涮火锅蔬菜食材有哪些？常吃的9种青菜，你更喜欢吃哪几种？都喜欢吃的是牛人
第一种韭菜
韭菜的受众面应该是最广的了吧，爱吃的人特别的多，无论是麻辣烫，还是火锅，烧烤，还是炒菜，配菜都能见它的身影，韭菜营养也丰富。
韭菜种植也容易，产量也高，价值也实惠，同时它天然有一种香味，是很多人都喜欢吃的。在涮火锅的时候，把韭菜放进滚烫的锅中，两分钟左右就可以吃了，你喜欢吃吗？
第二种生菜
生菜，生菜其实生也是可以吃的，在汉堡包里面都有夹着生的生菜来吃的。
生菜种植也容易，也不易长虫，农药污染少，是叶用
莴苣
的俗称，又称
鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属
。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。以前大多是在广地区的饭店里面常见，近年来，逐渐进入到了寻常百姓家了。
生菜无论是做凉菜、煮汤，还是炒菜，抑或生吃，口感都很不错，因此广受大众喜爱，同时生菜还具有比较优秀的食疗功效，所以其销量也不小。
生菜中含有膳食纤维和维生素 C和 丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。
第三种是荷兰豆苗（豌豆苗）
荷兰豆在湖南是不吃苗的，只吃豆的，但是在两广地区，恰恰相反，喜欢吃苗，特别是下火锅那是超好吃。
从以前不吃苗到现在爱上了吃苗了，因此在广西集市上面，这种荷兰豆苗现在卖到6元一斤，有人大面积种来卖的。
第四种菠菜
菠菜在湖南新化叫扯巾菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，每年都种，炒来好吃，下火锅也是必备的。菠菜有“
营养模范生
”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
菠菜可以用来打汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。它种植容易产量高，营养价值高，深受人们喜欢。
第五种茼蒿菜
茼蒿菜是一种自带气味的菜，有的人见不得这种气味，就不敢吃了。你喜欢吃吗？
茼蒿菜又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，它的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍。
第六种冬寒菜
冬寒菜学名冬葵菜，吃的是它的嫩苗和嫩茎叶，营养丰富，性味甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效。可以炒来吃，也可以做汤，做菜馅，它柔滑味美、清香。
它的老叶还可以晒干制成粉，与面粉一起蒸来吃。
第七种油麦菜
油麦菜在两广地区吃的人最多，它是一种类似莴笋的蔬菜，特别的嫩苗的时候像极了，莴笋主要是吃茎杆，而油麦菜主要是吃叶子，杆是长不大的。
油麦菜下火锅是最好的青菜，油麦菜在冬季种植是非常的简单的，不易长虫，产量高，销量好。
油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉。
第八种香菜
香菜不仅作为一种调料菜，而且下火锅也是非常好吃的。
吃香菜火锅的时候，是这样吃的，洗好的香菜，从滚烫的火锅的一边下锅，从另一边拖出来就吃，是最好吃的，不知道你们是怎么吃的。
第九种白菜
火锅怎能少了白菜呢？白菜像韭菜一样家喻户晓，是深受人们喜爱的一种青菜了。
大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。白菜的茎杆比以上的8种菜要厚要大，因此烫的时候，要久一些而已。
火锅素菜有哪些品种
木耳、莴苣、竹笋等。火锅古称古董羹”，因食物投入沸水时发出的咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物，其特色为边煮边吃，由于锅本身具有保温效果，因此吃的时候食物仍热气腾腾。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类等，将其放入锅底烫熟后食用。
在家吃火锅必备食材有那些?
菌类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。干货类：海带、木耳、腐竹、冻豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等等。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。...
涮火锅的食材有哪些蔬菜
火锅：火锅，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用，有些吃法还会蘸上调味料一起食用。如今，随着科技的...
吃火锅的食材及配菜 吃火锅的食材及配菜有哪些
适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
火锅配菜有哪些素菜 火锅配菜素菜推荐
1、火锅配菜类的有白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、萝卜、黄瓜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、空心菜以及荸荠等。2、干货果品类：玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳以及竹荪等。3、各色汤底在锅里翻滚，再加上脆嫩的蔬菜、鲜嫩的菌类，各种丸子、一起加在...
火锅吃什么食材 火锅都有哪些食材
3、菌类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。4、干货类：海带、木耳、腐竹、冻豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等等。5、典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料...
涮火锅的食材有哪些蔬菜
1、蔬菜类火锅食材可以选择购买菌菇、娃娃菜、生菜、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、空心菜，还有土豆、莲藕也是不可缺少的。2、肉类火锅食材，可选择羊肉、牛肉、猪肉、腊肉、毛肚等等，而海鲜类的食材河蟹、河虾、海蟹、海虾还有水发海参也很不错，它们都具有极高的营养价值。
吃火锅的食材及配菜
吃火锅的食材及配菜包括：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜等蔬菜类；干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等干货果品类；羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心...
吃火锅要准备哪些食材
4、菌菇类：如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇，鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等。5、豆制品：如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等。6、主食类：如果怕吃不饱，待加的上述食材吃完后，用剩下的汤煮粉面。可以适当加些火锅面、方便面、红薯粉、宽粉、粉丝、手擀...
火锅食材有哪些素菜
火锅蔬菜品种有：茼蒿、小白菜、冬瓜、红薯、娃娃菜等。1、蔬菜类：常见的有西兰花、香菜、冬瓜、山药、白菜、生菜、油麦菜、娃娃菜、尚蒿、土豆、红薯、藕、笋、海带等。2、豆制品：常见的有豆腐干、豆皮、油豆腐、黄豆芽、绿豆芽、鲜豆腐、腐竹、冻豆腐等。3、菌菇类：常见的有香菇、平菇、木耳、...
邢欢儿泻： 火锅涮菜:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心...
鸡冠区18741206070： 下火锅的青菜都有哪些 - ？
邢欢儿泻： 生菜、大白菜、小白菜、藤蒿、西洋菜、菠菜、油菜、上海青、黄花菜、香菜,一般都吃这些吧. 火锅很百搭O(∩_∩)O~喜欢吃什么就放什么,还有绿豆芽、黄豆芽、花生苗、白菜苗、花椰菜、黄瓜、青瓜、小南瓜、冬瓜 香菇、平菇、金针菇、猴头菇,喜欢吃菜的人一般都爱的O(∩_∩)O~
鸡冠区18741206070： 我想要涮锅,都有什么菜可以放,常见的 - ？
邢欢儿泻： 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜等.1、锅配菜蔬菜类:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等. 2、火锅配菜干货果品类:干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等. 3、如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等. 4、如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等.
鸡冠区18741206070： 火锅的食材和配菜有哪些,写详细点,现在就要用 - ？
邢欢儿泻： 火锅配菜蔬菜类:白菜、菠菜、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、笋、白萝卜、冬瓜、丝瓜、、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜等荤菜类:羊肉、牛肉、鸡肉、等等等... 还有丸子之类的 至于食材要看你自己喜欢,萝卜青菜各有所爱吗
鸡冠区18741206070： 自助火锅常吃的青菜 - ？
邢欢儿泻： 主要有:生菜,白菜,油麦,油菜,青菜,茼蒿,芹菜
鸡冠区18741206070： 吃火锅一般应准备哪些菜 - ？
邢欢儿泻： 营养越丰富、生菜、牛肉看个人口味,一般准备金针菇、土豆、木耳、粉丝即可. 拓展:火锅放的菜种类越丰富、豆腐、海带、羊肉、香菜、鱼丸、鹌鹑蛋、肉丸、菠菜、青菜.火锅主要含铁,钙的含量比较少,所以说吃火锅尽量多点蔬菜
鸡冠区18741206070： 涮火锅吃什么菜? - ？
邢欢儿泻： 涮火锅可以吃豌豆苗,茼蒿,菠菜,香菜,黄豆芽,包菜,生菜,笋尖等等.1. 火锅古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久.2. 火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开...
鸡冠区18741206070： 自己在家涮火锅需要准备哪些菜? - ？
邢欢儿泻： 在家煮火锅买些什么菜 这个看个人喜好啦,一般来说这些是常见的比较合适的涮火锅食材. 1、肉类 如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等. 其实,...
鸡冠区18741206070： 一般能买到的火锅食材有哪些? - ？
邢欢儿泻： 1、叶类蔬菜:比如菠菜、生菜、蒿菜等.2、菌类:草菇、金针菇等.3、块根类蔬菜:萝卜、土豆、藕等.4、肉类:牛肉、猪肉和羊肉(最好事先切成薄片)等.5、内脏类:牛肚、猪舌头、猪肝、鸭肠、猪脑等.6、海鲜类:虾、扇贝、螃...
鸡冠区18741206070： 吃火锅吃什么菜 - ？
邢欢儿泻： 大白菜:涮完肉类、海鲜再放,多煮一会,比肉还好吃 韭菜:吃的就是一个鲜 茼蒿:必备,不过有些人不习惯它的味道 其他蔬菜:小白菜、油菜、菠菜、苦苣、油麦菜 平菇:煮起来很有口感 金针菇:味道绝了 冻豆腐、鸭血等
