螃蟹怎么煮好吃 螃蟹简单的家常做法

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螃蟹简单的家常做法

1、备好螃蟹、千叶豆腐、白菜、葱姜、盐、白胡椒和油。

2、将螃蟹直接处理后洗好了，切块，将白菜切段，豆腐直接切块，生姜直接切片，葱切段备用。

3、备好锅加油烧热了，将葱姜下锅爆香了，加白菜翻炒，适当加上水。

4、将豆腐直接下锅了，再放螃蟹烧煮，烧开后加白胡椒、盐和葱即可。

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和顺县15651057348： 煮螃蟹的做法,煮螃蟹怎么做好吃,煮螃蟹的家常做法 - ？
涂狱力蜚： 主料 螃蟹 800g辅料 姜 适量 盐 适量 葱段 适量步骤1.买来的螃蟹用清水养一段时间,让它吐吐脏水2.用小刷子洗净3.洗净的螃蟹放入锅中,放入适量的清水,没过螃蟹4.放入一些姜片、葱段5.加入适量的盐6.盖锅盖,煮十分钟左右7.煮好的螃蟹8.取出可配上醋等作料吃9.很肥美的螃蟹呢

和顺县15651057348： 怎样煮螃蟹简单 - ？
涂狱力蜚： 螃蟹最讲究的吃法就是:1.水煮,中放葱段,姜片,少许盐,水不用太多,没螃蟹一半身体就可以,水开以后,感觉螃蟹熟了就可以,不宜大煮,大约水开之后,3--5分钟就可以.这样的做法既可以保持海鲜的鲜度,又不会损失螃蟹的营养. 2....

和顺县15651057348： 螃蟹怎么做好吃 螃蟹的做法 - ？
涂狱力蜚： 一、红烧螃蟹 材料:螃蟹(湖蟹为好)四只、生姜、花雕酒、镇江陈醋、酱油. 做法:1、锅中放入清水加入姜片,接着烹入花雕酒(一汤勺左右即可) 2、直接快速的倒入螃蟹. 3、煮蟹的时候可以准备蘸料:姜蒜切细末,要多细有多细...

和顺县15651057348： 螃蟹怎么做好吃又简单 - ？
涂狱力蜚： 材料 主料:螃蟹 配料:葱,姜,料酒,醋,糖,生抽,盐,高汤 做法1、螃蟹洗净,上锅蒸5分钟,取出.2、把螃蟹壳打开,去肺和腮,从中间把螃蟹劈成两半.3、葱切段,姜切片,在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用.4、锅入油,五成热时放入葱姜炒出香味,放入螃蟹翻炒.5、倒入准备好的汁,再放入少许高汤,大火烧开,翻炒5分钟,收汁即可.小诀窍1、把螃蟹先蒸后炒是因为活蟹不容易宰杀.腮和肺一定要去干净.2、如果是活杀的,可以裹干粉过油炸后再炒.3、如果没有高汤,可以放水.4、吃螃蟹时不宜喝啤酒.螃蟹较寒,不宜多吃.

和顺县15651057348： 螃蟹怎么蒸的好吃又简单(怎样蒸螃蟹简单又好吃) ？
涂狱力蜚： 1、蒸螃蟹很简单的,把螃蟹洗净,在肚子上摸少许盐,再在肚子起盖得地方夹一片姜片就可以上锅蒸了,记住螃蟹要肚皮向上才行,不然的话螃蟹肚子里的汁会流出来的.2、呵呵,我是在海边长大的,这种做法是最正宗的做法,简单,不过也是最好吃的一种做法,你可以试试,包你满意!

和顺县15651057348： 螃蟹怎么煮好吃又简单 - ？
涂狱力蜚： 螃蟹做成香辣蟹最好吃,步骤如下: 1、准备原料.自制的大豆瓣酱和泡椒酱比例1:1提前碾碎准备好~,把葱姜改刀成丝. 2、把青笋、冬笋切成条备用. 3、把螃蟹去壳,蟹爪切掉.螃蟹去腮掉后冲洗干净,再把螃蟹改刀成块,螃蟹爪用刀...

和顺县15651057348： 水煮螃蟹怎么做 - ？
涂狱力蜚： 螃蟹洗净,生姜切丝,倒入清水中煮开.把螃蟹放入锅中,加盖蒸10分钟,加入盐,料酒.调制酱料,螃蟹捞出,即可.工具/原料 more 工具:牙刷、电磁炉、水煮锅 原料:螃蟹、姜丝、盐、料酒 方法/步骤4/4 分步阅读 用刷子将螃蟹刷洗干净,捆绑着备用.生姜切成细丝,蒜切成末备用.2/4 锅内倒入清水,以水面能够覆盖螃蟹为佳,放入姜丝煮开.3/4 水煮开后,放入事先准备好的螃蟹,加盖煮10分钟.4/4 再次煮开后,加入适量的盐和料酒,至螃蟹煮熟即可.蒜末中加醋制作蘸料,至此,水煮螃蟹完成.注意事项 慢性胃炎、胃溃疡,心血管疾病,感冒发热等患者和孕妇、老人应禁食或少食螃蟹.

和顺县15651057348： 螃蟹的做法 - ？
涂狱力蜚： 1 煮蟹法洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之.一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟.蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟.蘸料:用一碗半醋,三碗半酱...

和顺县15651057348： 螃蟹的做法大全,螃蟹怎么做好吃,螃蟹的家常做法 - ？
涂狱力蜚： 主料 螃蟹 1只辅料 姜 适量 葱 适量 料酒 适量 香醋 适量 步骤1.首先将螃蟹清除内脏,清理干净,用刀将蟹钳轻轻拍裂,装盘备用.2.姜切成姜丝,留少许切片,葱切成两段备用.3.接着我们来制作蘸汁:准备一个小碟,倒入少许香醋,放入姜丝就做好了.4.锅中倒入温水,将螃蟹隔水放入锅中,加入葱段、姜片和几滴料酒,盖上锅盖,蒸12-15分钟.蒸好后,将姜片和葱段夹出,一道美味的清蒸螃蟹就出锅了.

和顺县15651057348： 怎样煮螃蟹 - ？
涂狱力蜚： 如果是河蟹,建议你蒸或煮着吃,先把河蟹洗净,特别是那个钳子上的毛,因为里面有很多泥沙,手抓住后盖,用刷子刷干净.然后用绳子绑住.放在蒸锅里肚子朝天,以防营养流失.一般蒸的时间为8~~10分钟(水沸腾以后计算时间),小一些蒸8分钟,大一些蒸10分钟就可以了.上海最有名的王宝和是用煮的方法,蟹洗净后不用绑,直接放冷水中,然后开大火煮,水开后煮8分钟,最后倒入一杯啤酒,煮沸即可.蟹里面有3样东西不能吃,一是胃,在蟹斗里靠近嘴的地方,一个三角形的东西,里面是泥沙;二是腮,打开蟹盖后身体上面那层白色的,一条条软软的东西,第三则是脐,就是那个尾部,里面有黑色的肠子,扔掉为宜.其他的则都是美味了,尤其是雌的膏,雄的肓.