怎么看豆浆煮好了没 看豆浆煮好了没的判断方法

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1、闻豆浆的味道；熟豆浆闻起来会有很浓的豆香味，而未煮熟的豆浆闻起来会有一种比较浓的生豆子味。

2、观察泡泡的大小；煮豆浆的过程中还可以观察豆浆的泡泡。未煮熟的豆浆，锅里面的泡泡一般都会偏大一些，而且是透明的。二煮熟后的豆浆锅中的泡泡会相对小一些。

3、看煮豆浆的时间；煮豆浆的时候豆浆会出现假沸的现象，这时候需要继续加热，煮到豆浆表面没有泡沫为止。

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卓资县19478563705： 怎么判断豆浆是否煮熟? - ？
郜侄磷霉： 一、辨别豆浆是否彻底煮熟的方法 1、没有煮熟的豆浆,泡泡比较大,比较透亮.煮熟后的豆浆泡泡比较小.2、依靠味道能闻出来.一般煮熟的豆浆会比较香.没有煮熟的豆浆会有生黄豆味.二、制作方法 1、用料 主料:黄豆150克辅料:...

卓资县19478563705： 怎样才能确定豆浆已经完全煮熟 - ？
郜侄磷霉： 确定豆浆已经完全煮熟(1)闻一下豆浆已经没有生腥味,且有浓郁的豆香味.(2)接一小碗煮好的豆浆放在桌上,20s左右若发现豆浆表面出现一层油 皮,则说明煮浆已经到位.(3)盛一杯煮沸的豆浆观察,应该没有细微的白色气泡浮出.

卓资县19478563705： 怎样区别豆浆是否煮熟 - ？
郜侄磷霉： 区别方法: 一、没有煮熟的豆浆,泡泡比较大,比较透亮.煮熟后的豆浆泡泡比较小. 二、是依靠味道能闻出来.一般煮熟的豆浆会比较香.没有煮熟的豆浆会有生黄豆味. 生豆浆在加热到80~90℃时,会出现大量的白色泡沫,其实这个是一种“假沸”现象,很多人就会以为这个时候豆浆已经煮熟了,但是实际上豆浆还没完全煮透的,所以豆浆沸腾之后,要再继续加热3-8分钟,确保豆浆完全煮熟.除了自己煮豆浆的时候要注意之外,在外面买豆浆来喝,也要十分小心.

卓资县19478563705： 如何判断豆浆是否已经煮开 - ？
郜侄磷霉： 豆浆好喝,但一定要煮熟,豆浆中含有胰蛋白酶等抗营养因子,需经加热至100℃以后才能被破坏,在加热不彻底时会使人出现恶心、呕吐、腹泻等症状. 把豆浆加热至80-90℃,看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,正确的方法是第一次抱沫上涌后用温火再熬煮几分钟. 由于豆浆的蛋白含量丰富,易导致细菌繁殖,最好饮用新鲜并煮透的豆浆.

卓资县19478563705： 怎么判断豆浆有没有熟 - ？
郜侄磷霉： 熟透的豆浆有一股豆腐的味道,泡沫比较浓密.没熟的有一股水泡生黄豆的生味,泡沫比较亮、稀疏. 豆浆机都是这样的,大约20分钟煮熟,一般多放置一会儿再倒出来.最好按照说明书的比例下豆子.我家用的和你现在用的是一样的.

卓资县19478563705： 怎么判断豆浆是否煮熟了呢 - ？
郜侄磷霉： 这个简单,和一口就知道,真的煮熟的豆浆,有清香味,没有煮熟的豆浆还有豆腥味,容易拉肚子

卓资县19478563705： 怎么判断豆浆是否熟了 - ？
郜侄磷霉： 现在豆浆机开始都是先将水煮沸,然后打豆子,打好后还会用文火煮一会儿,这就是为什么每次打豆浆都会听不到呜呜的声音后还要过段时间才会提示你豆浆已打好.你可以选择好一点的豆浆机,喝豆浆时不要加白糖,如果喝不习惯可以等豆浆温热时加蜂蜜.

卓资县19478563705： 不知道豆浆是否煮熟了 - ？
郜侄磷霉： 一是自磨.这是古老的制浆方法,如有时间弄个石磨,缓缓磨制豆浆,倒也别有情趣.二是采用食品加工机.很快粉碎黄豆,不过要过滤豆渣,豆浆熬煮也要自己动手,要特别注意豆浆溢锅的问题;因其程序繁琐麻烦,基本被淘汰.三是买台家用熬煮豆浆机制作.只要装上泡好的豆、加水、插上电源,按下启动键,十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆.缺点是你要先投资,好处就很多了,方便快捷、简单安全、花费低,最关键的是豆浆浓香,口感好营养更高.

卓资县19478563705： 在家里自己煮豆浆怎么看它熟了没? - ？
郜侄磷霉： 煮豆浆时,还必须将上浮的泡沫除净,再以文火维持煮沸5分钟左右,使其有害物质被彻底分解破坏,微生物被杀死.而且生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的有害物质.正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失.

卓资县19478563705： 怎么样才能看出来豆浆有没有煮熟 - ？
郜侄磷霉： 买回来的成品豆浆,一般都是杯装的,拿起杯来回晃动,只要是挂杯的,就是熟的!`