姜的品种 姜的品种有哪些

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姜的品种

姜的品种，主要分为四大类。第一类，白色的表皮颜色，叫做白姜，第二类，紫色的表皮颜色，叫做紫姜，第三类，表皮颜色是绿色，叫做绿姜，第四类，表皮颜色是黄色的，叫做黄姜。

姜是一味药食同源的中药，也就是说既作为食物来食用，也可以入药。姜的性味辛、微温，归脾经、肺经和胃经，功效和作用是解表散寒、温中止呕、化痰止咳，还可以解鱼蟹毒，可用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒等。

不要吃腐烂的生姜。有的人认为烂姜不烂味,这种想法是没有科学依据的。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。

生姜原产于东南亚的热带地区,目前在我国大部分地区都有种植,主产于四川、广东、山东、福建、河南和陕西等地。

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张家口市17581414904： 姜的种类一共有几种 - ？
泰江肿节： 你好,姜是一种调味蔬菜,可以生食,也可以炒食或加工腌制. 其种类按原色分为灰白皮姜、白黄皮姜和黄皮姜. 灰白皮姜.表皮呈灰白色,光滑,每个小姜块互相连接成手掌样的一个整块.

张家口市17581414904： 姜的品种有多少种类 - ？
泰江肿节： 姜是一种调味蔬菜,可以生食,也可以炒食或加工腌制. 其种类按原色分为灰白皮姜、白黄皮姜和黄皮姜. 灰白皮姜.表皮呈灰白色,光滑,每个小姜块互相连接成手掌样的一个整块. 嫩姜辣味小,肉质脆嫩,可以炒食或腌制糖渍. 老姜味辣,有香味,呈黄色,水分少,主要供调味或药用. 白黄皮姜.姜块呈白黄色,整块姜有单、双排列,个较大,最适宜腌制糖渍. 黄皮姜.姜块呈鲜黄色或浅黄色,每个小姜块连接成一个大整块. 嫩姜可腌制糖渍,老姜可制干姜粉或药用.

张家口市17581414904： 河南省姜的品种有哪些 - ？
泰江肿节： 姜根茎节多而密,姜块数多,双层或多层排列,代表品种有广东密轮细肉姜,玉溪黄姜,西畴细姜.此外,还根据姜的外皮色分为白姜、紫姜、绿姜(又名水姜)、黄姜等.长势中等,分枝多,龙庆黄姜则属密苗型黄姜.

张家口市17581414904： 姜有哪些类型和品种 - ？
泰江肿节： 根据植株形态和生长习性可分为两种类型.1.疏苗型:植株高大,茎杆粗壮,分枝少,叶深绿,根茎节少而稀,姜块肥大,多单层排列.例如山东的莱芜大姜.2.密苗型:长势中等,分枝多,叶色绿,根茎节多而密,双层或多层排列,浙江栽培的都为这种类型,如本省余杭的红爪姜,永康的五指岩生姜,衢州的白坞口生姜.这些品种都适合于山地栽培,而辛辣味较浓,品质好,市场欢迎.

张家口市17581414904： 种什么品种姜好 - ？
泰江肿节： 嫩姜和老姜都可以 都可以炒菜和做泡菜

张家口市17581414904： 姜的种类和功效 - ？
泰江肿节： 常用的是生姜,主要做菜用. 还有香姜(叶子也是香的,南方包棕子用). 沙姜(白切鸡调料). 黄姜(药用,松筋骨).

张家口市17581414904： 姜有多少个品种?？
泰江肿节：姜的品种有广东密轮细肉姜,玉溪黄姜,西畴细姜.此外,还根据姜的外皮色分为白姜、紫姜、绿姜(又名水姜)、黄姜.

张家口市17581414904： 滇南女人花红糖 - 生姜的介绍有哪些? ？
泰江肿节： 生姜,全国很多地方皆有栽种,小黄姜主要集中在我国北纬27度附近种植,于当年＂... 生姜有小种姜、大种姜、山姜(野姜)等品种,要用以小种为好,习惯把小种生姜叫...

张家口市17581414904： 谁能告诉我姜是否有12种???请清楚列明哦!谢谢大家......？
泰江肿节： 整天问东问西的,百度比咱知道的多! 我国生姜栽培品种主要分为 疏苗肉姜和密苗片姜两类,如以地名或根茎及姜芽的形状和色泽命名,有南姜、北姜之分.(1)红爪姜,南方各地常用品种.又名大莲姜.(2)黄爪姜浙江省临乎一 带农家品种(3)安徽铜陵白姜 (4)竹根姜 四川省地方品 种.(5)广东疏轮大肉姜 原产 广州市郊(6)山东莱芜大姜(7)红芽姜 分布福建、湖 南等省.

张家口市17581414904： 2015年可以种植生姜吗 - ？
泰江肿节： 可以的. (一)精选姜种 生姜的品种在本地有三种: 1、当地小片姜:姜头较小,分枝多、细,辛辣味较浓,产量一般较低; 2、周姜(莱芜片姜):姜头中等,姜的口味一般; 3、狮子头大姜:姜头肥大,分枝少,姜的口味淡,适合于腌制,...