吃莲子有什么好处和坏处?吃莲子要去心吗?
吃莲子的好处和坏处 1、莲子功效
莲子味甘涩性平,但是它的莲子心是凉性的,吃的时候最好是将莲子心去掉,而莲子心还可以泡茶喝,味道极苦,有很好的强心作用和降血压的功效。莲子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质,其中钙、钾和磷的含量很高,对牙齿和骨骼有良好的促进作用,还能促进神经系统的发育。莲子还具有清心明目、养心安神、清热降火、降血压的功效,还能防治糖尿病和癌症。
2、搭配红薯
莲子和红薯加上粳米一起煮粥食用,可以有效防治便秘,并还有美容养颜的效果。经常便秘的人可以在家做红薯莲子粥吃,准备好食材红薯、莲子、粳米、白糖等,根据个人的口味还可以加入自己喜欢的食材,将它们放入高压锅煮,常吃红薯莲子粥美容又养颜哦!
3、搭配红枣
莲子和红枣还有银耳是绝配,它们可以熬制成好吃又营养的银耳莲子羹,是一道女性朋友不得不吃的甜品,因为它具有很好的美容效果。莲子和红枣不仅能活血化瘀,还能补血益气,改善心脏功能、增进食欲等。
4、不搭牛奶
莲子和牛奶是不能一起吃的,牛奶中含有大量的蛋白质,莲子中也含有丰富的蛋白质,过量的蛋白质不仅不好消化,而且和胃酸反应后会结成凝块,很容易导致便秘。
白莲子与褐色莲子哪个好
莲子即莲的种子,一颗颗藏身于莲蓬之中。成熟时,采收的农民先把莲蓬掰开,抠出青色闭合的坚果,新鲜莲实的果皮革质有韧劲,硬而不坚,可用指甲掐出裂缝再剥开,露出里面白嫩可人的种仁;过不了一天,种仁便会迅速失水「衰老」,变得又乾又僵,晒上几天,就成了市场上最常见、乾硬的「裸体」莲子了。
莲子应该如何挑选?中国科学院植物研究所科普达人陈莹婷在其新书《吃出坚果的学问》中表示,白莲子与褐色莲子哪一个好?一般「裸体」莲子存放一段时间後,会因自然氧化而呈现米色,有时也会碰到褐色的莲子,这类莲子不是由于过期变质了,而是莲蓬完全成熟时才采收的莲实,去除硬壳後会留下一层薄薄的红褐色种皮黏着种仁,由此形成褐色莲子。
要注意的是,如果碰到表面雪白、莲芯却发黑的莲子,很可能是经过硫磺薰制後的陈年莲子,不宜购买。
莲子银耳汤
材料:去心莲子15颗、白木耳20公克、红枣5颗、冰糖适量。
煮法:
1.白木耳预先泡水1小时,泡好後剪成小片备用。
2.在1000 ml清水中,加入中白木耳、莲子、红枣共煮,水滚後转中小火煮约40分钟。
3.最後加入冰糖,煮5分钟待冰糖溶化即可。
作用:清心滋阴。
使用禁忌:腹泻、感冒者不宜。
莲子的功效与作用及食用方法禁忌
莲子是莲花的种子,同时也是一味药材,那么莲子有哪些功效与作用呢?食用方法有哪些?食用禁忌有哪些?今天我们就来了解一下。莲子的功效与作用 抗癌 莲子有着很好的抗癌功效,因为莲子中含有一种叫做氧化黄心树宁碱的物质,这种物质可以抑制鼻咽癌细胞的形成,所以常吃莲子可以很好的防止鼻咽癌的发生。降血压 ...
吃莲子的禁忌和好处
吃莲子有什么好处 预防老年痴呆 莲子中含有非常高的营养价值,例如脂肪、蛋白质、碳水化合物以及微量元素等等,这些物质不仅能促进身体骨骼以及牙齿的发育,同时还具有凝血的功效,促进身体中某些酶火花。维持身体中的神经传导性,对于肌肉还有心跳的伸缩性、节律都有控制作者用。丰富的磷元素也是身体中细胞核...
聊聊莲子的功效有哪些
聊聊莲子的功效有哪些 莲子有补脾止泻,止带,养心安神的功效。现代医学研究表明,莲子有非常好的抗衰老作用,能够增强身体免疫力。对于缺血再灌注损伤保护都有非常不错的作用。莲子的功效与作用 莲子有补脾止泻,止带,养心安神的功效。现代医学研究表明,莲子有非常好的抗衰老作用,能够增强身体免疫力。...
莲子的功效与作用是什么
4、滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚 者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。莲子的食用方法 减肥莲心茶 制作方法:首先我们准备干莲子心3克和绿茶1克,把莲子心和...
莲子的功效与作用对健康有啥好处?
莲子究竟有哪些功效和作用:1、健脑,增强记忆力 它可以增强记忆力,而且还可以提高工作效率,所以对于一些平常需要用脑的人是特别有好处的。尤其是对于一些高三的学生,更是特别有效果的。用脑的人可以每天晚上喝一碗莲子粥,对第二天的学习和工作是特别有帮助的。2、降血压 现在得高血压的人特别多,...
吃莲子有什么作用?
你好,莲子富含有蛋白质和多种微量元素,莲子心还有清热败火的效果,经常适量吃点莲子,对䃼充微量元素有一定好处
莲子的功效与作用禁忌 吃莲子的好处与注意事项
莲子是我们日常生活中非常熟悉的一种滋补品,营养价值极高。那么莲子的功效与作用禁忌有哪些呢?下面我们就来一起了解一下。莲子是我们日常生活中非常熟悉的一种滋补品,营养价值极高。那么莲子的功效与作用禁忌有哪些呢?下面我们就来一起了解一下。莲子的功效与作用 1.促进睡眠 由于莲子中含有的维生素...
莲子的功效与作用怎么吃 莲子有哪些功效与作用
4、滋养补虚。莲子对于老年人也是特别有好处的,老年人体质比较弱,吃一些莲子可以帮助强壮身体,让身体变得越来越健康,对于长寿特别有帮助。5、熬粥。科学研究表明每一个长寿的人都是特别喜欢喝粥的,莲子熬粥对身体也是特别好的。放入500克的水,再加上50克的莲子,然后放入一大勺小米,经过半个小时...
吃莲子有什么好处和坏处
含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味苦,有清热功能,还有显著的强心作用,能扩张血管,降低血压;能使人镇静,有助于睡眠。二、坏处:不可与蟹、龟类同服,会出现不良反应;凉性体质者不宜食用,因莲子性寒,服用后会让身体虚寒的情况加重,对身体健康不利;新鲜莲子较难保存,容易导致变质。
吃煮熟的莲子有什么好处
吃煮熟的莲子有什么好处 吃煮熟的莲子有什么好处,莲子是一种比较常见的食材,莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质,对于人们来说,它们不仅是美味佳肴,更是一个保健品,以下分享吃煮熟的莲子有什么好处。吃煮熟的莲子有什么好处1 1、预防老年痴呆 莲子中含有非常高的营养价值,例如脂肪、蛋白质、...
比香安理: 新莲子是凉的,清热降火的,但是什么东西都不能吃过头啊
庐江县18911677065: 莲子的功效?
比香安理: 莲子入脾、肾、心经.功效:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带.滋补元气.主治:心烦失眠,脾虚久泻,大便溏泄,久痢,腰疼,男子遗精,妇人赤白带下.还可预防早产、流产、孕妇腰酸.禁忌:中满痞胀及大便燥结者,忌服.不能与牛奶同服,否则加重便秘.
庐江县18911677065: 吃莲子有什么好处和坏处? - ?
比香安理: 莲子,其味清香,营养丰富.干莲子中碳水化合物的含量高达62%,蛋白质含量高达16.6%,是老少皆宜的食品.莲子也是一味很有价值的中药,以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲为上品,药用时去皮、心,故中医处方叫“莲肉”,具有补脾、...