老年人夏季宜喝冬瓜汤

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中医认为,冬瓜味甘、淡,性凉,有助于润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑。冬瓜富含多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素,且钾盐含量高,钠盐含量低,对于需要低钠食物的老年人尤为适合。推荐老年人饮用以下5种冬瓜汤。

冬瓜百合汤 取新鲜百合洗净沥干,冬瓜切小块,锅里倒入适量清水煮沸,放入冬瓜块煮八成熟,百合加入锅里大火煮。大火能让冬瓜煮熟,百合颜色不会变黄。煮好后稍微放凉,吃时加上一勺蜂蜜,搅匀即可。

冬瓜薏米骨头汤 取薏米洗净、浸泡,冬瓜切块;清水煮沸,放入洗净的骨头汆烫,捞出;把汆烫好的骨头放入压力锅,再把薏米、冬瓜、生姜放入锅内,加水浸没食材,煲约50分钟后完成。

冬瓜酸芋荷肉片汤 取瘦猪肉洗净,切薄片,放盐、油、生姜丝、生粉拌匀;香葱洗净,沥干水,切好;冬瓜洗净,外皮用盐搓洗一遍,去瓜瓤和冬瓜籽,瓜皮保留,切小长方块;酸芋荷用清水冲洗一下,沥干水,小火煸炒,把酸水炒干;倒入适量清水煮沸,放入冬瓜再次煮沸,改为中小火煮2分钟,加入酸芋荷,中小火继续熬煮3分钟;改为大火,加入腌制好的瘦肉片,用筷子搅拌,让肉片不黏成坨;放盐、香葱拌匀即可。

冬瓜扇贝汤 扇贝处理干净,沥干水;冬瓜切块;清水煮沸,放入扇贝肉、生姜丝、鸡粉,中小火煲3分钟;把冬瓜加入,煲12分钟;放盐、香葱拌匀即可。

冬瓜排骨汤 薏米洗干净,用清水浸泡10分钟,沥干水;排骨用米水清洗;把薏米、排骨倒入压力锅,加适量清水,煲约30分钟;冬瓜切块,不去皮,加入汤中,煲8分钟;放盐,搅拌均匀即可。

(周春凌)

(文章转载于“中国食品报网 www.cnfood.cn”)




老年人夏季食用冬瓜汤时,有什么注意事项?
同时吃冬瓜还可以降血糖降血压,但是要注意老年人不可以经常吃冬瓜,否则的话对身体不好。在夏天炎热的时候,人们不免会觉得心烦气躁或者是胸口闷热,在这个时候如果吃冬瓜汤的话可以缓解这种烦躁的情绪。冬瓜富含维生素C并且含有很多的微量元素,有高血压疾病的患者也可以食用冬瓜。总的来讲在夏天吃冬瓜是...

夏季喝什么汤最好
夏季最佳喝汤推荐:清凉解暑的汤品 一、绿豆汤 夏季高温,绿豆汤是首选。绿豆具有清热解毒、消暑止渴的功效,含有丰富的维生素和矿物质,是夏季清凉解暑的佳品。二、冬瓜汤 冬瓜性凉,具有清热利尿、消暑解毒的作用。冬瓜汤不仅口感清爽,而且有助于去除体内多余的热量和湿气,非常适合夏季饮用。三、苦瓜汤 ...

夏天煲什么汤最好
增加汤的鲜味。总的来说,夏天煲汤的选择应以清热解毒、消暑为主。除了上述推荐的绿豆汤、冬瓜汤和苦瓜汤外,还可以根据个人的口味和体质选择其他如海带汤、番茄蛋花汤等夏季适宜的汤品。在煲汤的过程中,还可以适量加入一些夏季常见的药材如金银花、菊花等,以增强汤的清热解毒效果。

夏天煲什么汤好
食用时先削去皮,去瓤再洗净。冬瓜含糖量低,水分含量较高,能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者都有良好的治疗辅助作用。冬瓜含钠量较低,也是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。2、夏季养生喝鲤鱼汤。鲤鱼具有独特的食疗功效,适合咳嗽、肾炎水肿患者服用。吃鲤鱼...

夏天适宜喝什么汤
夏天适宜喝绿豆汤、冬瓜汤、苦瓜汤等。一、绿豆汤 绿豆汤是夏季消暑的绝佳选择。绿豆具有清热解毒、消暑止渴的功效,能有效缓解夏日的高温对身体造成的不适。绿豆汤的制作简单,将绿豆煮沸后熬煮一段时间,可加入适量的冰糖,增加口感,更能起到清热解暑的作用。二、冬瓜汤 冬瓜汤也是夏季理想的汤品。

有哪些适合夏天喝的汤推荐?
夏天是一个炎热的季节,人们在这个时候往往容易出汗,因此喝汤成为了很多人的选择。适合夏天喝的汤不仅可以帮助我们补充水分,还能提供必要的营养,有些还具有清凉解暑的效果。以下是一些适合夏天饮用的汤品推荐:冬瓜汤 冬瓜是夏季非常受欢迎的蔬菜,它含有丰富的水分和维生素,具有很好的清热解暑效果。将冬瓜...

夏天适合喝什么汤 最宜夏天喝的汤
夏天适合喝什么汤 1、绿豆汤 绿豆汤是夏季消暑的传统汤品,绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效,非常适合夏天饮用,绿豆汤可以单独煮制,也可以加入少量冰糖,增加风味。2、冬瓜汤 冬瓜含水量高热量低,具有清热解暑和利尿减肥的功效,冬瓜汤可以清煮也可以加入海带、蘑菇等食材,增加汤品的营养价值。3、...

冬瓜汤怎么熬好喝?
可以在熬汤时加入一些特色食材,如海带、木耳、香菇等,或者使用高汤作为煮汤的基础液,使汤的味道更加鲜美。总之,熬制冬瓜汤的关键在于选用新鲜的食材,合理搭配,掌握好火候和时间,以及根据个人口味进行适当的调味。这样熬出的冬瓜汤不仅味道鲜美,而且营养价值高,是夏季解暑的好选择。

夏季喝什么汤好
二、冬瓜汤 冬瓜汤也是夏季的理想饮品。冬瓜具有清热利尿、消肿除湿的作用,有助于排除体内多余的水分和毒素。在夏季喝冬瓜汤,不仅可以消暑降温,还能帮助身体排毒,保持皮肤水油平衡。三、苦瓜汤 苦瓜虽然味道苦涩,但在夏季却是非常适宜的食材。苦瓜具有清热解毒、消暑降火的功效,富含维生素和矿物质。喝...

冬瓜鸡蛋汤——夏季清热解毒
鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,而且还可以有健脑益智的作用恩,这样的一道汤品做法简单,适合夏季清热去火食用,而且可以滋阴润燥,是不错的清热安神的食谱类型,而且还可以有清热解毒去火的功效。冬瓜鸡蛋汤的具体的做法,是不是觉得很简单呢,市场上经常可以买到相应的食材,和介绍的步骤一样就可以吃...

新华区15984627323: 下表是“我国主要苹果产区气候资源与苹果生态适宜指标的比较”,回答1~2题. 1、最能反映渤海沿岸区成为苹果生长最适宜区的条件是 [     ] A、夏... -
中界卫可:[答案] 1、D 2、A

新华区15984627323: ...橄揽油.油橄榄最适宜生长区主要分布在图4所示地区,现在很多国家均引种栽培.读图回答问题. 1.图中油橄榄最适宜种植的地区 A. 夏季炎热干燥 B. 冬... -
中界卫可:[答案] 1. A2. B1.根据图中信息可知,油橄榄最适宜种植的地区是地中海沿岸,气候是地中海气候.其特征是夏季炎热干燥,低级温和湿润.选择A项.2.四川盆地是我国太阳辐射最贫乏地区,光照不足,不利于油橄榄生长.选择B项.

新华区15984627323: 请教几道英语1.最令我感兴趣的是北京的故宫2.最令我感兴趣的是看外国人学用筷子3.这些票有效期一个月4.他不适宜做这个工作5.这游泳池只在夏天开放 -
中界卫可:[答案] 1.What interests me most is Beijing's Summer Palace.2.What interests me most is watching foreigners using chopsticks.3.The period of these tickets is one month.4.He was't fit for the job.5.The swimmin...

新华区15984627323: ...“仰观天文,俯察地理,近取诸身,远取诸物”,通过实践、思考和感悟,建立了人与自然协调、因地制宜发展的理想信念.回答1—2题. 1、图中最适宜... -
中界卫可:[答案] 1、B 2、A

新华区15984627323: 老年人夏天如何进补? -
中界卫可: 每天保证八杯白开水 是人体必须得

新华区15984627323: 夏天吃冬瓜汤有什么好处 -
中界卫可: 冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效.中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮...

新华区15984627323: 夏天用冬瓜煲什么汤比较好? -
中界卫可: 冬瓜咸肉汤 冬瓜火腿汤 冬瓜西红柿汤 冬瓜海燕汤

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