冬天吃火锅时有哪些好吃又营养的蔬菜可以放的？

~ 冬季吃火锅配菜大全
畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
野味类(人工饲养)：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
吃火锅有哪些注意事项
1、忌汤
不少人在吃火锅的时候，吃完之后都会乘一碗火锅汤来喝，只有进行完这个步骤，才会觉得自己是吃完了火锅，但是，火锅的底料中有这非常多的动物油和辛辣刺激的调料，如果喝火锅汤的话，就会对肠胃造成伤害，因此不宜饮用。
2、忌满
在吃火锅的时候，大部分的人都会喜欢一次性放入很多的菜，然后煮熟之后一起吃，但是，食材在锅里面互相挤压，沉入锅底之后就会容易糊掉，这样的话就会影响我们吃火锅的口感，并且还会产生对身体有害的物质。
3、忌生
肉类中包含大量细菌和寄生虫卵，而涮肉时间太短就不能将这些有害物质杀死。一般情况下，较薄的肉片只需要烫1分钟左右，待肉的颜色由鲜红变为灰白即可食用。一些较厚的肉片，要尽量多涮一些时间，保证其熟透后再食用。
4、忌烫
火锅中的有些菜品可以在烫几分钟后就食用，但是滚烫火锅的温度一般都超过口腔和舌头能承受的温度，加上火锅里面的辛辣调味料，长期刺激口腔就很容易诱发疾病。所以，吃火锅时应尽量将食物捞起放凉后再食用。

山药。煮一小会，不要时间太长，山药就会脆脆的很好吃。而且嚼碎了还有点黏糊糊的感觉，如果再配一个好吃的料碗就更香了。海带。海带总有一种专属于它的味道，尤其是厚一点的海带，越嚼越香，但是还是不推荐多吃，不好消化。土豆。作为西北的大学生，土豆是必不可少的一样才，薄片土豆煮出来会是脆脆的口感，而厚片土豆煮出来又是沙沙绵密的口感，真的很神奇！年糕。年糕煮一会儿就会变得糯叽叽的，沾上料汁，非常好吃。

1、蔬菜：西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等等。 2、肉类：牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等。 3、菌类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。 4、干货类：海带、木耳、腐竹、冻豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等等。 5、典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用，有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

---

咸阳市19678198478： 冬季涮火锅该选择哪些蔬菜水果 - ？
依侵盐酸： 在吃火锅时,要多涮菠菜、油菜等叶类蔬菜,还有土豆、藕等根茎类蔬菜,以及南瓜、冬瓜等蔬菜,这样搭配是比较丰富的.希望可以帮到你!

咸阳市19678198478： 冬季吃火锅哪些蔬菜必不可少呢? - ？
依侵盐酸： 吃火锅时要点一盘红薯:我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡. 锅中可多放些蔬菜:蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人...

咸阳市19678198478： 冬季吃火锅配菜放哪些最好 - ？
依侵盐酸： 好吃的打火锅配菜——肉类 打火锅,肉类食品肯定是少不了的,虽然很多肉类都可以用来做火锅配料,但比较好吃的,个人认为是这些:牛肉、羊肉、鸡肉、虾、黑鱼片、各种肉丸(鱼丸、牛肉丸、贡丸等)、鹅肠、毛肚、香肠等. 好吃的打火锅配菜——素菜 除了肉类,各种蔬菜、菌类、豆制品等都是打火锅必不可少的的配菜,好吃的冬季打火锅材料清单都有哪些呢?蔬菜类:菠菜、油麦菜、生菜、娃娃菜、西洋菜、空心菜、豆芽、花菜、莲藕、萝卜、南瓜、土豆等. 菌类:金针菇、平菇、木耳、蘑菇、香菇 其他:油豆腐、日本豆腐、海带、腐竹、面筋等. 冬天几个人围着一桌打火锅,点一堆大家喜欢吃的配菜,吃着、聊着,着实过瘾! hlkjlfhklgklf

咸阳市19678198478： 冬天多吃火锅时放些什么菜好一点?？
依侵盐酸： 吃火锅.为了健康推荐的首选是白萝卜.它能够将羊肉的大火转化吸收,并消化掉.而且冬天容易感冒,吃白萝卜有效预防:上火,鼻不通气,止咳等. 次选就是白菜:同样有排火,止咳的作用.而且众所周知大白菜有很多营养.

咸阳市19678198478： 吃火锅哪些蔬菜比较健康养生? - ？
依侵盐酸： 如果是清汤火锅无太多限制,可以多吃蔬菜中的叶子菜,如:生菜、洋花菜、白菜等.如果是吃麻辣的则多吃块状菜,如:洋芋、芋头、山药,因为清汤火锅一般辣椒少,油少;麻辣火锅则辣椒、油都相对多,吃多了不利于身体健康,无论清汤锅还是麻辣锅都是荤素搭配味道才好,从养生方面考虑,建议荤菜少许,素菜相对多点好

咸阳市19678198478： 冷天打火锅素菜类的放哪些好吃呢?？
依侵盐酸： 可以放淮山和金针菇、马铃薯、豆腐之类的,有营养又好吃,且不上火.

咸阳市19678198478： 在家吃火锅什么吃什么素菜最好? - ？
依侵盐酸： 我个人是这样选择火锅素菜的,说来给你听听,或许对你会有所帮助的:先选择一些有解腻效果的绿叶菜,如大白菜叶、生菜、油麦菜、茼蒿等;再选择一些具有抗烫伤溃疡功能的菌类蔬菜,因为吃火锅极易烫伤口腔、咽喉、及食道的,如平菇、滑子菇、鲍菇、金针菇等.这样一来,即可美食的需求,又可保证安全饮食,何乐不为呢?

咸阳市19678198478： 冬天到了,该吃火锅了,请问家庭自制火锅的配菜有哪些?越多越好! - ？
依侵盐酸： 火锅的配菜有不同的分类,具体如下:畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类、干货果品类. 1、畜肉类 羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等. 2、禽肉类 鸡肉、...

咸阳市19678198478： 吃火锅吃什么菜 - ？
依侵盐酸： 大白菜:涮完肉类、海鲜再放,多煮一会,比肉还好吃 韭菜:吃的就是一个鲜 茼蒿:必备,不过有些人不习惯它的味道 其他蔬菜:小白菜、油菜、菠菜、苦苣、油麦菜 平菇:煮起来很有口感 金针菇:味道绝了 冻豆腐、鸭血等

咸阳市19678198478： 冬季吃火锅必不可少的食材有哪些 - ？
依侵盐酸： 1、羊肉卷、牛肉卷等. 冬天吃火锅,少不了涮羊肉、涮牛肉啦,它们是吃火锅的经典食材; 当然还有乌鸡卷等,可以根据家人朋友的口味来选择.2、豆制品. 豆制品是吃火锅必不可少的食材; 豆制品比较容易煮熟; 豆制品是女性那个朋友吃火锅的必点食材.3、时令蔬菜. 吃火锅当然也少不了蔬菜啦; 一些季节性的时令蔬菜都是吃火锅时的必点食材.4、鱼滑、虾滑等. 鱼滑、虾滑等鲜香嫩滑; 在吃火锅的时候不要忘了它们喔.