花四十万接的饭店,一个月的时间内,每天营业额才一千多,该怎么办?

作者&投稿:成王娥 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 我有个朋友上个月在中山投资70万开了一家饭店而且是加盟,店刚开业那四天每天8000,后面每天只有2000/3000元,他告诉我月底关门不做了,现在找仓库把店里的东西存起来从新找合适的店,饭店就是这样子刚开业都没生意后面就会一直没生意。

第1,

这个要看你的位置,是不是有商圈,有客源,如果没有,想想是否继续下去……

第2,

如果商家客源都没有问题,那就找一下是不是自己店的产品存在问题,需要多人试菜等,有没有特色的菜品,同品类是不是过多……

第3,服务要跟上,这个是比较关键的一点,很多店在同质化产品这么严重的情况下,都是服务起到了决定的作用,多考客人的问题,给足服务给足客户的面子,用户舒服了,自然就来的多了

第4,可以会员制等,设置进店有礼,进店 游戏 等等

第5,运营,就是怎么让更多的人知道你的店,也就是广告,比如团购美团点评等

第6,可以加入外卖来补给一下收入

凯里市是哪里?狗肉火锅店这主营的是吃狗肉,大部分人会把你的店例入黑名单了,现在养宠物的人辣么多,而且狗是有灵性的动物,如果狗肉馆能做火爆,我看会有爱狗人士来找茬,让你开不下去。

餐馆已经接手,钱都投了赶紧换招牌换、形象、改主营,让更多路过的人知道,这家店以后不是黑名单,而是换了有爱心的老板作一些宣传,不一定生意会进入正轨……

一看就是一个想发财的店主,盘店面至少要看清楚,问清楚,看人流多少,观察一段时间,一千多元连房租工资都不够,越早脱手越好。

因为没这样的经历,是没有权利说继续坚持还是趁早脱手,作为餐饮人应该先从自家抓起。

1,菜品质量,一个饭店菜品就是生命,首先需要收集餐客人对菜品的反馈,做到及时改正。

2,餐厅的服务,客人就餐时,服务人员是否及时给予服务,以及必要的细节服务,比如客人感冒发烧了 服务人员就可以通知厨房熬点姜汤。

3,餐厅的环境和地理位置,

4再就是餐厅的营销,酒香不怕巷子深,这套已经过时。有好的菜品和服务,必须让人知道,这样才有客流量。

5员工的积极性。调动员工的干劲。

1,赶紧转让。

2,如果不想转,就去找餐饮合伙人,进行合作,找当地做的好的餐饮企业合作。

3,团购平台某团,某碑平台。

4,要不就改业态,现在天冷,做火锅可以试试。

你9成是被上一家给忽悠了,他根本做不下去了,然后转盘给你。

一般一家饭店如果开业不行,基本上就没有做下去的希望了,如果有人高于40万转手你赶紧转掉。

还有一种办法就是马上换招牌,换主菜。你可以先关门10天,然后进行装修,以装修的名义,赶紧把主把店内给稍微动一下,换一换风格。菜系一定要跟原来这家店有很大的不同。

因为没这样的经历,是没有权利说继续坚持还是趁早脱手,作为餐饮人应该先从自家抓起。

1,菜品质量,一个饭店菜品就是生命,首先需要收集餐客人对菜品的反馈,做到及时改正。

2,餐厅的服务,客人就餐时,服务人员是否及时给予服务,以及必要的细节服务,比如客人感冒发烧了 服务人员就可以通知厨房熬点姜汤。

3,餐厅的环境和地理位置,

4再就是餐厅的营销,酒香不怕巷子深,这套已经过时。有好的菜品和服务,必须让人知道,这样才有客流量。

5员工的积极性。调动员工的干劲


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