熟青稞粉怎么做好吃?

~ 熟青稞粉能用开水充后直接喝吗
可以的，熟的青稞粉是炒熟了再磨成粉的，冲的时候最好是现烧的开水，我给我家小孩就用熟的青稞粉冲水然后等水温可以了再加奶粉（2岁多的时候就喝也没有问题），我自己就直接用开水冲著喝（没有加糖，味道不是很好），我们在 *** 都是买的是新鲜的青稞粉。
请教青稞粉的吃法 做点什么好呢
你可以用青稞粉做青稞饼，如果有烘焙技术的话可以尝试做青稞面戚风，口感厚实又有嚼头。
青稞粉怎样做糕点
用料

面粉 200克

青稞熟粉 70克

水 200克

酵母1TSP+1/4TSP

做法

1面粉和青稞粉混合，酵母溶于水

2用水和面粉，成面团

3常温发酵1个小时

4排气，分成50克一小剂5搓圆，稍压扁，用剪刀在表层中间剪出十字形，用玉米叶垫在下面防粘锅

6放入蒸锅后，二次发酵20分钟，开火，大火二十分钟即，关火焖五分钟揭盖
青稞普粉面包怎么做好吃
青稞普粉面包的做法步骤

1

青稞提前用高压锅煮熟

2

面包机活面，第一次活面将除黄油外的所有原料加入

3

这次用了这种非高筋的面粉

4

第一次活面完成，我这个面包机活面时间是14分钟

5

第二次活面时加入室温软化的黄油

6

活好后放入盆中，用保鲜膜封严，置冰箱保鲜层，冷藏发酵10小时左右

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这个是早上放进去的，晚上吃完晚饭正好继续后面的环节，发的还不错吧

8

案板洒干面粉

9

揉面数下

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面团分成三份

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揉成三个长条，烤盘上洒少许干面粉，将面团进行二次发酵

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二次发酵约一小时，用的烤箱发酵功能

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烤箱上下温度150度，开热风，烤盘放中层，约20分钟；我新换的烤箱，不太上色，又移至最上层烤了5分钟

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面包放架上晾凉

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烤好的面包外形粗朴，里面软溼，很有点法式全麦的质感呢

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青稞的点缀，恰到好处；其特有的黏性或许也增加了这款面包的软度。

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掰著吃似乎比切片的质地与口感更佳
青稞面的吃法?
青裸吃法很多，用它可做出丰富多采的食品。它可以直接炒吃，叫炒青棵，掺上炒麻籽，吃起来又脆又香；把它炒熟磨成面，叫炒面，炒面可以干食，也可以用茶水拌吃；生面可烙饼。也可蒸成馍馍。当然最讲究的要算青稞面搓鱼儿了。它是古浪一带的风味小吃之一。 青稞面搓鱼儿的作法是；把青稞磨成细面，用蓬灰水或者碱水，揉和成不干不溼激面团，放在案板上，用手使劲搓成鱼儿似的。人们给它起了个名字叫"搓鱼儿"。

如今，大多数人家，用黄蒿籽儿泡水和成的面，搓成鱼儿。把它放进滚水锅里，随着沸腾的水犹如鱼儿在水．中邀游，"游"熟了，用漏勺捞出、盛在碗里，调上醋、酱油，再拌上清油炸蒜和辣椒，这是素吃。要是用炒肉拌著吃，则更有一番风味。
青稞粉是寒性还是温食物
性寒性温性凉性平食物列表

谷物类

性温的有：糯米、西谷米(西米)、紫米(紫糯米)、高梁、黍米(黄米)、稷米、榖芽(稻芽)；

性微温的：大麦芽

性平的有：大米(梗米/硬米)、黑米(黑梗米)、锅巴、玉米(包谷)、燕麦、米糠、芝麻、青稞(油麦)

性凉的有：栗米(小米)、薏苡仁(薏仁)、小麦、面筋、大麦、荞麦、浮小麦
熟面粉怎么做好吃，熟面粉的家常做法
主料

面粉

500g

辅料

水

适量

步骤

1.将面粉装入容器中

2.晃平表面，用筷子戳若干小孔

3.放入蒸锅中，大火蒸30分钟

4.取出晾凉

5.扣出

6.用擀面杖敲碎

7.碾成粉

8.过细箩

9.筛好的面粉放入容器中，密封保存
青稞做法大全，青稞怎么做简单又好吃，青稞的营养价值
主料

青稞

50g

小米

50g

辅料

冰糖

适量

步骤

1.准备青稞。

2.准备小米。

3.准备适量的冰糖。

4.青稞用热水焯一下，捞出。

5.小米也是用热水焯一下，捞出。

6.先将小米放入小锅中。

7.再放入青稞。

8.搅拌均匀，用小火慢熬，期间要不断搅拌。

9.直到小米和水基本融为一体了，放入适量的冰糖，搅拌均匀，关火就可以了。

10.晾到温热，即可。

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苏州市19797354255： 青稞面怎么吃法?急!!! - ？
村怜小儿： 藏族酥酪糕制法:(1)将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末.(2)拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状.特点:奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点.

苏州市19797354255： 青稞面的吃法? - ？
村怜小儿： 青裸吃法很多,用它可做出丰富多采的食品.它可以直接炒吃,叫炒青棵,掺上炒麻籽,吃起来又脆又香;把它炒熟磨成面,叫炒面,炒面可以干食,也可以用茶水拌吃;生面可烙饼.也可蒸成馍馍.当然最讲究的要算青稞面搓鱼儿了.它是古浪一带的风味小吃之一. 青稞面搓鱼儿的作法是;把青稞磨成细面,用蓬灰水或者碱水,揉和成不干不湿的面团,放在案板上,用手使劲搓成鱼儿似的.人们给它起了个名字叫＂搓鱼儿＂. 如今,大多数人家,用黄蒿籽儿泡水和成的面,搓成鱼儿.把它放进滚水锅里,随着沸腾的水犹如鱼儿在水.中邀游,＂游＂熟了,用漏勺捞出、盛在碗里,调上醋、酱油,再拌上清油炸蒜和辣椒,这是素吃.要是用炒肉拌着吃,则更有一番风味.

苏州市19797354255： 青稞面怎么吃 - ？
村怜小儿： 嚼着吃,开水煮着吃,

苏州市19797354255： 青稞面怎么做好吃 熟青稞面怎么吃 青稞可以生吃吗 - ？
村怜小儿： 青稞面怎么做好吃 食材: 主料:中筋面粉:200g青稞粉:200g 辅料:鸡蛋:2个盐:适量水:适量 步骤 1、把两种面粉放入容器中. 2、把鸡蛋放入碗中打散. 3、加入面粉中,再加入适量的清水,和成较硬的面团. 4、用压面机的一档把面团压成大片. 5、用二档再把面片过一遍,会看到面片光滑了许多. 6、分别再用三档、四档、五档再过一遍,你会看到面片越来越光滑. 7、过完五档之后,选择粗的切面档,把面片切成面条. 8、把一次吃的最分成一份一份的,放到冰箱里冷冻. 9、取其中的一份,煮熟,搭配上事先做好的卤汁就可以吃了.

苏州市19797354255： 青稞面粉怎么吃 - ？
村怜小儿： 藏族人普遍吃法:用酥油茶伴着吃~~,(我)就是开水加白砂糖青稞一起伴着吃(有点像婴儿吃的营养米粉)

苏州市19797354255： 青稞面怎么做 青稞面怎样做好吃 - ？
村怜小儿： 材料 原料:手擀面条130克、青头25克、虾子少许. 调料:味精、白糖少许、酱油2大匙、香油1大匙. 做法 1、锅置中火上,加入清水、虾子烧沸后煮3分钟,再加入 白糖、酱油烧沸,离火冷却,装入碗中成4下子酱油备用. 2、将虾子酱油25克、香油10克、青头25克和少许味精 调匀,做成青头卤汁待用. 3、锅置旺火上,加入清水烧沸,放入面条,盖上锅盖 烧至滚沸,再加入适量清水烧至大沸,然后揭开锅盖, 撇去浮沬,捞出面条,装入虾子碗中,最后浇入适量煮 面汤和青头卤汁即成.

苏州市19797354255： 青稞吃起来口感还不错,有没有相关食谱可以介绍? - ？
村怜小儿： 用料 主料 面粉200克 青稞(熟粉)70克 调料 水200克 酵母(干)1.25茶匙 青稞馒头的做法1.面粉和青稞粉混合,酵母溶于水2.用水和面粉,成面团3.常温发酵1个小时4.排气,分成50克一小剂5.搓圆,稍压扁,用剪刀在表层中间剪出十字形,用玉米叶垫在下面防粘锅6.放入蒸锅后,二次发酵20分钟,开火,大火二十分钟即,关火焖五分钟揭盖 很多美食网站上有的.还可以做面包.

苏州市19797354255： 青稞怎么吃是不是西藏粮食? - ？
村怜小儿： 青稞是西藏地区著名的食物 青稞馒头 主料:面粉450g、青稞粉150g 辅料:油适量、酵母6g、温水适量 步骤 1.干酵母在温水中化开,加入面粉中,和成面团,发酵至两倍大. 2.取出排气,分成30克及100克的面团同样多的个数. 3.取一个小面...

苏州市19797354255： 青稞米怎么样?(青稞米长什么样子) ？
村怜小儿： 青稞米是生活中特别受欢迎的一种养生食材,它低脂低热量,能减肥瘦身也能保护心血管,更能延缓身体衰老,人们吃青稞米的好处还有很多,一会儿我会做详细介绍,...

苏州市19797354255： 青稞炒面怎么吃 - ？
村怜小儿： 准备材料:青稞炒面、水、糖 制作步骤: 1、准备好一袋青稞炒面,网上就可以买到 2、舀出自己要吃的量,放入碗中,喜欢稠一些的就多舀一些 3、加入白糖或者蜂蜜都可以,喜欢甜味的可以多放一些,味道也会更香甜 4、用开水冲泡,刚烧开的水最好 5、有很多小颗粒,碾碎即可 6、搅拌即可食用