吃魔芋有很多禁忌，你都知道哪些呢？

~

在整个过程中，只要有一粒魔芋发病带毒，就可能像此次新冠肺炎病毒一样，可怜的魔芋们在多次摩擦、碰撞、密切接触中，造成所有的魔芋都发生病毒感染。魔芋是山里生长的一种蔓疼类植物，茎像山药，像红属，叶子像人参。这植物本来有毒，要用碱水炮制以后，做成凉粉状，叫魔芋豆腐。因为它有咸性，和轻微的毒性，所以有些人吃了有不良的反映。

磨芋味道鲜美，口感宜人，具有降血压、血脂、血糖、散毒、美颜、通脉、通便、开胃、减肥健身等功效。磨芋全株有毒，不可生吃，需加工后才能食用，每次食用以80克为宜。魔芋虽好，但也不能当主食天天吃，顿顿吃，以免造成营养不良；尤其大便稀溏、消化能力弱、营养状况不良的人群应少吃魔芋，因为它热量低，蛋白质含量和微量元素的含量也不高，这类人群吃了对健康无益。

体质偏寒的人群。魔芋是属性上偏寒，因此，体质偏寒的人群过量食用魔芋对自身的身体健康是有一定的不良影响的，特别是对于体质偏寒的女性而言，可能还会导致宫寒，痛经的发生。魔芋一般不能直接吃，因为它有毒，必须加热3小时以上才能食用，我们吃的魔芋大部分是魔芋粉做成的粉面类食物，魔芋虽然热量和脂肪含量低，但其实它也是富含碳水化合物的，单独吃魔芋吃得过多或让我们摄入糖分过多。

魔芋不是减肥产品， 只不过做为一种低能量食品，富含膳食纤维较多。但该类食物不能多食用，会对其他人体所需要的微量元素造成流失。生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。消化不良的人，每次食量不宜过多。有皮肤病的人少食。魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。

吃魔芋的话切记要吃熟透的，脾胃比较虚弱的人一定要少吃。煮魔芋之前不能用手直接碰触它，煮够三小时后才可以食用。如果有皮肤方面疾病的人还是尽量不要吃为好，避免加重病情。尽量不要给小孩和老人吃，避免他们吃了不舒服。

吃魔芋的禁忌
1、吃之前忌用手直接触碰
魔芋本身含有生物碱属于碱性食物，而且在加工的过程中会加入一些食用碱或草木灰，会造成碱性偏强，敏感体质的人群用手去碰了就会导致皮肤过敏，会出现皮肤极度瘙痒，或出现风疹皮团，建议戴手套操作处理。

2、忌长期大量食用
如果经常吃魔芋，可能会造成营养比较单一，还容易出现消化不良、脾胃虚弱，容易引起胃寒等情况的发生；同时其富含植物纤维，过量食用容易诱发便秘的发生，建议在吃魔芋的时候适当的多吃些当季蔬菜以及水果，能够有效的补充营养，防止便秘等情况的发生。

生的魔芋其实是有一定的毒性的，如果没有煮熟就食用的话，有一定的几率会食物中毒。所以每次烹饪的时候要保证足够三个小时，这样就可以保证把魔芋中药毒性消除，可以安全放心大胆的食用魔芋了。

吃魔芋注意事项：煮魔芋时长、肠胃不好少吃、吃魔芋分量。魔芋里面含有毒素，食用前制作魔芋的时候一定要煎煮三个小时以上才可以吃，魔芋属于寒性食物，含有非常丰富的膳食纤维，进入肠道以后不容易消化吸收，肠胃不好少吃，每次食用不宜过多。

---

衢州市19398341367： 吃魔芋有什么禁忌呢? - ？
归霞金嗓： 生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用.消化不良的人,每次食量不宜过多.有皮肤病的人少食.魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用.

衢州市19398341367： 魔芋有什么食用宜忌呢? ？
归霞金嗓： 通常并不存在不能和魔芋一起食用的食物,魔芋中不含有对人体有害的物质,与其他食物一起食用之后并不会产生有毒的物质.而且魔芋中主要物质为葡甘露聚糖,与多数营养元素都不会发生反应,所以与魔芋一同食用也不会导致营养价值下降.但葡甘露聚糖属于不易消化的物质,如果和玉米、紫薯、白菜、空心菜等含有粗纤维的食物一同食用,对于胃肠功能欠佳者而言,可能会加重胃肠功能的负担,不利于消化.所以胃肠功能较差的患者,要尽量避免魔芋与不易消化的食物一起食用.魔芋是一种低热量、低蛋白质、高膳食纤维的食品,适量食用可以帮助活跃肠道功能,促进大便排出,便秘患者可以适当食用.另外,需要注意的是生魔芋有毒,通常需要煎煮3h以上才可食用,且每次食用的量也不宜过多.

衢州市19398341367： 哪些人群不能吃磨芋 - ？
归霞金嗓： 1、有伤寒感冒症状的应少食用,因为魔芋性寒. 2、消化不良的人,每次食量不宜过多.由于魔芋富含膳食纤维,膳食纤维摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收,导致胃肠道不易消化吸收,故胃肠功能不佳、消化不良的人,应适可而止. 3、...

衢州市19398341367： 魔芋不能和什么一起吃/同吃 - ？
归霞金嗓： 魔芋一般人群均可食用.尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品.禁忌人群:有皮肤病的病的人慎食.暂时没有与什么食物是相克的.

衢州市19398341367： 哪些人群不能吃魔芋制品听有关专家说吃魔芋制品能减肥... - ？
归霞金嗓： 病情分析:您好,魔芋虽好,但还是有很多不适宜服用的.在中医上认为是发物,而发物一般不适宜皮肤病的. 意见建议:建议1.生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用. 2.消化不良的人,每次食量不宜过多. 3.有皮肤病的人少食 4、魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用. 祝健康!

衢州市19398341367： 吃魔芋豆腐有什么禁忌 - ？
归霞金嗓： 1】生魔芋有毒,必须要经过去毒处理后方可食用; 2】魔芋性凉,感冒或者有伤口的人最好不要食用; 3】魔芋含有多种易过敏原,建议由皮肤病的人最好禁食; 4】魔芋一天食用量最好不超过100g; 小贴士: 国际卫生组织要求膳食纤维每天的摄入量标准为:27克.27克膳食纤维折算为食物具体重量为:大米/面粉/黄瓜:5千克;香蕉/苹果:2.5千克;橙子:1.5千克;KGM(魔芋葡甘露聚糖):0.01千克,折算为鲜魔芋等于130克. 魔芋园呼吁:重视膳食纤维的摄入,预防消化系统疾病.

衢州市19398341367： 魔芋不能和什么一起吃,吃魔芋有什么好处及食用禁忌 - ？
归霞金嗓： 魔芋不能和什么一起吃魔芋暂时没有相克食物. 魔芋含丰富的淀粉、蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需的葡甘露聚糖,从魔芋的营养成分来看,暂时还没有不能和什么一起吃的说法,大家可以根据个人的喜好来搭配.

衢州市19398341367： 魔芋是什么吃了有什么好处 - ？
归霞金嗓： 魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸碱平衡.此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、开胃等多功能 魔芋性寒、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便...

衢州市19398341367： 听说魔芋是发物,请问食用魔芋有哪些好处和坏处? - ？
归霞金嗓： 魔芋,又叫磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆大南星等.它同芋头同属一个家族,在植物分类上属天南星科.魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品.近年来,魔芋食品由于它所具有的奇特的保健和医疗功效而风靡全球,并被称为＂魔力...