用电磁炉熬豆浆怎么老是糊锅底呢？
这是有电磁炉的工作原理决定的，稠一点的东西最好不要在电磁炉上加热，要加热用电饭锅，就不会糊锅底了。
首先你榨完豆浆后用一个密度较高的网勺把豆浆过滤一次，然后你在电磁炉上面铺一块洗碗用的布，再把锅放上去煮。注意：差不多沸腾时就关小点火。或者在旁边一直看着并不断搅拌。煮开再加糖，关火就可以了。做又滑又好喝的豆浆需要点时间哦，祝你成功！
电磁炉火力强，锅底受热快而迅速导致的。电磁炉熬豆浆老是糊锅底的原因你没有时常搅一下它不会糊锅而且不要用急火用温火不会糊锅底。
电磁炉就是爱糊锅，就是容易糊底，这是电磁炉的特点，因为电磁炉加热非常的快。
用电磁炉熬豆浆怎么老是糊锅呢？因为你那个锅底太薄了。
豆浆有悬浮粉状颗粒，电磁炉温度过高，及易使沉淀粉状物焦糊。熬豆浆可用隔水加热(或水蒸)，另外也可中、小火加热时充分搅拌，以防结底。
煮豆浆怎么不糊
然后久不久用勺子搅拌一下，注意不要刮到底层的糊（用电磁炉煮肯定会有一层糊底的），等快开的时候再调到小火档，大约亮灯两三格就好了，豆浆开后再煮几分种，直到闻到的香味里不再有生豆浆的青味的时候就可以加糖，等糖溶解后就可以关火了，如果要减肥就不要加糖或者少 ...
怎样用电磁炉熬豆浆不沾锅?
一般的电磁炉出了烧水以外，煮任何东西都容易结锅底，尤其是煮一些粘度较粘的食物最容易结锅底，原因可能是电磁炉功率较大，电磁炉锅底接触面热量过于集中在某一点等；解决方法：煮粥还是要不断的搅拌，或者更换复合低的锅（锅底厚加热均匀）
用电磁炉煮豆浆容易糊怎么办?
在电磁炉上垫一张纸板再开小档就不会糊了。
关于煮豆浆
豆浆，要注意煮熟，因为不熟的豆浆是有毒的。煮的过程中不要用大火，要勤搅拌，煮一段时间后先会有泡沫溢出，这时有些人认为是已经煮沸，其实是假沸，这时应该把火关小，把泡沫清掉，然后再煮到第二次沸腾（如涌泉式），才可以算煮熟。另外豆浆不可以加红糖，因为会产生变性沉淀物，不易被人体吸收...
豆浆怎么才算煮透
煮豆浆要等豆浆开了，将沫用勺子撇去，等撇干净了看见豆浆在翻滚了就表示熟透了，可以喝了。注意沫一定要撇干净哦!否则口味就差多了！！！
煮豆浆 在电磁炉上该按哪个键?
煮豆浆应该是最低档的那个键．我不知道你上面所写的是不是按档的顺序，估计应该是热奶的键．反正开始煮的时候可以大火一点，但是由于豆浆煮开了会有大量的泡泡，所以开了要马上调到最小一档，就是煮一下停一下的那档，应该有的，不然豆浆会漫出来．...
怎样熬豆浆不糊锅
问题二:怎么煮豆浆不糊锅 6个实用的小窍门 豆浆打好后先放置一会,让多余的沉淀物沉底后再将上面的那层豆浆倒入电磁炉中,注意看到底层沉淀物的时候就不要再倒了,然后用漏勺将上层的泡沫尽量的勺出来,开大火(不要调到最大档,大约还差两三格左右)然后久不久用勺子搅拌一下,注意不要刮到底层的糊(用电磁炉煮肯定...
电磁炉锅用火来煮豆浆,有一阵怪味
与豆子肯定是有关系的，但豆子无论有什么问题都不会发出金属烧的怪味。用电磁炉煮豆浆一定不要一直用大火煮。
怎么煮豆浆才不能溢的到处都是?
煮豆浆前，在锅里面加少许的温水，在把豆浆放进去，豆浆就不会溢的到处都是，这是一期夕阳红一位老人介绍的经验。你可以试一下，这样还不会胡锅
现磨豆浆的做法
用料：干黄豆 100克 水 650克 纯净水或开水 600克 步骤：1.100克干黄豆泡水4小时以上或过夜。泡过水的黄豆约200克，热水650克，放入主锅。时间25分钟\/100度\/小勺，不用加小盖，加小盖会溢锅。如果需要同时用蒸锅蒸菜，温度调到底至V键。2.煮好后加小盖打磨豆浆，时间3分钟\/速度10，...
斋仲可米： 煮豆浆步骤如下: 1、煮豆浆要中火,因易糊底,要勤搅拌.开锅后调为小火再熬3-5分钟即可. 2、未熟的豆浆不可食用,一是有豆性味,二是含有害元素. 3、熬制的过程中出现泡沫是正常的,这是豆皮细沫及油脂产生的混合漂浮物,只要随时将它撇掉就行了,也减缓溢锅现象. 4、煮豆浆时最好不加水,稀释后口感会差些的,豆浆浓一些会好喝的. 5、加糖应在煮熟后进行,这样才不破坏糖中的营养成份. 不过自己粉碎豆有些麻烦,还是建议你买个豆浆机. 0
门源回族自治县17189422956： 为什么磨出来的豆浆放电磁炉煮会粘锅糊底? - ？
斋仲可米： 一般豆浆机打出来的豆浆已经经过加热煮熟的,不需要再放到电磁炉上去煮、要不然会因为豆浆太粘会糊锅底.
门源回族自治县17189422956： 用电磁炉煮豆浆容易糊怎么办? - ？
斋仲可米： 你需要一个复合底的锅就好了.
门源回族自治县17189422956： 为什么电磁炉上煮豆浆总会烧焦 - ？
斋仲可米： 额.没试过.好像要不停搅拌!!我是用煤气做的.毛泡的时侯不是煮好了.要等泡沫渐渐散开.闻到豆香味就是煮好了..然后再放入糖.好味.自己煮的喝了没有豆醒味..很奇怪.
门源回族自治县17189422956： 怎样煮豆浆才不糊?我家使用的是电磁炉,煮豆浆时,先用大火煮沸,再 ？
斋仲可米： 我也是用电磁炉煮豆浆的,刚开始我也是煮糊了,后来慢慢积累了一些经验:豆浆打好后先放置一会,让多余的沉淀物沉底后再将上面的那层豆浆倒入电磁炉中,注意看到底层沉淀物的时候就不要再倒了,然后用漏勺将上层的泡沫尽量的勺出来,开大火(不要调到最大档,大约还差两三格左右)然后久不久用勺子搅拌一下,注意不要刮到底层的糊(用电磁炉煮肯定会有一层糊底的),等快开的时候再调到小火档,大约亮灯两三格就好了,豆浆开后再煮几分种,直到闻到的香味里不再有生豆浆的青味的时候就可以加糖,等糖溶解后就可以关火了,如果要减肥就不要加糖或者少加点,把豆浆倒出来后再洗掉粘锅底的那层糊就可以了,这样煮出来的豆浆就不会有糊味,但是整个过程都不要把盖子盖上.
门源回族自治县17189422956： 怎样用电磁炉熬豆浆不沾锅? - ？
斋仲可米： 是由于电磁炉锅底局部温度过高,不知你的电磁炉是否有热奶这一功能,使用该档加热就不会糊锅了 煮豆浆前在锅里放薄薄的一层凉水,烧得快开的时候,再将豆浆倒进锅里,这样一来无论怎样煮沸豆浆都不会糊锅了 再就是煮的时候不断地用勺子来搅拌,也可以避免糊底
门源回族自治县17189422956： 为什么用电磁炉烧豆浆总是容易烧焦??? - ？
斋仲可米： 牛奶也容易焦,可能是因为有黏度的问题吧.解决的方法是搅动,不停的搅动使其受热均匀.这样就没问题了.
门源回族自治县17189422956： 电磁炉为什么老是糊锅? - ？
斋仲可米： 糊锅的根本原因在于锅的材质.由于电磁炉的加热是完全依靠锅底导热的,所以,锅底的厚度直接影响加热效果.如果锅底太薄,导热速度过快,很容易引起糊锅.厚了的话,导热会相对慢些而且均匀.所以为了避免糊锅 ,应该尽量选择底较厚的锅.
门源回族自治县17189422956： 豆浆怎么煮不糊底 - ？
斋仲可米： 用豆浆机就不会糊底,要是用家里的锅熬那就比较麻烦,开锅后转小火,然后频繁用勺子搅拌豆浆,避免豆碎沉底,这样可以有效阻止糊底.
门源回族自治县17189422956： 怎样煮豆浆不会焦? - ？
斋仲可米： 方法很简单,在煮豆浆前只要先在锅中加入适量的清水就可以了. 道理很简单,糊锅是因为豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上造成的,而加入密度比豆浆大的清水则可使豆浆浮在水面上,豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了. 当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质.正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失.
