山楂汤的家常做法大全
山楂200克
辅料
柠檬汁5毫升
水适量
冰糖70克
步骤1
山楂洗净,可先用淡盐水浸泡10分钟,再用清水洗净
步骤2
山楂去籽备用
步骤3
有些朋友喜欢做糖水红果,希望有完整去籽的山楂,但没有专业的去籽工具,周太就介绍一个非常简易的办法,用筷子较粗的一头顶住山楂果蒂,稍微用力推入即可,很容易就穿过整个山楂果,大部分籽就一起掉出来了
步骤4
是不是很方便
步骤5
把冰糖加水倒入锅内煮开,再小火,直至全部融化,有些粘液状
步骤6
倒入去籽山楂,煮开后小火慢煮
步骤7
可用勺子帮助挤压山楂成泥状,或用料理机打成果泥,喜欢有果肉质感的,就可省去果泥这个步骤,整个过程需要不断搅拌,防止烧糊
步骤8
关火,挤入柠檬汁,等冷却
步骤9
装入清洁消毒后的玻璃罐中,放冰箱,由于自制不加防腐剂,请尽快食用
步骤10
山楂酱搭配面包,口感酸甜开胃,非常美味,也可以用来烧排骨,替代糖醋
烹饪技巧
按照比例做出的果酱甜酸适宜,加柠檬汁可以起到一定的防氧化作用,但一定要尽快食用。
山楂汤
〖材料〗新鲜山楂10枚,红糖30克。
〖做法〗选取新鲜上等的山楂果10枚,洗净,用木槌打碎;放入砂锅中,加水适量,并
2.入红糖同煎煮,至果烂为宜。亦可按上比例,加大量,上笼久蒸至熟烂,其汤甜美可口。
〖用法〗饮汤食果,日饮2~3次,或代茶饮用。由于含糖,糖尿病人勿用。
〖注释〗山楂不仅是常食之野生或栽培水果,而且是常用的药品。性味酸、甘,微温。入肝、脾、肾经。具有消食积、散瘀滞、驱绦虫之功效。其所含成分,具有强心、降低血脂、降低血压、促进脂肪和蛋白质分解消化、降转氨酶、散瘀、利水等作用。主治肉积,食积,吞酸,腰痛,胸腹胀痛,肝脾肿大,经闭瘀血等。红糖不仅可调味,使该汤酸甜鲜美,而且由于味甘性温,还可暖胃,活血消肿,缓肝止痛。
〖适应症〗冠状动脉硬化心脏病及高血压等病症,亦可用于消食减肥。
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山楂汤的做法
1.大枣洗净,去核,从中间切开
2.山楂洗净,去核,切块
3.锅中放入500ml的水,把大枣放进去
4.把切好的山楂放进去
5.再放入姜片
6.开中火开始煮,水开后,改小火煮10分钟
7.把红糖放进去,红糖起到暖身驱寒的作用
8.用勺子搅拌均匀,盛碗中,趁热服用就可以
二
山楂汤的做法
材料
山楂、啫喱粉、水、冰糖
做法
1、一斤山楂洗净,切半,去掉内核。
2、榨汁机榨汁绞碎,同时把炸出的汁和打碎的果肉再和在一起,加少量的水,中火煮(注意用不锈钢锅或者砂锅,不能用铁锅。另外,不要加锅盖,否则颜色不好看)。
3、煮到粘稠、软烂,再倒入两大把冰糖,煮到冰糖化开。
4、20k啫喱粉倒入干净碗中,加少许开水调匀,再倒入山楂锅中搅拌再煮滚。
5、稍凉,装入干净无油的玻璃贮存罐中,想吃的时候可以挖来吃,或者冲水喝,或者放入冰箱速冻里做成山楂糕。
用料:
山楂 500克
冰糖 120克
清水 适量
步骤:
0. 山楂用水清洗干净后,用筷子从山楂顶部通去山楂籽!
1. 去籽的山楂再用清水,冲一冲!
2. 锅中加入适量的水和冰糖,山楂!煮到汤水粘稠为止!过程中,可以用勺子多按一按山楂!
3. 煮好的山楂汤过一遍筛,就可以了!
小贴士:
煮山楂的水可以适当多一些,煮的过程可以尝一下,调整糖量!过完筛放凉后,放冰箱冷藏后口感更佳!并且过筛后的山楂泥也很好吃!如果不会用筷子去籽,直接切开取籽也可以!
苹果山楂汤的做法
苹果山楂汤是一道清凉解暑的饮品,制作简单,下面是一种常见的做法:材料:- 1个苹果 - 20克干山楂片 - 适量冰糖或蜂蜜 - 500毫升水 - 适量冰块 步骤:1. 把苹果去皮、去核,切成小块备用。2. 把干山楂片洗净,用温水浸泡10分钟,以去除灰尘和杂质。3. 把山楂片和苹果块放入锅中,加入500毫升...
开胃山楂汤的做法大全
开胃山楂汤的做法 1.山楂洗净去核。(如果量多建议弄好泡在水里,以免氧化变黑)2.去核备用。3.将山楂放入搅拌机,加清水打碎。我直接用了豆浆机的果汁功能,效果是一样的。手头有什么工具就用什么行了,厨房儿女不拘小节 4.搅打的时间不用很长,10秒左右就可以了,这样打出的山楂汤是有点碎...
山楂汤的家常做法
山楂汤 〖材料〗新鲜山楂10枚,红糖30克。〖做法〗选取新鲜上等的山楂果10枚,洗净,用木槌打碎;放入砂锅中,加水适量,并 2.入红糖同煎煮,至果烂为宜。亦可按上比例,加大量,上笼久蒸至熟烂,其汤甜美可口。〖用法〗饮汤食果,日饮2~3次,或代茶饮用。由于含糖,糖尿病人勿用。〖注释〗...
山楂罐头汤做法窍门
1、用料:山楂15个、冰糖适量。2、洗山楂,去核,可以用吸管弄,但是吸管很软,容易变弯。3、将山楂放入膳魔师保温罐用100度热水预热,将水倒出,将冰糖放入保温罐,放入100度热水,盖紧盖子,焖四个小时。
银耳山楂红枣汤的做法
7. 汤煮好后可以根据个人口味再加入适量的冰糖调味。提示:- 炖的时间越久,银耳、山楂和红枣的口感会变得更烂熟,汤也会更加浓郁。- 如果没有炖盅或炖锅,也可以用普通的锅煮,但是需要注意火候掌握好,以免煮干或煮糊。- 可以根据个人口味加入其他喜欢的食材,比如枸杞、莲子等,丰富汤的口感和营...
山楂刮油汤正确做法
首先,山楂需要提前泡发。山楂干硬,需要用温水浸泡至少半个小时。洗净后将山楂放入锅中,加入适量水大火煮沸后转小火煮30分钟,让其充分产生药效。其次,使用正确的食材。山楂刮油汤的食材包括山楂、茶叶、甘草、桔梗、白术等,这些食材可以有效地促进代谢,消除脂肪。最后,正确饮用山楂刮油汤。饮用时...
萝卜山楂汤的家常做法有哪些?
萝卜山楂汤是一道传统的中式家常饮品,以白萝卜和山楂为主要原料,具有消食去腻、促进消化的功效。以下是一种萝卜山楂汤的家常做法:材料:白萝卜 1个(约500克)山楂干 30克 冰糖 适量(根据个人口味调整)清水 适量 步骤:准备材料:将白萝卜洗净,去皮,切成滚刀块或者片状;山楂干提前用清水浸泡一下...
山楂糕汤的做法
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鲜浓的鲤鱼山楂汤有哪些做法?
鲤鱼山楂汤是一道传统的中式汤品,以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。这道汤品的主要食材是鲤鱼和山楂,鲤鱼肉质鲜嫩,富含蛋白质和多种微量元素,而山楂则具有消食化滞、活血化瘀的功效。下面我将详细介绍一种鲜浓的鲤鱼山楂汤的做法。【材料】新鲜鲤鱼一条(约500-800克)山楂干片30...
山楂猪骨汤,山楂猪骨汤的做法,山楂猪骨汤怎么做
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壬娴罗西: 山楂汤原料:山楂500克,白糖100克.制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤.
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壬娴罗西: 食材 主料 山楂 200g 辅料 冰糖 适量 步骤 1.原料很简单——山楂和冰糖 2.将山楂顶部和底部处理好加冰糖开煮 3.饭后来一碗 消食的有木有哦 呵呵 4.由于鄙人不爱吃山楂 所以它就被偶请出去了 呵呵 山楂汤放凉了味道更佳
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壬娴罗西: 主料:山楂8颗 辅料:红糖25g,水适量 步骤 1、准备好材料. 2、山楂洗净去核. 3、山楂和红糖放入炖盅. 4、加入水. 5、放入蒸笼中,炖30分钟即可. 6、趁热饮用. 扩展资料: 红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖.红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多.著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县,云南等地.
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