枸杞子配什么煲汤好?
枸杞子性平,味甘,含有丰富的维生素和胡萝卜素,具有补血养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。如《本草通玄》记载:“枸杞子,补血益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说:“枸杞子,为肝肾真阴不足,劳乏内热补益之要药,老人阴虚者十之七八,故服食家为益精明目之上品。”
现在常有的煲汤有:枸杞红枣乌鸡汤、枸杞排骨汤、红萝卜枸杞排骨汤、鲍鱼瘦肉枸杞汤、还有山药枸杞牛肉汤。。。。。。
与枸杞搭配的食材很多,基本上可以煲汤的食材都能和它搭配。
一般来说,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适;治疗用可增至30克。枸杞要常吃,不可一次大量食用。
用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工,直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半。
由于枸杞温热身体效果明显,所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃;同时,枸杞还有兴奋性神经的作用,性欲亢进者不宜服用;另外,枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,糖尿病者要慎用,不宜过量。
枸杞搭配效果最好
枸杞子是一种性味甘、平,具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。其中,枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。而在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能以及退热等方面的作用,相信很多人都知道了。
尽管枸杞子有诸多好处,但单用时药效是有限的,如与菊花、麦冬、熟地黄、北沙参等配伍使用,则可起到协同增效的作用。因此,我们煲汤时,不妨——
配麦冬
用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症,有协调作用;
配菊花
用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳,有明目之功;
配熟地黄
用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等,也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等;
配北沙参
用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。
健康提示:
不过,要注意,虽然枸杞子适合各年龄段人群食用,但也不是适合所有人。因为枸杞子属于甘甜滋润的药物,通常不易消化,所以,脾胃虚弱导致的消化不良、腹泻者要慎用。
1、枸杞猪肝瘦肉汤:功效:养肝阴、清肝热,适用于肝阴不足丶视物不清、目赤、眼涩流泪、亦可用于夜盲症结膜炎视力减退等。
2、益枸杞寿汤;加银耳龙眼冰糖:功用:强身滋补,养阴润肺。
3、枸杞炖牛鞭:功用:壮阳补肾。
枸杞配什么煲汤好、须根据各人身体需要而定、人身体需要的供给上就好。
可以配当归、红枣、党参、黄芪之类的补益气血
冬天适合炖什么汤喝
羊肉属于热性食物,能辅助治疗气血两虚以及贫血,肉桂能暖脾胃以及散害,三者相结合能够去除体内的寒气,辅助治疗感冒。2、棒骨胡萝卜山药汤 猪棒骨含有丰富的骨髓,可以补充钙质,强筋健骨、补虚健胃等功效,冬天用来煲汤最好不过了,搭配健脾益胃的山药和有“小人参”之称的胡萝卜,非常的合适。3、枸...
石斛煲汤配什么好 石斛煲汤配啥好
2、滋阴生津作用的中药材:石斛搭配沙参、麦冬等同样具有滋阴生津作用的中药材一起煲汤,适合具有口唇干燥、目涩、干咳等阴虚津亏症状的人群饮用,也适合在秋季等干燥的季节饮用。石斛搭配枸杞子一起煲汤,可起到滋阴补肾的作用,对于有腰膝酸软、手足心热等症状的人群,可起到一定的缓解作用;3、补气作用...
鸡、海参煲汤,加淮山杞子还可以加什么才料
葱、姜、枸杞、料酒、花椒、胡椒、盐、鸡精
枸杞子泡水喝的正确方法该怎么泡
3、接着将用开水冲烫后的枸杞子放入杯子中,倒入开水浸泡。4、待水温适宜时候即可饮用。注意事项:枸杞子泡水喝放10克已经足够了,最多不要超过三十克。同时在枸杞泡完之后最好把剩下的枸杞子吃掉,这样能更好得利用其药用价值。枸杞子泡水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的的浸泡、煮汤时间会使...
莲藕,红枣,枸杞,冰糖,煲汤吃有什么用处
莲藕,红枣,枸杞,冰糖,煲汤吃具有滋阴养血、补中益气、促进消化的功效。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不...
枸杞头和什么煲汤最好
1.中宁枸杞头药房有销售,销售市场不经意也会遇到新鲜的枸杞头,味儿和作用更优。2.茯苓可辟除腥臭味和泥味。3.容器要挑选对,最好用陶器。炒锅传热作用太强,不容易做到由浅入深的给排水升温的实际效果。因此最好是采用白釉或是黑瓷的器皿去炖,文火渐渐地炖,那样的容器能最大限度的将食物的香气...
枸杞头配什么一起煲汤?
杞子枸杞头鸡汤 新鲜中宁枸杞根200克、枸杞子20克、鸡半只、姜2片。所有材料洗净,鸡斩件汆水;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入全部材料,武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。补益肝肾、滋阴明目。枸杞头老鸡汤 新鲜枸杞头200克、老鸡一只、姜3片。老鸡宰杀洗净,斩块,汆水捞起;枸杞头洗净...
枸杞怎样吃最养生?
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马蹄黄茋桂圆红枣枸杞子玉米排骨可以一起煲汤吗?
马蹄黄芪,桂圆红枣枸杞子玉米排骨,可以一起煲汤吗?是可以的马蹄黄芪桂圆红枣枸杞玉米排骨,都是我们平时生活当中常吃的食物营养价值很高,所以是可以在一起煲汤的。
枸杞叶怎么煮汤
枸杞叶是属于一种植物中药,其中含有一定的药用价值,可以制作成药膳或者是以及枸杞叶汤等,不仅味道好,而且经常服用对身体也有一定的好处,而枸杞叶煮汤的做法也有很多种,可以和鱼肉搭配在一起煲汤,也可以搭配清淡的蔬菜,经常食用可以改善一些身体疾病,提高身体免疫力。枸杞叶煮汤的做法是什么?枸杞叶...
束卿蒲参: 山药枸杞骨头汤 原料:山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐各适量. 做法步骤: 1、将山药去皮切成小块,肉骨头焯一下,茴香、枸杞用水冲一下. 2、老姜切片,等到油热了放入姜片,接着放入肉骨头,炒几下后放入少许料酒盖上锅...
杏花岭区19224424091: 枸杞与什么一起煲汤 - ?
束卿蒲参: 枸杞可以跟很多食材一起搭配煲汤,这个要根据摄入营养的需要而搭配.红枣、当归、党参、山药、香菇、银耳等等都是可以的.跟不同的食材搭配效果不一样.更多养生了解.店@铺.飞飞/养生廊
杏花岭区19224424091: 经期可以喝用桂圆红枣枸杞红糖一起煮的水吗 - 妇科 - 复禾健康?
束卿蒲参: 1. 枸杞子+米:煮成粥后,加入一点白糖,能够治疗视力模糊及流泪的现象. 2. 枸杞子+菊花:用热水冲泡饮用,能使眼睛轻松、明亮. 3. 枸杞子+猪肝:煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈.决明子具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱.很多人都不知道常吃枸杞子可以美容.这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用. 最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人.而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效. 枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的.由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃.