所有牛奶都不含防腐剂，那牛奶是怎么保鲜的呢？
牛奶营养价值极高牛奶是人们日常生活中最喜爱的饮食之一，牛奶在欧洲国家基本上是每个家庭必备的食品，在中国有很多人会乳糖不耐因此喝牛奶会出现肚子不舒服的情况，但是依然有很多家庭对牛奶非常热衷，每年五月的第三个星期二是“国际牛奶日”，喝牛奶的好处也被大众所周知，随之而来的就是大家对储存牛奶技术高要求，我们经常能发现鲜奶储存时间短而超市中购买的包装纯牛奶却可以保存一个月甚至是更久。
牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用，因此越来越多的家庭牛奶成为常备食物。
牛奶中不含防腐剂防腐剂指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败，长期服用含有防腐剂的食物会长成儿童脾气暴躁、注意力分散甚至是引起哮喘、皮疹等过敏反应，因此我国在牛奶中是不会含有防腐剂的。我们日常所说的牛年除了纯牛奶还有复原乳和调制奶，这些牛奶可以被分为冷藏牛奶和常温奶，其中常温奶的保质期时间更久们可以达到几个月之久，相比来说冷藏牛奶保质期只有十几天，这与独特的消毒方式有关。
牛奶消毒方式影响保质期限牛奶从生牛乳到人们餐桌上要通过消毒和灭菌灯步骤才能达到高品质和保质期的双重标准，消毒方式不一样保质期就不同，通常有三种巴氏杀菌、高温巴氏杀菌和超高温灭菌。普通巴氏杀菌法：62.8 ℃条件持续 30 分钟（现在也有高至 70 ℃ 以上的）牛奶保质期通常只有 几天，需要 冷链运输，冷藏保存；高温巴氏消毒法：80 ℃～90 ℃左右持续 30～60 秒处理后的牛奶保质期可以达到 一个星期，但是依然要靠 冷链来运输，需冷藏保存；超高温灭菌技术（UHT）：把牛奶瞬间加热到138 ℃～150 ℃，持续2秒～6秒，这种处理方法几乎杀灭了牛奶全部的细菌，保质期可以达到 6 个月以上，可 常温储存。
牛奶保鲜的原因是用了巴氏杀菌法和超高温灭菌技术，和防腐剂是没有关系的，但是会破坏牛奶的营养，我们最好选择新鲜有营养的巴氏消毒奶。
牛奶不管是冷藏奶还是常温奶，都是采用巴氏消毒法和超高温灭菌法两种方法，来保证牛奶的新鲜度的。
因为是经过一些杀菌的，这样的话菌类是无法繁殖的，所以可以保持一定的新鲜程度。
牛奶一般会在超高温杀菌之后冷藏保存保鲜的，一般情况下可以保存6个月，所以喝牛奶一定要喝新鲜的牛奶。
盒装纯牛奶有防腐剂吗
是不含防腐剂的，只要是纯牛奶都是不含防腐剂的。只是灭菌和包装工艺不同，从而保质期也不同。半年以上保质期的是利乐包装的牛奶，比如伊利蒙牛常温纸盒装的牛奶，因为它采用的是瞬间超高温灭菌，将微生物和有害菌全部杀死，所以可以常温保存，
箱子装的纯牛奶是否含有防腐剂?
箱子上的纯牛奶里面肯定是含有防腐剂的，没有防腐剂的话是不可能存放这么长时间的，你可以看一下配料表里面只要有na的成分，一般都是防腐剂的成分在里面。
牛奶不含防腐剂好 不好
好，不过不含防腐剂的牛奶从出厂到回收的日期不能超过7天哦，如果保质期过长就不要买了，不安全。
有机纯牛奶的优缺点是什么?
环保：有机农业注重环境保护，减少对环境的污染，因此有机纯牛奶的生产更环保。更好的口感：许多人认为有机纯牛奶的口感更好，更有“奶味”。缺点：价格高：由于有机农业的生产成本高，因此有机纯牛奶的价格通常比常规牛奶高。保质期短：由于有机纯牛奶不含防腐剂，因此其保质期通常比常规牛奶短。不...
那种牛奶不含防腐剂??
牛奶的食品安全问题更大的来自于抗生素的残留。这个是目前乳品行业所不能完全杜绝的潜在危险。我个人的建议是。每日饮用250ml的新鲜液体奶，另外100ml的酸奶(并非调味含乳饮料，这个才会更多引起发福)。酸奶里的有益细菌生存的条件相当苛刻。抗生素的残留和防腐剂的存在都会抑制细菌的生长。所以酸奶是我每天...
金典纯牛奶有添加剂防腐剂吗?
金典纯牛奶没有添加剂防腐剂的,这是一款纯牛奶,里面的配料只有生牛乳。现在市场上的纯牛奶都是不添加食品添加剂和防腐剂的。
超市里买的牛奶含防腐剂吗?
或多或少都会有的，牛奶本来就是比较容易变质变坏的东西，如果保质较长的估计含有的防腐剂会多一些，可以购买保质期短的牛奶
纯牛奶包装上边写着:不添加防腐剂,是不是真的呀?
既然写了，就一定是真的；否则商家就是虚假宣传，违反规定了。
袋装的纯牛奶有防腐剂吗?
一般不添加防腐剂 只是保质期30天的牛奶杀菌比较完全，把一些有益菌等营养物质也杀掉了，这样不易变质 短期保存的奶多采用巴氏杀菌，最大限度保持牛奶原有营养。
喝什么纯牛奶12岁品牌不加添剂不加色素不加防腐剂特伦苏
金典特仑苏是中国知名乳品品牌。它们各有利弊。而且金典特仑苏的价格比普通牛奶略贵。具体区别如下:第一，奶源不同 金典和特仑苏是有机纯牛奶，“有机”牛奶是标准的，而不是针对普通牛奶。金典特仑苏不含色素和添加剂，生产过程严格控制，是普通牛奶达不到的标准。第二，不同的包装方式 而金典特仑苏牛奶...
主诸新力： 是不含防腐剂的,只要是纯牛奶都是不含防腐剂的.只是灭菌和包装工艺不同,从而保质期也不同. 利乐纸包装的牛奶,比如伊利蒙牛常温纸盒装的牛奶,因为它采用的是瞬间超高温灭菌,将微生物和有害菌全部杀死,所以可以常温保存,由于包装中有铝箔层和塑料膜,所以隔光隔热,使保质期很长,当然包装成本也更高. 像超市中放在冷藏柜里的牛奶采用的是巴氏低温灭菌法,奶中还会存留一些微生物,必须冷藏以防止微生物滋生.
大石桥市18754992970： 牛奶究竟加不加防腐剂 - ？
主诸新力： 答案:牛奶(包括冷藏牛奶,常温牛奶,复原乳,调制乳等乳制品)里面是不会添加防腐剂的.
大石桥市18754992970： 牛奶没有防腐剂,那依靠什么达到保质期的功效? - ？
主诸新力： 有防腐剂,只是防腐剂不超标
大石桥市18754992970： 伊利蒙牛纯牛奶里有没有防腐剂 - ？
主诸新力： 不是的 牛奶在灌装之前都高温灭菌过 在者真空包装 细菌进不去 不会腐败 ,是不会变质的 ,没有防腐剂的 放心饮用 呵呵 我天天喝 为什么超市里牛奶的保质期,有的几天,有的一星期,有的几个月以上?不添加防腐剂咋保质期还不一样了? 答...
大石桥市18754992970： 什么牛奶好 - ？
主诸新力： 首先,我再一次强调,牛奶里没有也不需要用防腐剂,请不懂的朋友不要乱发言.你上面所说的牛奶里全部不含防腐剂. 保质期不同,是因为杀菌的方法不同以及包装的不同. 但牛奶放置的时间越久,就越容易出现一些不容易控制的因素. 目...
大石桥市18754992970： 牛奶、酸奶含有防护剂吗 - ？
主诸新力： 你好,牛奶和酸奶中是没有防腐剂的,特别是牛奶肯定是没有防腐剂的.不过里面一般会添加食用类增稠剂,稳定剂之类的东西.希望可以帮到你,望采纳.
大石桥市18754992970： 喝牛奶是干枌剂牛奶好还是水剂牛奶好?商店或超市消售的水剂牛奶、有没有添加色素或防腐剂? - ？
主诸新力： 你好,你指的是奶粉和液体奶是吗?液体奶像纯牛奶,都采用巴氏消毒法消毒,不含防腐剂和色素.
大石桥市18754992970： 蒙牛牛奶没有防腐剂他怎么保留那么久 - ？
主诸新力： 为什么能保存那么牛呢 1、含有一定量的防腐剂 2、现在乳品厂的杀菌方式主要是超高温杀菌:135-140摄氏度,4-7秒. 采用超高温杀菌的目的是杀死所有能导致牛乳和乳制品变质的微生物,使产品能在常温下贮存一段时间,达到6-9个月.但是经过这种消毒杀菌方式的牛奶,奶中的营养物质也会随之减少,甚至消失.如果有条件的话,还是喝本地的奶牛场出来的牛奶.但一定也要经过消毒杀菌,我推荐的方式是: 1、初次杀菌:吧牛奶加热到63-65度,持续约15秒. 2、高温短时间杀菌:72-75度,15-20秒.
大石桥市18754992970： 纯牛奶有什么营养成分和添加剂? - ？
主诸新力： 70%的鲜奶+30%的奶粉,牛奶里面不含添加剂的 一、食品添加剂中包括防腐剂,检测机构常检的防腐剂是苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等.对于纯牛奶,根据GB 2760要求不得检出,对于乳酸菌饮料及饮料产品允许添加山梨酸钾.所以,你所说...
大石桥市18754992970： 什么是牛奶不加防腐剂？
主诸新力： 如果是工业化的牛奶,都是加了“防腐剂”的,如果说没有加的,一般都是加了具有防腐功效但是暂时没有被定义为防腐剂的原料. 只有现打的,才可能没有.之所以是可能,因为牛的环境,饲料等等都有可能存在防腐剂的成分
