长期吃电炖锅食物会有哪些危害？
如果是正规品牌的陶瓷电炖锅，通常是没有毒对人体无害的；但是市场上许多三无产品和次品的陶瓷电炖锅，使用后对人体是有危害的。
大多数电炖锅都有保温功能的设定，但是，在使用电炖锅保温功能时，最好将连续保温时间控制在24小时以内，以免电炖锅长时间工作造成损坏，另外也可以避免食物长时间保温造成过于熟烂、影响味道的现象。
电炖锅的容积虽然可以根据自己的饮食习惯来选择，但建议大家尽量选购容积较大的产品。对于全自动电炖锅而言，最实用的功能有两个：焖炖与保温。其中，焖炖功能最好具有“慢炖”与“快炖”两种档位选择，以适合焖炖不同类型食材的需要。我们给大家推荐以下几个品牌的电炖锅：苏泊尔、九阳、小熊。
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电炖锅的好处：
1、电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作。
2、陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。
3、电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。
4、功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下，最小的不到80W。
参考资料来源：百度百科--电炖锅
有研究发现，煲汤时间的长短对汤品中亚硝酸盐（致癌物）的含量有影响。超过4小时，汤中的亚硝酸盐含量会随着煲制时间的延长逐渐增加，煲制超过6小时的汤就存在安全隐患。同时，汤里的嘌呤含量也会随之增高，长期饮用会导致尿酸增高。
煲汤时间不宜超过2小时，鱼汤最好控制在1小时内。实验证明，汤煲得再久也只能溶解食材中6%-15%的蛋白质，反而是盐和脂肪的含量会大大增加。
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炖煮技巧：
a、在选择快炖或慢炖功能之前，一定要先了解食材的性质，并选用适合的档位来炖煮食材。一般白肉类如鸡、鸭、鱼肉可以使用快炖功能。
b、牛、羊等红肉类食材最好使用慢炖功能来炖煮，这样才能保证食材具有比较松软的口感，让加工出来的食品营养更丰富、更适合老人、儿童和消化功能较差的人来食用。
c、猪骨、牛骨等煲汤类食材一定要使用慢炖功能进行加工，因为此类食材如果没有足够的炖煮时间来加热的话，很难让食材中的营养发挥出来。
参考资料来源：人民网-煲汤时间越久越好吗？煲汤最好不要超过2小时
如果是正规品牌的陶瓷电炖锅，通常是没有毒对人体无害的，但是市场上许多三无产品和次品的陶瓷电炖锅，使用后对人体是有危害的。
电炖锅的价钱从100元~1000元不等，价钱的差别在于不同的控制板，机械控制板的电炖锅不会自动关火，也没有预约功能，需要时时留意时间。
数码型的控制板，只要设定一种炖汤模式，只需要把材料放下去，其他热力的调控都由电炖锅搞掂，炖好后会自动转成保温。
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电炖锅好处
1、电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前，我们在电炖锅里放上排骨和调料，设定好烹饪时间和自动保温，晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。
2、陶瓷电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。
3、电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。
参考资料来源：百度百科—电炖锅
我天天晚上煮了粥早上吃有害吗
使用陶瓷电炖锅的好处是什么
1、陶瓷电炖锅相对于其他电炖锅而言更便于清洗，不易留下残渣。2、陶瓷电炖锅较一般的电炖锅而言，不是那么容易粘锅，这样出来的食物不会有异味。3、陶瓷电炖锅与普通电炖锅相比更能保证食物的原汁原味，能最大程度的保障食物的鲜度。
电炖锅(紫砂)内胆有毒吗?
这个我建议你最好不用了，紫砂内胆的大部分质量无法保证，这种情况像是重金属超标的样子。只是感觉啊，要是有条件的话你可以去质检部门检测一下。
高压锅和电炖锅做汤做粥,哪个更保存营养
比如绿豌豆高压煮15分钟后，氧自由基吸收能力不仅没有下降，反而有所提升，达到原来的224%。所以，不论煮粥还是熬汤，高压锅都是健康的好选择。同样，有些食物中的氨基酸和谷氨酸在长时间高温下会分解或产生毒素，比如煎鸡蛋、有些肉类等。因此高压锅相比较常压电炖锅烹调时间短，相对来说要好一些。
电炖锅有毒吗?
4、先将形状设置在“高档”，煮沸后，根据食物性质及炖煮要求调整功率档位，“保湿”档用于煮熟后保湿食物；“高档”能较快煮熟食物，适合于难煮烂的食物；“自动档”介于“保湿”与“高档”之间，能根据温度变化自动调节功率。紫砂电炖锅 紫砂电炖锅有毒吗：其他砂锅都是施釉的，而釉是含铅的，铅是...
电炖锅可以用来煮饭吗?
电炖锅有3个档，加热、保温和自动三档。市面上的电炖锅有紫砂电炖和陶瓷电炖。电炖锅的实用方法和一般的锅相差不是很大，煲汤的步骤主要看你具体的食物了。一般的电炖锅使用方法如下：1、初次使用的时候还是要看一下产品的说明书；检查产品的配件、电路等是否完好。2、现将产品的外部与内锅进行一次...
炖锅能不能吃火锅
炖锅是可以用来吃火锅的，只是没有火锅的锅味道好，炖锅的热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失。所以说炖锅在工作过程中要盖上盖子，如果盖子没盖上，会工作很长时间。不要在地毯、塑料等不耐热的...
用电炖锅慢炖几个小时的稀饭有营养吗?
炖一个小时跟炖几个小时的营养是一样的，只要炖到烂就可以了，没必要炖这么长时间的。1、稀饭是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。2、玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般...
陶瓷的电炖锅好用吗?对身体会有不好影响吗?
陶瓷跟紫砂类似，其中含有对人体有益的微量元素；陶瓷电炖锅在长时间煲制过程中，高温下不会和食物发生化学反应，还能够分解油脂，可以化解炖汤时的油腻，肉酥而不烂，鲜美而不肥腻，可以降低胆固醇；但跟紫砂比起来，陶瓷材质经过1300℃高温烘烧而成，密度更高，表面光滑细腻，汤料很难渗入到内胆材质中...
为什么炖锅里的水一直都不会沸腾
电炖锅水不沸腾能吃吗：电炖锅的水不沸腾是不能吃的。小心没有熟，吃了会拉肚子的。炖汤应先大火约10分钟烧开再转文火，开的程度应掌握在似开非开，因为锅有很好的保温功能，若等沸腾时再调小火，它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。而且这10分钟里千万不要揭盖，“跑气”了的汤就...
为什么用电炖锅炖食物不会开锅?
口味更好，慢慢炖的汤和粥更香更鲜。电炖锅炖食物的时候，也是用的小火慢炖，所以一般不会开锅。像比较高端的隔水炖电炖锅，它是把电炖锅内胆外面的水烧开，通过水把热量传到内胆中的食物中去。所以内胆中的食物温度不会超过水的温度，不会超过100℃。这样就看不到内胆里面有开锅的情况了。
耿货帕利：[答案] (1)“小菜蛾幼虫生来只吃十字花科植物”,生来就有的行为,因此“从行为的获得途径来看”,这属于先天性行为,是由遗... 因此属于完全变态发育. (3)小菜蛾危害十字花科植物,主要是在它发育的幼虫期,小菜蛾体表具有外骨骼,可以防止体内...
玉树县18914396700： 经常吃用电炖锅煲的粥有什么不良作用 - ？
耿货帕利： 如果是预约的,你根据你煮粥的食材约定时间就可以了.如黑豆就用大火煮1个小时左右,就离早晨一个半小时的时候预约,煮熟了会自动保温.
玉树县18914396700： 电砂锅煮东西吃对人体有害吗 - ？
耿货帕利： 不会有害:廉价的砂锅可能含有超标的矿物质,杂质,建议不要使用
玉树县18914396700： 长期使用电饭煲煮饭吃了对身体有害吗? - ？
耿货帕利： 长期使用电饭煲煮饭吃了对身体没有害. 电饭煲的最初设计非常简单,用钥匙操作,内胆是铝制的.从那以后,这种机械电饭煲的外观设计也发生了很大的变化.印刷和卡通图案被添加到原来的白色电饭煲主体. 继机械电饭煲之后,电脑电饭...
玉树县18914396700： 装东西的塑料袋放在家中有毒吗 - ？
耿货帕利：[答案] 优质的塑料袋(大型超市或商场给的,透明或半透明白色,摸着不发粘,没有刺鼻气味)放着没毒,但是不要长期接触油污.塑料与油长期接触可能会释放出一些有害物质. 小批发市场、菜市场给的那种红色或者蓝色、特别薄、很容易破或者闻着味道...
玉树县18914396700： 经常吃肯德基麦当劳有什么危害 - ？
耿货帕利： 常视为垃圾食物的汉堡、炸鸡、比萨、热狗这些食物虽然也很有较高的热量,但充其量只能当作是高热量食物.就拿汉堡为例,因为汉堡里面还加了其它食品如乳酪中还含有较高的蛋白质与钙质,肉也提供蛋白质与维生素B1、B2,还有莴苣也...
