蒜蓉海带丝怎么拌好吃
做凉拌海带丝好吃。
食材:
海带丝200g、香菜5g、蒜末5粒、盐适量、鸡精适量、香油适量、醋适量。
做法:
1、海带丝买的现成的，洗净，切断。
2、蒜切末。
3、锅子烧开水，将海带丝焯熟。
4、捞出投入矿泉水或者凉开水中。
5、香菜切段。
6、将所有材料放一起，加入盐、鸡精、香油、陈醋，搅拌均匀即可。
7、装盘开吃。
它的做法很简单，我们自己在家也能做，早餐配个粥什么的很爽口。
用料：
海带丝300克、花生碎半碗（没有就不放）、红椒半个、蒜5瓣、小米椒2个、香菜1根、生抽1勺、白醋1勺半、糖小半勺、盐少许、花生油适量、芝麻香油少许
步骤：
1、买来的海带先洗干净，如果过长从中间剪开，短一些好夹更方便食用；
2、把收拾好的海带和切成丝的红椒，先下热水锅焯熟，捞出后放凉备用；
3、把焯熟的海带和红椒丝放到大碗中，将蒜切末剁成蒜蓉，摆在海带上边；
4、中火烧热油锅，倒入比炒菜多一点的花生油，倒出小米椒爆炒至出香味，如果有花生碎这个时候也放进去炒香；
5、放入糖、盐、生抽、白醋翻炒均匀，让糖和盐都融化掉；
6、把油锅中的调料，全部均匀地淋在海带碗上的蒜末上，能闻到蒜香扑鼻而来，闻着就特别有食欲；
7、略等片刻，用筷子把海带、红椒、蒜蓉、调料搅拌均匀；
8、淋上几滴芝麻香油提香，也可以撒上些香菜末做点缀，可以开吃啦！
这道凉拌的海带丝是我很喜欢的凉菜，海带丝脆脆的口感，吃起来很过瘾，而且还开胃，加了蒜蓉和辣椒又特别的香，真是越吃越停不了嘴。
工艺：拌
口味：家常味
时间：<30分钟
配料：
烹饪步骤：
1.干海带丝用温水泡软，并清洗干净
2.蒜粒加少许盐捣成蒜蓉备用
3.把泡好的海带丝煮至发软，大概要五分钟
4.把海带丝过两次凉水
5.把水控干，加入醋、生抽、盐、味精
6.把以上调料全部用筷子搅拌均匀
7.把蒜蓉放入
8.再把一些干红辣椒切碎放入
9.锅里倒入油，加热至锅边冒出浓厚的烟。 把滚烫的热油快速浇到辣椒和蒜蓉上面，继续拌匀即可
烹饪小贴士：
1。海带丝用温水浸泡会加快软化
2。海带丝过了凉水会变得很脆
3。一定要用温度非常高的热油，才能把蒜蓉和辣椒的香味激发出来，这样才好吃
蒜蓉海带丝简单做法，3步完成一碗好吃的海带丝，适合下酒哦
食材：海带丝，大蒜，小米椒，辣椒面(粗细都需要的)白醋，生抽，香油
做法:
1.海带丝焯熟，过凉水! !大蒜切末， 小米辣切末!
2.碗中放入切好的大蒜，小米辣，加入细辣椒面一勺，粗辣椒面一勺，淋上热油!眼搅拌均匀
3.淋上热油后加入生抽，盐，鸡精，白醋搅拌均匀后倒入海带丝中!放入适 量香油就可以开吃啦!
在网上搜了很多蒜蓉海带丝。都只有这样办最好吃，没有其他的方法。
出去吃饭，在等菜的时候，很多店家都会贴心地奉上一碟凉拌小海带，而且特别入味。
吃的次数多了，也就跟着喜欢上了这道小凉菜。顺滑的海带，带着脆爽的口感，咸、香、辣、酸，别提多让人念念不忘了。
它的做法很简单，我们自己在家也能做，早餐配个粥什么的很爽口。
用料：
海带丝300克、花生碎半碗（没有就不放）、红椒半个、蒜5瓣、小米椒2个、香菜1根、生抽1勺、白醋1勺半、糖小半勺、盐少许、花生油适量、芝麻香油少许
步骤：
1、买来的海带先洗干净，如果过长从中间剪开，短一些好夹更方便食用；
2、把收拾好的海带和切成丝的红椒，先下热水锅焯熟，捞出后放凉备用；
3、把焯熟的海带和红椒丝放到大碗中，将蒜切末剁成蒜蓉，摆在海带上边；
4、中火烧热油锅，倒入比炒菜多一点的花生油，倒出小米椒爆炒至出香味，如果有花生碎这个时候也放进去炒香；
5、放入糖、盐、生抽、白醋翻炒均匀，让糖和盐都融化掉；
6、把油锅中的调料，全部均匀地淋在海带碗上的蒜末上，能闻到蒜香扑鼻而来，闻着就特别有食欲；
7、略等片刻，用筷子把海带、红椒、蒜蓉、调料搅拌均匀；
8、淋上几滴芝麻香油提香，也可以撒上些香菜末做点缀，可以开吃啦！
食材换一换食材
海带
400克
辣椒油
适量
大蒜头
1个
生抽
适量
醋
适量
麻油
适量
盐
适量
方法/步骤分步阅读
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准备所需食材：新鲜的海带丝八两到一斤左右、辣椒油和一头大蒜。像这种可以凉拌的海带丝菜市场和超市都能买到，而且价钱也很便宜。
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处理食材：锅里烧开水放入海带丝焯水三五分钟、蒜剥好切末备用。海带丝焯水后可以去掉身上的粘液，煮几分钟后，再凉拌处理的海带丝是熟的口感也不错。
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处理海带：焯水后的海带用冷水反复冲洗两三次，用剪刀把海带丝剪短。海带丝太长的话，凉拌时没问题，但是吃的时候会很麻烦，还是剪的稍短一点比较好。
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然后放入事先准备好的蒜末。蒜末尽量多准备一点，凉拌海带丝的精华就在蒜末身上了。如果蒜末不够多的话，拌出的海带丝也不会好吃。
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再放入适量的辣椒油、生抽、醋、麻油和盐，搅拌均匀就可以了。调料虽然是放完了，但是我们凉拌好最好静置十到十五分钟再装到盘子里味道会更好。
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成品图，一盘自制的凉拌蒜香海带丝就做好了。其实凉拌海带丝的做法真的很简单，几分钟就可以做出，而且自己弄的菜干净卫生，省得去卤菜店买现成的了。
注意事项
凉拌海带丝需要注意的就是多放点蒜末，蒜香味有了海带丝的口感才会跟着好。其实，这是一道非常简单的凉拌菜，而且不仅做法简单食材也很便宜哦。自己动手做，干净卫生又省钱，何乐而不为呢？！
拌海带丝的做法
1、将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15—20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉。2、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用。3、香醋，生抽，糖搅拌均匀。准备好油辣子。4、锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出香味。5、关火离灶加...
怎么做凉拌海带丝
1、海带丝洗净。2、蒜头切蓉。3、小火爆香。4、醋、生抽、辣椒油、盐跟爆香的蒜头一起调成酱汁。5、稍放一会 入味即可。6、海带开水焯熟。7、沥干水，放凉。8、然后加入酱汁，在盆子里搅拌均匀。9、稍放一会 入味即可。
多彩凉拌海带丝做法:
要制作一道美味的多彩凉拌海带丝，首先，你需要准备一些干海带丝。将它们漂洗干净，确保没有杂质，然后用冷水浸泡至少半小时，让海带充分吸水膨胀。接着，准备配料。将黄瓜和胡萝卜切成细丝，黄瓜的清脆和胡萝卜的甜脆将为海带丝增添口感。香菜则切成碎末，增添一份清香。另外，准备一些蒜瓣，捣成蓉后能为...
海带丝怎么拌好吃?
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怎么做凉拌海带丝
1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开， 关火捞出控干水份待凉。4.将所有材料混后拌匀即可。小诀窍 1、家里只有法国香菜了，我将就用上了。感觉还是中国香菜凉拌更好吃。
花式拌海带制作方法 花式拌海带的方法
1、材料：干海带丝50克、胡萝卜和黄瓜各1根、香菜1把、生抽两汤匙、醋1汤匙、蒜5瓣、糖小半勺、老干妈豆豉1汤匙、香油1汤匙。2、做法：清洗干净海带丝，冷水泡30分钟，黄瓜、萝卜切成细丝，蒜磨成蓉，锅内水煮开后，放盐一勺，再放海带丝，水重开后后捞起待凉，把所有材料混合搅拌即可。
海带怎么凉拌
凉拌海带片怎么做？海带切宽条，在斜刀切菱条，下锅炒出，放小米辣蒜片姜片，泡椒水，生抽陈醋搅拌均匀。
凉拌海带怎么做好吃
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用 原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。步骤...
海带丝怎么做好吃
沥干水分后装入容器，把肉，玉兰片，姜等切成丝和各种调料一起拌入海带即可。海带松 原料：海带5kg，精盐25g，酱油0.2g，白糖0.5kg，白醋20g，味精20g，生油800g。制作方法：将海带用温水泡透，除砂洗净，切成40mm左右长的细丝，放入七成熟的油锅内炸约一分钟，见海带丝漂起速用漏勺捞出沥油，不...
香辣海带丝的腌制方法窍门
做法一：原料主料：海带5两辅料：蒜几瓣花椒适量白芝麻适量调料：油适量盐适量辣椒粉适量香油适量生抽适量醋适量详细步骤 1、海带丝提前浸泡2个小时，中间多换换水。2、锅中烧开水，将海带丝煮两分钟。3、捞起以后立即用凉水冲凉。4、锅中倒入油，加入花椒粒炒香，然后捞起花椒粒扔掉。5、火开到最小...
狐虽施普： 原料:水发海带200克.调料:蒜泥10克,醋15克,酱油10克,盐0.5克,味精0.2克,香油3克.做法:把涨发好的海带洗净,切成细丝,加清水煮透煮软后加调味品拌匀即可. 注:海带含有丰富的植物蛋白质和钙、铁、碘,胡萝卜素等营养物质,现代研究证明其含有的褐藻酸钠盐可预防动脉硬化,降低血压.所含淀粉硫酸脂可降血脂,有益减肥,大蒜可降低血脂,降低血压,减少动脉硬化发病率
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狐虽施普： 凉拌海带丝所需食材:海带丝适量、蒜、小葱3根、香菜2根、小米椒、干辣椒、花椒1小把、盐适量、白糖半勺、生抽2勺、香醋2勺、香油1勺、熟白芝麻适量.1、凉拌海带前需要将海带完全泡透泡软,最好可以用淘米水来浸泡,能够有效去...
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狐虽施普： 厨房凉菜老大说:原料:海带丝250g 调料:蒜瓣6颗、干红辣椒2根、盐少许、米醋少许、鸡精少许、糖少许 做法: 1、将海带丝用沸水熟煮,放凉水中浸泡. 2、起火,倒入食用油加热后,把干红辣椒放入锅中,然后关掉火源,让油自然凉透...
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狐虽施普： 食材 主料250克 海带配料知适量 干辣椒适量 蒜.干海带在高压锅中蒸4分钟;洗干净后水发,勤换水;取泡发好道的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;加蒜泥、葱末、回盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上.答好豆美食网 .
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狐虽施普： 用料 海带丝 500克 蒜头 三个 小米椒 4、5个 香油 适量 陈醋 适量 花椒油 适量 辣椒油 适量 香菜 一根 酱油 1勺 凉拌海带的做法海带丝洗净,放入水中煮十分钟 蒜头切成蒜茸,小米椒切碎,香菜切段备用 把煮好的海带捞出用冷水冲洗、放凉 用一个碗放入2〜3勺陈醋、1勺酱油、把蒜蓉和辣椒放进去搅拌,放1勺花椒油,1勺香油. 把调料和海带丝搅拌均匀、放入香菜即可.小贴士 根据个人口味调料可以多放少放,可放少许盐
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狐虽施普： 凉拌海带丝 方法1 原料:海带300克,蒜茸、香油、醋、味精各适量. 做法: 1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉. 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用. 方法2 主料:海带丝200克,红辣椒1根,嫩姜5片 调味料...
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狐虽施普： 海带随便什么样的都可以,整块的要自己切成丝,如果买那种干海带丝要用水泡开,这是否第一步.第二步要准备一些备配料和调料. 配料可以放些青椒,胡萝卜,之类的不用太多. 调料就是盐,味精,油(海带如果不放油应该不好,如果有麻油会更好点)大蒜是必不可少的. 作法:先把锅内放水(冷水)切好的海带放入锅内氽一下,捞出海带放在一个大碗里,把切好的青椒和胡萝卜(同样是切丝的)也放入锅中氽一下捞出.倒出锅内的水,锅上火放入油,油温高点后放入大蒜泥,炸出香味后关火,直接倒入海带中,加盐,味精拌匀,吃的时候加几滴麻油.
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狐虽施普： 原料:·辣椒粉2勺 ·辣椒酱 2勺 ·蒜蓉 1 勺 ·生姜粉少许 ·酱油半勺 ·胡椒粉少许 作法:1、海带拌菜 :海带丝 300 清酒 1 辣椒酱 3 糖1 香油 1/2 蒜蓉 1/2 芝麻 1 2、海带丝先百用冷水浸泡一小时,然后捞出控干水分度. 3、烧一锅开水,...
红岗区18145868641： 阿香米线的蒜蓉海带丝怎么做的? - ？
狐虽施普： 绝大部分的海带丝,都是拌凉的 配料:盐,鸡精,味精,蒜蓉,老陈醋(白醋也行),红油(有最好,没有也 行主要是为了看起来红亮、更有食欲),香油,小米椒沫,各种调料适量,看海带丝的量而适当的加减.海带丝需要氽水,就是用90度左右的开水烫一下就捞起来,立刻淘凉备用.再加调料拌匀就完工了 这是我最常用的配料,自己也很喜欢这个味道,是酸辣味的,吃起来感觉很爽.
