我最近特别想吃现烤蛋糕,有什么口味推荐吗?
蛋糕的种类实在是太多了,单是奶酪蛋糕(cheese cake)就有美式酸奶酪蛋糕、柠檬蛋糕等等。寒冷的气候里,不妨在家自制巧克力蛋糕,既好吃又易做,还能补充热量。
必备工具:
不锈钢盆(1个)、打蛋器(大小各一个)、蛋糕模子(根据需要购买)、烤箱或微波炉(家用烤箱无需太大,中号即可)、油纸若干张
淡巧克力蛋糕
1 将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。2 将100克面粉和60克可可粉拌在一起,过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。3 在模子里垫上一层油纸,倒入上述混合物,放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤25分钟就可以取出待用了。4 用打蛋器打起约250~450克(大概是一听左右)的鲜奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利时产的都不错)180克进行搅拌。5 在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷却。你也可以把蛋糕剖开,在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候,做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。
浓巧克力蛋糕
1 准备500克左右的黄油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器打,当它呈现白色并微微发起的时候,再加上500克面粉和200克左右的可可粉,还要加上2~3个鸡蛋,调成面糊。2 把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里,烤制备用(具体要求同上)。3 准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶(牛奶要事先用微波炉加热),搅成巧克力酱,均匀地摊在蛋糕上,抹平后冷却,你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳,看起来十分诱人。4 把烤好的蛋糕切成10角,端给你的爱人或朋友吧!想像一下,你和他(她)躺在沙发上聊天,身边有几块如此美味的蛋糕相伴,是不是一种奢侈的幸福呢
可可海绵蛋糕
原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。
用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
(3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。
(4)将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。
(5)约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
香草海绵蛋糕
原料:鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。
用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖和香兰素或香草粉,放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。
(3)轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉,稍加拌匀后,加入生菜油及脱脂淡奶,继续拌至匀透成蛋糕司。
(4)将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,入烤箱烘烤。
(5)约烤30分钟,蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
香橙海绵蛋糕
原料:鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具:搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。
(3)在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖,上搅拌机搅打至稠厚并泛白,再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油,全部拌匀透。
(4)将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内,上搅拌机搅打成软性泡沫状,拌入蛋黄混合物,拌和均匀,装入备用的蛋糕圈内,并顺势抹平,进烤箱烘烤。
(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
咖啡海绵蛋糕
原料:鸡蛋8只、鸡蛋黄3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脱油180g、脱脂淡奶适量。
用具:搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至180℃(或上火185℃、下火165℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内,加入白糖和速溶咖啡,上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。
(3)将低筋粉过筛后,细心地倒入搅拌桶,并搅拌均匀,然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶,全部混合拌匀。
(4)将混合好的物料装入备用的蛋糕圈内,并顺势用手抹平表面,进烤箱烘烤。
(5)约烤35分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,至冷却后即可使用
有的,带一点又推出了甜心乳酪蛋糕、红枣多仁蛋糕、红枣桂圆蛋糕,所以现在有超多选择。
我最近特别想吃现烤蛋糕,有什么口味推荐吗?口味可多了,什么倪荣丽啊,草莓地啊!哈密瓜味道的也可以,这些都可以吃啊,味道都不错,不过糖少放一点就行,我觉得康好吃,符合你的口味,最好有什么口味推荐,说起蛋糕的种类,简直是多如牛毛,但是不外乎分如下几种大类:戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕(也叫重油蛋糕)、还有就是各种慕斯蛋糕、芝士蛋糕
当然在这个基础上,可以有千变万化的装饰和不同的口味,比如裱花蛋糕、彩绘蛋糕、滴落蛋糕、淋面蛋糕等等等等
我要给你安利一个宝藏烘焙蛋糕品牌,那就是带一点!他家的面包全是当日现烤现做的,口感特别新鲜,而且用料很足。像我喜欢的红枣核桃系列就超级好吃,特别适合女孩子和小孩。
咖啡,巧克力,抹茶,黑森林,栗子,椰子,起士,戚风,慕斯,瑞士卷,等等
吃烤鸭蛋有什么好处
与吃煮鸭蛋一样,补充蛋白质。没有额外的好处,不要信商家的噱头。
烤鸭蛋的营养与危害
烤鸭蛋的营养1、强壮身体 烤鸭蛋中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁等营养成分,可以补充多种人体所需的营养物质,能够提高机体的抵抗力强壮身体,烤鸭中含有丰富矿物质,特别是铁和钙的含量较高,食用后可以促进骨骼的发育,还能预防贫血。2、提高智力 烤鸭蛋的营养价值比普通的鸡蛋高,除了钙、铁、...
烤鸭蛋是直接剥皮吃吗
3. 直接剥皮吃烤鸭蛋的好处 直接剥皮吃烤鸭蛋的好处是非常明显的。首先,可以更好地保留烤鸭蛋的原汁原味,同时也不会破坏烤鸭蛋的形状。其次,直接剥皮吃也更加方便快捷,不需要额外的碗或勺子。最后,直接剥皮吃也更加卫生,不需要过多的接触烤鸭蛋的表面。4. 前往专业店购买烤鸭蛋 虽然烤鸭蛋看起来...
烤鸭蛋怎么烤?
1、鸭蛋洗净煮熟。2、煮熟的鸭蛋剥皮。3、锅里加水、卤肉汁适量,大料、花椒各一小把,盐适量,如果汤色不够红润,加些酱油调色。煮半小时,关火。蛋在五香汁里泡到入味。4、饼铛里加少许的油,加入卤好的鸭蛋,煎到金黄就好了。之间用牙签在鸭蛋上戳几个洞,防止鸭蛋受热爆炸。烤鸭蛋通过慢火烤制...
为什么年轻人会特别喜欢吃烧烤?
古城安徽六安城东最近开了一家烧烤店,生意特别火爆。都知道经常吃烧烤不利于身体健康,烤肉容易致癌,有时吃完后还会吃坏肚子。但年轻人可不管这些。图为一在烧烤店聚会的年轻人正拍照发朋友圈。烧烤店面积不大,是几名外地人开的,据说每天会在店门口现场杀羊,现杀现烤。他们使用的是无烟烧烤机,...
有哪些适合放在宿舍,晚上饿了时候可以吃的食物?
最近我真的是超爱百恋这款曲奇,外酥内软,夹心也是深得我心,一口好吃的曲奇就能感到莫名的幸福。吃起来的口感介于饼干和蛋糕之间,外壳有点软有点酥,比饼干软,比蛋糕硬一些,牙齿碰到它,它就碎在了嘴里,像是在嘴里开花了,绵绵软软。 夹心甜而不腻,轻轻一咬,在口腔内爆浆,整个夹心的味道四散开来,很特别。 它...
吃泡面加蛋加肠的满足句子
9.孤独是什么?不是一个人深夜在便利店吃泡面,不是没人点赞你的朋友圈,不是一直单身无人照看。孤独是没人听得懂你说的话。于是,你不再开口了。10.奉劝大家晚上一定要吃东西,千万不要等到半夜饿了吃完一大碗泡面之后才开始后悔。11.特么想吃辣条,想吃麻辣烫,想吃老谭酸菜泡面……12.七夕没...
关于吃晚餐的心情说说
1、不管多远下了班要一起吃晚餐的时光。2、下午一点多去超市买的食材,六点多开始吃晚餐,还喝了东东的两瓶酒,甚是不好意思,期待明天的重庆火锅。3、为了减轻恢复吃晚餐的负罪感,也是很努力了。4、最近忙到没有时间在家吃晚餐,感觉辜负了整个大闸蟹季。5、一个人点了一份外卖,吃晚餐啦,你们吃了吗?6、白菜、...
大街烤毛蛋能吃吗
有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质,人吃后极易导致中毒、过敏。毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化,特别是孵化时间长的毛蛋,绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。一来没有提供人体所需营养素,二来又会造成一定的伤害,所以不建议大家食用死胎毛蛋。
怎样做盐烤鸽子蛋最好吃
鸽子蛋若干只 中粗海盐适量 - 步骤 - 1.烤箱预热的时候放进底部铺了一层海盐的烤盘。2.预热好把烤盘取出放入洗好擦干水的鸽子蛋。3.上面用海盐覆盖住鸽子蛋。4.烤箱预热到200度放入烘烤15分钟。
聂广康斯: 克林姆蓝莓、原味招牌、爆浆巧克力、黑糖、肉丝、抹茶红豆,好像还有个榴莲味.
宾阳县19274598566: 我比较想尝试不同口味的蛋糕,谁能推荐下多口味组合的蛋糕嘛? - ?
聂广康斯: 彩虹爱心戚风制作材料:低筋面粉100g 鸡蛋4个 牛奶60g 玉米油45g 白砂糖70g 盐2g 玉米淀粉1g 抹茶粉2g 红曲粉2g工具电动打蛋器 阳极心型模具8寸 裱花袋2个 手动打蛋器1个 电动打蛋器1个 打蛋盆2个 料理碗2个配料碗2个刮刀1把制作步骤...
宾阳县19274598566: 现烤蛋糕怎么样 - ?
聂广康斯: 最近发现噶另一间现烤蛋糕店,系北京路附近.. 味道更多选择,有抹茶蜜豆味同原味..都一样松软好味,最紧要距噶价格比龟岗噶果间更抵食~ 加阵做活动,10就可以买到一件.正啊!!
宾阳县19274598566: 我想问一下,现在带一点现烤现做的蛋糕都有什么? - ?
聂广康斯: 有的,带一点又推出了甜心乳酪蛋糕、红枣多仁蛋糕、红枣桂圆蛋糕,所以现在有超多选择.
宾阳县19274598566: 什么口味的蛋糕最好吃?
聂广康斯: 提拉米苏(Tiramisu)是意大利的甜点经典,据说吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境
宾阳县19274598566: 你现在想吃什么味的蛋糕呢??
聂广康斯: 想吃香橙味水果忌廉蛋糕.
宾阳县19274598566: 最近特别想吃蛋糕,每天都有买,但味道都不怎么样,大家推荐下好吃的哈..?
聂广康斯: 巧克力和水果的 最好吃...
宾阳县19274598566: 什么味道的蛋糕好吃!!?
聂广康斯: 1.面包里面松松和辣松是招牌.很好吃的.百吃不厌.肉松是进口的.每天都来货的.新鲜.6块一个. 菠萝包奶味很浓.皮很酥.偶很喜欢吃呢.5块一个.价廉物美. 还有个蓝莓菠萝.是在菠萝包的基础上涂了蓝莓酱.好吃的.7块一个. ...
宾阳县19274598566: 什么口味的蛋糕最好吃啊??
聂广康斯: 奶油味的,还有草霉味的
宾阳县19274598566: 什么口味的蛋糕最好吃 - ?
聂广康斯: 元祖,克莉斯汀~ 慕斯蛋糕 | 乳酪蛋糕 | 巧克力蛋糕 | 烤芝士蛋糕 | 冰淇淋蛋糕| 奶油水果 | 鲜奶蛋糕 |