白凉粉果冻比例

白凉粉怎么做水果果冻比例~

1水果切丁
2装入模具
3白凉粉用清水打匀比例100克:200克
4打匀后白凉粉水倒入2升的加白糖的清水中 大火沸顺时针搅拌
5熬好的白凉粉冷却50°左右倒入模具
6冷却后放入冰箱冷藏2小时
7

今天小编就给大家分享一下水晶果冻的做法，需要准备的食材有：白凉粉 20克，饮用水 500克，白砂糖 适量，橘子 1个，菠萝果肉 适量，芒果 1个。做果冻建议用厨房电子秤称量白凉粉和饮用水的重量，精确分量做果冻更容易凝固。白凉粉是一种白色的粉末，在超市的冲调区有。龙宝经常给孩子做果冻，家里一直都备着白凉粉。有些地方没有白凉粉，可以用冰冰粉做，具体比例按照说明来调。

第一步：菠萝肉切成小丁，芒果去皮去核切成小丁，橘子剥皮后撕掉外层的薄膜，去掉果核。做果冻的水果可以根据口味来放，品种不局限，颜色鲜艳的水果做出来的果冻更好看。

第二步：20克的白凉粉加150克的饮用水先调成凉粉浆，做这一步的目的是为了凉粉下锅的时候不会有颗粒物。

第三步：小锅里放350克饮用水，加适量的白砂糖搅拌均匀后，倒入前面调好的凉粉浆，大火煮3分钟左右关火。白凉粉和水的最佳冲调比例是1：25，水越多，做出来的果冻越软，凝固时间也越长。

第四步：准备好几个做果冻的模具或者小碗，清洗干净，放入适量的水果果肉，倒入煮好的凉粉。最近的天气有点冷，大概10分钟左右，水晶果冻就可以凝固好了。做果冻的模具越小，凝固的时间越快。

果冻凝固好后，用牙签在模具边缘轻轻地划一圈，果冻就可以脱模出来了。别再给孩子买果冻了，开水里加点它，放10分钟就能吃，做法超简单。

想吃果冻不用买，教你做无添加水晶果冻，甜而不腻，健康好吃。今天分享的这篇水晶果冻的做法。

白凉粉果冻布丁做法
用料
菠萝 1个
盐 3克
细砂糖 80克
清水 550毫升
白凉粉 30克
做法
1.已去皮去叶处理好的菠萝，横切成均匀的薄片。
盐2勺加水混合溶解，将菠萝片充分盖没浸泡约30分钟。
2.浸泡好的菠萝片，取出淋冷开水冲去除多余咸味和生水。
用刀切成小碎丁约300克
3.细砂糖80克，盐3克，清水500毫升。
倒入煮锅内
(可以用冰糖40克替代白糖，喜欢甜的再多加一些糖)
4.放置炉灶上开中火，用筷子搅动使糖完全溶化后，倒入菠萝丁，开中小火，待沸腾后再煮10分钟。
5.白凉粉30克，加入清水50克
6.混合搅拌均匀成米汤色
7.倒入即将煮好的菠萝锅内，搅拌均匀，待再次沸腾后关火。
8.倒入果冻模具中，放凉后入冰箱约2小时至完全凝固即可。
9.这样做出来的果冻里果粒比较多，如果喜欢冻多的话可以相应减少菠萝块，或者增加水和凉粉用量。
10.煮菠萝时再次加盐可以使成品甜味更鲜明，不会有咸味请放心。个人多次实验后感觉比单纯只放糖更美味。
11.酸甜可口，Q冻嫩滑，纯正天然，不输市售果冻。
小贴士：
喜欢更软口感的可以增加水量，反之喜欢硬实一些的可以减少水的比例。
红糖白凉粉的做法
准备材料：必备项：白凉粉、凉开水、沸开水
调味料：红糖
烹制步骤：1、取50g白凉粉的粉末，倒入150ml凉开水，搅拌均匀一直到无颗粒。
2、分几次倒入1100ml沸水，边倒边搅拌均匀。
3、冷却后放入冰箱冷藏，待凝固后即可切块。
4、取一些红糖放入热水中融化，冷却后加入凉粉即可食用。

今天小编就给大家分享一下水晶果冻的做法，需要准备的食材有：白凉粉 20克，饮用水 500克，白砂糖 适量，橘子 1个，菠萝果肉 适量，芒果 1个。做果冻建议用厨房电子秤称量白凉粉和饮用水的重量，精确分量做果冻更容易凝固。白凉粉是一种白色的粉末，在超市的冲调区有。龙宝经常给孩子做果冻，家里一直都备着白凉粉。有些地方没有白凉粉，可以用冰冰粉做，具体比例按照说明来调。

第一步：菠萝肉切成小丁，芒果去皮去核切成小丁，橘子剥皮后撕掉外层的薄膜，去掉果核。做果冻的水果可以根据口味来放，品种不局限，颜色鲜艳的水果做出来的果冻更好看。

第二步：20克的白凉粉加150克的饮用水先调成凉粉浆，做这一步的目的是为了凉粉下锅的时候不会有颗粒物。

第三步：小锅里放350克饮用水，加适量的白砂糖搅拌均匀后，倒入前面调好的凉粉浆，大火煮3分钟左右关火。白凉粉和水的最佳冲调比例是1：25，水越多，做出来的果冻越软，凝固时间也越长。

第四步：准备好几个做果冻的模具或者小碗，清洗干净，放入适量的水果果肉，倒入煮好的凉粉。最近的天气有点冷，大概10分钟左右，水晶果冻就可以凝固好了。做果冻的模具越小，凝固的时间越快。

果冻凝固好后，用牙签在模具边缘轻轻地划一圈，果冻就可以脱模出来了。别再给孩子买果冻了，开水里加点它，放10分钟就能吃，做法超简单。

白凉粉是在超市或者是生活商店里面经常可以看到的，两三块钱一包就可以买到，是许多大妈们的最爱。买上一包白凉粉就可以在家做出一大盆的凉粉，清凉爽口让人在炎热的夏天感受不到酷热的侵袭。大家知道吗，其实白凉粉除了可以制作简单的凉粉外，还有其他的功效哦，那就是制作成大家都喜欢的布丁。那么你知道白凉粉做果冻的方法吗，下面我们就来看一看吧。

一、水晶芒果果冻
材料：白凉粉、芒果、细砂糖
做法：1、白凉粉用冷开水调开，倒入锅中。
2、锅中继续加水，并加入细砂糖，开火，边煮边搅拌，至沸腾时关火。
3、凉粉凝固冷却成形，后放入果冻模具中，再放入芒果丁。
4、将做好的芒果果冻放入冰箱中冷藏2小时，即可食用。
二、菊花茶冻
材料：白凉粉、菊花、冰糖
做法：1、白凉粉用水调开。
2、锅中加水烧开，放入菊花和冰糖，煲2分钟。
3、往锅中倒入搅拌好的白凉粉，边煮边搅拌，至再次煮开。
4、烧开的菊花水冷却后倒入果冻模具中，再用菊花点缀。
5、入冰箱中冷藏1小时左右，拿走模具即成。
白凉粉做果冻的方法有哪些，看看上面的介绍你就知道了。我们都知道果冻是许多人都很喜欢的食物，特别是一些小朋友逛超市的时候，总会让自己的长辈给自己买一些果冻，但是现在的外卖果冻安全性都不高，因此自己在家制作果冻，不仅味道好，而且安全卫生，也不怕会伤害自己家的宝宝了。

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海淀区17155051006： 用白凉粉做果冻比例是多少 ？
书威新福： 用白凉粉做果冻的比例是:水和粉用1:6的比例.其中用1份到2份水,把白凉粉的粉调散,然后把剩下的水放锅里烧开.再慢慢把调好的凉粉水倒进锅里,边倒边搅动,直到锅里的粉都变透明了,然后就可以关火了,再倒进光滑的容器里,凉了就成冻了.

海淀区17155051006： 做果冻时白凉粉应该怎么添加? - ？
书威新福： 不同牌子,不同品种的白凉粉浓度不一样,所以加的比例也不一样,一般有两三种,第1种是1:25,第2种是1:16,当然也有部分1:8的,总之把料子加好之后,煮沸半分钟左右,等他凉凉就可以了

海淀区17155051006： 怎么做果冻白凉粉 ？
书威新福： 果冻白凉粉做法:1、准备材料:白凉粉50克、芒果一个、黄桃罐头一片、水960克.2、取干净的小碗,放入50克凉粉和100克水.3、混合成凉粉浆.4、奶锅里放入850克的水.5、大火加热把水煮开.6、黄桃和芒果切成小块的颗粒.7、转小火继续加热,倒入白凉粉浆.8、继续大火煮开凉粉2分钟.9、把做果冻用到的模具洗干净滤干水分.10、模具里倒入三分之一的凉粉水,放入适量的果粒.11、继续倒入凉粉水到模具的9分满,放凉凝固成型即可.

海淀区17155051006： 白凉粉和开水的比例成多少效果和吉利丁片一样? - ？
书威新福： 你好,白凉粉和开水的比例最好是1:30,这样做出来的果冻口感会比较好,没有苦味!

海淀区17155051006： 怎样做出Q弹的果冻? - ？
书威新福： Q弹的果冻需要的用料:水果适量、白凉粉50克、白糖40克、凉白开适量.将凉粉与白糖搅拌然后加入白开水煮开,再倒入装有水果块的模具中等待冷却,冷却后就完成了.1、白凉粉40g.2、白糖50克.3、倒入200ml凉白开.4、搅拌均匀,煮开.5、倒入装有水果的模具中,凝固后即可.6、成品图.注意事项1、倒入的水要是烧开的凉白开.2、果冻的水果可以根据自己喜好选择喜欢的水果粒.3、要等待凉了成型以后再取出来.

海淀区17155051006： 怎么做白凉粉!速度求!!!!!! - ？
书威新福： 白凉粉可以做果冻布丁 将白凉粉用水解开,比例大概1:25,将果汁中加入白凉粉的水一起加热,加热后倒入容器中,放冰箱冷却3小时候即可食用.白凉粉可以做凉菜 将白凉粉加水在火上加热到完全融化,比例大概1:25,倒入容器中冷却3小时后倒出,用刀切成片或段或块,加黄瓜等作料伴食

海淀区17155051006： 用白凉粉怎样做果冻 - ？
书威新福： 操作方法01 选择自己喜欢吃的水果,清洗干净,切成丁.02 准备白凉粉适量倒于碗中备用.03 锅中加入适量的水 ,水开后,慢慢的向其中倒入白凉粉,不停的搅拌直至成粘稠状,关火.04 将水果丁置于容器中,然后将做好的白凉粉粘稠物加入其中,放入冰箱中,白凉粉水果果冻就做好了.上

海淀区17155051006： 白凉粉制作果冻的方法是什么?？
书威新福： 以水晶芒果果冻为例:1、白凉粉用冷开水调开,倒入锅中.2、锅中继续加水,并加入细砂糖,开火,边煮边搅拌,至沸腾时关火.3、凉粉凝固冷却成形,后放入果冻模...

海淀区17155051006： 果肉果冻怎么做? - ？
书威新福： 果肉果冻 材料: 白凉粉50克,杂果1瓶,开水0.8升,糖 做法: 1.将50克白凉粉与少许凉开水搅拌成均匀无核糊状.(这里也可以用罐头里面的糖水) 2.锅中加入开水和罐头里面剩余的糖水,喜欢吃甜一点的朋友可适量的加入一些糖,煮沸后加入搅拌好的白凉粉再次煮沸,边煮边搅拌均匀.(这里要注意,一定要加热煮透,这样效果更好) 3.煮好后倒入一次性水杯中冷却. 4.冷却后即成膏状,倒入盘中即可.冷冻后风味后佳(冷藏温度不低于3度)

海淀区17155051006： 白凉粉怎么做果冻阿?? - ？
书威新福： 一.原料 1.白凉粉1包(超市都有卖的,1.3~1.5元/包) 2.果汁或者茶,或者咖啡,或者牛奶,等等,(你想要什么口味的都可以,不过牛奶做来的效果不是很好),1150毫升 二.做法 1.50毫升水溶解白凉粉,搅拌均匀,直到没有结成团的核状物 2.将溶解好的白凉粉和果汁或茶等混在一起,倒进锅里加热,边加热边搅拌,使得白凉粉分布均匀. 3.沸腾后把溶液倒进准备好的模具里,最好用透明的,比较好看(我用的是小号玻璃碗) 4.静置冷却,直到结成果冻