熬制中药，需要用什么锅？不锈钢锅可以吗？ 那用什么炉子呢？ 煤气灶？
病情分析：
考虑这个是会影响药效的哦
指导意见：
一般建议是可以特定的中药砂锅来熬药的哦。不要用这个不锈钢，
宜选用砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅和紫铜锅。
1、陶瓷锅：不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味 ,更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。
2、不锈钢锅：具有传热快、耐酸碱、耐腐蚀、使用寿命长等特点，是现代多功能中药煎煮装置的基础。
3、紫铜锅：紫铜制作的紫铜锅是膏方制作常用的器具之一，作为铜单质，其熔点过千摄氏度，物理、化学性质较稳定，但缺点是价格较高。
4、自动中药壶：有微型电子器件可监控自动煎药、防沸腾溢出、全自动保温、设有文火武火，除了可用于煎药，还可以用于烧开水、炖补品、煲汤等。但应注意的是，煎好药之后，不应使用保温功能，应该及时倒出药液，防止药液回吸。
扩展资料：
煎中药忌选用的锅具
1、铁锅：铁的化学性质不稳定，煎煮过程中易与中药所含鞣质、油脂、生物碱、香豆素等多种成分发生化学变化，影响药效，甚至药液呈绿色、黑色，嗅涩、腥味。
2、铝锅：不耐强酸、强碱，从 pH1～2或pH10的煎液中可检出铝离子，甚至加重某些因体内铝含量过高的疾病病情。
3、铜锅：一般普通的铜锅，是由铜和锌所组成的合金，煎煮药液时可测出微量铜离子，而铜离子会促使中药中的不饱和碳链的油脂以及维生素A、C、D等成分发生氧化失去生物活性，而且可能会对黏膜产生刺激和毒性，所以一般的铜器不是理想的煎药器具。
参考资料来源：人民网—煎中药该选哪种锅？
煎药的炉子没有要求，但是要注意煎煮的火候及时间。煎一般的药宜先武火后文火，也就是未煮沸前用大火，沸后用小火保持微沸的状态。若是解表药及其他芳香药，一般用武火快速煮沸，再用文火煮10-15分钟左右就可以了。若是矿物药、骨角药、贝壳药、甲壳药及补益药，一般应用文火久煎。
沙锅,不仅有利于中药的均匀受热,还利于药效保存,碳火,煤气,都可以,用七分火慢熬。切记!中药不能过夜,是药三分毒,熬好的中药过夜不好。虽然中药比西药毒性小,但不代表没有。
最好是用专门熬药的砂锅，这样有利于中药的受热均匀。不锈钢锅也可以，但是效果不及砂锅，可以用煤气灶。现在有一种炉子是连着加热东西的，只要插电就可以了。
最好用砂锅，一般都是煤气烧的。
熬中药用什么壶好?
对于煎药壶的大小，一般建议选择3-4升的容量。这样的容量可以满足煎煮大约300克左右的中药材，通常足够煎制6-7剂标准剂量的中药。大多数情况下，一剂中药的重量约为300克。2升的煎药壶可能偏小，而4升的则可能过大。3-4升的容量被认为是最适宜的选择。在决定煎药壶的容量时，还应考虑所要煎煮的中...
家庭中药丸的制作方法是什么?
制中药药丸的方法如下：一、粉碎 制作中药药丸首先就需要把中药粉碎成细末，可使用适合家庭使用的中药粉碎机，然后准备80目筛一个，需要注意的就是有些中药当中含有一定量的水分或黏度，就不易被粉碎。最好先初步打碎，再放到一个高压锅内均匀加热，当手触碰药物觉得烫时就可以断火，但还是要翻动到药物...
如何煎熬、服用中药?
如何煎（熬）制中药？其实方法很简单，注意以下几个问题就可以了。一、煎药工具：煎煮中药可用不锈钢锅、搪瓷锅、砂锅等，如条件不允许，家里煲汤用的电饭煲、电磁炉锅等也可。二、煎药用水：煎药用水以洁净为原则，自来水就可以了，不必用纯净水、蒸馏水等。冬天可用温开水泡药。三、中药浸泡：药物...
熬出的中药用什么装比较好,可以用开水瓶吗?在两天之内喝完不会影响药...
核心提示：熬制器具的选择不同的中药在熬制的过程中有所不同。如果是需要长期服用中药，最好使用陶器、砂器。如果条件不允许或者不想购买砂锅，使用不锈钢制品也是可以的，但是相比陶器和砂器的熬制效果会稍差一些。熬制前的浸泡在煎药前最好将药品浸泡30～60分钟，稍微再长点时间也可以，但不可太久，...
中药要用什么锅熬
中药要用砂锅熬煮。砂锅是一种传统的烹饪工具，其材质具有良好的保温性能，加热均匀，易于控制火候。熬中药时，选用砂锅能确保药材中的有效成分充分溶解在汤汁中，同时不会与药物发生化学反应，保持药物的原始性能和功效。以下是关于为什么中药要用砂锅熬的详细解释：1. 砂锅的材质稳定：砂锅是由陶瓷材质制...
如何在家自己煎煮中药?
很多人开完药带回家，自己熬制中药，认为加点水煮煮就可以。其实，不正确的煎煮方法会使药效大打折扣，起不到中药该有的药效。还有很多人不知道该如何煎药，以下这些问题就是人们经常会遇到的。一、是否需要清洗 很多人觉得中药中有很多灰尘，煎煮前会用大量的水浸泡清洗。这样做显然是错误的。中药在出售...
中药拿什么锅熬
3. 清洗与养护：砂锅使用后应及时清洗，并放置在干燥通风处。避免阳光直射或与硬物摩擦，以防破裂或损伤。除了砂锅外，其他如不锈钢锅、搪瓷锅等也可用于熬中药，但效果可能稍逊于砂锅。不论使用何种锅具，都要确保锅具干净、无油垢，以保证药效的充分发挥。总的来说，砂锅是熬中药的理想选择，能最大...
熬制中药一般常用什么器具
古人对煎药的器具、火候、方法等，早就有了论述。如《医学源流论》中就说道：“煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此。”用中药治病无论是用单味药，还是用多味药配成的方剂，都需要进行一定的煎制，加水、酒或其他药液做成汤剂后，才能服用，因此汤剂的煎法是很有讲究的，它对药物的疗效...
煎中药的禁忌需要注意什么
1. 在熬制中药时，应选择陶罐或老式瓦罐，避免使用铁或铝制品，以防药材与金属发生反应。2. 熬中药前，将药材用清水浸泡半小时，水量一般为药材体积的5至10倍。泡药的水不宜倒掉，应直接用于煎煮。3. 煎煮时，先用大火将水烧开，然后转小火，并加盖（建议使用带小孔的盖子），以保持药性。4. ...
熬中药需要注意哪些?不能用哪种锅熬中药?
一、熬中药需要注意哪些？首先我们要知道中药在我们生活当中还是比较常见的，中药虽然见效慢价格贵，但是中效对于我们的身体是有一定好处的，同时也不会给我们的身体带来一些副作用，所以很多人还是比较倾向于用中药调理身体的，但是在熬中药的时候也是有一定注意事项的。其次就是在熬中药的时候一定要注意，...
闻念苯酰： “熬中药最好用砂锅,陶瓷锅,如果没有砂锅也可以用不锈钢锅以及玻璃锅.砂锅主要成分是硅酸盐,材质比较稳定,不与药物发生化学反应,而且传热效果均匀缓慢,可以使中药更好的煎熬,不会出现过多的挥发,而且受热均匀,中药不易粘附锅底,因此首选砂锅.不能使用铁锅,铜锅,铝锅,主要因为这些锅所含的成分铁离子铜离子,铝离子等,它的化学性质不稳定,容易氧化,在煎煮药物的时候,容易与中药所含的化学成分发生反应,影响中药的疗效,而且有可能会造成中毒现象.在熬完药后要及时清洁锅具,以免药物残留影响下一次使用.”
西城区19684422751： 用什么锅熬中药最好? - ？
闻念苯酰： 1.熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐,因其化学性质稳定,不易与药物成分发生反应,并且导热均匀,保暖性好.2.其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅.3.煎药忌用铁、铜、铝等金属器具.因为金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应,可能是疗效降低,甚至产生毒副作用.
西城区19684422751： 熬中药用什么锅熬 - ？
闻念苯酰： 煎煮中药的容器选择 熬煮中药,器皿的选择是很重要的,那么熬中药用什么锅最好呢?中医专家表示,煎煮的容器最好选择陶瓷、砂锅、瓦罐,以这几种为首选,由于这些容器具有稳定的化学性质,不会和所煎的中药成分产生化学反应,而且导...
西城区19684422751： 煲药可以用几种锅 - ？
闻念苯酰： 煎中药最好是用砂锅,没有砂锅可以用不锈钢锅代替,最好不要用钛质的锅来煎药!
西城区19684422751： 烧中药用什么锅 - ？
闻念苯酰： 煎中药的锅很重要,因为它可以直接影响疗效.沙锅当然是煎中药的理想器具,因为沙锅传热缓慢而均匀,无毒无害. 其实,替代煎中药的容器很多,如搪瓷器具、不锈钢器具等,传热良好,无锈无毒,轻便耐用,完全可以选用.至于铝制品,...
西城区19684422751： 熬药用什么锅好,不锈钢锅可以吗 - ？
闻念苯酰： 沙锅的主要成分是硅酸盐,化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发,是煎药的首选. 很多家庭平时不备煎药的沙锅,一旦需要熬中药时,就用不锈钢锅或铝锅来应急.这个时候就会产生一些问题,需要大家特别注意. 不...
西城区19684422751： 煎煮中药用什么样锅最好 - ？
闻念苯酰： ,选择器皿是很重要的.熬药首选砂锅、瓦罐,接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅,最忌讳使用铁锅和铜锅.砂锅、瓦罐的化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发. 需要注意的是,砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹.因此,刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗,可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净,砂锅上的油渍不能用洗洁精浸泡,以防污水渗入细孔中,可用喝剩的茶叶渣擦拭,也可用淘米水浸泡烘热,再用刷子刷洗. 不锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药材黏在锅壁,稍不留神就容易糊锅.凤凰中医提醒大家特别注意的是,千万不能用铁锅和铜锅煎药.因为铁和铜是活泼元素,容易与中药里的多种化学成分发生反应,产生毒副作用.
西城区19684422751： 煎中药用什么锅好? - ？
闻念苯酰： 很多家庭平时不备煎药的沙锅,一旦需要熬中药时,就用不锈钢锅或铝锅来应急.这个时候就会产生一些问题,需要大家特别注意.不锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药材黏在锅壁,稍不留神就容易煳锅.不过,除了这个缺点,不锈...
