松茸不就是菌类吗?不就是蘑菇吗?对,是蘑菇的一种,可是它不能人工种植,它成分特殊

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松茸和蘑菇是同类吗?~

松茸Tricholoma matsutake (lto et lmai) Singer,别名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区,其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%,是连续30年的松茸出口冠军。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明,松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。
松茸在日本被奉为“神菌”。 日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。
蘑菇是大型真菌的统称,松茸也属于蘑菇。 希望我的回答能满足你的需要。

1、松茸的孢子成长过程是什么?既然孢子可以在腐叶中生长,那说明只要培养基的成分对路就可以进行菌丝的培养。明天有时间我会到图书馆查下资料;
2、菌丝是如何寄生在松树的根须上的。这应该是整个成长过程中最重要的一环,如果这个环节解决了,我相信松茸是可以进行工厂化生产的。今天看了儿子种的豆子,我突然想到一件事,就是一些菌类寄生在大豆的根须上,如果二者之间有一定的联系,那么在研究松茸的过程中最好顺便看下大豆的根霉菌是怎么生长的;
3、由孢子长出的菌丝在向松须依附的过程中,根须一定提供了菌丝向子实体成长的必须养料。由于根须是活性的,这些养料可能带有人类动脉血液的特点,就是包含养料和氧气,这点与其它菌类有明显不同,所以在进行研究过程中一定要打破传统思维,这么多先进国家搞不定这个东西,是否是传统的蘑菇生产观念影响了科研?
4、蘑菇通常是不宜在松木下生长的,而松茸正好相反,说明松树中的一些物质有利于它的生长。在现场采松茸时应该带好相应的设备,进行拍照、记录、现场土壤研究,取样本进行PH值现场测试,最好能找到根须和松茸的接合部;
5、如果菌丝在向子实体成长中需要氧气,那么在试验时可以测试使用egg carton做底托,上面放腐烂松叶或松木萃取液喷洒的土壤,并将孢子注入土壤中。如果可以用培养基培养菌丝成功,就直接把菌丝种在里面,这样可以加快生长进程,同时在egg carton下面放支架和容器,保证里面的液体刚好接触到carton,这样的好处是,如果土壤水大可以渗下去,水小可以吸上去,液体最好使用松叶或松根的萃取液进行测试,同时要保持流动,以保证足够氧气在里面;
6、由于松香有一定杀菌作用,同时对菌丝的生长有很强的抑制作用,这可能是松茸成长缓慢的原因之一。但由于此菌对松树成分的依赖,说明此物质只要保持在一定浓度内是会促进菌丝的生长的,具体情况要进行测试。

你说的很对,松茸就是一种菌类。也就是一种蘑菇。但是因为生长环境要求特殊。所以目前还不能人工种植。


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杨凌区15822463224: 松茸不就是菌类吗?不就是蘑菇吗?对,是蘑菇的一种,可是它不能人工种植,它成分特殊 -
可响欣普: 你说的很对,松茸就是一种菌类.也就是一种蘑菇.但是因为生长环境要求特殊.所以目前还不能人工种植.

杨凌区15822463224: 松茸是什么 是一种蘑菇吗 -
可响欣普: 松茸是一种珍贵的真菌,学名叫松口蘑,别名有大花菌、松菌、剥皮菌等多种.松茸的营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效,是老年人理想的保健食品.在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍,日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲 国戚进献的贡品之一.

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可响欣普: 松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”.研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素.松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用.有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽...

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杨凌区15822463224: 松茸是什么?对我们有什么好处?感觉身边有钱人都在吃松茸 -
可响欣普: 松茸就是一种菌类,味道比较鲜美,比较稀有,所以价格也很昂贵.

杨凌区15822463224: 松茸属于蘑菇还是木耳 -
可响欣普: 松茸属于蘑菇之类.

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