食堂里怎么体现企业文化

企业管理和企业文化的关系？~

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　　企业文化与企业管理的重要关系
　　在当今市场经济社会中，经济效益已成为悬挂在企业上方的一柄达摩克利斯之剑，决定着企业的命运。在经济效益的驱动下，企业必然要提高劳动生产率，改善经营管理。而文化作为影响人类及整个社会进步的巨大力量，必然对企业管理有不容忽视的影响。鉴于企业文化与企业管理同属企业的有机组成部分，弄清两者之间的关系就显得很有必要。

　　一、企业管理与企业文化各具特色

　　（一）企业管理

　　美国著名管理学家戴尔。卡耐基认为，在一定的社会生产条件下，人们依照某些原则、程序和方法，对管理对象的诸要素及其运动过程加以计划、执行和控制，以达到预期的目的，这就是管理。

　　对一个企业而言，经营管理就是有效地利用企业的资金、材料、设备、方法、人员等来实现企业的预期目的。毋庸置疑，人员是其中最重要的因素。因为，若无人从事工作，其他四个要素就毫无意义可言。管理，就是领导他人来完成任务，对人的管理是企业管理的核心，是否有效地管理和运用人才决定着企业的不同结局。一个企业若能有效地利用人才，就可以克服它种资源匮乏而带来的困难；而一个企业滥用人才，即使在各种资源充足的情况下也会削弱企业的工作效率。美国钢铁业大王安德鲁。卡耐基就深信，如果自己失去前四个要素，而只保留有人才，仍能重整旗鼓，并在较短的时间内重新建立起自己的工业帝国。

　　很显然，人才管理对企业管理极其重要。那么，如何进行人才管理呢？方法有多种，而运用企业文化对企业人员施加有利的影响，无疑是行之有效的。

　　（二）企业文化

　　随着经济全球化和世界经济一体化的不断发展，经济与文化一体化发展的趋势也越来越突出，许多企业开始注重树立自我形象和企业精神。它们在生产、经营、管理、销售等活动中逐渐形成具有企业特色的一种新颖的社会文化现象——企业文化。企业文化建设是构成企业管理的基本建设之一，是企业发展的一项重要战略措施。

　　企业文化是企业和企业职工在一定的历史环境中，在民族文化和现代意识影响下，在生产、经营、销售、管理等活动中逐渐形成的具有企业特点的群体意识，以及这个群体意识的价值观念、思维方式、行为准则和道德规范等。企业文化以企业精神为核心，以企业文化理念群、企业价值取向、企业文化形态、企业亚文化精髓为主要内容，以企业物质文化、企业制度文化为支撑，以企业文化符号为外部记载、传播与输出的工具，融公司的宗旨、行为规范、伦理体系、价值准则、习俗、信仰、制度规定为一体，是企业赖以生存的精神支柱。

　　企业文化的来源有多种途径，但主要是以下三个方面：一是企业内生型。即随着企业创业形成、并在企业的发展中得到成长，它含有强烈的企业个性特点，如鲁冠球的万向钱潮集团的企业文化，刘永好、刘永行的希望集团企业文化。二是外来输入型。即一家企业从其他企业聘请了关键人才（或一批关键人才），这些外来人才在工作中把其原来工作单位的企业文化也带过来，并对现在单位的企业文化造成极大影响，目前这种现象已较为多见。如有些公司聘请了新的总经理或其它重要人才后，这些人才采取新的理念、新的方法进行公司治理，公司的面貌焕然一新。三是兼并重组融合型。在当今市场经济条件下，企业之间的兼并重组如火如荼，近几年在我们烟草工业行业更是如此。企业的兼并重组，不仅是不同企业资产的整合过程，更是不同的企业文化的融合过程。企业在兼并重组中，原有的各自的企业文化都在新的企业中得到体现，从而产生新的企业文化，这在跨行业、跨地区的兼并重组中表现得更加明显。

　　二、企业管理与企业文化的重要关系

　　企业文化，分为硬文化与软文化两种。硬文化，是指企业人员本身的文化行为；软文化，则是指企业中应用的科学技术。企业管理运用科学的现代管理方法，其本身就是运用软文化为企业服务的一种表现。

　　企业文化是企业管理成功与否的关键。因为，企业文化是企业在长期发展过程中形成的价值观念、经营思想、群体意识、行为规范等的一种综合体，是在一个企业的核心价值体系基础上形成的，具有延续性的共同的认知系统和习惯性的行为方式。这种共同的认知系统和习惯性的行为方式使企业员工彼此之间能够达成共识，使得每一个员工知道企业提倡什么、反对什么，怎么做才能符合企业管理的内在规范要求，怎么做可能会违背企业管理的宗旨和目标。成功的企业文化是组织员工思想、行为的依据，是企业管理成功的关键。

　　（一）企业硬文化与企业管理的关系

　　企业硬文化属于社会意识形态领域，它是通过影响人的内心、人的思想达到激发人的一种激情，从而外在表现为某种主动性、调和性来实现管理人才的目的，进而为企业管理服务。企业文化对企业管理的重要性表现为：

　　1、可以提高职工的文化素质、专业水平，提高职工的生产积极性、主动性和创造性。

　　企业的硬文化行为包括图书馆的设置、某专业相关课题的开设、设置娱乐设施、开展文艺、体育比赛等。例如，赣南卷烟厂不但在厂区内设置了金赣俱乐部，增设了图书室、老年活动室等休闲娱乐设施，而且坚持在每年的“三。八”妇女节、“五。四”青年节、国庆节等节日开展各种专业知识竞赛、拨河赛、蓝球赛、环城跑、“职工十日乐”等活动，这不仅提高了职工的文化素质和专业水平，丰富了职工的业余文化生活，更重要的是激发了职工的生产积极性、主动性、创造性。

　　2、这些文化活动不仅仅是可以丰富职工生活，提高职工素质，更重要的是可培养并加强职工的凝聚力、向心力，使职工有一种归属感，使企业形成真正有效的群体。

　　哲学上讲过，物质决定精神，精神反过来对物质有反作用。因此，企业在满足职工物质需要的同时，更应满足职工精神上的需要。企业硬文化正是适应这种需要而产生的。正是由于它满足了职工的精神需要，起到了催化作用，职工工作起来就有了积极性、主动性、创造性。例如，赣南卷烟厂自1999年以来坚持大力弘扬井冈山精神，请井冈山博物馆的毛秉华教授到厂为全体职工讲授井冈山的革命斗争史知识，将“理想、信念”和“艰苦奋斗、无私奉献、知难而进、勇于拼搏”的井冈山精神融入企业，形成了“逆水行舟，不进则退”的企业精神，增加了职工的责任感和主人翁意识，给企业发展带来了强大的动力。该厂销售收入、税利水平等主要指标7年来的年平均增长速度保持在30%以上，近几年来年年被评为“江西省优秀企业”、“赣州市最佳企业”，并在2003年—2005年度连续三年被江西省人民政府授予“江西工业崛起年度贡献奖”。

　　3、可以增进企业领导决策的科学性及领导行为的影响力。企业的成败关键在领导。领导是企业管理的主体，领导行为是影响人的积极性的关键性因素，领导决策的科学与否，与企业的命运息息相关。

　　首先，企业文化可提高领导的自身素质。领导自身素质的提高，经营决策的科学性就会相应提高。在全新的社会条件下，企业对领导的理论水平、政策水平、知识水平、工作水平及组织才能、管理才能都提出了新的更高的要求。为此，企业领导加强自身学习不仅是科学决策的需要，更是为职工树立典范，提高企业广大职工的文化素质的需要。

　　其次，企业文化还影响着企业领导行为的有效性。一个领导者如果激励作用、协调作用、疏导作用、权威、风度的影响力较大，他的权力作用的影响力也较大，就能激发职工的劳动热情，调动职工的积极性、创造性，为实现企业目标自觉地进行自我协调、自我控制、自我指挥，并提高企业的劳动生产率。

　　因此，企业领导必须努力学习，吸取各种新知识，加快知识的更新速度，以适应现代化的企业管理的需要，适应提高经济效益的需要。例如，赣南卷烟厂的厂领导不但每年坚持到南昌大学、江西财经大学、江西省委党校等高校学习当今世界经济政治发展趋势、现代企业管理、党史、国家大政方针等知识，还经常邀请高校专家、教授到厂授课，传授市场经济理论和现代营销观念，同时坚持参加各高校的在职学习，有效地提高了自身的理论素质、决策和管理水平，适应了企业现代化管理的需要，极大地促进了企业经济效益的提高。赣南卷烟厂厂长黄平不仅被评为赣州市“学习型厂长（经理）”，而且从1999年至2005年连续7年被评为“江西省优秀厂长”。

　　人是企业的主体，企业的组织目标主要是靠人来完成的。虽然随着科学技术的现代化，机器、电脑的使用越来越普及，但是，它们的创造、使用仍离不开人，人仍然是企业的主体。不幸的是，许多企业管理层的理念还停留在极其原始的阶段。大多数公司还像处于工业时代，等级森严，以发号施令和严格控制为手段来对待职工。这样极不利于企业员工积极性、主动性、创造性的发挥，对企业和员工都是一大损失，尤其是在知识密集型的企业。因此，企业管理者一定要做好人的管理工作，坚持全心全意依靠广大职工的思想，坚持以人为本，创造一个尊重职工、爱护职工的良好环境。

　　（二）企业软文化与企业管理的关系

　　科学技术是第一生产力。在科技越来越重要的今天，企业软文化——生产技术也越来越为企业管理者所重视。提高经济效益，关键还在于提高劳动生产率，而劳动生产率的提高，要求改进技术、装备，这一切归根到底离不开科学技术。

　　经济效益，是经济活动的有效成果同取得这一成果的劳动消耗和劳动占用之间的比例关系。追求经济效益，要求企业在生产经营活动中，用尽可能少的劳动消耗和劳动占用，提供尽可能多的符合社会需要的产品。科学技术则无论在降低劳动消耗，还是在减少劳动占用方面都起着决定性作用。所以，企业软文化同企业管理紧密相关，相互作用，它是搞好企业管理的一个必不可少的要素。

　　新技术、新产品的开发是企业管理的一项重要内容。然而多年来，计划经济使我们的工厂产品单一，技术落后，企业自身没有新产品的设计、生产权，这种状况是绝不可能适应市场需求的。目前，在市场竞争激烈的条件下，企业要增强新产品开发意识，靠新产品、新技术占领市场。

　　首先，必须高度重视科技发展和科技人员，增加科技投入，需要不断开发各种适合市场需求的新产品，努力做到生产一代，投产一代，开发一代，预研一代。例如，赣南卷烟厂近几年来不断加大科技投入，按照“生产一批，改造一批，储备一批，研制一批”的新产品开发思路，走“产”、“学”、“研”相结合的路子，沿着“稳步发展高档烟，重点突破中档烟，大力改造低档烟”的产品结构调整思路，研制开发了以红金“赣”为代表的“赣”烟系列产品。这些产品经过几年的市场营销，品牌知名度越来越高，品牌规模越来越大，极大地满足了市场需求，发展前景看好。

　　其次，要借鉴别国的经验，引进国外先进技术，促进产品的更新换代。

　　此外，要走出企业范围，和科研院、设计院及高等院校联合起来开发新产品，使企业产品的市场占有率得到快速不断地提高。

　　三、企业文化与企业管理二者关系相融洽的重要作用

　　企业文化与企业管理关系的融洽及谐调发展，可以为企业管理提供以下几个作用：

　　（一）导向作用。即把企业职工引导到企业所确定的管理目标上来，促进企业管理目标的顺利实现。

　　（二）约束作用。企业文化用一种无形的文化力量，来形成一种价值观念、行为准则、道德规范，对企业职工起必要的约束作用。

　　（三）凝聚作用。企业文化一旦得到企业职工认同后，就会形成向心力和归属感，使职工感觉到主人翁的地位。

　　（四）融合作用。企业文化融合了职工思想、行为等个性特征，有利于企业管理形成自身的一种共性。

　　（五）辐射作用。企业文化对外部环境有一种辐射力，既树立了企业自我形象，又对整个企业建设产生极大的影响。

　　综上所述，企业在注重企业管理的同时，一定要抓好企业文化建设，使之与企业管理相辅相成，创造出企业文化教育与管理相交融的生产经营环境，共同为提高企业经济效益服务，最终为我国的经济建设作贡献。

　　高校食堂要体现企业文化，应当通过加强情感管理、民主管理、自主管理、人才管理和文化管理，推动高校食堂不断完善运行机制，完善内部管理，营造积极、和谐、健康的工作氛围。
　　1、做好情感管理，确保各种沟通渠道的畅通。
　　高校食堂在工作中要注意正式沟通渠道的管理，重视非正式沟通渠道的建设，鼓励管理人员走出办公室，深入一线，与其他管理人员和员工交流接触，加强感情沟通，建立融洽关系，了解问题，征求意见，贯彻实现学校及有关部门的意图和精神。
　　此外，高校食堂从业人员还要重视谈心工作，要求主动、定期约谈在职员工。尤其是在新进员工入职要找他们谈心，及时了解他们在工作生活中的情况，听取他们的意见和建议。同时，要切实把握辞退人员思想动态，深入分析辞退人员辞退原因，及时了解辞职员工的真实想法、意见和建议，便于改进工作。
　　2、加强民主管理，鼓励员工参与决策。
　　高校食堂要通过各种形式举行意见征询、调查和各种座谈会，鼓励员工参与决策和管理。可以通过党支部开展类似“党员情况调查”、团支部开展类似“说句心里话”等活动。这些活动中的召开，对于增进管理人员与员工之间的沟通了解，增强全体干部职工的团结，发现了目前存在的主要问题，理清进一步做好各项工作的思路有着积极的意义。
　　3、加强自主管理，加强员工业余文化生活。
　　高校食堂可以通过加强党支部建设，通过党建带团建，开展电脑知识培训班、公关礼仪知识培训班、舞蹈培训班以及书法比赛、棋类比赛、演讲比赛、读书写心得比赛、卡拉OK比赛等活动，开设乒乓球室、台球室、员工阅览室等，开设阅报栏等，丰富员工业余生活，实现员工自主管理、自我服务、共同参与、学习提高，强化员工认同感，增强员工凝聚力和创造力。
　　4、做好人才管理，努力加强人才开发工作。
　　高校食堂要根据学校长远规划和食堂的发展要求，制定人才培养计划和要求，认真做好人才培养和梯队建设等工作。一方面培养和储备后备管理人员，一方面建立人才信息库，充分挖掘各类技术和管理人才，加强后备管理人员和技术骨干的储备和培训，另一方面加大高素质人才的引进、管理和培训，制定培养计划。
　　在开发和培训人才上，要求他们定位要准确，学习态度要端正，学习形式要多样，学习内容要广泛，学习力度要加大，通过各种途径，及时把握各类人才的思想动态和工作情况，积极主动的为他们创造学习和发展的环境和机会。
　　5、做好文化管理、继续强化团队精神。
　　高校食堂可以通过开展各类主题活动，加强员工的团队精神的培育，以培训和早例会、会议等为契机，把企业的发展目标和相关信息及时通报给员工，充分调动员工的协作意愿和协作能力，营造和谐的团队氛围，较强的团队意识，良好的沟通，互相支持，相互理解，共同合作的氛围，同时通过企业文化培育、管理模式的推进，使员工形成共同的价值观和共同的行为规范。

干净整洁、饮食花色多样色香味俱佳、文明服务、文明用餐、文明用语、5S管理等。

每个企业几乎都提到了以人为本，那么食堂就应该是最能体现这个企业文化的地方。饭菜的营养、口味、饭前水果、饭后饮品，卫生等级、环境温馨、管饱。

还是找一个比较舒适的环境好。毕竟征文都不短。现在的天气户外橱窗比较合适。
《企业文化大家谈》
这个东西太创意了领导未必会接受。
最好装上玻璃橱窗防止被别人取走，背景纸用淡蓝即可。橱窗白色。
版式左边放领导题词，右边按n×n放员工征文。
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　　餐饮企业文化
第一章 企业理念
第一节 企业宗旨：传承川湘文化精髓，发扬融合、创新思想，引领现代川菜新潮流。
大蓉和是一家以经营新派特色川湘菜为主的大众化消费餐饮企业。我们以川菜为根基，兼容湘、粤、赣及杭帮菜，集各家之所长，创新出产出“混血儿”式的大融合菜品，赋予了餐饮业新的生命力，成为成都市主流餐饮企业之一。
川菜历史享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，历史悠久，源远流长。川菜是中国四大菜系之一，主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味和特以菜肴组成，烹制方法有煎、炒、爆、熘。锅贴等近40种，烹调技术擅长煨、蒸、煎、炒、干煸、干烧等。川菜的味型之多，味美、多、浓、厚，尤以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长，居各大菜系之首。川菜发展至今，已具有用料广博、味道多样、菜肴适应面广三个特征，其中尤以味型多、变化巧妙而著称。“味在四川”，为世人所公认。而新派川菜则更以对民族口味的融合和善于吸收各方面的烹饪精华的“拿来主义”精神令人称道。
湖南菜简称“湘菜”，以品种丰富，味感鲜明而富地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。湘菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西区三地风味组成。湘江风味以长沙为中心，还包括衡阳、湘潭等，讲究菜肴内涵的精当和色、香、味、器、质的和谐统一，是湘菜主流。三种地方风味各具特色，彼此交融，构成了湘菜多姿多彩的格局。湘菜重视物料的搭配，各种滋味渗透交汇，从每道菜式来看，均有独特的风味。辣味菜和腊制品是其主要特色，讲究原汁原味，口味偏重辣酸。总的来说是酸、辣、咸相宜，别有一番滋味。
大蓉和正是以“海纳百川”的思想和“融合、创新”的经营理念，传承川湘饮食文化精髓，凭借川菜和湘菜的强大优势，结合消费者不断变换的口味需求，把川、湘菜系的特色发挥得淋漓尽致。在川湘结合为主的基础上，对其他菜系的优点又进行了有机结合，所做产品深受广大消费者喜爱和好评，掀起了餐饮界颇具影响的“蓉和浪潮”。开业6年来，每天排班等位的火爆状态在整个餐饮界甚是罕见，引领了现代川菜发展的一种新潮流。
第二节　企业精神：诚信务实、融合创新、和谐共生
我们把诚信务实放在企业精神的首位，足以可见我们诚实、守信、脚踏实地的工作态度。诚实、守信在当今这个商业社会越来越显得弥足珍贵。虽然任何企业的根本目的都是为企业盈利，但我们反对一切为达到这一目的而不择手段，视消费者权益于不顾的不诚信行为。
我们对待消费者就象对朋友一样敞开心扉、以诚相待，因为失去消费者的信任我们就是彻底失败的。大蓉和能有今天的成绩，“融合、创新”的思想起到了关键作用。产品只有得到市场的认可才能实现价值，否则一切都是空谈。我们的一切核心都要围绕如何让产品更加有市场来做，“融合、创新”的思想正是我们最佳的手段。顾客的口味、需求经常都变化，如果死守着一套一成不变的经营模式，没有突破和创新，就无法满足消费者的需求，我们就走不了多远。因此，我们围绕市场需求不断开发新产品，发扬优势但不固守优势，不断改革完善，不断强化特色，不断拿出新产品满足消费者不断增长的需求，是企业生存的根本之路。
“和谐”在竞争激烈的当今社会也逐渐成为一个倍受关注的主题。和谐是文明与进步的标志，是人类社会与自然界发展的一种健康状态。搞企业也是这样，不和谐的企业是不可能做到优秀的。追求和谐就是追求一种平衡，企业要围绕发展这个主题，淡化内部和外部矛盾，使企业在一种良好的氛围下发展。如果在企业中人人勾心斗角，事事处心积虑，那么在这样的环境下企业便走入一种恶性循环，更谈不上良好的发展了。我们企业在盈利之外，一直也在努力追求股东、经营者、员工、消费者等多方面的平衡。只有达到这种平衡状态，整个企业才会拧成一股绳，紧密团结在一起，企业的氛围才会更加和谐，这样才能形成良性循环，给各创造更多的利益。
第三节　企业目标：成为现代餐饮行业的主流企业之一
现代餐饮行业可谓百花齐放，各领风骚，而且随着时间、季节的不断交替，也应运而生了很多风格迥异的餐饮企业。但纵观整个现代餐饮行业的发展趋势，大多数企业不是经营一、两年甚至更短的时间便雄风不再，就是昙花一现，几个月内匆匆死亡的现象非常普遍。大蓉和在经历了6年的持续火爆经营后，不断总结自身的优劣，吸取新鲜养分，给餐饮行业“各领风骚三、五年”的传统篇章添加了一个精彩的续写。我们追求主流餐饮企业的地位就是想把企业多发展几年，让企业收益稳定增长，经得起市场的考验。现在我们企业的知名度在整个成都乃至四川都名列前茅，我们的口碑已经为我们步入现代餐饮行业的主流企业奠定了坚实基本。
第四节　企业作风：严谨认真　迅速果断
大蓉和工作作风是由管理层制定的一系列行为标准，它告诉我们如何通过共同工作去达到目标。企业的强大不是靠某个人，而是靠一个层面的强大，靠一个集体的整体行为。因此我们强调团队的重要性，像团队那样一起工作，可以使我们超过现有成绩，达到更高标准。

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孝义市15228041230： 如何在饭堂内部宣传中加些企业文化内容进去?？
英芬复方： 很明显,这问题的两个个体: 1、企业的文化 2、饭堂 你难道不能在你企业文化的基础上和饭堂管理过程的基础上进行分析?联系到它们本质上的关联和一致性 仔细分析后应该是大有文章可做的:比如说节约资源,环保,职业安全卫生等.

孝义市15228041230： 企业食堂如何开展餐饮文化活动? - ？
英芬复方： 提供健康食谱,宣传的同时也可结合实践,企业员工参与到饮食中来!职工亲自动手、参观食堂内部运作...其实有很多,只是对企业适不适用而已.

孝义市15228041230： 高分求标语:企业文化与食堂相结合的标语？
英芬复方： <p>这个不好办,因为要跟企业文化连接一起的话,您可否简单说一下您企业的文化</p> <p>下面是一些简单的标语您看看合适不合适.</p> <p> 顺便给您提一下,食堂是工作人员休息的地方,如果弄的太紧张的话,可能会形</p> <p>象人们的工作情绪.而且公司的业务跟利润并不是因为您食堂的好坏而增长的.食</p> <p>堂,只要可能提供员工最好的伙食,让他们吃好吃饱,开开心心.好好为公司工作就好了</p> <p></p>

孝义市15228041230： 什么是餐厅的企业文化? - ？
英芬复方： 餐饮企业文化是一个企业所特有的文化气氛和情调,也是企业立身于社会所必需的精神支柱.餐饮企业文化包含的企业价值观和经营目标记录了企业在过去成功与失败的经验,以及企业决策者为企业制订的发展前景.通俗说,企业的经营管理...

孝义市15228041230： 如何营造企业食堂和谐氛围 - ？
英芬复方： 给你提供一个思路,从食堂标语着手44条食堂标语1、珍惜粮食就是热爱生命. 2、 知识拯救灵魂,粮食就是生命 3、 珍惜粮食,远离浪费. 4、 文明礼貌,秩序井然. 5、 饮食是文化,请从窗口文明做起. 6、 〈〈锄禾〉〉不止是诗,知辛苦...

孝义市15228041230： 公司食堂里搞一个小型的由公司员工的文章的类似企业文化园地,要起什么名好?用什么形式好? - ？
英芬复方： 还是找一个比较舒适的环境好.毕竟征文都不短.现在的天气户外橱窗比较合适.《企业文化大家谈》这个东西太创意了领导未必会接受.最好装上玻璃橱窗防止被别人取走,背景纸用淡蓝即可.橱窗白色.版式左边放领导题词,右边按n*n放员工征文.

孝义市15228041230： 谈谈如何建立饭店的企业文化? - ？
英芬复方： 企业文化是一种观念形态的价值观,是企业长期形成的稳定的文化观念和历史传统以及特有的经营精神和风格,包括一个企业独特的指导思想、发展战略、经营哲学、价值观念、道德规范、风俗习惯等.企业文化对于企业生存和发展的重要性主...

孝义市15228041230： 企业文化的各种体现方式有哪些 - ？
英芬复方： 企业文化一般体现在以下几个方面:企业责任 学习理念 市场理念 生存理念 企业竞争理念 企业成本理念 企业安全理念 企业作风 企业质量文化 企业宗旨 企业精神 企业使命 经营理念客户关系 百度【挂图大师】,了解更多

孝义市15228041230： 食堂班组管理总结 - ？
英芬复方： 民以食为天!食堂已不再是简单的就餐场所,而是员工进行交流的重要场合,因此,这是一个展示企业文化的窗口. 现代企业的食堂已不再是简单的裹腹之地.一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感,从而影响企...

孝义市15228041230： 如何理解餐厅员工服务意识 - ？
英芬复方： 这里,主要是对服务质量的提升作一点分析. 谈到服务意识,大多数人会想到这样一个概念:“餐厅从业人员在与宾客交往中内心存在的一种为宾客提供的欲望”. 这里的餐厅员工,一般被理解为餐厅当中直接为客人提供服务的员工,即通常...