关于左右手型氨基酸的资料

左手、右手性的氨基酸用来干什么？谢谢了，大神帮忙啊~

20种氨基酸中除甘氨酸外，其余的氨基酸都有右手型和左手型两种构型，其旋光性相反。
左手型氨基酸与右手型氨基酸在生物功能上性比较并无明显优势，但左手型氨基酸在自然界中是存在的，还有些重要功能，但不存在于蛋白质中。比如细菌细胞壁中就有左手型谷氨酸；短杆菌肽中就有左手型苯丙氨酸。
不是道，你为什么会问这个问题，这都是大学生物化学里的知识了

题目有误，无法作答

一般认为人体和生物蛋白质均由左旋（L）-氨基酸组成，但从50年代始逐渐有人报道一些生物和人体内也有右旋（D）-氨基酸，而且当时认为D-氨基酸与某些疾病或衰老有关。但随着科学技术的进步和分析方法的发展，人们不断发现海洋动物、无脊椎动物、脊椎动物、藻类及种子植物等含有多种游离的D-氨基酸，特别是对哺乳动物体内右旋-氨基酸的研究，提示人们应对D-氨基酸在哺乳动物体内的生理意义予以关注。
1 d┐氨基酸的分析方法
1.1酶法 D-氨基酸氧化酶或D-天门冬氨酸氧化酶，在黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）存在的条件下，将D-氨基酸氧化为α-酮酸并与二硝基联苯肼反应生成腙，然后在445nm测吸光度。空白对照组则加入蒸馏水代替D-氨基酸。此外还有D-氨基酸的定量方法，但并非对各个D-氨基酸定量，一般用氨基酸分析仪分离定量各种氨基酸的L-型和D-型总量，然后将剩下试液中的D-氨基酸在D-氨基酸转氨酶和2-酮酸存在下，生成α-酮酸和氨基正己酸后，将未反应的L-氨基酸再次经氨基酸分析仪定量，两者之差即为D-氨基酸的量。
1.2气相层析法 该法由于具有分离效能高、分析速度快、样品用量少等特点，因而广泛用于科研和医药卫生、食品领域等。但其不足之处是在缺乏纯样品的情况下定性比较困难。因此色谱和光谱、质谱联用，可以发挥更大的作用。因氨基酸的极性大，挥发性小，故须加入一种最稳定且能定量衍生物的光学活性剂（N-三氟乙酰基正丁酯等），通过硅胶毛细管柱，根据光学活性区分开D-氨基酸与L-氨基酸。利用L-缬氨酸结合型为固体相，被测样品中微量的D-氨基酸在固体相，而比较不稳定的L-型复合体则较早流出，因此可正确定量D-氨基酸。但样品中有6％～10％旋光化。
1.3效液相色谱法 最近广泛应用的高效液相色谱（HPLC）法具有明显的高性能，但用它来分析自身吸光度低的氨基酸，如机体内微量的右旋-氨基酸是很困难的。因此，可将氨基作为目标，使其与分子吸光系数大的紫外可见光试剂和荧光试剂反应，然后检测其反应结合物。为了检测准确，所用的试剂的光谱纯度必须为100％，且不易使反应物旋光化。
D┐氨基酸的来源在生命起源之初合成的氨基酸为D-型和L-型。过去认为随着生物的进化，选择性地排除了D-氨基酸，从而使生物体内的蛋白质均由L-氨基酸构成。但最近10年来不断地在哺乳动物体内发现游离D-氨基酸，以下从两方面探讨其来源。
2.1近年来许多研究证实微生物、大鼠、鸡、鸽子、牛和人体中广泛存在D-氨基酸。最近，Nagata等首次报道一些细菌、古生菌（archaea）及真核微生物的可溶性肽链上有D-氨基酸，用HPLC法分析发现，革兰氏阳性菌中丙氨酸和谷氨酸等的对映体比率为11.7％，枯草杆菌的谷氨酸对映体比率为22.3％；革兰氏阴性菌含有高浓度的D-天门冬氨酸；大鼠体内含有高浓度的D-丝氨酸，大脑皮质、海马及纹状体中分布最多，延髓、小脑和脊髓分布较少。还发现不同年龄的人死后前脑皮质有高浓度的D-丝氨酸和D-天门冬氨酸。Huang等报道，人尿中排出大量的D-丝氨酸，且排出量与年龄无关。成年狗尿中含有大量的D-丙氨酸，未断奶期和断奶期大鼠的D-丝氨酸的含量均很高，且随年龄增加而下降，但D-丙氨酸的含量则与年龄呈正相关。有人用分子生物学方法证实大鼠大脑和肾脏含有D-氨基酸氧化酶。Dunlop等用放射性同位素标记法证实大鼠大脑的D-丝氨酸直接来源于L-丝氨酸的异构体。用电镜和免疫组化方法证实牛肝和肾皮质含有D-天门冬氨酸过氧化物酶。Kera等首次证实鸡和鸽子肾脏也含有大量的D-天门冬氨酸和D-谷氨酸，鸡中这两种物质的含量与雌雄有关，而鸽子中的含量则与雌雄无关。此外，甲壳类、头足类、鸟类的神经组织中D-天门冬氨酸含量也很高。机体内代谢速度缓慢的蛋白质如珐琅质、牙质、脑白质、骨髓磷脂碱性蛋白和晶体核，每年约有0.1％旋光化。Fujii首先观察了不同年龄的人眼晶体蛋白中天门冬氨酸的异构化，指出在晶体存活早期（11个月）就有氨基酸的异构化，并且随年龄增加异构化也增加。
2.2 外源性 含有D-氨基酸的食物很多，如发酵食品和经碱、热处理的食品，天然食品如海带、野菜、苹果和梨的细胞质、甲壳类（大虾和螃蟹等）均含有D-氨基酸。据估计，西方人食源性D-氨基酸中有1／3来自发酵食物，成为人体D-氨基酸的主要来源。其原因有两方面：一方面由于人们长期味觉实践的结果，能够比较出许多氨基酸的两种对映体味道甘苦不同，而D-型多为甘味，因此人们通过一些办法使食物中产生更多的D-氨基酸以改善食品味道；另一方面在于加工食品中所利用的细菌、霉菌、酵母本身含有各种D-氨基酸，例如细菌的细胞壁含有D-丙氨酸和D-谷氨酸衍生物，在酵母孢子中含有D-酪氨酸。弯曲乳杆菌（L．curvaturs）的乙醇提取液中D-丙氨酸高达79％，D-天门冬氨酸达31.7％，D-谷氨酸为46.7％；瑞士乳杆菌（L．helveticus）中D-丙氨酸为59.2％，D-天门冬氨酸为48.5％，D-谷氨酸为41.6％等。另外，有人用放射性标记外源性的D-丙氨酸和D-天门冬氨酸喂饲小鼠，发现其肝、肾和脑均有放射性标记的D-氨基酸，这表明外源性的D-氨基酸随血流进入各组织。某些药物（抗生素、利尿药及降糖药等）也会使体内D-氨基酸水平上升。
3 D┐氨基酸的生理特性
3.1 某些细菌和两栖类的必要成分
Liu等最近指出D-谷氨酸是E．coli细胞中谷氨酸的对映体，是一些细菌必不可少的成分。因此，补充D-谷氨酸对细菌生长有益。Kreil指出，两栖类的肽链上含有的D-氨基酸来自于由L-氨基酸构成的多肽的前体。
3.2 调节神经组织功能
Hashimoto等指出，大鼠的大脑和末梢神经组织含有高浓度的D-天门冬氨酸和D-丝氨酸，它们对器官功能成熟和细胞增殖分化有调节作用。另一些研究指出，任何哺乳动物组织的松果体都含有大量的D-天门冬氨酸。此外，在肾上腺、骨髓、脑垂体中均含有D-天门冬氨酸，它可调节神经内分泌功能。
3.3 可作为活化因子或用于治疗
Hess等发现谷氨酸、N-甲基-D-天门冬氨酸（NMDA）、甘氨酸和D-丝氨酸对人NMDA亚型1A／2D的作用明显高于其它亚型。动力学测定显示人体内的NMDA1A／2D对谷氨酸和甘氨酸有很高亲和力的原因可能是由于1A／2D的兴奋剂（agonist）解离较慢。该亚型1A／2D显示为一种具有特殊药理功能的受体并能构成一种重要的活化因子。另外，D-丙氨酸可使体内D-氨基酸氧化酶（DAAO）在肿瘤细胞质中异位表达，阻止体内脂质氧化损伤，清除细胞毒性。例如用培养的神经胶质瘤细胞为实验材料，用分子生物学技术导入从红酵母中纯化的DAAOcDNA，然后加入不同浓度的D-丙氨酸，发现加入1.5～2.5mmol／LD-丙氨酸时，DAAO有明显表达，且有剂量依赖性。还发现该细胞的IC50，D-丙氨酸浓度为2.6mmol／L。因此，有人建议D-氨基酸可作为一种新的癌基因治疗措施，也有人认为血液渗析患者尿中的D-天门冬氨酸含量较正常人尿中少，是因为此病患者的转甲基酶诱发蛋白质修复，并能明显改善疾病。
4 展望
过去一直认为哺乳类的蛋白质完全由L-型氨基酸构成。本文综述了广泛存在于哺乳动物体内的D-氨基酸及其生理特性，提示对D-氨基酸的生理活性应予以关注。随着分析方法的发展，可望对D-氨基酸在哺乳动物体内的合成、代谢途径、各类D-氨基酸的依存关系以及人尿中D-氨基酸的来源有新的突破。

www.kepu.net.cn/gb/scientist/sciencechina/huaxue/huaxue_05052802.ppt -

---

湟中县13236613495： 关于左右手型氨基酸的资料 - ？
莫孙小儿： 一般认为人体和生物蛋白质均由左旋(L)-氨基酸组成,但从50年代始逐渐有人报道一些生物和人体内也有右旋(D)-氨基酸,而且当时认为D-氨基酸与某些疾病或衰老有关.但随着科学技术的进步和分析方法的发展,人们不断发现海洋动物、...

湟中县13236613495： 左手、右手性的氨基酸用来干什么?谢谢了,大神帮忙啊 - ？
莫孙小儿： 20种氨基酸中除甘氨酸外,其余的氨基酸都有右手型和左手型两种构型,其旋光性相反. 左手型氨基酸与右手型氨基酸在生物功能上性比较并无明显优势,但左手型氨基酸在自然界中是存在的,还有些重要功能,但不存在于蛋白质中.比如细菌细胞壁中就有左手型谷氨酸;短杆菌肽中就有左手型苯丙氨酸. 不是道,你为什么会问这个问题,这都是大学生物化学里的知识了

湟中县13236613495： 什么是L型a氨基酸?？
莫孙小儿： 左旋氨基酸,当氨基酸存在“手型C”时(C原子连接的4个基团不同),把最小的基团放到最远,其余基团按照它的优先级顺序排列,从高到底,再连起来,顺时针是右旋即D型,逆时针左旋L型.人体内的氨基酸都是左旋的即L型的.

湟中县13236613495： 人造氨基酸是左手型(L型)还是右手型(D型)还是都有? - ？
莫孙小儿： 人造氨基酸是可以造出L型的,也可以造出D型的. 但是人体内的氨基酸都是L型的,D型对人体没有什么营养价值.

湟中县13236613495： 氨基酸的D型和L型是什么意思,空间结构有何不同 - ？
莫孙小儿： 一种是左手分子,一种是右手分子,科学家将这两种分子用L和D区分 这就是有机物空间构型的“手性”,氨基酸有20多个种类,除了最简单的甘氨酸以外,其它氨基酸都有另一种手性对映体.就像你和“镜子中的你”的区别.

湟中县13236613495： 请问什么是L型氨基酸 - ？
莫孙小儿： 蛋白质是由许多氨基酸(amino acid)以肽键连结在一起,并形成一定的空间结构的大分子.氨基酸是组成一切蛋白质的最基本单位,又称α氨基酸.氨基酸存在着D型和L型两种异构体,人体蛋白质中的氨基酸均为L型.氨基酸的构型:自然选择L型, D型氨基酸没有营养价值,仅存在于缬氨霉素、短杆菌肽等极少数寡肽之中,没有在蛋白质中发现.酶具有高度专一性.专一性表现在对某一种键的催化上(如水解糖苷键、肽键),高度专一性的酶不仅对化学键有要求,对该键两侧的基团也有要求(胰蛋白酶),甚至对基团的构型也有严格要求(体内所有蛋白质合成或分解的酶都只认L型氨基酸) 综上所述,人体内的氨基酸都是L型. (转的别人的)

湟中县13236613495： 怎样判断某一氨基酸是D型氨基酸还是L型氨基酸? - ？
莫孙小儿： 按Fischer投影式:羧基在上方,氨基在左侧的是L型,在右侧的是D型. 费歇尔以甘油醛为标准,以D/L命名与甘油醛联系的旋光性的化合物.D、L命名法区分的构型与旋光性没有必然关系. 天然氨基酸(构成蛋白质的)都是L型.

湟中县13236613495： 蛋白质的结构和氨基酸的手性有关吗? - ？
莫孙小儿： 生物体中蛋白质一般情况下都由L型氨基酸组成,D型很少会用到.如果氨基酸手型改变了,功能很可能会发生改变.因为氨基酸的侧链有空间位阻作用,手型改变对蛋白质折叠和折叠后的结构有影响.

湟中县13236613495： 为什么组成蛋白质的氨基酸都是L构型 - ？
莫孙小儿： 并非如此.构型对旋光异构体来说,是指不对称碳原子四个取代基在空间的相对取向,这种取向形成两种且只有两种可能的四面体形式,即两种构型.以甘油醛为参照分为D- L-构型.而Gly不具有手性碳,即并非旋光异构体.综上,组成蛋白质的aa并非都是L-构型.

湟中县13236613495： 有关手(征)性的知识 - ？
莫孙小儿： 是看了科幻世界来问的么?手征性(chirality)即为手性. 指一种化学物质同时具有两种不同的分子结构,两种分子结构互为镜像对映体,彼此间的关系就像人的左、右手.手征性是分子产生旋光性的必要条件,是生物系统基本特征之一. 生物...