杏子的做法大全 家常杏子怎么做好吃
黄油120克,低粉250克,杏子果酱,糖50克,蛋黄2个
做法
1.黄油切小块软化
2.加入低粉(不用过筛)
3.搓成均匀的颗粒
4.加入糖混合
5.加入蛋黄
6.我觉得最好戴上一次性手套,这样比较方便,特别是要拍照的话不用老去洗手
7.揉成光滑的面团,刚开始揉会比较散,多揉一会儿就能够成团了
8.分成小份,搓成小球
9.摆在油纸上
10.用手按下去,就形成一个坑
11.在坑里装上果酱,不要装太多,一点点就够了
12.中层180度10分钟
13.把面团擀薄
14.用饼干模印出花纹,饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模
15.再用裱花嘴印出一个空心的圈
16.两个花纹对叠
17.空心处装上杏子果酱
18.中层180度15分钟
材料
新鲜杏子,白糖,麦芽糖
杏子酱的做法
1.把杏子洗干净,用小刀削去皮,然后把果肉削下来。我用了杏子700g,削下来杏子果肉的净重为500g左右
2.取一个耐酸的锅子,把杏子果肉放进去,同时放100g白糖
3.开小火慢慢煮,边煮边用木铲把杏子果肉捣碎
4.等锅中的白糖完全融化,放麦芽糖150g进去
5.保持小火,边煮边用木铲不停搅拌,大约煮二三十分钟,看到果酱慢慢边稠,比自己想要的稠度稍稀点的状态,即可离火。稍凉一会儿,热装入干燥耐热的容器,盖上盖子,室温下放置到完全凉透,再放冰箱冷藏
主料
杏子
2000克
辅料
冰糖
800克
步骤
1.杏子洗净。
2.去皮。(因为很软烂,所以去皮很容易。)
3.倒入锅内。
4.加冰糖熬煮。
5.小火慢熬。
6.杏子和其他水果不一样,熬煮过程中会出水,所以千万不要加水了。
7.熬至浓稠后关火。
8.冷却至80度左右,装入消毒过的瓶内,自然冷却后冷藏。
9.或者旋紧盖子,放进蒸锅,开锅后蒸5分钟,然后放在锅里慢慢冷却即可。
弭厚洛珂: 黄油120克,低粉250克,杏子果酱,糖50克,蛋黄2个 做法 1.黄油切小块软化 2.加入低粉(不用过筛) 3.搓成均匀的颗粒 4.加入糖混合 5.加入蛋黄 6.我觉得最好戴上一次性手套,这样比较方便,特别是要拍照的话不用老去洗手 7.揉成光滑的面团,刚开始揉会比较散,多揉一会儿就能够成团了 8.分成小份,搓成小球 9.摆在油纸上 10.用手按下去,就形成一个坑 11.在坑里装上果酱,不要装太多,一点点就够了 12.中层180度10分钟 13.把面团擀薄 14.用饼干模印出花纹,饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模 15.再用裱花嘴印出一个空心的圈 16.两个花纹对叠 17.空心处装上杏子果酱 18.中层180度15分钟
裕民县15873794673: 杏子怎么吃好 - ?
弭厚洛珂: 杏子成熟以后,可以剥皮直接鲜食.挑选皮色是紫红色或者橘黄色、果肉是鲜红的杏子,那样的杏子口感比较好.当然,杏子没有要求一定要剥皮,不剥皮也可以吃的.不过,杏子和油桃很相似,果皮上有一层绒毛,很容易沾染一些污渍,并且...
裕民县15873794673: 怎么制作美味的糖水杏? ?
弭厚洛珂: 1准备材料.2清水里加入1小勺盐,将杏子放入 水中浸泡半小时.3泡好的杏子用清水冲洗干净,一剖 两半,将杏子核抠出来.4砂锅中倒入适量的水(水和杏子的 比例为1 : 2).5加入冰糖,小火炖15分钟即可关火. 待凉了放入冰箱冷藏后食用.
裕民县15873794673: 杏子怎么腌制好吃 杏子酱的做法 - ?
弭厚洛珂: 鲜杏含有丰富的碳水化合物、钾、维生素、柠檬酸、蛋白质、钙、磷番茄烃等十几种营养成分.果肉含糖、及维生素c.适量食用对身体有很好的作用,它可以控制人体胆固醇的含量,还可以降低心脏病的发生.润肺,化痰,定喘,生津,止渴...
裕民县15873794673: 如何做杏好吃 - ?
弭厚洛珂: 杏子果酱的做法图解11. 洗干净瓶子,在锅里蒸一下,消下毒,沥干水分 杏子果酱的做法图解22.把杏洗干净,杏熟透了,用手一捏成两半,去核.杏子果酱的做法图解33.撒上适量的白糖,看个人口感,喜欢甜口的,多放点糖,不喜欢甜口的少...
裕民县15873794673: 糖水杏的做法,糖水杏怎么做好吃,糖水杏的家常 - ?
弭厚洛珂: 主料黄杏800克 辅料冰糖适量盐少许水适量 步骤 糖水黄杏的做法步骤11.黄杏泡淡盐水里半个小时 糖水黄杏的做法步骤22.洗干净 糖水黄杏的做法步骤33.掰两半去核 糖水黄杏的做法步骤44.煮冰糖水,冰糖的量看个人口味,如果是做杏罐头,糖要多放些,可以多储存几天.没有冰糖,放白糖也可以.糖水黄杏的做法步骤55.水开放入杏子 糖水黄杏的做法步骤66.三分钟就可以了,不要时间过长,煮软了杏子皮就脱下去了.糖水黄杏的做法步骤77.罐头瓶开水烫过杀菌,放入放凉的糖水杏,盖盖放冰箱冷藏,自己做的即使放很多糖,也要尽快吃完,因为没有添加剂.糖水黄杏的做法步骤88.煮完就喝的最好放凉在冰箱冷藏半小时以后再喝,口感最好.
裕民县15873794673: 冰糖杏的做法,冰糖杏怎么做好吃,冰糖杏的家常做法 - ?
弭厚洛珂: 食材 主料 甜杏400g 辅料 冰糖50g 盐5g 清水200ml 步骤1.准备材料2.清水里放入盐,将杏子放入水中浸泡半小时3.泡好的杏子用清水冲洗干净,一剖两半4.然后将杏子核抠出来5.砂锅中倒入清水(水和杏子的比例为1: 2)6.加入冰糖7.小火炖15分钟即可关火8.凉了放入冰箱冷藏后食用
裕民县15873794673: 杏子怎么吃 - ?
弭厚洛珂: 杏子是不是就是杏阿,跟吃桃子一样阿,吃外边的肉,里边有个核,如果是真杏的话,砸开核,里面的果仁是甜的,可以吃,反之是苦的.杏不能吃太多,不能空腹吃,否则胃酸
裕民县15873794673: 杏子粥的制作方法是怎样的? ?
弭厚洛珂: 制作杏子粥的原材料有:鲜杏5~10枚,大米100克,冰糖适量.做法及用法:鲜杏洗净煮烂,去核备用.大米淘洗干净,和冰糖一起加水600~800毫升煮成粥.粥将熟时加人杏肉,微煮数沸即可.每日早、晚温热服食.功效:本方化痰降浊,主治痰浊上扰型眩晕.来源:民间验方.
裕民县15873794673: 美丽的黄金杏子酱怎么做好吃又简单,做法 - ?
弭厚洛珂: 步骤1:准备杏子与其他材料. 步骤2:杏子去皮去核切碎. 步骤3:杏子肉放锅内,加进半碗水. 步骤4:小火煮沸后加进糖. 步骤5:杏子酱小火煮至浓稠,期间需不断翻动以免糊锅. 步骤6:煮好的杏子酱趁热装瓶,晾凉后放冰箱保存即可.