细菌总数和菌落总数的区别
1、概念不同：菌落总数指在一定的条件下，经过一段时间的培养，所形成的能够被肉眼看到的菌落个数。细菌总数指在1ml水样在营养琼脂培养基础上，经37℃温度及24小时培养，所形成的细菌菌落的总数
2、种类不同：细菌是分成异养细菌和自养细菌；菌落总数是分为致病菌和有益菌两种。
列表说明霉菌,酵母菌数的测定与菌落总数的测定有什么相同和不同的地方...
操作流程几乎相同，采用培养基不同，以及培养的温度和时间不同。菌落总数采用PCA或者NA培养基，培养温度为36度48小时。霉菌酵母采用孟加拉红培养基，培养温度为28度，3—5天。
食品微生物都检验哪些
1、菌落总数：菌落总数是指食品检样在严格规定的条件下培养后，单位重量、容积或表面积上，所生成的细菌菌落总数。2、大肠菌群：肠杆菌科的埃希氏菌属，柠檬酸杆菌属，肠杆菌属和克雷伯菌属统称为大肠菌群，均来自人或温血动物肠道，不形成芽孢，在35摄氏度到37摄氏度条件下发酵乳糖产酸产气的革兰氏...
在食品卫生检验中,为什么要以菌落总数为指标
微生物导致食品腐败变质、微生物毒素(致病菌、寄生虫)及传染病流行(肝炎病毒)引起的食源性疾病是我国食品安全的头号问题。在我国的食品卫生管理中，微生物指标分为菌落总数(细菌总数)、大肠菌群、霉菌、酵母菌与致病菌。它们造成食源性疾病，可表现为轻度不适应慢性疾病甚至有生命危险。致病菌是食品安全的...
标准饮用水对大肠杆菌的数量是如何规定的
1、总大肠菌群（MPN\/100mL或CFU\/100mL） 不得检出 2、耐热大肠菌群（MPN\/100mL或CFU\/100mL） 不得检出 3、大肠埃希氏菌（MPN\/100mL或CFU\/100mL） 不得检出 4、菌落总数（CFU\/mL） 100 《生活饮用水卫生标准》的修订是保证饮用水安全的重要措施之一。在国家标准化管理委员会协调下，由卫生部...
卫生巾分4个等级都是什么?
卫生巾划分为四个等级如下：1、合格品-卫生巾行业的最低标准：(1)细菌菌落总数≤200 (2)真菌菌落总数≤100 2、一等品-比合格品稍高的标准:(1)细菌菌落总数≤100 (2)真菌菌落总数≤80 3、优等品-卫生巾行业标准较高:(1)细菌菌落总数≤50 (2)真菌菌落总数≤20 4、优质品-卫生巾行业的最高...
食品检验中的菌落总数是代表所有细菌总数吗
不是，细菌总数是在显微镜下测出来，包括活菌和未消失的死菌。而菌落总数是活菌
菌落总数名词解释
菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。菌落总数的计算公式为：菌落总数（CFU\/g或CFU\/mL）= N × (1\/d) × V，其中，N为计数板上菌落数量；d为取样体积（mL）；V为稀释倍数。具体计算方法如下：1、取一定量...
医用防护口罩检验方法
B2 细菌菌落总数与初始污染菌检测方法 本方法适用于产品初始污染菌与细菌菌落总数（以下统称为细菌菌落总数）检测。B2.1 操作步骤 待上述生理盐水样液自然沉降后取上清液作菌落计数。共接种 5个平皿，每个平皿中加人 1ml样液，然后用冷却至45℃左右的熔化的营养琼脂培养基 15～20ml倒人每个平皿...
菌落总数原液的菌数大概多少才标准
菌落的个数，传统上叫“个”。但是，一个菌落并不一定是一个细菌所生成，也可能是由一簇细菌（一个细菌团）所生成，因此叫“个”不太准确，准确的叫法是“菌落形成单位”。就像“公斤”和“千克”，只是叫法不同，数量上没有变化。cfu\/mL指的是每毫升样品中含有的细菌菌落总数；cfu\/g指的是每克...
菌落总数
用于判定食品被细菌污染的程度及卫生质量。菌落总数的测定主要用于判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。一般来说，菌落总数符合标准的范围在30~300之间。
文览感冒： 菌落总数和细菌总数的区别 根据细菌获得物质和能量的方式不同,细菌可以分为两大类,一类是异养型,一类是自养型,异养细菌不能自己制造有机物,只能通过分解现成的有机物从中获得能量,并将有机物同化成自构成身的有机物.自养细菌能够利用无机物自己制造有机物
德庆县15980533794： 饮用水中细菌总数是不是指菌落总数 - ？
文览感冒： 玻璃培养皿内,接种一毫升水样或稀释水样,溶于营养琼脂培养基中,冷却凝固后在37°C培养24小时,培养基上的菌落数或乘以水样的稀释倍数即为细菌总数
德庆县15980533794： 食品中检出的菌落总数是否代表该食品上的所有细菌数?为什么? - ？
文览感冒： 菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数.按国家标准方法规定,即在需氧情况下,37℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数,所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌,由于现有条件不能满足其生理需求,故难以繁殖生长.因此菌落总数并不表示实际中的所有细菌总数,菌落总数并不能区分其中细菌的种类,所以有时被称为杂菌数,需氧菌数等.
德庆县15980533794： 什么是CFU? - ？
文览感冒： 指单位体积中的细菌、霉菌、酵母等微生物的群落总数.也指1 mL水样在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基中,于37 ℃培养24 h后所生长的腐生性细菌菌落总数. 在活菌培养计数中,由一个或多个生物体在固体培养基上生长繁殖形成的菌落称为菌落形...
德庆县15980533794： 细菌总数和菌落总数是怎么样测定的? - ？
文览感冒： 一、菌落总数介绍: 菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数以万计相同的细菌集合而成.当样品被稀释到一定程度,与培养基混合,在一定培养条件下,每个能够生长繁殖的细菌细胞都可以在平板上形...
德庆县15980533794： 菌落总数与大肠杆菌数是一个意思吗? - ？
文览感冒：[答案] 不是的. 菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数.按国家标准方法规定,即在需氧情况下,37℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数,所以...
德庆县15980533794： 细菌总数是怎么检验的? - ？
文览感冒： 细菌总数是水质参数之一,指单位体积水中的细菌总量.其检验方法是:在玻璃平皿内,接种一毫升水样或稀释水样于加热液化的营养琼脂培养基中,冷却凝固后在37°C培养24小时,培养基上的菌落数或乘以水样的稀释倍数即为细菌总数.有...
德庆县15980533794： 食品中细菌总数和菌落总数是怎么样测定的? - ？
文览感冒：[答案] 一、菌落总数介绍: 菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数以万计相同的细菌集合而成.当样品被稀释到一定程度,与培养基混合,在一定培养条件下,每个能够生长繁殖的细菌细胞都可以...
德庆县15980533794： 什么 菌落指数 - ？
文览感冒： 我猜测有两个意思 1.CFU 经培养所得菌簇形成单位的英文缩写. 细菌(可见)和真菌的测量单位[1].cfu:colony-forming unit,菌落形成单位,将稀释后的一定量的菌液通过浇注或涂布的方法,让其内的微生物单细胞一一分散在琼脂平板上,待...
德庆县15980533794： 细菌计数与酵母计数有何差别? - ？
文览感冒： 细菌计数与酵母计数在方法上是一样的,都是培养液或样品制液后平板涂布,培养后看菌落数.但区别还是有的. 1、细菌细胞小,数量通常比酵母多,所以在作细菌计数时,稀释倍数要大一些.而酵母计数时,稀释倍数小一些. 2、细菌的菌体较小,菌落也较小,细菌计数时,每个培养皿中菌落数在30~300CFU进行计算.而酵母计数时,因为菌落较大,每个培养皿中菌落数在10~150CFU进行计算. 其他都一样,也是同一稀释度至少作两个平板,也是需要作对照.
