鲜虾蔬菜汤怎么炖才香？
选材：选择新鲜的虾和时令蔬菜。新鲜的虾肉质紧实，味道鲜美；时令蔬菜则保证了食材的新鲜度和营养。常用的蔬菜有西兰花、菠菜、胡萝卜、蘑菇等。
准备食材：将虾去壳去肠线，清洗干净；蔬菜洗净切成适口大小。可以根据个人口味准备一些姜片或蒜末，以增加汤的风味。
烫虾：在锅中烧开水，加入少许盐，将虾快速焯水，待虾变色后立即捞出，用冷水冲凉，以保持虾肉的弹性。
炒香：在锅中加入少量油，放入姜片或蒜末炒香，可以加入少量的料酒去腥增香。
煮汤底：在锅中加入适量清水，大火烧开后转中小火煮制。可以根据个人口味加入鸡精、盐等调味品。
加入蔬菜：将准备好的蔬菜下锅，根据蔬菜的硬度调整煮制时间，硬的蔬菜如胡萝卜先煮，软的蔬菜如菠菜后煮。
加入虾：待蔬菜快熟时，将烫好的虾加入汤中，煮至虾全熟即可。注意不要煮太久，以免虾肉变老变硬。
调味：最后根据个人口味调整盐分，可以加入少量的白胡椒粉或香菜提香。
出锅：将炖好的鲜虾蔬菜汤盛出，趁热食用最为美味。
在整个烹饪过程中，火候的控制非常关键。煮汤底时使用大火快速烧开，转中小火慢炖可以使汤底更加鲜美；加入蔬菜和虾时则要注意火候，避免煮过头影响口感和营养。
此外，为了保持汤的清澈，可以先将蔬菜焯水去除杂质和草酸，这样不仅有助于保持汤的色泽，也能减少蔬菜中的苦涩味。
总之，炖一锅香浓的鲜虾蔬菜汤，关键在于选材的新鲜、火候的掌握和调味品的适量。通过以上步骤，你就能炖出一锅既健康又美味的鲜虾蔬菜汤了。
哪种蔬菜熬汤最香?
蔬菜汤，花样繁多。每顿饭的汤，也成了我对老家的记忆之一。下面给大家分享几道蔬菜汤的做法 1、黄瓜紫菜蛋花汤 油腻腻的饭后，喝上一道清爽的蔬菜汤，太舒服啦~先把黄瓜切成薄薄的片，把一个鸡蛋用筷子打散。开水烧开后，先倒入蛋液，用筷子搅拌；随后放入紫菜，待紫菜煮开煮软后，可放入黄瓜片。
虾怎么做好吃又有营养适合孩子吃
虾仁炒饭：将虾仁洗净，加入适量的盐、料酒、生抽、姜末腌制10分钟，然后将米饭炒熟，加入虾仁、鸡蛋、胡萝卜丝等食材翻炒均匀即可。虾仁汤：将虾仁洗净，加入适量的盐、料酒、生姜片腌制10分钟，然后将虾仁和蔬菜一起放入锅中煮开，加入适量的鸡精调味即可。虾的食用注意事项 1. 虾过敏者应慎食虾类食品...
KFC蔬菜汤是怎么做的
材料：干香菇四个、万年青30克、胡萝卜少许、虾皮少许、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量。步骤：1、干香菇和万年青水泡发或者菠菜切成小段，胡萝卜切成0.5厘米见方的粒状，没有胡萝卜我用红辣椒代替，将鸡蛋用打蛋器打散；2、锅加水放入胡萝卜丁烧开加入切成条状的香菇烧、万年青或者是菠菜段、虾皮烧开...
简单蔬菜汤的做法有哪此些
在生活中关于蔬菜汤这种食材的话可能很多人并不是很陌生，蔬菜汤其实做法也比较简单，一般可以按照自己喜欢的食材去进行烹制食用，在平时生活中偶尔烹制一些蔬菜汤食用的话也可以对身体健康有很好的保护，那么接下来我们就一起来看看食用蔬菜汤之后可以对人体健康有怎样的保护作用，以及在平时生活中经常的食用...
金针菇怎么做汤好喝(简单易学的蔬菜汤做法分享)
用料 番茄 1个金针菇 100克小白菜 150克豆腐 一小块盐 少许小葱 少许大虾 只海带结 5个玉米粒 50克酱油 少许黄豆酱 少许 做法步骤 1、大虾洗净去虾线，虾须剪掉，留一半的头。为了后面炒出虾油。2、西红柿切成小块。3、小白菜洗净备用。4、金针菇去掉根部洗净备用。5、我是买的成袋的冷冻玉米粒...
鲜虾玉米粥怎么做
鲜虾玉米粥做法 做法步骤1.大虾去壳去虾线清洗后切成小段备用。2.玉米青豆解冻，胡萝卜切粒备用。3.虾仁放入碗，放入精盐1\/4小匙，胡椒粉1\/4小匙，玉米淀粉1\/2小匙，料酒1\/2小匙抓腌，静置10分钟；4.此时腾出手把玉米、青豆和红萝卜焯水；5.用一小锅，放白粥约1大碗，倒入玉米、青豆和红萝卜，...
青菜汤怎么做好吃
做法一：嫩豆腐，青菜，虾皮，姜，蒜各适量。姜一小块切片，蒜一瓣切片，虾皮洗净沥干水分，青菜切段，嫩豆腐切方块；砂锅置火上，倒适量油，烧热后放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；放入嫩豆腐，同时加入高汤沉没食材，大火煮沸后转小火慢炖五分钟；加入青菜段，大火一分钟后加盐、鸡精调味，关火...
小米虾怎么做好吃
3、做韭菜盒子里面放，很鲜，很好吃，用平底锅或者电饼铛就能在家自己做 4、洗干净后,放入鸡蛋,加入盐,煎着吃，加点葱花更香 5、白煮最鲜最健康！锅里加少量油加热，倒入洗净沥干的虾翻炒至全部变红，加入一碗水、葱姜蒜，少量料酒煮起锅前加盐调味即可。不要加味精即可。煮绿叶蔬菜时用虾汤代替...
鲜虾蔬菜飞碟包
6、最后用咖啡机煮1杯香浓咖啡配食即可。鲜虾蔬菜飞碟包材料:新鲜海虾200g,方面包2片,洋葱,黄瓜各40g,熟玉米粒40g,黄油20g,盐,白胡椒粉各1\/2茶匙3g,白葡萄酒1茶匙5ml,莳萝2g,蛋黄酱40g,油2茶匙10ml,咖啡1杯做法:1、海虾去壳、去头、去虾线、留尾洗净,用盐、白胡椒粉、莳萝和白葡萄酒腌制5分钟。2、...
宝宝喝的蔬菜汤怎么做
宝宝喝的蔬菜汤主料 小白菜 茼蒿 辅料 香油适量 无盐虾皮适量 葱花适量 宝宝酱油适量 盐适量 步骤 1.小白啊和茼蒿用碱水泡一分钟左右，洗净 2.切小段，方便宝宝咀嚼 3.奶锅烧开水后下菜 4.放入十三香，虾皮，宝宝酱油少量 5.开锅尝尝，要是没味道加点盐，然后放上葱花，点上香油，齐活 ...
针彦去痛： 食材 主料 虾仁 100g 小白菜 250g 辅料 鸡蛋 2个 盐 少许 鸡精 少许 葱花 少许 步骤1.原料图2.鸡蛋打散备用3.加入适量的清水烧开4.加入虾仁5.煮开后加入切好的小白菜6.煮开后加入鸡蛋,再次煮开加点盐和鸡精即可7.虾仁蔬菜汤出炉了 小贴士 这道汤记住不需要加姜片哦
蒙城县13060124357： 丝大虾汤的做法,萝卜丝大虾汤怎么做好吃 - ？
针彦去痛： 1. 首先准备原料,这是我用的虾,个头比较大,如果你的虾比较小,建议多来几只,这样做出的虾汤味道浓.虾子清洗一下即可,不要去掉虾头,绿萝卜白萝卜均可,我家习惯用的是绿萝卜,把萝卜擦成丝待用.2. 把大葱切成葱花,热锅放油...
蒙城县13060124357： 青罗卜虾汤怎么做好吃 - ？
针彦去痛： 1、竹节虾剪去须,挑去虾线,洗净2.青萝卜洗净,去皮,切成丝3.葱切花,香菜切碎4.锅上火倒油烧热,用葱花爆香5.锅内加入清水,放入竹节虾用大火煮沸,转入中火再煮5分钟6.下入萝卜丝煮沸,改小火煮至萝卜丝软烂7.加少许盐调味,出锅前撒入香菜段即可
蒙城县13060124357： 虾怎么做汤比较好吃 - ？
针彦去痛： 虾做蘑菇虾汤比较好吃,蘑菇中的蛋白质含量非常高,营养价值仅次于牛奶.维生素含量高,还具有解毒作用和良好的抗癌功效.纤维含量高,可以防止便秘,降低血液中的胆固醇含量. 做法 材料 蘑菇100克,虾100克,木耳少许,油、盐、鸡精适量. 1、蘑菇焯水,木耳泡发,虾洗净. 2、起锅热油煸炒虾变色,放2碗水、蘑菇、木耳焖煮2分钟. 3、放盐和鸡精调味即可.
蒙城县13060124357： 白菜炖虾的做法,白菜炖虾怎么做好吃,白菜炖虾的家常 - ？
针彦去痛： 用料 主料 白菜适量 姜适量 醋适量 料酒适量 葱适量 虾适量 大白菜炖虾的做法1.虾准备好.2.把虾头切下来.3.起油锅,把虾头下锅炒.4.炒出红色,这是虾黄的颜色,很香.5.加一点点葱姜.6.把大白菜放入,炒出水,断生,盛出.7.锅中再加油,炒虾身子,加葱姜、料酒还有一点点白醋、糖、盐一起炒.8.
蒙城县13060124357： 丝瓜大虾汤怎么做好吃 - ？
针彦去痛： 材料 丝瓜200克鲜虾100克鸡蛋1个香菜1棵淀粉适量香油1大匙高汤15大匙料酒大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙 做法1.将鲜虾去皮洗净,挤干水分,用精盐、料酒、味精、鸡蛋清、淀粉上浆,放入冰箱冰镇10分钟后取出待用;香菜洗净切段;2.丝瓜洗净去皮,切成厚圆片,用小刀挖去中间的籽,制成瓜环片,再将鲜虾逐个穿入每个瓜环中;3.往锅内倒入高汤,烧开后放入虾环,加入精盐、料酒、胡椒粉、味精,待虾环断生后捞出放入碗中,再往锅里加香油、香菜煮开,倒在虾环上即可.注意 味道鲜美,清淡可口.虾仁如果不上浆,味道也很鲜美.
蒙城县13060124357： 用虾怎么来熬制上等的美味汤 - ？
针彦去痛： 如果是鲜虾,先将虾弄干净然后去头开边把水烧开后放进去和生姜一起,熬制30分钟,之后根据自己喜好加入其它食物一起在熬至食物熟,一定会美味的.
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针彦去痛： 紫菜虾仁鸡蛋汤好喝又简单. 食材 主料 虾仁 300g 紫菜 50g 鸡蛋 1个辅料 味精 适量 盐 适量 步骤1.虾仁打倒一个鸡蛋2.搅拌好3.锅放水煮开放入紫菜4.倒入虾仁5.煮到熟起锅放调料6.好喝又简单
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针彦去痛： 鲜虾豆腐汤”的做法步骤1榨菜切丁,温开水稍泡去掉些盐份;咸蛋去壳切丁;豆腐切丁入温开水中少量盐泡下去豆腥味,另取碗装一边待用2热锅少量香油,倒入虾头煸炒3待虾头变色后,调适量料酒,并将豆腐倒入,加适量水没过食材4锅中食...
蒙城县13060124357： 萝卜炖虾怎么做 ?？
针彦去痛： 萝卜丝炖虾 去虾枪、虾须,姜切片(4、5片即可),葱斜刀切小段(量同姜),然后一同放入碗中加少许盐、糖、料酒,腌十分钟以上即可.萝卜(两斤左右)擦丝,粉丝(一两)放温水中泡十五分钟. 炒勺放少许油,放几粒花椒,待花椒变黑时捞出,将腌过的虾连同葱姜入锅,待炒至虾红放入萝卜丝煸炒,再放入粉丝,放两升左右的水,开锅后撇去浮沫,再煮一会儿,主要将要著熟粉丝,(时间太长,萝卜煮烂就不好吃了),尝汤咸淡在放盐,少许味精,点香油出锅.
