书名:《南浔镇旅游攻略》蓉城吃的记录:吃货和文艺咖啡自由切换

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《南浔镇旅游指南》

写在前面的话

成都是什么样子？


成都很舒服。在何铭茶馆遛鸟、喝茶、聊天；在方的书店喝一杯咖啡，看一下午书；路边吃串串喝北冰洋；在29楼的BB关灯，看着眼前明亮的灯光，还有飞机的起落这就是一个舒适的成都。


成都很忙。凌晨四点醒来，拉开窗帘，看着29楼窗外的世界。我不能说灯很亮，但三分之一的灯都亮着。在茅野大厦的楼梯间，我遇见了刚入职的小妹，她一边擦着眼泪，一边给一个客户打电话。早上的成都地铁和广州地铁没什么区别是一个繁忙的成都。


成都是一个你来了永远不会厌倦的地方。这里有中国最好吃的食物，中国最舒适的生活节奏，中国最珍贵的圆，走在潮流尖端的太古里，还有依然活在80年代的观音阁.总有那么一个瞬间，让你想起成都，想念成都，一次又一次的来。


如果你有多一点的时间，你可以试着去转转，比如说，乐山。全国各地流行的牛肉和冷锅串串都来自乐山。再说乐山简直就是美食之都，三天三夜都吃不饱。成都很多人周末会开两个小时的车，专门来乐山吃半天，然后回去。


镇江大佛，三江汇合处，也一定要去看看。经过半年的修复，大佛的皮肤就像美颜相机的皮肤，退去了历史的青苔，沾染了一些世俗的烟火气。也许你没见过当年一统天下的局面，但你一定听过山是佛，佛是山的故事。

美图预览

day1乐山美食之旅

行程：海汇园老烤店——叶钵钵鸡——易老三条牛肉——游记肥肠——乐山大佛


在乐山住了两晚，酒店给了我一张美食地图，都是附近本地人和游客都要打卡的美食店。于是，我根据地图上的美食店，选了几个特色美食打卡。


一大早，乐山很有市场。因为饿了，早上没录乐山。我只能用语言来描述。我在觅食的路上，会路过一大一小两个订餐市场。菜市场是最能体现当地生活的地方。


【海汇源老烧卖】


人均：10元


点菜：烧麦，海带鸡汤，锅贴烧麦。


地址：市中区东街120号


年龄：10岁。据客栈老板介绍，这家店在乐山开了很久了，很多老乐山人都喜欢去他们家吃卖。因为是工作日，起得晚，去店里的时候已经过了早餐高峰时间，但是看到店里卖的包包和商品大军，还有库存，比起中午和晚上的生意肯定不会差。三个阿姨一起包的。不到一分钟，他们就包了一笼卖，看着我拍照，还跟我开玩笑说卖的是不是像雪莲。


泡椒蒸饺味道鲜美。烧椒的鲜香是辣椒逼出来的，入口后满满的都是鲜香。就着一碗温热的鸡汤，在甘肃吃了十多天的牛羊肉，却喝不到汤，立马活了过来。还是南方的养汤人~ ~海带汤的鸡肉味不是特别浓，但也正是因为这样，才凸显了海带的鲜甜，值得推荐。看到邻桌大叔要了一笼煎饺，看着还不错，晚上去成都前特意包了一笼煎饺。味道不错，但缺点是要在笼子里吃。一个人可能完成不了。


谁能想到，这样一份早餐竟然不到10块钱。从早餐就佩服乐山的物价，真的是良心。


好的包包都是这样卖的，一个一个整齐的堆放在抽屉里，等着下锅蒸。同样有序的流水线，也是老店留住老客人的原因之一。一切都是透明的，吃什么就是什么。


【叶予言的乞讨鸡】


人均：35元


必点：藤条或花椒锅，鸡汤饭，汤圆。


地址：上河街乐山港东街41号


小贴士：叶家有餐厅和包装食品，而包装食品就在隔壁。食堂环境很棒，有空调，店面特别干净卫生。


在乐山和成都吃串串，不能乱扔。当你结帐时，你依赖他们。你按照每串几毛钱来数，以为结账的时候会一个个签。结果，当人们称它们时，他们立即计算出价格。真的很神奇。


我要的是香锅。作为一个广西人，这个锅一点都不辣，因为可能是冷锅，味道超级好。拿食物的时候，小哥哥总是说，爱拿多少就拿多少，不要眼大于嘴~因为一个人吃饭很克制，只拿自己特别喜欢的。


看着隔壁座位的一大盆藤椒，不好意思问能不能拍张照骗骗，哈哈哈，于是有了下一张图。藤椒看起来也不错，但是有很多辣椒。


鸡汤有点像家里隔夜煮的泡饭。暖胃，有家的味道，配一点鸡肉吃，味道很好很清淡，尤其是配冷锅串串吃，还是没意思。


【易老八跷脚牛肉】


人均：30元


点：抬脚牛肉，抬脚系列，粉蒸肥肠，粉蒸肥肠。


地址：较场坝街100号


提示：作为一个人，我怕每一道菜的份量太大。一进门，看到其他桌子的那份食物，立刻就安心了。份额不算太大，但是单单的份额其实很大。老板一看我是游客，就上来给我介绍，但是他不看菜单，就问我想吃牛肉还是肥肠，推荐了两个菜，都是这家店的招牌，分量刚好。另外我可能会为了这个翘脚趾牛肉去乐山好几次~


脚牛肉的由来：传说以前四川乐山有一位老中医，看到一些大户人家把内脏扔到河里后，觉得可惜，就捡了起来，清洗干净，和中草药一起放在汤锅里。原来这汤很好喝。因为味道鲜美，还具有防病治病的功效。所以，专门来喝酒的人络绎不绝，而且都是吃饱了。其间，没有座位的人有的站着，有的蹲着，有的直接盘腿坐在门口的台阶上，端着碗吃速食。久而久之，食客们想出了“翘脚趾”牛肉的别称，流传至今。


清蒸肥肠微辣，加了辣椒等调料，但是味道真的很独特。肥肠应该是处理过的，不会咬人。软糯的口感简直夹不住筷子。


结账后发现点了菜后牛肉全烫了。怪不得这么清爽嫩滑。


【游动肥肠】


人均：40元


必点：脆皮肥肠，肥肠肠粉，肥肠汤。


地址：四川省乐山市市中区箱箱街161号


号称起源于清朝咸丰年间的百年老店！环境因为重新装修了，脱离了苍蝇馆子的样子。肥肠店顾名思义就是专业吃肥肠的，这里的肥肠花样很多，我看了一下菜单，专门有小食盒，太适合我这种一人的顾客，又什么都想试一试的人了。服务员还推荐了血旺，也是来四川一定要试一试的美食，于是我边吃着血旺，边尝着小食盒里的各项美食。肥肠是真的好吃，有两种口味的肥肠，分别是香酥肥肠和肥肠糯米卷，口感和味道均不相同，但是各有各的味道，对于肥肠爱好者的我，觉得是一定不能错过的美食。难怪客栈老板推荐一定先要来吃这家呢～























小食盒还配有一点乐山出名的甜皮鸭，游肥肠附近就有两家专卖店，每次路过都好多人在排队的，正好试试和我们两广的烧鸭有什么区别，其实吃起来是差不多的，就是甜皮鸭的味道更甜一些，没有两广的卤水味那么重。





鸡爪子是真好吃，但是也是真的辣，吃的时候不觉得，吃完了以后，嘴唇都辣麻了。。。





在乐山除了吃，剩下的时候都在睡觉，和客栈老板吹牛，以及看大佛。为什么没有去爬了山大佛呢，因为懒。。。去乐山之前，刚刚结束了一个15天的甘肃的行程，又充实又累，来乐山就是为了休整一下放松的，于是很自然的，取消了所有爬山等重体力的活动，但是来乐山怎么能不看看大佛呢？其实，在乐山，看大佛有很多种方式。


方式一，就是最原始的爬大佛，近距离感受大佛的震撼，门票80元，作为一个世界级的景区，门票80，其实是真的很良心了；


方式二，乘船游览大佛，这一个过程就只需要30分钟，不需要进景区，船票50元，有两个码头都有船发。其实离我住的客栈也不远，但是也没列入我的考虑范围；


方式三，在乐山政府对面，乘坐渡船，摆渡两次，可以到乐山大佛正对面的州子，在那里可以远观大佛，还有很多农家乐，渡船的费用好像是3元。基本没有什么游客去，因为这个消息是我放飞机引来的围观大爷提供的当地人提供的最地道的游玩攻略；


方式四，就是我用的方式，在岸边，找个安静的无遮挡的角落，放无人机。在还没去乐山的时候我就研究了一下，原本以为乐山应该不让飞无人机的，结果后来一看地图，整个乐山居然没有禁飞和限飞，于是很大胆的在乐山的两天里飞了好几次，据说大佛这几年收了好多无人机，毕竟三江汇流的江面上气流不太稳，所以第一次飞的时候还是特别的小心翼翼。有了第一次的经验后，后面的飞行，就越来越放得开了。





在乐山我选了一间位置很棒的客栈，在上图的黄色建筑的顶楼，视角很棒，可以看到侧面的乐山大佛，很多当地的摄影师都会来客栈的天台蹲点。无人机飞上去，可以看到三江汇流的地方，江水颜色的差异。





远处的乐山大佛，镶嵌在石山里，可谓是山是一座佛，佛是一座山啊。


乐山位于三江汇流之处，岷江、青衣江、大渡河三江汇聚凌云山麓，水势相当的凶猛，舟辑至此往往被颠覆。每当夏汛，江水直捣山壁，常常造成船毁人亡的悲剧。海通禅师为减杀水势，普渡众生而发起，招集人力，物力修凿的。大佛开凿于唐代开元元年（713年），完成于贞元十九年（803年），历时约九十年。大佛为弥勒佛坐像，通高71米，是中国最大的一尊摩崖石刻造像。





每天从早上八点开始，游船就载满了游客一船一船的往大佛脚下运游客。江面也就此喧闹开来。





从大佛正面可以看到，爬山看大佛的游客不是一般的多啊，从山脚堵到山顶，密密麻麻的都是人。





想必他们的视角也是很不错的，毕竟是最近距离的接触大佛了呢。





原本去年去成都的时候就想要来乐山打卡大佛了，还记得小时候看风云雄霸天下时，被大佛的雄伟震撼后，久久不能忘怀，一直想着能有机会去四川，不去什么九寨沟，一定先去看大佛，结果去年10月的时候大佛在整修，搭上了脚手架，于是定好车票的我只能退票，再等机会，好在佛缘还有，今年上半年就成行了。峨眉山也没有去，专门来看大佛来了。











俯视大佛的视角还是很壮观的，尤其和占道上的游客做对比，可见当年修大佛时多么的不容易了。





























【统一开小灶】


这是我此次旅行意外发现的一个小惊喜。晚上肚子饿了，正好下楼买可乐，在客栈附近的便利店里看到了统一开小灶。它是不需要微波炉就可以即热即食的速食，方便快捷。





开小灶有好几种口味可以选，我买的是土豆炖牛腩。





撕开外包装，里边分为两层，里边配有生大米、蔬菜干、还有一包肉菜，所有食材都是独立包装，干净卫生。





将加热包放在最下面，加上水，将大米、蔬菜干和土豆牛肉分别放在白色托格里，放在加热包上面，大米加上水，盖上盖子，等上15分钟，一份热气腾腾的土豆炖牛肉饭就好了，真的很方便呢！





关键是这个烹饪全过程都是自己操作的，绝对是干净卫生，比外面不知道放没放地沟油的外卖要健康多了，而且真的很方便有木有，从此我被开小灶实力圈粉。

day2一整天的逛吃逛吃

从乐山转战成都，约上了小伙伴继续美食之旅，因为小伙伴第一次来成都，于是安排了必去打卡的武侯祠，以及我从网上淘来的新小众景点A4美术馆。希望能被成都的文艺气息熏陶一下。


行程：武侯祠-马路边边-A4美术馆-成都吃客


【武侯祠】


门票：60元


导览讲解：下载app，6元可以听全景区的讲解；另外景区还邀请了很多小学生在节假日给游客做讲解，跟着这些小小讲解员能听到很多不一样的故事哟。


一定要听的故事：前后出师表的故事


不可错过的拍照点：红墙竹影


地址：成都市武侯区武侯祠大街231号


成都武侯祠是全国唯一的君臣合祀寺庙和最负盛名的诸葛亮、刘备及蜀汉英雄纪念地，也是全世界影响最大的三国遗迹博物馆，有“三国圣地”之美称。


最开始的时候我是被武侯祠内那片红墙竹林的照片所吸引，去年冬天的时候就来过一次，从此再也忘不掉。这次再来成都，我又走进了这个让我心心念念了大半年的地方。











成都的天气总是阴晴不定的，今天运气好，碰上了艳阳天，连心情都灿烂了起来。











从正门进来，首先就是分列左右的明碑和唐碑。唐碑汇集了中唐时期著名宰相裴度的文章、著名书法家柳公绰的书法和刻工鲁建犀利的刀刻，被誉为“三绝碑”。接着就是汉昭帝庙，再往后走就是武侯祠和三义庙。听导游解说，这三个地方供奉的分别就是刘备、诸葛亮和关羽。在汉昭帝庙的红墙上，镶嵌着两幅书法雕刻，分别是诸葛亮的《前出师表》和《后出师表》，我们学生时代背诵的那篇“出师未捷身先死，长使英雄泪满襟”是前出师表。





一来到武侯祠，我就直奔那条令人魂牵梦绕的红墙竹林路。这条路绕着整个武侯祠围城了一个圈，左右各有一个口，从哪边进都可以从另一边出来回到原点。











高耸的红墙时而弯弯绕绕时而直直向前延伸，红墙后边的翠竹笔直地向上生长着，高出红墙许多。明媚的阳光沿着竹间的缝隙洒落在道路上、红墙上，留下了婆娑的竹影。随着阳光的或明或灭，竹影就像一个玩捉迷藏的孩子，有时显露了身姿，有时又躲藏了起来。这是一场光与影的追逐。

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