家常皮蛋豆腐怎么做法凉拌
凉拌皮蛋豆腐的做法
皮蛋豆腐食材介绍
内脂豆腐1盒，皮蛋2个，生抽2勺，香菜适量，辣椒油2勺，香油2勺，糖半勺，盐适量，蒜瓣3个，
皮蛋豆腐的做法步骤
1、准备食材：内脂豆腐一盒、剪去四角倒扣在盘中、香菜1棵、蒜瓣3个、皮蛋2个
2、蒸锅水烧开，把豆腐蒸上五六分钟(去除豆腥味)端_掠凉、倒掉多余的水分
3、调汁：2勺生抽、2勺辣椒油、小半勺糖、2勺香油、盐适量(可根据自己的口味调至)，蒜切末、香菜切碎
4、放入蒜末
5、放入香菜碎
6、把皮蛋切成小块铺在豆腐上面，调好的汁倒入盘中、吃时拌匀
红油皮蛋豆腐的做法
红油皮蛋豆腐食材介绍
内酯豆腐一盒，皮蛋两个，芝麻红油两茶匙，生抽三茶匙，香醋一茶匙，花椒油半茶匙，蒜末适量，葱花适量，
红油皮蛋豆腐的做法步骤
1、准备食材
2、豆腐用菜刀切去四个角，轻轻的拍打盒子一盒整得豆腐就出来啦
3、豆腐切小块静置五分钟
4、皮蛋切小块备用
5、豆腐倒出静置过程中出的水，将皮蛋倒在豆腐上
6、准备一个碗加入三茶匙生抽，两茶匙芝麻红油，半茶匙花椒油，一茶匙香醋，葱花，蒜末调匀
7、将调好的调料浇在皮蛋豆腐上即可
8、成品
皮蛋豆腐的做法
凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃
食材准备
内置豆腐1盒，松花蛋3个，酱油2茶匙，姜8克，香醋3茶匙，独蒜1头，小葱2根，芝麻油适量。
步骤方法
1、将葱、姜、蒜洗净，切成细粒，切好的葱、姜、蒜放入碗中，倒入香醋，再倒入生抽。
2、豆腐用开水冲一下，切成小块。
3、皮蛋每个切成四瓣，将切好的豆腐和皮蛋放入盘中，倒入姜蒜汁。
4、最后淋上芝麻油，吃的时候拌匀即可。
皮蛋豆腐的营养价值
1、皮蛋又叫做松花蛋，是以鸭蛋为主加工而成的。松花蛋性凉，有清肺泄热、涩肠止痢、醒脾解酒的功效。可促进食欲;降低血压;因碱性较大，可中和胃酸。
2、豆腐是中国的传统食品，由黄豆发酵加工而成，味美且营养价值高。豆腐性凉，适宜肥胖者、高脂血症、身体虚弱、气血虚亏或经常饮酒者食用。
凉拌皮蛋豆腐的做法
食材准备
皮蛋2个，豆腐2盒，肉松3汤匙，蒜头3—10粒，油3汤匙，蚝油3汤匙。
步骤方法
1、将皮蛋去壳、洗干净，然后切小块状。
2、把豆腐略微冲水，隔水蒸5到8分钟，捞出沥干水份。
3、把皮蛋铺在豆腐上，淋上蚝油。
4、用大火将油烧热，倒入蒜头爆炒出香味，把热油、蒜头一起浇在皮蛋、豆腐上，最后撒上肉松。
饮食常识
1、豆腐不宜与菠菜同食，会生成不易被人体吸收的草酸钙，形成结石。
2、豆腐不宜与鸡蛋配伍食用。
3、自身缺钙和骨质疏松者忌食皮蛋。
凉拌皮蛋豆腐家常做法
食材准备
豆腐500克，松花蛋250克，大蒜25克，盐3克，酱油50克，小葱5克，醋15克，香油50克，姜5克，味精1克。
步骤方法
1、皮蛋剥去壳，洗净。
2、豆腐去皮划成块。
3、葱姜洗净，葱切花，姜切末，大蒜剥去蒜衣，捣成泥。
4、豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。这道菜现吃现做，以保证菜品的鲜嫩。
皮蛋豆腐
皮蛋豆腐的家常做法
2、制作流程：剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。3、大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄...
如何做出绝顶美味的皮蛋豆腐?
凉拌皮蛋豆腐的用料 皮蛋 2个，豆腐 1盒，咸鸭蛋 2个，红剁椒 少许摆盘用，大蒜 2瓣，小葱 3根，美味鲜（生抽） 20毫升，镇江香醋 20毫升。做法步骤 步骤 1 所有材料洗净待用。说明一下，豆腐只要是盒装的都可以，不一定要这个牌子。步骤 2 盒豆腐取出来（有点难度，不行就半块半块取），中间...
皮蛋豆腐家常的做法大全
1. 皮蛋豆腐的制作相对简单，首先准备内酯豆腐，从包装中取出后切成片状，或直接在盒中切好倒入盘中。2. 去掉皮蛋外皮，将其切成小块，围绕内酯豆腐摆放在盘中。3. 准备酱汁，加入食醋、盐、五香粉、辣椒面，可根据口味加入剁椒和香油，少量生抽，搅拌均匀。4. 加入蒜末和香菜，增加风味。将调好的...
皮蛋豆腐怎么做好吃,皮蛋豆腐的家常做法
1.准备的皮蛋，去壳，2.刀对半切开，3.切成月牙状，再切成小粒 4.豆腐盒的一角剪开，嘴对着口用力的吹气，5.将豆腐切成均匀的片，6.将豆腐码盘，7.将切好的榨菜粒放在豆腐上，8.切好的皮蛋粒放到榨菜上，9.准备好的麻油、酱油、鸡精调料淋在码好的材料上就上可以上桌了。
皮蛋豆腐的家常做法
1、皮蛋豆腐是一道凉拌菜，而且做法十分简单，实现，我们将皮蛋剥皮，然后将一个皮蛋切成四份。2、然后，我们就要开始准备豆腐，在切豆腐之前最好能用热水焯一下豆腐，然后再将豆腐切成小块备用。3、这时候，我们还要开始调制凉拌汁，取一个小碗，倒入适量的生抽、食盐、香醋和料酒一起搅拌均匀。4、最后...
豆腐怎么做比较好吃 夏日清爽不开火皮蛋豆腐家常做法
1、主料：皮蛋，豆腐，小尖椒，花生米。调料：生抽，香醋，盐，鸡精，蒜，香油。2、小尖椒切碎，蒜切成蒜泥，将生抽，香醋，盐，鸡精，蒜泥，小尖椒，香油调好放碗里备用。3、盒装豆腐切薄皮平放盘中，皮蛋切丁放豆腐上，淋上拌好的调料，好吃的皮蛋豆腐上桌。
家常菜,皮蛋豆腐
皮蛋豆腐的做法详细介绍 菜 系及功效：家常菜谱 皮蛋豆腐的制作材料：主料：嫩脂豆腐一盒,皮蛋两个 辅料：香油,香菜,葱花,酱油 教您皮蛋豆腐怎么做，如何做皮蛋豆腐才好吃 1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉（烫3分钟即可），皮蛋切小块；2、皮蛋放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋酱油、香油放香菜...
皮蛋豆腐汤的做法 家常
继续煮2-3分钟，至豆腐熟透。出锅前撒上香菜碎，增添一丝清新口感。这样，一道美味的皮蛋豆腐汤就做好了。皮蛋豆腐汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质和多种微量元素。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的皮蛋豆腐汤不仅能温暖身体，还能滋补养生。同时，这道菜品的做法简单快捷，非常适合家庭日常制作。
做皮蛋豆腐是用嫩豆腐还是老豆腐呢?为什么?
皮蛋拌豆腐用嫩豆腐会比较合适一些。嫩豆腐是用石膏做豆腐。农村是比较常见的。主要程序跟做卤水、醋水、“甜树叶子”豆腐是一样的，只不过是用石膏代替卤水、醋水、甜叶汁而已。色泽洁白，质地细腻、软嫩，富含蛋白质，营养价值高，常食石膏豆腐，可使人的面部变得白嫩。而老豆腐就是北...
豆腐怎么做好吃,皮蛋豆腐的家常做法
皮蛋豆腐制作教程
逮哀联邦： 皮蛋豆腐做法:1.把豆腐平刀切成小薄片,顶刀改成小丁码盘.(如果是盒装内酯豆腐,整块即可)2.皮蛋去皮切丁,放到豆腐上面.3.香葱、青椒、红椒切沫.4.将皮蛋和豆腐上面添加盐、味精、生抽和香油.5.撒上香葱、青椒、红椒沫,拌匀即食.
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逮哀联邦： 做家常皮蛋拌豆腐需要准备食材:豆腐、皮蛋、葱、香菜、醋、酱油,共有5个步骤,以下是做家常皮蛋拌豆腐的详细操作:1:将配菜装入盘中 葱花、香菜切末,豆腐切块,装入盘中.2:皮蛋摆在豆腐上 皮蛋切小块,摆在豆腐上.3:调汁 调汁,放一勺半酱油、一勺醋、一勺盐、一勺糖、一勺辣椒油,混合搅拌均匀.4:把汁倒在豆腐皮蛋上 把调好的汁,倒在豆腐皮蛋上.5:撒上葱花、香菜末 撒上葱花和香菜末.
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逮哀联邦： 一、食材: 主料:松花蛋 豆腐 杏仁 辅料:红椒 香葱 香菜 香油 盐 红油 万字酱油 二、步骤: 1、将松花蛋放在水里煮一下,凉水泡一下冷却.这样可以让松花蛋的黄凝固好切不粘刀2、将冷却的松花蛋剥皮,发现好看的雪花图案,太神奇了我到现在都觉得好玩3、将剥好皮的松花蛋切小丁4、香葱切末、杏仁用刀拍碎、红椒切小丁、香菜切末5、将内酯豆腐划上几道放入盘中6、将豆腐上撒上细盐、所有配料,淋上香油,红油、万字酱油、撒上杏仁碎即可 三、成品展示:
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逮哀联邦： 皮蛋拌豆腐的做法步骤1. 锅内坐水煮开,加入少许精盐搅匀,将嫩豆腐用热盐水浸泡备用;皮蛋去壳冲洗干净用棉线分割小块状备用;榨菜切细丁;香菜洗净切末备用;2. 嫩豆腐浸泡去除豆腥味后,用刀横竖划拉几下将豆腐改刀小块状;捞出控干水分放入大碗中备用,3. 取一小碗,调入盐适量、白糖、生抽、红辣油、香醋1小勺,搅拌均匀;将香菜碎、榨菜碎及红剁椒铺在上面备用;4. 将皮蛋丁铺在豆腐块上.锅烧热加入1勺食用油,中小火将花椒粒爆香,花椒粒发黑之前将它捞出扔掉,转大火将油烧得滚热,浇在小碗中,趁热拌匀,5. 将混合调味汁浇在大碗中,淋入香麻油1茶匙,食用前将所有材料拌匀即可.
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逮哀联邦： 皮蛋拌豆腐原料:皮蛋2个、水豆腐300克.盐、醋、芝麻油、辣椒油、生抽、生姜、大蒜、葱各适量.做法:1、先将豆腐切丁,皮蛋去壳后也切成丁,姜蒜切末,葱切花;2、锅内放入适量的水,煮沸后放入豆腐丁,再加入少许的盐,煮2分钟后捞出沥干晾凉待用;3、调酱汁:将姜蒜末、葱花放入碗中,加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油,拌匀调成酱汁;4、将皮蛋丁与晾凉的豆腐丁放入碗中,倒入调好的酱汁,腌制10分钟左右即可
东昌府区17099442721： 皮蛋拌豆腐怎么做? - ？
逮哀联邦： 皮蛋拌豆腐 材料:豆腐一块,皮蛋两颗 调料:姜茸,蒜蓉,辣椒油,花椒粉,生抽,香醋,植物油适量,香油少许(或者有葱油也可以加些葱油),葱花,炸香的花生米(压碎),糖(糖很重要),鸡精. 皮蛋拌豆腐做法 1,把上述所有调料...
东昌府区17099442721： 豆腐拌皮蛋怎么做? - ？
逮哀联邦： 皮蛋 一枚(喜欢吃皮蛋的人可以不妨用两枚,味道会更加鲜美)豆腐一块辣椒一根葱花少许盐少量,依个人口味味精少量香油少量 将豆腐,皮蛋,辣椒,分别切丁 然后放入一个稍大的容器中,加作料:盐,味精,香油,葱花搅拌 搅拌均匀之后,即可乘盘装出 一道味美又营养的皮蛋就做成了. 此菜特点:清淡爽口,异常鲜美.对付现在越来越热的天气,实在是一个不错的选择.
东昌府区17099442721： 皮蛋拌豆腐的制作方法是怎样的? ？
逮哀联邦： 原料:内酯豆腐100克、去壳皮蛋25克. 调料:葱花、盐、鸡精适量,香油5克. 做法: 1.内酯豆腐洗净,切块;皮蛋切成月牙瓣. 2.取盘,放入豆腐块和皮蛋,用葱花、盐、鸡精和香 油调味即可.
东昌府区17099442721： 皮蛋豆腐是怎么拌的 - ？
逮哀联邦： 加醋盐味精香油上面放姜末
东昌府区17099442721： 内酯豆腐皮蛋做法凉拌要怎么做好吃 - ？
逮哀联邦： 内酯豆腐皮蛋做法凉拌要怎么做好吃 食材主料内酯豆腐1盒松花蛋1个辅料油 适量盐 适量油泼子 适量陈醋 适量香油 适量红辣椒1个小葱2颗大蒜2瓣步骤1.准备内酯豆腐,松花蛋、红尖椒、小葱、大蒜.2.将小葱切葱花.3.将大蒜切碎末放在小碗内里,然后倒入生抽、辣椒油、香醋兑好调味汁.4.将和豆腐取出,放到盘子里,用小刀酱豆腐切成小块,松花蛋去皮切成四瓣摆在豆腐上面,红椒切圈排在盘中.5.将小葱摆在盘子的边缘,然后将调料倒在豆腐和松花蛋的最上面,吃时一拌即可.小贴士1、松花蛋可以随意切成大小块.2、调料可根据自己的口味来调整.
