蜂蜜用冷水冲还是用热水冲？

蜂蜜用冷水冲好还是用热水冲好?~

分析如下：
正常保健，最好用温开水冲调，最好用60度以下的温开水。
如果温度超过60度，会破坏蜂蜜中的酶类和其他一些活性成分，使蜂蜜的营养价值降低。
如果是为了通便，则需要喝凉开水冲的蜂蜜。因为，蜂蜜大部分是温性的，凉则泻，热则补。

扩展资料：
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜分类
1.根据等级划分
1等蜜
蜜源花种：枇杷，荔枝，龙眼，椴树，槐花，紫云英，狼牙刺，油菜花，荆条蜜，百花蜜，等。

颜色：水白色，白色，浅琥珀色。
状态：透明，黏稠的液体或结晶体。
味道：果占还高，滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。
2等蜜
蜜源花种：枣花，棉花等。
颜色：黄色，浅琥珀色，琥珀色。
状态：透明，黏稠的液体或结晶体。
味道：滋味甜具有蜜源植物特有的香味。
3等蜜
蜜源花种：乌桕等
颜色：黄色，浅琥珀色，深琥珀色。
状态：透明或半透明状黏稠液体或结晶体。
味道：味道甜无异味。
4等蜜
蜜源花种：葵花，桂花，柚子，柑桔，桉树等。
颜色：深琥珀色，深棕色。
状态：半透明状黏稠液体或结晶体，混浊。
味道：果占还低，甜度偏低，味道甜有刺激味。
注：凡在同等蜜中混入低等蜜时按低等蜜定。

2.根据采蜜蜂种
我国现有的蜂种资源主要以意大利蜜蜂与中华蜜蜂为主。它们所采的蜜分别称为意蜂蜜与中蜂蜜（土蜂蜜）。
参考资料来源：百度百科：蜂蜜

从中医的角度来看，蜂蜜的性味是生凉，熟温的。如果用热开水来冲服的话，变成了热性了，容易造成身体湿热，所以是不宜用热开水冲服的。
若取其补中的作用，可用40度（摄氏）左右的暖开水冲服，若用于解毒和通便，则需要用凉开水冲服了。
从药理学的角度看，蜂蜜加热到67度（摄氏）以上，会破坏当中的维它命、并减少它的香气，营养价值就降低了。

扩展资料：
一般人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜生长发育期的儿童食用；适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
参考资料：百度百科-蜂蜜

蜂蜜可以用冷水冲，不建议用热水冲，最好用温水冲泡。

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，其中有很多活性物质，而高温会破坏蜂蜜中的活性物质，所以蜂蜜水不宜用开水冲泡，一般建议大家冲泡蜂蜜水时使用40度左右的温水。

很多人平时喜欢喝点蜂蜜水，

但是在泡蜂蜜时的水温上，很多朋友各执一词。

有人说用温水好，有人说用冷水好，

那么究竟用什么温度的水最好呢？

然而事实是，冲泡时的水温并不会对蜂蜜本身的“营养”造成任何影响。那么这是为何呢？接着往下看你将会探索更多。

首先，让我们来看看蜂蜜的化学组成。

以下只列举部分品种的蜂蜜化学组成)

根据上图不难发现，蜂蜜里 80% 以上的成分都是糖和水，剩余部分中的维生素、矿物质等营养成分也比较少，看起来并没有多少高营养的物质会被破坏。

其次，冷水冲和热水冲会有一点点区别，但是在破坏营养方面并没有起很大的作用。冷水冲溶解的慢，热水冲溶解得快。

最后，蜂蜜的存在只是让无味的白水变得好喝，很多人对此存在无解，特别是女性同胞，觉得喝蜂蜜水会让皮肤变好，其实真正起作用的，是我们所不能缺少的物质——水。

病情分析：蜂蜜水应该用温水冲服。冲蜂蜜水的时候如果选择用热水冲泡，蜂蜜中的一些营养物质就会遭到破坏，营养价值可能会降低，所以尽可能的用温水冲服，可以保持蜂蜜中的营养成分不易遭到破坏，被人体更好的吸收达到应有的功效。经常喝蜂蜜水是有好处的，蜂蜜中含有丰富的营养成分，可以补充人体日常所需的营养成分，喝蜂蜜水还可以润肠通便，促进胃肠蠕动，保护胃黏膜。

蜂蜜水用冷水和温水都可以冲泡的，只要不用开水这样温度过高的水冲泡都可以，因为蜂蜜中含有丰富的营养成分，其中部分成分不耐高温，高温会破坏蜂蜜中的活性酶，使蜂蜜中的维生素也流失掉一部分，降低蜂蜜的营养价值，因此蜂蜜水不可以用热水冲泡，但是冷水和温水不会破坏蜂蜜中的营养成分，所以用来冲泡蜂蜜水

蜂蜜正常是用温水充的，用冷水冲冲不开，用热水冲会把他的营养成分破坏掉的，所以用温水成是最好的。

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咸安区17291877184： 蜂蜜是冷水冲好还是热水冲好.. - ？
唱茂小芯： 用温水冲最好,35°最佳.不能太高,蜂蜜里面丰富的矿物质超过60°就容易分解,造成营养流失;温度太低了会凉了肚子,比热容比较大,而且凉水冲不开.看你喜欢喝偏凉一点的还是偏热一点的可以适当调配,30°到50°都行

咸安区17291877184： 蜂蜜是用冷水冲,还是用热水冲 - ？
唱茂小芯： 从中医的角度来看,蜂蜜的性味是生凉,熟温的.如果用热开水来冲服的话,变成了热性了,容易造成身体湿热,所以是不宜用热开水冲服的.若取其补中的作用,可用40度(摄氏)左右的暖开水冲服,若用于解毒和通便,则需要用凉开水冲服了.从药理学的角度看,蜂蜜加热到67度(摄氏)以上,会破坏当中的维它命、并减少它的香气,营养价值就降低了.

咸安区17291877184： 蜂蜜水是直接用开水冲?还是怎样? - ？
唱茂小芯： 蜂蜜不能用开水冲,冲泡蜂蜜的水温最好不要超过65摄氏度. 蜂蜜具有“春服养脾利气,夏服消暑解毒,秋服润燥滑肠,冬服镇咳缓下”的良好保健作用,是物美价廉的滋补剂.但有人喜欢用热水冲用蜂蜜,这是错误的. 蜂蜜中不仅含有大量...

咸安区17291877184： 蜂蜜用冷水冲好还是用热水冲好? - ？
唱茂小芯： 分析如下:正常保健,最好用温开水冲调,最好用60度以下的温开水.如果温度超过60度,会破坏蜂蜜中的酶类和其他一些活性成分,使蜂蜜的营养价值降低.如果是为了通便,则需要喝凉开水冲的蜂蜜.因为,蜂蜜大部分是温性的,凉则泻,...

咸安区17291877184： 用热水还是用凉水冲蜂蜜?热饮还是凉饮? - ？
唱茂小芯： 蜂蜜的食用方法 1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味.高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下...

咸安区17291877184： 冲蜂蜜用冷水好还是热水好呢 - 全科 - 复禾健康？
唱茂小芯： 此一问,指向不明确,我给你界定一下:1. 蜂蜜水,可以用温开水,也可以用凉开水.两者都行.2. 温开水和凉开水,有讲究.凉开水冲蜂蜜,喝了会促进胃酸分沁,对于胃酸分沁不足的病症来说,适用于这个方法.而温开水可以控制胃酸分沁,所以,胃酸胃液过多的患者,可以用这个方式来喝.3. 不能用热水.其实主要还是界定一个热字,多少度算热,多少度算温.我以为,热,以不汤嘴为好.汤嘴的属于热水,不汤嘴的有温度的水属于温开水,而室温常温的水,属于凉开水.4. 不宜热水的温度,控制在50度以内.50度以上的热水会损伤活性酶,有害蜂蜜的品质.很多人无法把握50度的温度.所以,我建议,以不汤嘴为准.不汤嘴的水,就低于45度,是适宜喝蜂蜜的温度.

咸安区17291877184： 蜂蜜水是要用开水调还是冷水 - ？
唱茂小芯： 冲蜂蜜的水应该为温开水.蜂蜜中含有多种氨基酸、维生素以及其它营养物质,如果水温过高,这些物质会不同程度地受到破坏.因此,食用蜂蜜既不能煮沸,也不宜用沸水 冲饮,可以用60oC以下的温开水冲服,夏季还可用冷开水冲服. 蜂蜜中含有七十至八十%的葡萄糖,果糖,维他命,矿物质,各种氨基酸及其他营养物质,在高温下这些物质会受到不同程度的损坏,沸水冲调蜂蜜便不能保持其天然色香味,兼破坏其营养成分,甚至令当中的维他命流失,色泽也会变暗.最好用温水,水温不宜超过摄氏五十五度,所以食用蜂蜜不能煮沸,也不宜沸水冲服,最好用温水,水温不宜超过摄氏五十五度,如果是盛夏也可用冷开水冲服.

咸安区17291877184： 蜂蜜水要冲凉水还是热水 - ？
唱茂小芯： 方法/步骤从中医的角度来看,蜂蜜的性味是生凉,熟温的.如果用热开水来冲服的话,变成了热性了,容易造成身体湿热,所以是不宜用热开水冲服的.若取其补中的作用,可用40度(摄氏)左右的暖开水冲服,若用于解毒和通便,则需要用...

咸安区17291877184： 蜂蜜热水冲还是冷水冲 - ？
唱茂小芯： 是用温水冲开,然后再加入热水,这样不至于破坏蜂蜜的结构.