奶茶冻的做法
附巧克力奶茶冻的做法
材料：吉利丁片3克、细砂糖35克、牛奶600克、伯爵红茶叶20克、苦甜巧克力130克
做法：
一、在锅内放入牛奶，煮开后加入茶叶，泡开了滤去茶叶，再将茶汁加热至80度
二、加入泡软的吉利丁片拌匀
三、加入细砂糖拌匀至融化
四、苦甜巧克力融水加热至化，取三分之一的茶汁与巧克力酱混合，静置2分钟后拌匀，再将余下的茶汁分两次倒入拌匀即成
五、将巧克力奶茶冻倒入杯中至六分满，冷却后放入冰箱冷藏至凝固备用
茶冻打底，加上奶茶和珍珠，完成！
材料
主料：；
辅料：
奶茶提子冻
1
1.先冲茶包，留下茶汤。
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2
2.煮牛奶，加入白砂糖。
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3
3.把吉利丁粉加入水搅拌均匀
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4
4.把提子干泡软
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5
5.把茶倒入牛奶里，加入吉利丁粉，过滤。
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6
6.倒入模具加入提子干，静置常温放入冰箱。
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第一种做法：
500CC 500CC
材料：有糖冰奶茶500cc 仙草冻30g 冰块适量 材料：有糖冰奶茶500cc仙草冻30g冰块适量
做法：1将仙草冻装入杯中，并稍微切碎备用2将冰块装入雪克杯内至1／2的高度，倒入奶茶至八分满，盖上杯盖后，上下摇均至雪客杯杯身产生雾气3将奶茶倒入做法1的杯子中，盖上杯盖（或封口）即可 做法：1将仙草冻装入杯中，并稍微切碎备用2将冰块装入雪克杯内至1／2的高度，倒入奶茶至八分满，盖上杯盖后，上下摇均至雪客杯杯身产生雾气3将奶茶倒入做法1的杯子中，盖上杯盖（或封口）即可
有糖冰奶茶的材料：红茶茶叶230g 奶精2kg 糖1200g 有糖冰奶茶的材料：红茶茶叶230g奶精2kg糖1200g
有糖冰奶茶的做法：1将8000cc的水煮滚后熄火2准备茶球，装入红茶茶叶230g，再把茶球转至定点固定3将茶球放入水中，茶球若有鍊子设计，可将鍊子上的挂勾勾在锅缘4加盖浸泡15分钟后，取出茶球5加入奶精2kg拌匀至溶解6加入糖1200g，拌匀至溶解7加入冰块降温并稀释，直到16000cc时即可8用糖度计测量甜度，约在16～17度间即可9再倒入茶桶即为有糖冰奶茶 有糖冰奶茶的做法：1将8000cc的水煮滚后熄火2准备茶球，装入红茶茶叶230g，再把茶球转至定点固定3将茶球放入水中，茶球若有链子设计，可将链子上的挂勾勾在锅缘4加盖浸泡15分钟后，取出茶球5加入奶精2kg拌匀至溶解6加入糖1200g，拌匀至溶解7加入冰块降温并稀释，直到16000cc时即可8用糖度计测量甜度，约在16～17度间即可9再倒入茶桶即为有糖冰奶茶
第二种做法： 第二种做法：
材料：热红茶40cc 凉红茶110cc 仙草冻50g 蜂蜜20cc 奶精30g 冰块150g 材料：热红茶40cc凉红茶110cc仙草冻50g蜂蜜20cc奶精30g冰块150g
做法：1先把仙草冻50g放入饮料杯备用2在雪克杯放入奶精30g 做法：1先把仙草冻50g放入饮料杯备用2在雪克杯放入奶精30g
3加入热红茶搅拌40cc 3加入热红茶搅拌40cc
4加入冰块150g和蜂蜜20cc 4加入冰块150g和蜂蜜20cc
5加入凉红茶110cc 5加入凉红茶110cc
6摇匀后即可饮用
主料
红茶包 冰牛奶
沸水
奶茶冻的做法步骤
奶茶冻的做法步骤
1. 哈哈哈哈哈~~
又来推荐神器一次性冰格
红茶包1包+250g沸水
冲泡后焖10分钟，去掉茶包
冷却后倒入冰格冷冻一晚上
奶茶冻的做法步骤
2. 准备好材料啦~~我提前把牛奶冷藏了一天呢~~
奶茶冻的做法步骤
3. 红茶冰块特写来一发！！闻得到茶香味！！
奶茶冻的做法步骤
4. 倒入牛奶！牛奶可以先少倒一点啦~~
奶茶冻的做法步骤
5. 加红茶冰块！
喜欢肉桂的插俩肉桂棒..
可以自行加糖or蜂蜜调味
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