黄油是什么 食用后有哪些好处
作者&投稿：欧阳初 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
黄油是来自牛奶中的脂肪，是从鲜牛奶中分离出来的奶油。将奶油进一步用离心器搅拌就得到了黄油，黄油里还有一定的水分，不含乳糖，蛋白质含量也极少。每生产1公斤黄油至少需要22到25升奶。黄油中脂类的含量占到82%，即738千卡/100g。在这些脂类中有52.6g的饱和脂肪酸，23.5g的单不饱和脂肪酸和2g多种不饱和脂肪酸。如果是脱脂黄油，脂肪成分则会下降65%到41%。现在我们喝的脱脂牛奶就是最开始制作牛油和奶油(cream)后剩余的奶汁，因此味道很淡。
每天摄取黄油的建议量大约为25g(即2小杯黄油)，要平均分配到每餐中。植物黄油叫margerin，是棕榈油以及几种植物油脂乳化搅拌而成的。黄油同样也是生成维生素D的源泉(1.3μg/100g)，而维生素D有助于骨骼中钙元素的吸收。但是除了略带咸味的黄油中含有钠以外(870mg/100g)，黄油中矿物质含量并不高。黄油的营养价值还是比较高的，因为含有丰富的维生素D可以有促进骨骼钙质吸收的作用，对于提高生长发育有一定的好处和效果。
黄油是什么，有什么样的营养价值和好处，具体的介绍了相关的内容了，黄油的好处有很多，其中含有的维生素D丰富，可以促进骨骼发育，而且还可以促进钙质的吸收和利用的哦。黄油的热量是比较高是，所以食用的时候一定要注意量的摄入哦、
聂何补血： 黄油可以用来做菜,比如说是蛋包饭,用法和我们中式饮食中使用到的油差不多,至于奶酪,可以用来当配菜用料,比如早餐的面包,三明治等,黄油也有这种用途,奶酪还可以单独做菜,比如裹上面包糠用油稍稍炸过,很美味,但是就是要小心脂肪的问题. 拌水果的话,个人比较推荐使用沙拉酱 脂肪含量的话黄油较高,如果担心使用后发胖的话,可以控制每日摄入量不要超过25g,还可以选择脱脂黄油. 奶酪的脂肪含量稍微低一点. 其实适当的使用方法和摄入量不会对体重和身型产生太大的影响的.
丹寨县13019597655： 一发热过后全身一摸像是油一样的 - 普外科 - 复禾健康？
聂何补血： 1、牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中,包括维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等.因此,黄油是维生素A和维生素D的极好来源,它的黄色则来自于胡萝卜素.2、黄油营养是奶制品之首,牛奶炼成的黄油营养丰富,...
丹寨县13019597655： 常见的中性脂肪及油中所含的脂肪酸分子所具有的特点是 - ？
聂何补血：[选项] A. 至少含有一个羧基 B. 碳原子数是偶数 C. 至少含有一个不饱和键 D. 常温下呈液态
丹寨县13019597655： 黄油做菜有什么好处 - ？
聂何补血： 黄油主要用作调味品,营养很好但含脂量很高,所以不要过分食用,不过可以快速补充能量.
丹寨县13019597655： 黄油有什么药性和功效?黄油有什么药性和功效? ？
聂何补血： 黄油能滋补体虚、气血不足、脾胃不和 者.适量食用天然黄油可有效改善贫血症状. 老少皆宜,每次10〜15克即可.黄油通 常适宜用做烹调食物的辅料. 孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用 黄油;男性不宜多食,因为摄入过多可能导 致前列腺肥大.
