排骨炖山药有什么功效
山药炖排骨有如下功效：
1、经常吃山药炖排骨，对身体有很好的滋补作用，山药能够益气养阴、健脾养胃，猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨。
2、山药炖排骨主要含有优质蛋白质、多种必需氨基酸、钙铁等矿物质元素。特别是山药中的粘多糖对人体有着极大的好处。
3、排骨是很好的补血益气的食材，非常适合女性调养食用。山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻。
4、可以帮助男性修复胃肠黏膜的损伤，合理食用对脾胃都有不错的滋养效果。
5、具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
6、主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
扩展资料
山药的营养价值
1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5、延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
参考资料来源：百度百科-山药炖排骨
山 药炖排骨是以排骨、山药为原料煲制而成的一道美味汤，这道佳肴中的排骨主要指的是猪、牛或羊的肋骨或脊椎骨，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，同时还富含磷酸钙、骨胶原等能够促进机体生长发育的营养物质，而山药又有薯蓣、土薯等别称，并且其中含有大量的水分、蛋白质、碳水化合物及维生素等物质。由于山药炖排骨的营养丰富，具有极高的食用价值，因此受到广大人们的喜爱
山药炖排骨
1
促进消化
山药性平，味甘，具有健脾开胃的功效，山药中的淀粉糖化酶能够促进胃肠道的消化，并且改善胃肠道的吸收和消化，适宜食欲不振、消化不良等人群食用。
常见的健脾开胃食物：土豆、菠菜、南瓜、胡萝卜等。

2
降血脂
山药中的中的黏蛋白能够保护人体的血管，并且防止心血管中血栓的形成，能够在一定程度上保护心血管的正常功能，同时，山药中含有的皂苷还能降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，患有高血压、高血脂及高血糖的患者在食用后有很好的改善作用。
常见的保护心血管食物：深海鱼、坚果、大豆、燕麦等。

3
促进骨骼生长
排骨中含有丰富的磷酸钙、骨胶原及骨黏蛋白等物质，这些营养物质能够为人体的骨骼细胞提供生长发育所需要的营养物质，并且促进骨骼的生长，而且还能维持骨骼的密度和强度，因此适宜正处于生长发育阶段的青少年和中老年人，能够在一定程度上防止出现骨质疏松。
常见的维持骨骼生长食物：奶制品、牛肉、核桃、杏仁、鸡蛋等。

4
山药炖排骨的适宜人群和禁忌人群
1、 适宜人群：山药炖排骨具有促进胃肠道消化的作用，并且能够降血脂、促进骨骼的正常生长，因此适宜食欲不振、三高及中老年人等人群食用。
2、 禁忌人群：暂无。
1、山药排骨汤是用山药和排骨制作的家常菜。排骨可以提供大量的蛋白质，钙质以及骨胶原蛋白，对于老年人和儿童补钙作用非常好。2、山药可以提供大量的黏蛋白，维生素，微量元素，有利于防止脂肪在血管壁的沉积，能够预防心血管疾病。所以山药排骨汤具有补气益中，增强免疫力，延年益寿的功效。
山药有补中益气、强筋健脾的滋补功效。 性甘、平，含胆碱、粘液质、尿囊素、淀粉、氨基酸等，有滋养、强壮、助消化、收敛虚汗、止泻，对糖尿病、夜尿、尿频、妇女带下症有一定的疗效，山药炖排骨或炖猪大骨，猪骨就起着补充钙质的作用。食材：猪筒骨，山药，盐，姜，枸杞，胡椒粉做法：1、猪棒骨用温水泡两个小时，沥干水后冷水入锅焯去血水；焯好后用流水冲入多余的浮沫。2、和姜、清水一同放入砂锅，大火烧开后小火炖一个小时；炖骨头的功夫，将山药去皮切刀块，放入清水中过两遍后再泡二十分钟，去掉部分粘液。3、排骨炖至六、七成的时候，放入沥干水的山药块，继续小火炖半个小时；出锅前将泡好的枸杞放入砂锅再炖几分钟即可，出锅的时候撒少许胡椒粉和盐即可。
排骨炖山药有什么功效
5、 延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有益志安神、延年益寿的功效；6、 抗肝昏迷：山药具有镇静作用，可抗肝昏迷；7、促进铁吸收，改善缺铁性贫血：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和...
排骨炖山药有什么功效
排骨炖山药是一道传统的滋补佳肴。排骨和山药的结合，不仅口感鲜美，而且在滋补身体、增强免疫力、促进消化等方面都有显著的功效。这道汤品适合各个年龄段的人群食用，尤其是身体虚弱、需要调养的人群。在烹饪过程中，注意火候和调味，可以最大程度地保留食材的营养成分，发挥汤品的最佳功效。但任何食物都应...
山药排骨汤有什么养生功效?
此外，排骨中的铁元素对于缺铁性贫血的人群也有一定的补血作用。再次，山药排骨汤中的其他配料如红枣、枸杞等也具有一定的养生功效。红枣具有补中益气、养血安神的作用，可以帮助改善人体的气血状况；枸杞则具有滋阴补肾、明目抗疲劳的功效，对于缓解眼睛疲劳、提高免疫力等方面都有一定的帮助。综合来看，山药...
山药炖排骨的功效
1、经常吃山药炖排骨，对身体有很好的滋补作用，山药能够益气养阴、健脾养胃，猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨。2、山药炖排骨主要含有优质蛋白质、多种必需氨基酸、钙铁等矿物质元素。特别是山药中的粘多糖对人体有着极大的好处。3、排骨是很好的补血益气的食材，非常适合女性调养食用。山药味甘、性平，入肺、...
排骨炖山药有什么营养 排骨炖山药的功效
2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。4、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是...
山药大骨汤有哪些养生功效?
强壮骨骼：猪大骨中含有丰富的钙质和磷，这些物质对于骨骼的生长和发育具有重要作用。炖煮后的猪大骨中的钙质更容易被人体吸收，有助于预防骨折、骨质疏松等症状。抗衰老：山药中的黄酮类物质具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老。猪大骨中的胶原蛋白能够增加皮肤的弹性，减少皱纹的...
排骨山药汤的功效 具体是哪些
1、滋补强壮身体。山药排骨汤是一种营养价值极高的养生汤，它不但含有大量蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，平时人们食用以后能滋肾益精，也能强壮身体，更能缓解身体虚弱。2、补钙壮骨。山药排骨汤中含有丰富的骨胶原喝大量的微量元素钙，除此以外，它还含有一些微量元素磷，这些物质可以...
山药炖排骨营养价值
山药炖排骨是一道营养丰富的传统美食，其营养价值不容小觑。首先，山药富含淀粉酶和多酚氧化酶，能有效增强脾胃功能，对于脾胃虚弱、食欲不振、疲劳乏力以及腹泻等症状，都有良好的辅助治疗效果，被广泛视为健脾益胃的食疗佳品。其次，山药的滋肾益精作用显著，它含有多种营养素，有助于增强体质，对于肾亏...
排骨炖山药怎么做好吃又简单
【功效】排骨炖山药是一道富含蛋白质和营养的菜肴，具有补肾益气、强筋健骨、滋阴养颜的功效，尤其适合孕妇、儿童和老年人食用。【材料】- 料理排骨500克 - 山药300克 - 姜片3片 - 料酒2汤匙 - 盐适量 - 葱花适量 - 食用油适量 - 清水适量 【做法步骤】1. 排骨洗净后放入沸水中焯水，去除血水和...
排骨炖山药有什么功效 排骨炖山药有啥功效
1、山药排骨汤是用山药和排骨制作的家常菜。排骨可以提供大量的蛋白质，钙质以及骨胶原蛋白，对于老年人和儿童补钙作用非常好。2、山药可以提供大量的黏蛋白，维生素，微量元素，有利于防止脂肪在血管壁的沉积，能够预防心血管疾病。所以山药排骨汤具有补气益中，增强免疫力，延年益寿的功效。
赞弘莱沃： 1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品.不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用.临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症; 2. 滋肾益精:山药含有多种营养素...
子洲县18412515399： 排骨炖山药有什么功效? - ？
赞弘莱沃： 淮山健脾、厚肠胃、补肺、益肾 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质
子洲县18412515399： 山药炖排骨有什么功效 - ？
赞弘莱沃： 山药炖排骨营养很髙,可以健脾胃,补气虚,补钙,多食用对身体有很好的保健作用.但如果是治病,食疗还是不如药疗,食疗只能起到保健调养的功效.诚心为您解答每一个问题!如您满意请采纳最佳!如有疑问请继续追问!您的好评是我们前进的动力,相互学习,一起进步
子洲县18412515399： 山药炖排骨有什么营养 - ？
赞弘莱沃： 这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质.多种矿物质和维生素能满足人体基本需求.以下是山药炖排骨的做法.主料:排骨1000g、山药500g 辅料:盐适量 步骤:1、排骨切段,洗净备用2、排骨放入高压锅中,加水煮熟3、山药去皮,切块备用4、锅中放入排骨、山药,加入骨头汤,小火慢炖,待山药炖熟,加入适量盐即可食用 参考资料来源:搜狗百科—山药炖排骨
子洲县18412515399： 山药炖排骨有什么营养价值? -- ？
赞弘莱沃： 指导意见:山药是调理脾胃脾胃的药物可以促进,调理脾胃功能促进消化和吸收.至于排骨只是普通食物含有高蛋白,和一些钙质而已.
