米都有哪些?

作者&投稿:仝陶 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 问题一:米有哪些种类 日常食用米的种类
一:稻米:又名大米,嘉蔬。稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。
稻米按照品种类型、粒行、粒质分为籼米、粳米和糯米三类;按加工精度不同可分为特等米和标准米;按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等;按收获季节可分为早、中、晚三季稻;按种植方法又可分为水稻和早稻。
二、糙米: 糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米,由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但糙米的营养价值比精米高。
三、香米:香大米是稻谷的一种,这种稻谷长在田里就有一股香气,抽穗扬花期香味尤烈。碾出的香米雪白滚圆,做成饭香味四溢。
四、阴米:阴米是加工过的一种米。阴米用洞庭湖区优质晚糯米蒸熟后阴干而成,具有绿色食品特点,味香,可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。可用开水冲熟成粥作快餐。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食,具有暖脾、补中益气等效用。
五、 高粱米:别名(蜀黍、高粱、芦粟、桃粟、蜀秫、木稷、芦粟、番黍、荻粱) 高粱有红、白之分;红者又称为酒高粱,主要用于酿酒,白者用于食用,性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。
高粱脱壳后即为高梁米,子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形,大小不一,呈白、黄、红、褐、黑等颜色,一般随种皮中单宁含量的增加,粒钯由浅变深。胚乳按结构分为粉质、角质、蜡质、爆粒等类形,按颜色又有白胚乳和黄胚乳之别。
六、玉米: (苞谷、棒子、玉蜀黍) 玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地区以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。
七、小米(粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷) 小米为禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我国黄河流域,在我国已有悠久的栽培历史,现主分布于我国华北、西北和东北各地区。
小米的品种很多,按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类。按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种,其中红色、灰色者多为糯性;白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说,谷壳色浅者皮薄,出米率高,米质好;而谷壳色深者皮厚,出米率低,米质差。著名品种有山西沁且黄小米,山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。
小米粒小,色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。
八、黄米: 黄米本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏,是20世纪50年代以前的重要粮食作物之一。
九、西米:别名(西谷米、西国米、莎木面、沙孤米) 西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米,质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。
十、薏米: (薏苡、薏苡仁、六谷米、苡米、薏仁米、沟子米、苡仁、薏仁) 薏米为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁,秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。
全国大部分地区均产,以福建、河北等省为主。秋季果实成熟后采收,晒干,除去外壳及种皮,生用或炒用。
薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由......>>

问题二:世界上都有些什么米? 稻米是可食用的一年生草本植物,性喜温湿。稻谷脱了壳称作“稻米”或“大米”,煮熟后称“米饭”。全世界有一半的人口食用稻米。.主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。总产量占世界粮食作物产量第三位,低于玉米和小麦,但能维持较多人口的生活,所以联合国规定2004年为“国际稻米年”。
我国是稻的发源地之一,种植水稻已有7000多 年历史,稻产量和种植面积均居世界第一位,总产量占世界总产量的30%左右。我国稻产区主要集中在长江流域和珠江流域。
品种分类
大米也叫白米或精白米,是稻谷脱粒后,将颖壳去除,在经过碾米加工除去部分或全部皮层得到的食用大米。我国大米国家标准(GB1354-86)将商品大米分为三类:
①籼米:用籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形。籼米做饭,口感较硬,米粒松散,迎合南方一些地区和东南亚各国人民口味。
②粳米:用粳型非糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形,做[1]饭口感较软,米粒有黏性,做米饭和粥受多数人喜欢。
③糯米:用糯性稻谷制成,按其粒形分为籼糯米和粳糯米。糯米直链淀粉含量较低(0―2%),糯米饭黏性大,最为柔软。
籼米具有补脾、利胃、清肺等功能;
粳米、糯米具有补中益气、温暖脾胃等功效;
黑米的营养成分比普通稻米高,有开胃益中、滑涩补盘、补肺补肝、活血化瘀等功效;
香米具有活血益气、补肾健身等作用。
小米亦称粟米,古代叫禾,是谷子去壳后的产物,因其粒小,直径约1毫米左右,因此得名。
小米原产于中国北方黄河流域,中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛马羊等大牲畜能消化。
还有一种原产于非洲的御谷,也叫“珍珠粟”(P攻arl millet),英语中经常和粟混淆。

问题三:世界六大优质米都包括什么 云南六大名米榜单最终出炉:八宝米、墨江紫米、卧龙谷香软米、勐海香米、遮放贡米、元阳梯田红米被授予“云南六大名米”称号。

问题四:都有什么米手机 小米手机、红米手机、大米手机、蓝米手机、凌米手机、米三手机、极米手机、乡米手机、米红手机、祥米手机、仙米手机

问题五:都有哪些带“大米”的歌曲? 《毛主席的话记在咱们的心坎里》:歌手:吕继宏;有一句:青石板上烙大饼,罐头盒里煮大米。 《独自一人》:歌手:何力;有一句:那些象一粒大米,一块土豆,一双鞋一样活着的人。 《老王》:歌手:李永昌;有一句:清晨总传来你的叫卖声大米油条热豆浆。 不知道你是不是需要这样的,如果是这样的,还有几首我再给你补充。

问题六:都什么歌的歌词中有米字啊? 30分 一米阳光
游喧 - 米缸还有米
杨千桦 - 家有几米
五十米深蓝
钟立风-雷米

问题七:八宝粥里都有什么米? 一、食材:
1、主要食材:大米(紫米)各50克,桂圆5颗,红枣7颗,红豆黑豆各20克。
2、调理脾胃部分:花生红衣10克,薏仁10克,莲子10克,芡实或茯苓10克,核桃10克。
二、详细做法:
1、将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上;
2、将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开;
3、半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入;
4、大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮;
5、煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,最后加冰糖或红糖调味即可。
三、八宝粥柔腻如一的5大秘诀:
1、泡米:要熬出又软又滑的粥泡米是第一步,至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上,吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。
2、加冷水:水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥,一般稀粥大米和水的比例为:1:13。稠粥大米和水的比例为:1:10(用一般米量杯)。
3、火候:一般米入锅用大火煮沸后,就立马转中小火不断搅拌,如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬 至浓稠,我一般喜欢用大砂锅熬粥,一来粥不宜糊底,二是不容易将米汤溢出损失营养, 而煮出的粥会更加绵密。
4、搅拌:俗话说“煮粥没有巧,三十六下搅”,一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散,米粥变得更加浓稠。
5、八宝粥放入食材的顺序:一般最难煮的最先放入,如豆类等;最容易熟的桂圆,红枣,核桃等在最 后才放入。每放入一次食材,就应该搅拌均匀一下。
熬制八宝粥非常简单,最重要的一点就是要“熬”,熬到火候,不能着急,得熬上一个小时,才能完全散发八宝粥的香味。而且熬制八宝粥之前,米是需要经过冷水泡上至少半个小时的。小孩子可以多喝八宝粥,生病的人也可以多喝八宝粥养胃。

问题八:带米字的电视剧都有哪些 米可,Go
台湾电视剧
一个失明的女孩的故事

问题九:以米字开头的词组都有哪些? 米粥 米汤 米人 米虫 米高 米格 米国 米雪 米线 米奇 米有 米欧 米皮 米票 米铺 米克 米可 米卡 米糠 米勒

问题十:米有哪些种类 日常食用米的种类
一:稻米:又名大米,嘉蔬。稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。
稻米按照品种类型、粒行、粒质分为籼米、粳米和糯米三类;按加工精度不同可分为特等米和标准米;按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等;按收获季节可分为早、中、晚三季稻;按种植方法又可分为水稻和早稻。
二、糙米: 糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米,由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但糙米的营养价值比精米高。
三、香米:香大米是稻谷的一种,这种稻谷长在田里就有一股香气,抽穗扬花期香味尤烈。碾出的香米雪白滚圆,做成饭香味四溢。
四、阴米:阴米是加工过的一种米。阴米用洞庭湖区优质晚糯米蒸熟后阴干而成,具有绿色食品特点,味香,可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。可用开水冲熟成粥作快餐。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食,具有暖脾、补中益气等效用。
五、 高粱米:别名(蜀黍、高粱、芦粟、桃粟、蜀秫、木稷、芦粟、番黍、荻粱) 高粱有红、白之分;红者又称为酒高粱,主要用于酿酒,白者用于食用,性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。
高粱脱壳后即为高梁米,子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形,大小不一,呈白、黄、红、褐、黑等颜色,一般随种皮中单宁含量的增加,粒钯由浅变深。胚乳按结构分为粉质、角质、蜡质、爆粒等类形,按颜色又有白胚乳和黄胚乳之别。
六、玉米: (苞谷、棒子、玉蜀黍) 玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地区以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。
七、小米(粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷) 小米为禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我国黄河流域,在我国已有悠久的栽培历史,现主分布于我国华北、西北和东北各地区。
小米的品种很多,按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类。按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种,其中红色、灰色者多为糯性;白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说,谷壳色浅者皮薄,出米率高,米质好;而谷壳色深者皮厚,出米率低,米质差。著名品种有山西沁且黄小米,山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。
小米粒小,色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。
八、黄米: 黄米本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏,是20世纪50年代以前的重要粮食作物之一。
九、西米:别名(西谷米、西国米、莎木面、沙孤米) 西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米,质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。
十、薏米: (薏苡、薏苡仁、六谷米、苡米、薏仁米、沟子米、苡仁、薏仁) 薏米为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁,秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。
全国大部分地区均产,以福建、河北等省为主。秋季果实成熟后采收,晒干,除去外壳及种皮,生用或炒用。
薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由......>>


世界上都有哪些
中国、蒙古、朝鲜、韩国、日本;东南亚:菲律宾、越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、马来西亚、文莱、新加坡、印度尼西亚、东帝汶;南亚:尼泊尔、不丹、孟加拉国、印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马尔代夫;中亚:哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦;西亚:阿富汗、伊拉克、伊朗、叙利亚、约旦...

你了解哪些中国的古建筑聚落?都有什么特点?
二、布达拉宫 “布达拉”为梵文译音,其原意是“佛教圣地”。西藏布达拉宫,全球海拔最高的古代宫堡建筑群,距今已经有一千三百年的历史。关于布达拉宫的美丽故事,想必大家都耳熟能详。公元7世纪初,松赞干布为了迎娶唐朝的文成公主,特意在这高地上建了这座宫堡建筑群,并将其命...

2020上市新车有哪些黑马?都在这了
全新奥迪A4L在保持科技感和丰富配置的基础上,四驱版本的下放更是一大升级,每一个改变似乎都是在迎合用户的消费喜好,在B级轿车豪华车市场,全新奥迪A4L无论在舒适性、配置、驾驶性和性价比等各个方面,均已走到了另外两个豪华品牌的前面,可以顺理成章的称作“ABB”了。 思域HATCHBACK 上市时间:7月27日 车型级别:...

中国戏曲剧的种类繁多,你都知道有哪些呢?
一、京剧京剧是最有代表性的剧种,它的前身是徽调,也是流行全国影响力最大的剧种之一。在表演的时候通常伴有歌舞,同时融合了武术技巧,节奏感是非常强的,随着发展创造了许许多多的表演动作。很多人非常喜欢看京剧,京剧在表演时非常的精彩。在演唱时,讲究行腔吐字,念白具有音乐性,在唱、念等方面形成...

中国人的风俗习惯有哪些?
3、赛龙舟 赛龙舟是中国端午节的习俗之一,也是端午节最重要的节日民俗活动之一,在中国南方地区普遍存在,在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟习俗,而大部分是划旱龙舟舞龙船的形式。4、赏月 中秋节是我国最古老最著名的节日,赏月是节日的重要习俗。许多诗人的名篇中都有咏月的诗句,宋代、明代、清代宫廷...

适合学校食堂的菜品有哪些?
一,猪肉类 红烧肉、腐乳肉、蒸松肉。酱汁肉、米粉肉、回锅肉、木须肉、葱爆肉、折骨肉、软炸肉、盐煎肉、红烧排骨、清炖排骨、粉蒸排骨、鼓汁排骨、糖醋排骨、莲藕排骨、土豆排骨、芋头排骨、鸡蛋炖肉、荤素扣肉、梅菜扣肉、芽菜扣肉。二、禽肉类 啤酒鸭、香酥鸭、泡椒鸭块、葱爆鸭脯、红烧鸡块、...

关于中国传统文化,你了解的有哪些呢?
中国传统文化有哪些 1、琴棋书画:笛子、二胡、古筝、萧笛、鼓、古琴、琵琶。中国象棋、中国围棋;中国书法、篆刻印章、文房四宝、木版水印。国画、山水画、太极图等。2、传统文学:主要是指诗词曲赋。《诗经》、《楚辞》。如四大名著(《西游记》《红楼梦》《三国演义》《水浒传》)《聊斋志异》等。

中国二线城市有哪些?
我的大学职业规划导师向我抱怨,很多年轻人一股脑地奔向一线城市工作,那中国的一线城市有哪些呢?

北美、中美、南美都有些哪些国家?
3、巴哈马国:巴哈马国人口少、岛屿多,下面是其中一个小岛叫rose island, 没有原住民,外国人都是来着逛一天就走,烧烤、浮潜加钓鱼。4、特克斯和凯科斯群岛(英):是西印度群岛中的英属岛群,由特克斯群岛和凯科斯群岛的30多个小岛组成,其中8个岛常年有居民。。各岛由石灰岩组成,地势低平,最...

有人说,每一天都是节日。谁知道一年365天分别都是哪些节日呢?
按照嵊州的习惯说法,有四时八节之说。八节中有四个死人节四个活人节,分别是: 死人节—— 清明节:4月4日至六日。 夏至: 6月21日至23日。 七月半:农历七月十五。 冬至:12月22日至24日。 活人节—— 立夏: 5月5日至6日。 端五: 农历五月初五。 八月半:农历八月十五。 重阳: 农历九月初九。 种植...

张北县18859959259: 中国七大名米一共有哪几种 -
蔡将泰托: 中国七大名米一共有黑龙江五常大米、河北省丰南御田胭脂米、辽宁省东港市柳林贡米、江西省万年贡米、云南省遮放贡米、宁夏珍珠米、辽宁省盘锦大米. 1、黑龙江五常大米 五常大米指的是五常市特定区域产出的米,在全国都比较有名,经...

张北县18859959259: 米的种类有哪些?口味如何?
蔡将泰托: 有大米、小米、高粱米、玉米、粳米、黑米,口味都不错,各有各的营养.

张北县18859959259: 你们知道都有什么米麽?
蔡将泰托: 米的种类好多.有大米.玉米...

张北县18859959259: 杂粮米都包括什么米? -
蔡将泰托: 除了大米之外,什么米都可以包括

张北县18859959259: 小米,红米,黑米,到底还有什么米啊 -
蔡将泰托: 小米系列,手机吧 大米 黑米

张北县18859959259: 都有什么米 -
蔡将泰托: 大米,小米

张北县18859959259: 每天吃米都不知道有哪些米呢?
蔡将泰托: 香米好吃,加上我家自己种的红枣,女性吃了很好,特别是气血不足的

张北县18859959259: 请问:长度单位有哪些?米,厘米,毫米……后面的是什么?怎么换算? -
蔡将泰托:[答案] 其他的长度单位还有:光年、拍米(Pm)、兆米(Mm)、公里{千米} (km)、分米(dm)、厘米(cm)、毫米(mm)、丝米(dmm)、忽米(cmm)、微米(μm)、纳米(nm)、皮米(pm)、飞米(fm)、阿米(am)等.他们同米的换算关...

张北县18859959259: 七色糙米饭都有什么米? -
蔡将泰托: 常见的七色发芽壳糙米包括七种杂粮米,包括糙米、黑米、红米、燕麦米、荞麦米、玉米渣和高粱米.它们都是用现代科学方法开发的杂粮产品.它们是集色、香、味和营养于一体的天然健康大米.1、 糙米的起源糙米因其紧密的质地和粗糙的口感而得名,因为它保留了皮层和胚芽.市场上有许多糙米产区,可以说遍布全国.常见的糙米产区是山东、黑龙江、湖南新田县,东北和贵州的糙米产量相对较好.

张北县18859959259: 一共有多少颜色的米?我们平时吃的米都有什么颜色呢! 我知道的有 白,红,黑 还有什么颜色呢! -
蔡将泰托:[答案] 根据口感、颜色的不同,大米可以被分为很多种类.按口感有糯米、粳米、籼米;按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米.无论是糯米 、粳米还是籼米,都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种,人们常把它...

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网