刀豆和四季豆的区别

作者&投稿:产炊 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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刀豆和四季豆没有区别。

四季豆也叫芸豆和刀豆,是豆科,菜豆属一年生、缠绕或近直立草本植物。茎被短柔毛或老时无毛。羽状复叶;托叶披针形,小叶片宽卵形或卵状菱形,侧生的偏斜,总状花序比叶短,有数朵生于花序顶部的花;小苞片卵形,有数条隆起的脉,花萼杯状,花冠白色、黄色、紫堇色或红色;翼瓣倒卵形,花柱压扁。

荚果带形,稍弯曲,种子长椭圆形或肾形,白色、褐色、蓝色或有花斑,种脐通常白色。春夏开花。

四季豆为菜豆属栽培最广的一种作物,嫩荚供蔬食,品种逾500个,故植株的形态,花的颜色和大小,荚果及种子的形状和颜色均有较大的变异,风味也不同。

四季豆的产地生境:

原产美洲,中国均有栽培。已广植于各热带至温带地区。四季豆喜温暖,不耐霜冻,生长适宜温度为15-25℃,10℃以下的低温或30℃以上的高温影响生长和正常结荚。

在32℃以上的高温下生理代谢紊乱,易落花落荚,或荚小而畸形。四季豆喜光,对光照强度要求较高。

饱和光强度为2-2.5万勒克斯,补偿点为1500勒克斯。四季豆对光照变化极为敏感,光照弱时,植株徒长,茎蔓节数和叶片减少,花期光照弱结荚率降低,连续2天阴天就会落花。




四季豆和豆角的区别
科属不同、产地不同、功效不同。1、科属不同:四季豆指的是菜豆,是豆科菜豆属草本植物,豆角是豆科豇豆属一年生攀援植物;2、产地不同:豆角原产西非,中国是次生起源中心,四季豆原产于中南美洲,16世纪,西班牙人将菜豆传入中国;3、功效不同:四季豆有滋补,解热,利尿,消肿等功效,对治疗水肿、...

豆角和四季豆的区别
1. 属种差异:豆角属于豆科豇豆属,是一年生蔬菜,而四季豆属于豆科菜豆属,也是一年生草本植物。2. 形态特征:豆角呈现为一年生缠绕或近直立的草本,茎部几乎无毛,具有总状花序和下垂的豆荚。四季豆则具有发达的根系,初生叶为对生单叶或三出复叶,其豆荚条形,略膨胀,具有一条缝线和尖长的喙。3. ...

四季豆和豆角有什么区别
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豆角和四季豆的区别?
1、属种上的区别 豆角是蔷薇目豆科豇豆属豇豆种的一年生蔬菜。四季豆是蔷薇目豆科菜豆属菜豆种的一年生草本植物。2、形态特征上的区别 豆角是一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状,茎近无毛。总状花序腋生,具长梗。荚果下垂,直立或斜展,稍肉质而膨胀或坚实,有种子多颗;种子长椭圆形...

豆角和四季豆一样吗
最长可达到70厘米。3. 叶片:四季豆的叶片对生,单叶,形状为卵形;豆角的叶片为羽状复叶,形状为菱形。4. 花果期:四季豆的开花时间为4到5月份,荚果成熟采摘通常在6月份;豆角的开花时间为6月份,荚果成熟采摘通常在7到9月份。尽管四季豆和豆角属于豆科植物,但它们在形态特征和生长周期上有所不同。

四季豆和豆角有什么区别 你知道吗
1、四季豆的叶子呈对生单叶生长,形状近似心脏形,顶生的小叶呈阔卵形或菱状卵形,长大约4到16厘米,宽大约3到11厘米,叶子的先端尖锐,基部呈宽楔形或圆形,两面的叶脉都长有柔毛,侧面生长的小叶偏斜。2、豆角羽状复叶,具有3片小叶,托叶呈披针形,长大约1厘米,小叶呈卵状菱形,长大约5到15厘米,...

四季豆是豆角吗
四季豆不是豆角。四季豆不是豆角,它们虽然都是豆科的植物,但是四季豆是菜豆属的植物,它又被人们称为菜豆、芸扁豆和四月豆等。而豆角是豆科植物的统称,它一般指的是豇豆,它属于豇豆属的植物,这是它们最大的区别。四季豆和豆角的果实有很大的区别,四季豆的果实呈条状,比较宽,长度在10-15厘米。而...

四季豆和豆角有什么区别?你还在傻傻分不清吗?
四季豆或者说芸豆是我国人民餐桌上一种十分常见的蔬菜,但正因为这种蔬菜比较常见分布范围十分的广,因而很多地方对同一种蔬菜的称呼就会各不相同,而有些蔬菜又因为本身的长相类似名称也类似而容易造成混淆,就比如说四季豆和豆角。豆角与四季豆的区别叶子区别 四季豆的叶子呈对生单叶生长,形状近似心脏形,顶...

四季豆和豆角的区别
豆角羽状复叶,具有3片小叶,托叶呈披针形,长大约1厘米,小叶呈卵状菱形,长大约5到15厘米,宽大约4到6厘米,叶子的先端急尖,有时叶子呈淡紫色。2、花朵区别四季豆总状花序,花朵在总花梗的顶端生长,小苞片斜形,花冠呈白色、黄色、淡紫色或紫色,长大约1.5到2厘米。豆角的总状花序腋生,花朵2到...

四季豆和豆角与什么区别
14、总状花序腋生萼钟状,无毛花冠淡紫色,长约2厘米,花柱上部里面有淡黄色须毛荚果线形,下垂,长可达40厘米花果期69月四季豆又叫菜豆架豆芸豆刀豆扁豆玉豆去豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。15、荚果长椭圆形,长5~10cm,内有坚纸质衬皮子房无毛,花柱扁,内面有髯毛四季豆因地区不同又称为小...

西双版纳傣族自治州13361663113: 刀豆和四季豆有什么区别? -
冯轻心舒: 杭州称四季豆为刀豆 刀豆干:青刀豆采自生态示范区泰顺境内.该产品色绿味鲜,营养丰富.青刀豆亦称四季豆、芸豆、玉豆、小刀豆等,原产于中南美洲,我国南方各省春、秋两季可栽培.按其色泽,刀豆有青刀豆和覆盖有蜡质的黄刀豆,按形状,刀豆有扁形或圆形,也有中间类型,种类很多.大刀豆干采用泰顺境内种植的上等刀豆为原料,脱水精制而成.含有钙、铁、磷及多种微量元素和维生素.对腰酸背痛有疗效,是一种食药两全保健食品.刀豆营养丰富,嫩荚含蛋白质6%,还有丰富的碳水化合物、维生素(尤其是维生素C). ——豇豆干:由晒制而成的一种干菜,利用盛产时出产的鲜豇豆,经捞煮后晒干而成.用豇豆干烹制的菜肴,香味独特.

西双版纳傣族自治州13361663113: 刀豆和四季豆是是一样的? -
冯轻心舒: 刀豆比四季豆要大啊 刀豆是很扁的 可以很明显的看到凸出的种子的轮廓

西双版纳傣族自治州13361663113: 刀豆是四季豆吗?刀豆还有什么别的名称 -
冯轻心舒:[答案] 这两个是完全不同的豆种. 刀豆倒没有其它别名,但四季豆又名:芸豆,芸扁豆、豆角、刀豆等. 四季豆是那种饱满的细长型,而刀豆是那种扁扁的长状.

西双版纳傣族自治州13361663113: 请解释一下刀豆,豆角和四季豆的关系和区别? -
冯轻心舒: 在形体上讲刀豆是扁的长方体四季豆是短的圆柱体 它们属于豆类

西双版纳傣族自治州13361663113: 刀豆就是四季豆吗 -
冯轻心舒: 不是.刀豆(Leguminosae)豆科刀豆属的栽培亚种,一年生缠绕性草本植物.也是豆科植物刀豆的种子.秋、冬季采收成熟荚果,晒干,剥取种子备用;或秋季采摘嫩荚果鲜用.刀豆的干燥成熟种子,别名刀豆子,大刀豆.四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种,学名:Phaseolus vulgaris L.又名:芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物.在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一.

西双版纳傣族自治州13361663113: 豆角和四季豆的区别? -
冯轻心舒: 首先长得就不一样: 四季豆又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等 看看里面的图片: http://baike.baidu.com/view/384257.html?wtp=tt 豇豆又叫羊角、豆角 看看里面的图片: http://baike.baidu.com/view/44943.htm 仔细看一下,其实很好区别的,一般四季豆都比豇豆短,但是要粗点.

西双版纳傣族自治州13361663113: 干煸四季豆~之到底是四季豆~还是刀豆~? -
冯轻心舒: 其实四季豆就是刀豆啦..各个地方叫法不同而已啦. 1.准备材料:少许肉糜,四季豆,姜末,蒜末,干辣椒3段,花椒粒.(大概15到20粒吧) #正宗的干煸四季豆是用碎米芽菜的,超市以前看到过,现在松江的大卖场是买不到..这里就用...

西双版纳傣族自治州13361663113: 四季豆是豆角吗?
冯轻心舒: 四季豆不是豆角.中文名:菜豆别称:四季豆、架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆中文名:豆角别 称:豆角、长角豆、带豆、裙带豆

西双版纳傣族自治州13361663113: 刀豆的营养成分及药用价值 -
冯轻心舒: 豆角又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆.豆角,是夏天盛产的蔬菜.属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.含有各种维生素和矿物质等.嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡.豆荚长而像管状,质脆...

西双版纳傣族自治州13361663113: 什么是四季豆 -
冯轻心舒: 四季豆知识介绍:四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子.是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一.四季豆营养分析:四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲.夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用.四季豆种子可...

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