巴沙鱼怎么做好吃 血糖高可以吃鱼吗

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清蒸

清蒸是一种比较简单的方法，相对于其他烹饪方法来说，清蒸也是使用调味料最少、营养流失最小的一种烹饪方法，而且清蒸还能保留食物的原汁原味，再加上巴沙鱼的肉质鲜嫩多汁，所以用来清蒸也是十分好吃的。

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煮汤

除了清蒸之外，巴沙鱼也是可以用来煮汤的，平时在生活中比较常见的搭配就是番茄了，番茄的口感酸酸甜甜，当嫩滑无刺的巴沙鱼与酸甜浓郁的番茄汁相遇之后，唾液腺能够得到很大的刺激，具有促进食欲的作用。

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红烧

红烧是一种比较重口味的做法，在红烧的过程中一般都会在里面加入较多的葱姜蒜以及生抽、老抽、蚝油、八角、香叶等许多的调味料，因此也能够很好地抑制住巴沙鱼中的腥味，比较适合于对腥味敏感的人群食用。

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煎炸

巴沙鱼的肉质细腻，用来煎炸着吃也是十分好吃的，吃起来外酥里嫩，口齿留香，但是因为煎炸的温度较高，所以也会造成一部分营养成分的流失，而且在煎炸的过程中也要注意避免烹饪太长的时间，以免发生焦糊而产生一些对人体有害的成分。

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安图县17888316146： 巴沙鱼的做法大全,巴沙鱼怎么做好吃 - ？
栋燕脑立： 1、巴沙鱼,滋味鲜美,鱼肉嫩嫩的.据说,这种鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类,巴沙鱼和龙利鱼都是无刺无鳞,口感差不多都非常软嫩.2、 巴沙鱼的做法非常简单,不需要太多的调料,繁杂的步骤,只需把鱼撒上调料用少...

安图县17888316146： 巴沙鱼怎么做好吃 ？
栋燕脑立： 1、把从超市买来的冷冻巴沙鱼解冻,洗干净,沥干水分.2、把鱼切成长片,加入适量的葱姜水、料酒、淀粉、盐、鸡精抓匀淹渍15分钟.3、锅中放油,加入郫县豆瓣酱,炒出红油后,加入一汤碗水烧开.4、水烧滚开后,滑入鱼片,用筷子轻轻地拨散,大火烧开.5、鱼片烧得发白了,就可以装盘了,在鱼片上撒上干红辣椒末,花椒末、蒜末.6、另起锅,放油,烧烫,趁热浇在鱼片上的干红辣椒末,花椒末、蒜末上即可.

安图县17888316146： 巴沙鱼怎么做好吃又简单 ？
栋燕脑立： 1、食材:巴沙鱼1块,蒜适量,姜适量,豆瓣酱1勺,酱油1勺,糖适量,黑胡椒粉适量,花椒适量.2、首先,将超市买回的巴沙鱼解冻后洗净备用.3、将巴沙鱼切块放入容器中,然后在容器内倒入适量料酒,撒上黑胡椒粉,拌匀后腌制三十分钟.4、将蒜和姜切碎后和花椒一同放入容器中备用.5、将一勺豆瓣酱、一勺酱油、适量白糖倒入碗中,搅拌均匀后备用.6、锅中倒入适量食用油,然后将腌制好的巴沙鱼放入锅中煎至鱼肉变色后取出备用.7、锅中热油,油热后将蒜末、姜末和花椒倒入锅中煸出香味.8、然后再将准备好的豆瓣酱调料倒入锅中继续煸炒.9、酱料炒至均匀后,将煎好的巴沙鱼倒入锅中翻炒几下,然后在锅中倒入适量水,中小火煮2分钟即可.

安图县17888316146： 巴沙鱼怎么做好吃又滑又嫩 ？
栋燕脑立： 1、食材:巴沙鱼300g,食盐3g,生抽8g,料酒5g,胡椒粉3g,蒸鱼豉油15g,大葱10g,食用油3g.2、大葱清洗干净,切丝.巴沙鱼清洗干净,从中间切成两段.3、加入食盐、生抽、料酒和胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟.4、放入蒸锅中,蒸8分钟.5、关火,倒掉汤汁,淋上蒸鱼豉油,继续蒸5分钟.6、取出,撒上大葱.7、锅内倒入食用油,加热,倒在巴沙鱼上.

安图县17888316146： 巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼的家常做法 - ？
栋燕脑立： 1.巴沙鱼扒解冻后沥干水份;2.用细盐抹盐,加上现磨的黑胡椒粉一起腌入味,我是第二天使用;3.煎锅入底油,下巴沙鱼扒煎香一面;4.然后翻面也煎香另一面;5.准备一点生抽,一点点细砂糖,五香粉,少许清水调成味汁;6.鱼熟后淋上,均匀沾上汁水后收干即可关火.7.装碟,享用吧

安图县17888316146： 巴沙鱼片怎么做好吃 ？
栋燕脑立： 1、食材:巴沙鱼,西红柿,小油菜,葱头,葱姜蒜,盐,胡椒粉,白酒,生抽2、巴沙鱼洗净后切成片,放入适量的葱姜片,少量盐及胡椒粉,一小勺白酒和一小勺生抽,...

安图县17888316146： 怎样做好吃的巴沙鱼柳 ？
栋燕脑立： 1、原料:巴沙鱼柳、姜片、熟白芝麻、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖.2、在姜片中加适量的料酒,加适量的生抽,加适量的老抽,加适量的蚝油,加适量的盐,加适量的白糖,调匀成照烧汁.3、将巴沙鱼柳放在案板上切开.4、放入盘中,加入调好的照烧汁拌匀,腌制30分钟.5、起锅倒油烧热,下入腌制好的巴沙鱼柳两面煎至一下.6、接着,倒入剩余的照烧汁收汁,出锅装盘.

安图县17888316146： 巴沙鱼片怎么做好吃又简单 ？
栋燕脑立： 1、取出巴沙鱼解冻备用.2、再把鱼切成薄片控水.这种鱼没有一点内头的,切片也很容易.3、再用蚝油,生粉,鸡精,料酒,盐放在鱼片里面搅拌均匀,腌十分钟.4、取出一大勺水煮鱼片料.5、再把生姜打皮切成丝,香葱切成葱花.葱白和葱叶分开来放.6、锅烧七分热放适量花生油,把生姜和葱白放下去,再把水煮鱼调料放下去,小火煎香.7、放一大碗水下去.转大烧滚.8、在水足够开时把腌好的鱼片放下去.放点点盐和鸡精,再次烧开时把葱叶放下去.关火.9、装入大碗中,好吃又有营养的水煮鱼片完美成功了.

安图县17888316146： 巴沙鱼柳怎么做好吃 ？
栋燕脑立： 1、冷冻巴沙鱼柳解冻后洗净,用厨房纸拭干水分,改刀切成片,加入适量料酒、姜片、盐、生粉腌制十分钟.2、腌鱼期间,老姜、大蒜、大葱切成粒,干辣椒切段儿,青椒切块备用.3、热锅下油,油温6、7成热时下腌制好的鱼片,晃动炒锅使鱼片均匀受热(别用锅铲,以免弄碎鱼片),待鱼片断生后滤油铲出备用.4、就着锅里的热油,放入葱姜蒜粒、豆瓣酱、八角、干辣椒段、干花椒炒香,放入青椒块煸炒.5、然后青椒断生后倒入之前炒熟的鱼片,加入生抽、老抽、白糖煸炒均匀,最后关火放一点鸡精,炒匀起锅.

安图县17888316146： 红烧巴沙鱼的家常做法大全怎么做好吃 - ？
栋燕脑立： 准备食材 - 巴沙鱼 2块 生抽 蒸鱼豉油 一大勺 白糖 一大勺 醋 一大勺 白酒各 一大勺 葱姜蒜香叶 - 步骤 -1.巴沙鱼解冻切块2.裹面粉下锅炸,中途不能扒拉3.炸好之后另起锅,少量油,放葱姜蒜香叶煸炒出香味,然后放入调料中的生抽,蒸鱼豉油,白酒,醋和糖,因为酱油有咸味所以不用放盐了.烧开以后搅匀,放入鱼块,晃匀.等汤汁收干就可以出锅啦4.收干汤汁就可以啦!也可以放少量蚝油或海鲜酱调味~