野山参的存放

作者&投稿:仁红 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
野山参怎么保存~

买到鲜人参不会保存,这样保存效果真的不是一般的好

有三种保存方法,即吸湿剂干燥保存法、低温保存法和常规保存法。具体操作如下:
野山参:人参为名贵中药,按其来源和加工方法不同,大致可分为红参、糖参、生晒参、高丽参、西洋参等。因人参含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质,极易生霉、虫蛀,影响药用及临床疗效,故妥善保管很有必要。
吸湿剂干燥保管法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。
低温保存法:将干透的参用塑料袋装好,放入冰箱贮藏柜内。如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放入贮品柜内。
常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50℃烘烤,以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可。
食用方法:(一)炖服:将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
(二)嚼食:以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
(三)磨粉:将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。

  (-)普通贮藏法 人参的普通贮藏法是,少量用木盒,每盒2~4kg;大量则用木箱,每箱15-25kg。木盒或木箱底部垫上一层棉花,棉花上面覆以白纸,木箱壁上垫上棉花和白纸,这样可以在搬运时,不损坏人参。木箱及衬垫材料均需无异味,以防污染参体。将装箱的人参,最好贮于冷藏库中,通过低温的抑制作用,使人参减少或免受病虫害。如没有冷藏库,也应尽量将其放在阴凉的地方。对装箱或装盒的人参,除要调节温度外,还要注意调节湿度。可用猪血密封参箱,也可在夏季加石灰,或添加硅胶等吸 湿剂,但要掌握投放量,量过大,吸水过多,参体失水过多,会加大人参的损耗率。贮藏过程中还应注意霉变的发生,应经常检查有无受潮及霉变、虫蛀现象。
  (二)气调贮藏法 气调贮藏,不仅是人参保鲜的重要方法,也是干参贮藏的重要手段。其原理是,在密闭的贮藏环境中充入N2、CO2等惰性气体,降低O2的浓度,使害虫缺氧窒息而死亡,达到控制一切害虫和真菌等微生物的活动,保证库内贮存物处于良好状态的目的。此法经济、实用、无污染,在许多中药材上试用,取得了良好的效果。
  先将仓库准备好,然后在下面垫上麻袋、油布或芦席,以防潮气影响商品质量,再放上薄膜,薄膜上铺一层麻袋。将人参摆放到麻袋上,摆放整齐,尽量不出棱角,以免弄破薄膜。用热合机将薄膜黏合,黏合时要留抽气口。抽气时要连接一真空表,当真空度达到 2.13kPa以下时,就可以充入 N2。充气量一般为体积的 75%~ 85%。充完气以后要定期检查,如果CO2数量增多,可能是害虫和微生物在套内活动;如果O2增加,则说明塑料套子漏气,外界有空气进入。同时要定期给套子补充N2。充CO2的操作与充N2基本相同。
  (三)吸氧剂法 将吸氧剂和人参或人参制品密封在塑料袋中,吸氧剂就可以吸收密闭环境中的氧气,使氧的含量降低到0.1%左右,这样就可以有效地阻止人参及其制品的虫蛀及霉变。用此法保存价格较贵的饮片,保质期可达18个月以上。鉴于吸氧剂法操作简单,保质效果佳,此法可能在人参及其制品的保藏中起重要作用。

3、吸湿剂干燥法:在可密闭盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。
4、花椒防虫法:在装人参的器皿中,放入25克花椒,就可以起到防虫的作用。
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人参有保质期吗?保质期是多久?
人参有保质期,保质期限是3年。

干野山参保质期有多久 干野山参的吃法和作用
因为野山参有苦味,蒸着吃可以沾点蜂蜜味道也是极好的。喜欢喝酒的朋友,可以用它来泡酒,跑出来的酒口感细腻顺滑。如果不嫌麻烦,直接把野山参磨成粉,搭配牛奶、蜂蜜一起吃也可以。三、干野山参的做法 买来的活野山参想要放置的时间长一些,可以把它制成干的存放。将活的野山参洗净,放在阳光...

人参放了十几年了还能吃吗
置阴凉的地方储存就可以。泡药酒储存法 把家里有新鲜人参量又并不大时,能够立即把山参泡在纯粮酒中,五十克山参可泡浸纯粮酒两Kg上下,泡山参的纯粮酒滋补养生性很强,里边的山参也不会霉变,能够在食用人参酒时,随时随地摄食山参。这也是新鲜人参储存的一个理想化方式。除湿剂干躁法 干躁后的...

新鲜人参晒干保存方法
且在底部放入适量的干燥剂,保持贮存环境干燥再将人参用塑料袋仔细包好放进后加盖密闭冰柜贮藏即用塑料袋将人参密封好,放入冷柜中冷藏2;1新鲜人参要在晒之前先清洗,用儿童牙刷清洗鲜人参,使其清洁将要清洗干净的鲜人参,放置阳光底下晾干1~2天,每日滚动2~3次,注意通风2普通人家没有专业烤制山参的...

野山参能放冰箱里冷藏吗
最好尽快服用完毕。如果是加工过的参,不必放在冰箱内。温度对成品参影响不大,最重要的是湿度。因为生晒参是烘干制成,因此特别吸潮。如果环境湿度大,则容易吸潮发霉。红参不怕潮,但是环境湿度太大了也不好。总之成品参的存放环境就是阴凉干燥就可以了,注意保持通风。如通风不好容易滋生细菌。

人参可以放冰箱吗
问题二:新鲜的人参可以放冰箱养吗? 放冰箱养是个什么情况呢?如果是保鲜的意思的话,新鲜人参储藏温度一般为-5°C到5°C。当然是可以放在冰箱保存的。但是要注意隔开有异味的其他食物,人参也是需要呼吸的,不要密封太严实。家参保存一个月没有太大问题,山参时间更久。问题三:鲜人参冷冻保存可以...

真空包装的新鲜人参如何保存?
保持真空,放阴凉处,避免日光直晒。有条件可以保存在石灰里,就是防潮防虫蛀,真空的话一般存放就没问题。

人参怎么存放比较好
2、冰箱保存法 在人参上喷一些清水,用保鲜膜包起来,可以在保鲜膜上扎几个洞,保证人参在冷藏室中不会变质。等人参冷却一些,拿出来放在午间的太阳下晒一两个小时,最后用塑料袋包着放入冷冻室中。人参的种类 1、按生长环境分类:可分为野山参、移山参、园参三类。2、按炮制方式分类:可分为红参、...

人参重量和什么有关系?什么时间吃最合适?人参该如何保存?
人参重量与什么有关在选择人参时,大多数人忽略的就是重量。 人参不是越重越好,但同样体积的人参越轻越好。 重量轻意味着它的寿命长,主根已经开始木质化和纤维化,干物质淀粉含量很少,药用成分的量也比较大。 山参的正常生长增重非常缓慢,这与普通种植的园参不同。 当遇到恶劣天气时,人参不会在...

人参放久了会过期吗
人参一般不会过期,人参的保质期时间很长。人参大致可分为红参、糖参、生晒参、高丽参、西洋参等,因人参含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质,极易生霉、虫蛀,影响药用及临床疗效,故妥善保管很有必要 人参虽然可以保存很久,但人参不可滥用因为人参是一种补气药,如没有气虚的病症而随便服用,...

阳城县13219196073: 野山参怎么保存 -
谏绿瑞菲: 1、常规保存法 对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可. 2、吸湿剂干燥法 在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭. 3、低温保存法 这是较理想的方法....

阳城县13219196073: 野山参的存放 -
谏绿瑞菲: (-)普通贮藏法 人参的普通贮藏法是,少量用木盒,每盒2~4kg;大量则用木箱,每箱15-25kg.木盒或木箱底部垫上一层棉花,棉花上面覆以白纸,木箱壁上垫上棉花和白纸,这样可以在搬运时,不损坏人参.木箱及衬垫材料均需无异味,以...

阳城县13219196073: 野山参放到明年,怎么存储? -
谏绿瑞菲: 人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象.人参的贮藏方法有几种: ①常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可. ②吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭. ③低温保存法:这是较理想的方法.人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度.一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可.待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间.

阳城县13219196073: 十五年新鲜山参如何保存 -
谏绿瑞菲: 新鲜的保存 : 1、新鲜人参可在冰箱中保存 把新鲜的人参表面上洒适量的清水,再用保鲜膜把它包起来,然后放在家中的冰箱里面,在存放以前可以在保鲜膜上扎几个小孔,利于人参透气,这样能让新鲜的人参保存两个左右的时间不发生变质...

阳城县13219196073: 野山参怎么储存与食用? -
谏绿瑞菲: 1,有专业保存方法【咨询专家】2,蛇退包好保存3,山上青苔包裹保存-----------------------------食用;遵医嘱不要自己乱服用药物

阳城县13219196073: 请问买的野山人参怎么储存比较好? -
谏绿瑞菲: 密封在常温下储存!不要冷冻也不要冷藏!我看你那个人参不值几个钱!干脆别当宝了求采纳

阳城县13219196073: 已经拆开的野山参该怎么保存 -
谏绿瑞菲: 最好是用塑料袋装好后放在一个干燥的瓶子里,最好再放在通风干燥处.

阳城县13219196073: 请问买的野山人参怎么储存比较好?
谏绿瑞菲: 密封保存

阳城县13219196073: 15年参龄的野山参,10010元能放几年?怎么储存 -
谏绿瑞菲: 如果是干的,放在冰箱冷藏可以放3年左右,如果是鲜货建议烘干后存放,如果你不烘干冰箱0度到-2度冷藏3个月

阳城县13219196073: 怎么野山参还有保质期呢? -
谏绿瑞菲: 有问题了.野山参不会有到期失效的问题,只能是保存方法要科学,要不然会霉烂变质,但和一般食品比如说啤酒的保质期是根本不一样的.所以你买的野山参肯定有问题了.建议质疑原产地厂家.起码不是野生的.

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