盐柠檬的做法

~

盐柠檬的做法

盐柠檬的做法，柠檬是日常中很常见的一种水果，含有很丰富的维生素。它既可以泡水喝，也能制作盐柠檬来吃。那么盐柠檬要怎么制作的？下面给大家分享盐柠檬的做法！

盐柠檬的做法1

1、材料准备

先要准备几个干净的玻璃瓶，用来装盐柠檬，洗干净之后，要用沸开水烫一烫，这一可以消毒杀死瓶子里面的细菌。

接着，挑选一些饱满的、没有任何伤痕的青柠檬，用清水清洗干净。在玻璃瓶里面加入一些食用盐，再加入凉开水，这样可以制作成盐水。

2、腌制盐柠檬

加入玻璃瓶的水最好保持在瓶子的一半左右，在瓶底加入的'腌渍盐最好在三厘米左右，因为柠檬在腌制的过程中，会有水分析出，所以，最好要预留一部分的腌渍盐。

接着，将柠檬加入到瓶子里面，用勺子压实，密封保存一年左右即可食用。

3、腌制盐柠檬的注意事项

保存的首个月里面，每隔两天，要将瓶盖打开，看看是否水有漫上来，如果水在网上涌出，要将水舀出来一些。

由于浮力的作用，最上层的柠檬会漂浮起来，局部会暴露在空气里面，记得在上面撒一些盐，可以杀菌，防止柠檬腐烂。

盐柠檬的禁忌

柠檬本身是非常酸的水果，腌制过的盐柠檬味道更酸，其PH值在2。8以下，所以，食用盐柠檬的时候，最好不要空腹吃，这样非常伤胃。同时，不要经常过量吃盐柠檬，会给身体带来损害，也会对消化功能起到影响。

盐柠檬的做法2

1、柠檬用盐搓洗干净后，放到盐水中浸泡1小时。

2、将柠檬从盐水中捞出沥干水分，用刀切去头尾部。

3、将柠檬立起，竖向切开至2/3处。

4、再倒转过来，刀刃保持向下，水平转90度，竖向切开至2/3处。这样的柠檬，虽呈四瓣，但依然连接不断。

5、取一个柠檬切成两半，挤出柠檬汁待用。

6、在准备好的密封玻璃容器中，把切好的整颗柠檬放入瓶底，撒上海盐，淋上些柠檬汁。

7、以一层铺海盐、一层放柠檬的顺序交叠装满容器。

8、装满后，用力挤压，尽量挤出汁水，再撒一层海盐，淋上剩余的柠檬汁。

9、瓶满后密封，标上日期，放置阴凉处。室温中发酵2个月后即可食用。

咸柠檬的作用与功效

1、止咳化痰治疗感冒事半功倍。柠檬的吃法各种各样，除开能够 用于制做现榨果汁、切成片泡茶食用，或是是制做水果汁健康饮品，还能够用盐腌渍制成味儿非常的咸柠檬。

尽管历经腌渍以后，其水份及其一部分微量元素会外流，并且味儿也不如鲜青柠檬清爽，可是咸柠檬却有其与众不同的作用。

2、咸柠檬泡水的作用之治疗感冒。每每转季平均气温转变较为大的情况下，抵抗能力较弱的人就非常容易会发烧感冒。

发烧感冒一般 还会继续随着着咳嗽，二种症状另外扑面而来，十分影响一切正常衣食住行。假如在发烧感冒初起的情况下用咸柠檬泡水喝，就能迅速将发烧感冒痊愈，实际效果事半功倍，容易感冒的盆友何不试一下。

3、咸柠檬泡水的作用之止咳化痰。除开能够 治疗感冒之外，用咸柠檬泡水喝还能够化痰止咳。

觉得咽喉多痰或是是有痰咳不出的情况下，早晨用湿热的沸水冲调咸柠檬食用，能够 圆满将痰咳出，而且能大大减少不适。秋冬季时节常常用咸柠檬泡水喝，能够 具有护嗓润肺止咳的功效。

此外，每天早上在都还没进一切食材前喝一杯柠檬汁，不仅能够 提升肠胃蠕动、润肠通便、排出来身体内毒素、做到美容护肤的作用，还能够除去口臭，去除口臭。

---

保亭黎族苗族自治县18066932981： 咸柠檬的制作方法 - ？
妫刮葡萄： 一、用料1、主料:绿皮柠檬845g2、调料:食盐130g 二、步骤1、挑选上等柠檬,清水洗净,等待几分钟,晾干.2、将密封罐用开水烫十分钟,倒出水,擦干.3、往瓶子里塞入多个柠檬,然后倒入盐,食盐需要分散均匀才可入味.4、将罐子密封起来,放置阴凉处,储存半年已上,即可食用.

保亭黎族苗族自治县18066932981： 怎么做盐渍柠檬 - ？
妫刮葡萄： 食材 主料 柠檬2500克 辅料 盐300克;淀粉适量 步骤 1.把柠檬倒入无油的盆中,加入适量的盐和淀粉. 2.加入清水浸泡二十分钟. 3.浸泡好的柠檬就用清水清洗干净. 4.把洗干净的柠檬放在太阳底下晒,晒到皮有点脱水,有点皱皮就可以了. 5.准备干净的容器,一定要密封,无水无油.在容器底下放一层盐. 6.放一层盐一层柠檬的把柠檬装到容器中,因为柠檬个头大,盐很容易流到瓶底去,等腌了一个星期时,盐出水了,再在上面加一层盐,这样上面的才有盐分.往后也要经常摇晃容器里的水,让上面的柠檬更好的接触盐分.要密封腌制一年,越久风味更佳.这就是时间的味道.

保亭黎族苗族自治县18066932981： 青柠檬怎么腌制 - ？
妫刮葡萄： 腌制青柠檬 材料:青柠檬10个、腌渍盐50g、凉开水适量 步骤: 1、准备用开水烫过晾干的可密封的瓶瓶罐罐若干; 2、青柠檬洗净晾干; 3、沸水烫过晾干的玻璃瓶里倒入腌渍盐,加入凉开水制成饱和盐水,水位达到瓶子一半即可,瓶底要预...

保亭黎族苗族自治县18066932981： 怎样盐腌制柠檬 - ？
妫刮葡萄： 第一,用一个带盖的玻璃瓶,大小根据需要来制定,建议用粗盐青柠檬若干、去柄、洗净.在阴凉处晾干,向宽口瓶撒一层盐做盐底,将柠檬放入瓶中,放到小半瓶然后加入食盐若干,继续加入柠檬直到瓶颈.下一步在最上面柠檬上撒食盐,铺在最上面盖上瓶盖在一个阴凉处放置.最后一步就是等待了.

保亭黎族苗族自治县18066932981： 咸柠的制作方法,有人知道嘛?? - ？
妫刮葡萄： 材料:柠檬1个、水少量、盐少量、蜂蜜50克1、用盐将柠檬表皮搓几遍(目的:将柚表面的蜡搓掉),再用热点的水冲洗干净、拨皮.2、将果皮、果肉切成细丝.3、锅中放少许水,加入少许盐煮化,关火,将柠檬皮肉一起放入拌匀,放凉后加入蜂蜜,存入冰箱一周后可以饮用!

保亭黎族苗族自治县18066932981： 如何制作盐腌柠檬 - ？
妫刮葡萄： 咸:如何腌制柠檬 ①带盖的宽口玻璃瓶一个,大小根据需要而定; ②食盐若干,粗盐、细盐不论,建议使用粗盐; ③青柠檬若干,去柄洗净,在阴凉处晾干(果的表面无水即可)备用. 制作方法: ①往宽口瓶洒一层盐作底盐,不必太厚; ②...

保亭黎族苗族自治县18066932981： 怎么做咸柠檬？
妫刮葡萄： 柠檬洗净,凉干.记住一定不能碰油,碰油就放不得了,然后找个玻璃瓶或瓦缸,将柠檬放进去撒上食盐,可以多撒点盐因为这样放得久,密封一开始可以放在有太阳光照射到的地方会比较佳.

保亭黎族苗族自治县18066932981： 腌多用途咸柠檬怎么做 - ？
妫刮葡萄： 咸柠檬 原 料:绿柠檬12个、盐大半袋(盐:柠檬=1:4)步 骤:绿柠檬洗净沥水备用,不能有生水2、为了缩短腌制的时间,网上说可以用牙签在柠檬表面戳上许多小眼,3、用开水把腌缸彻底消毒沥水4、一层盐一层咸柠檬5、盖上盖子,用水封口.腌上2个礼拜为了怕出的水不够没过所有的柠檬,我后来把他们转移到了一个更小的密封罐里.可惜还是不能达到目的,只能隔三差五用干净的筷子将其上下换位子.

保亭黎族苗族自治县18066932981： 如何做咸柠檬 - ？
妫刮葡萄： 材料:柠檬,当然是青柠檬最好了,但我觉得黄柠檬也没有关系的,反正都是取其风味,如果非要说青柠檬好,就是其成色比较可人罢了.柠檬在腌制前用开水洗净晾干待用. 盐,精盐,粗盐均可,不过许多书本和资料都说粗盐好,但我还是...

保亭黎族苗族自治县18066932981： 腌咸柠檬怎么做 - ？
妫刮葡萄： 1,柠檬皮洗干净,有蜡的切除表皮,晾干不要有水 2,把柠檬切片,准备好干净的罐子,切片均匀铺在底面,铺一层,倒一层蜂蜜就像千层蛋糕那样 3,装满罐子后,密封好瓶口,5--7天后就好了,还可以加点玫瑰进去,味道会很香