油豆皮怎么炒好吃
问题二：油豆皮和什么菜炒好吃 豆皮炒油菜用料 油菜 豆腐皮 盐 蒜末 鸡精 油 油菜炒豆腐皮的做法 将油菜洗净切成段，在洗菜时我们可以把干豆腐皮浸泡在温水中。热锅后放油，下蒜末爆香，倒入切过的油菜翻炒，下盐，继续炒。看菜炒至出水变软时，可以加一点开水焖一下，可以盖上锅盖稍煮片刻。待油菜将熟时，捞出泡软的豆腐皮，加入锅中继续翻炒大概2―3分钟。看锅中汤汁渐收时，加入鸡精，翻炒均匀就可装盘了
问题三：油豆皮怎么做好吃 尖椒干豆腐
原料： 干豆腐（南方叫千张）半斤切成条（5毫米宽），尖椒1.5两，精肉一两切丝。葱花、食用油、精盐、味精、高汤（没有高汤以农夫山泉代替）、水淀粉
制作：炒锅内放油，烧热，放入精肉、葱花爆香，将 干豆腐放入，翻炒，然后倒入高汤，加盖稍炖一会，让干豆腐柔软入味。待汤汁差不多时放入尖椒，略微翻炒几下，加入味精，用水淀粉勾芡，点明油，出勺。
说明：也可以先将干豆腐先在水中焯一下，可以炖的时间短一点。正宗做法可以先在肉汤中煮30分钟，在炒的时候就可以不加高汤了
油淋干豆腐
【原料】 干豆腐200克，青椒150克，花椒油25克，味精、精盐、姜丝各适量。
【做法】 将干腐、青椒(去掉辣筋)均切成4厘米长、火柴杆般粗的丝。然后，将干豆腐、青椒丝分别投入沸水中焯一下，捞出冲凉，沥净水。将干豆腐、青椒丝装入大碗里，加入姜丝、精盐和味精，浇上热花椒油，拌匀，装盘即成。
问题四：油豆皮怎么做好吃 凉拌豆油皮（凉拌）
材料
豆油皮1张，小黄瓜1根，葱蒜，香菜，香醋，白糖，盐，香油，油
做法
1.豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住
2.锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可
3.黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝
4.把所有的原料放进盆子里拌匀即可
青椒炒豆腐皮（炒）
材料
青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖
做法
1、青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~ 青椒切成块。
2、豆腐皮切成三角形的块；大蒜切成片。
3、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。
4、快炒，七八成熟起锅。
小诀窍
1、豆腐片吸油，大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准，如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。
2、七八分熟才保证了营养，颜色和口感
豆腐皮春卷（小吃）
材料
主料：油皮500克，冬笋100克，虾仁100克，荠菜750克，瘦猪肉150克，
辅料：小麦面粉50克，
调料：香油100克，味精3克，盐5克，姜10克
做法
1.豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；
2.冬笋、猪肉都洗净切成细丝；
3.荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；
4.面粉放入碗内，加水调成湿浆；
5.炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅；
6.豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）；
7.原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
鲫鱼豆腐皮汤（汤）
材料
鲫鱼、豆腐皮、、葱、香菜、姜、水各适量
做法
1. 豆腐皮洗净，切成宽条状，用开水汆一下捞起；
2. 香菜洗净切长段，葱洗净切粒；
3. 洗净宰好的鲫鱼，沥干水；
4. 拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄，加入生姜和清水，武火煮沸后转中小火煮20分钟；
5. 下豆腐皮继续煮20分钟，放香菜和葱粒，下盐调味即可食用。
齐了~~！
问题五：豆皮怎么做好吃，青椒炒油豆皮的家常做法 食材
主料
油豆皮
一张
青椒
一个
辅料
盐适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
步骤
1.准备好原料
2.油加热放葱花 豆瓣酱炒香
3.放青椒炒半熟
4.放油豆皮
5.放生抽 盐
6.翻炒几下就可以出锅了
小贴士
油豆皮炒时间不易过长 最好别加水
问题六：炒油豆皮的做法，芹菜炒油豆皮怎么做好吃 用料
豆油皮 一张
胡萝卜 半根
青辣椒 一个
葱 一小段
芝麻 一小把
干辣椒 5-6个（根据吃辣程度增减）
食用油 两大勺
香油 一大勺
海鲜酱油 两大勺
耗油 一小勺
白糖 一小勺
醋 1/2勺
盐 少许
凉拌油豆皮的做法
油豆皮洗净
切条，用凉白开浸泡2小时左右（尝软硬程度，我喜欢软些的）
胡萝卜、青辣椒、葱切丝
海鲜酱油、耗油、醋、香油、盐、白糖，放到小碗搅拌好
油烧开，关火。稍一放凉（避免油太热干辣椒炸黑影响口感），放干辣椒、芝麻，用余热炸一下
所有食材放到一起搅拌，装盘！
问题七：油豆皮怎么做好吃，油豆皮的吃法 食材明细
豆腐皮适量
黄瓜适量木耳适量
香菜适量
小红辣椒适量
盐适量
生抽适量
辣椒油适量
微辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度
凉拌油豆皮的做法步骤
1
豆皮洗净切丝备用。
2
把木耳和辣椒也切成丝，香菜切成段备用。
3
切好的木耳放进沸水里焯过，捞出备用。
4
切好的豆腐皮放进沸水里焯过，捞出备用。
5
将切好的豆腐皮、木耳、辣椒等装入盘中。
6
将盐、生抽、辣椒油倒入碗中调成汁。
7
豆腐皮，黄瓜，木耳、香菜、小红辣椒倒入大碗中。
8
再倒调好的汁拌匀即可
问题八：街边小吃的油豆皮，是怎么做出来的 这豆皮（据说是豆腐脑上面结的那层皮）买了起码有三天了，一直放在冰箱里没空做，早晨没了小凉菜却忽然间想起来。 今天是腊月初八，民俗都有喝腊八粥的习惯，我却把节日忘在脑后了，不过好歹也应允大男人做了糯米混合小米的稀饭，权当喝了腊八粥。
听卖豆腐的大姐说，这豆皮凉拌可好吃了，我半信半疑，动手实践后才知道她没骗我。
材料
红油，豆皮，葱，盐适量，糖，味积鲜，高汤精
做法
1.豆皮切条，葱切丝。
2.加适量盐，红油，糖，味积鲜，高汤精拌匀即可食用。
小诀窍
我拌豆皮用的是红油，自从做红油上瘾后，家里就一直存着现货，做凉菜加点儿，做热菜配点儿，那特有的麻辣味儿让我欲罢不能。
问题九：油炸豆皮炒什么好吃? 我喜欢吃油豆皮炒木耳和青红菜椒或者海带
怎么炒豆腐皮好吃又简单
豆腐皮作为一种豆类食品，也是人们日常饮食中经常接触的食物。豆腐皮的做法也有很多种。今天，我们就研究一下炒豆皮的做法大全。做法一 材料 主料：油皮200克 辅料：香菇(干)25克，冬笋25克，柿子椒20克，青椒20克 调料：淀粉(豌豆)5克，花椒3克，姜10克，料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖3克，...
素炒豆腐皮怎么炒才好吃
素炒豆腐皮，是一道大众家常菜。品味属于素菜。炒该菜肴时，锅要烧红，用急火快炒，但是很多人都不知道素炒豆腐皮的做法，那么素炒豆腐皮怎么炒好吃呢？素炒豆腐皮怎么炒才好吃 1、材料全部切丝（所有调味料倒在一起混合均匀）。素炒豆腐皮怎么炒才好吃 2、热锅下油，洋葱胡萝卜（爆炒两下）。素...
家常炒豆腐皮怎样炒好吃
放入我们切好的豆腐皮，豆腐皮要切成竖条状，炒一会。请点击输入图片描述 放入盐，炒至熟，炒5分钟左右就基本熟了，不用炒很长时间，豆腐皮本来就是熟的，只需炒5分钟盛出，便可以吃了。请点击输入图片描述 最后我们盛出，放在盘里，尝尝味道怎么样，喜欢吃豆腐皮的朋友做一次试试，尝尝好不好吃。
炒豆腐皮怎么做好吃
1、用料：豆腐皮2张、猪肉适量、尖椒2个小的、葱、姜、末少许、蒜末4瓣、酱油少许、盐适量、水淀粉适量、味精少许、料酒少许。2、做法：（1）豆腐皮切菱形块。（2）尖椒切菱形块，猪肉切片。（3）锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下。...
豆皮怎么做好吃
5. 火候掌握得当：在炒豆皮时，火候要适中，不要过大或过小，以免豆皮过干或过生硬。炒至豆皮均匀受热即可。6. 加入适量的油：炒豆皮时可以适量加入油，既能提高口感，也能增加豆皮的滑润度。7. 炒制时间不宜过长：豆皮炒制时间不宜过长，以免过熟、过糊或过硬，影响口感。以上是制作好吃豆皮的...
有盐的豆腐皮怎么做好吃?
1.腌豆皮切成细丝,放入开水锅中焯水,捞出控干。 步骤2.瘦肉切成丝,放入小碗加入生抽、料酒、淀粉、盐腌制十五分钟。 步骤3.葱切段,姜切末,椒青椒切丝。 步骤4.锅中加油,油热放入肉丝,炒至变色盛出备用。 步骤5.锅中留底油,炒香葱白和姜末。 步骤6.放入一勺油辣椒,炒出红油。 步骤7.放入青椒丝,中火翻炒...
豆皮怎么炒好吃
3、锅中放少许底油，放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后，放入豆瓣酱炒出红油。4、炒出调料香味后，放入焯过水的豆皮，翻炒至豆皮上色，加入红烧酱油，白糖翻炒均匀。5、加入半碗水或清汤，大火烧沸后，改小火焖五六分钟让豆皮入味。焖至汤汁减少，放入剩余的青蒜末，大火收汁即可。
豆皮怎么煮好吃 吃出肉香的简单炒豆皮家常做法
1、材料：豆皮、绞肉、葱、酱油、味精、花椒、油。2、把豆皮泡好切条，葱切小段备用。3、锅中倒入少许油，待6分热时下几颗花椒，然后等到油8分热时下绞肉放入酱油，味精炒熟了。4、倒入切好的豆皮翻炒几下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下让它入味就行了。最后装盘面上撒上葱段即可。
豆腐皮怎么做好吃简单?
1. 豆腐皮是很常见的一种食材，通常炒着吃更能凸显其美味，几乎每个家庭都会制作豆腐皮菜肴。2. 尽管每个家庭制作的豆腐皮味道各不相同，但究竟如何将豆腐皮做得美味，却是一个值得探讨的问题。3. 尖椒豆腐皮所需食材包括豆腐皮300克，尖椒100克，以及葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油和干椒丝各...
豆腐皮炒青椒怎么做?
青椒炒豆皮的做法步骤 步骤1准备材料。 步骤2豆皮切丝,青椒切丝。 步骤3锅热后加入适量油,加入葱姜末。 步骤4倒入豆皮丝。 步骤5翻炒均匀。 步骤6加入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。 步骤7翻炒均匀。 步骤8加入适量清水煮5分钟进味。 步骤9加入青椒丝。 步骤10加入适量盐翻炒均匀。 步骤11加入适量水淀粉收...
麻昨硝酸： 将鸡翅用水冲洗干净 煮锅中放入凉水,放入鸡翅、料酒,煮2分钟 葱切段,姜切片 将煮过的鸡翅捞出,用温水洗净,沥去水 在鸡翅的表面用刀切两下,以便烧制时入味 用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁,搅匀 煎锅中放油,待油温升高后...
常宁市17697528321： 油豆皮怎么做好吃美食 - ？
麻昨硝酸： 油豆皮可以做许多美食,以“香辣油豆皮”为例,做法如下:主料 油豆皮 (2张) 调料 培根 (1片)、红辣椒 (2根)、青辣椒 (1根)、青蒜 (1根)、盐 (适量)、油 (适量)、大蒜 (适量) 步骤:1、将油豆皮在清水中泡软.2、培根切成小片.3、泡软的油豆皮切条,放入淡盐水中浸泡15分钟捞出来,清洗干净后备用.4、将辣椒切段,蒜切片,青蒜切斜刀待用.5、锅中不放油,放入培根片小火慢慢煎制.(材料会出油)6、放入蒜片小火一起煎金黄.7、放入青、红辣椒翻炒出味.8、加入豆皮翻炒均匀,加料酒、生抽、水、小火炖一下,大火收汤汁后加糖、盐,翻炒均匀,出锅前放入青蒜苗.
常宁市17697528321： 炒油豆皮的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
麻昨硝酸： 1.准备食材. 2.油豆皮冲洗一下,切成块,青红椒洗净切成块. 3.葱切段,姜,蒜切片. 4.炒锅放油烧热放入葱姜蒜爆香. 5.放入青红椒翻炒发软. 6.放入油豆皮. 7.放入适量盐,生抽翻炒入味,出锅前放入适量鸡精调味即可. 8.盛入盘子中即食.
常宁市17697528321： 油豆皮怎么做好吃 - ？
麻昨硝酸： 凉拌油豆皮 豆皮洗净切丝备用.2.把木耳和辣椒也切成丝,香菜切成段备用.3.切好的木耳放进沸水里焯过,捞出备用.4.切好的豆腐皮放进沸水里焯过,捞出备用.5.将切好的豆腐皮、木耳、辣椒等装入盘中.6.将盐、生抽、辣椒油倒入碗中调成汁.7.豆腐皮,黄瓜,木耳、香菜、小红辣椒倒入大碗中.8. 再倒调好的汁拌匀即可.
常宁市17697528321： 素炒油豆皮的做法步骤图,素炒油豆皮怎么做 - ？
麻昨硝酸： 用料 油豆皮 胡萝卜 大葱 十三香 油 盐 生抽 蚝油 素炒油豆皮的做法 油豆皮胡萝卜切片 大葱切滚刀块 锅热倒油,稍热下胡萝卜,炒一会倒入豆皮和葱块,再放入调料,翻炒均匀,出锅
常宁市17697528321： 炒油豆皮的做法,芹菜炒油豆皮怎么做好吃 - ？
麻昨硝酸： 用料 豆油皮 一张 胡萝卜 半根 青辣椒 一个 葱 一小段 芝麻 一小把 干辣椒 5-6个(根据吃辣程度增减) 食用油 两大勺 香油 一大勺 海鲜酱油 两大勺 耗油 一小勺 白糖 一小勺 醋 1/2勺 盐 少许 凉拌油豆皮的做法 油豆皮洗净 切条,用凉白开浸泡2小时左右(尝软硬程度,我喜欢软些的) 胡萝卜、青辣椒、葱切丝 海鲜酱油、耗油、醋、香油、盐、白糖,放到小碗搅拌好 油烧开,关火.稍一放凉(避免油太热干辣椒炸黑影响口感),放干辣椒、芝麻,用余热炸一下 所有食材放到一起搅拌,装盘!
常宁市17697528321： 怎么做好吃,尖椒炒油豆皮的家常做法 - ？
麻昨硝酸： 1)油豆皮一张 ,提前用温水浸泡十分钟.2)肉切丝.3)尖椒,柿子椒分别切丝.4)葱姜切碎.5)坐锅热油,炸香花椒大料粒.6)放入肉丝煸炒.7)加入葱姜,料酒,生抽,糖翻炒.8)加入尖椒翻炒一分钟.9)加入油豆皮炒熟后加入蚝油炒匀.10)装盘盛出.
常宁市17697528321： 油豆腐皮怎么做才好吃 - ？
麻昨硝酸： 青椒炒豆腐皮用料:豆腐皮2张 花椒、鸡精、香油、葱各适量做法:1、豆腐皮洗净后切成丝,放开水里焯一下.2、青椒去蒂去籽,切成细丝备用.3、豆锅内放油,加入花椒和切好的葱段炒香,腐皮丝加入盐,少量糖(提味),炒熟....
常宁市17697528321： 青椒炒油豆皮的做法,青椒炒油豆皮怎么做好吃 - ？
麻昨硝酸： 青椒炒油豆皮主料 青椒1个 油豆皮2条 蒜片适量 生抽适量 青椒油豆皮的做法步骤1. 油豆皮两条……,好吧,我知道正常应该是论张的,但是我这边就是条状的,不管什么单位,拿自己够吃的份量就OK2. 处理好的豆皮切成段,青椒切丝,放到盘中备用3. 锅内放油,油量根据平时自己做菜的喜好来放,我比较喜欢油油的就多放了一些,油七分热的时候放入蒜片,炸香后倒入青椒翻炒,青椒变软后盛出备用,将油豆皮倒入锅里,可以将油豆皮煎一下,待油豆皮表面金黄色了就是OK了,这样油豆皮吃起来比较有嚼劲,不会软塌塌的,这时候把青椒倒入锅内,放入一点生抽提味,加少许盐翻炒几下就可以出锅啦
常宁市17697528321： 凉拌麻辣油豆皮做法 - ？
麻昨硝酸： 准备食材:油豆皮、香菜、蒜末、小米椒、盐、白糖、生抽、鸡精、红油、醋 1将油豆皮用清水冲洗干净后,放入大盆中,倒入清水浸泡,泡软即可2将香菜冲洗干净后,用刀切成小段,放入大盆中,撒上适量的盐,拌匀后腌制5分钟3坐锅烧...
