世界上最顶级的大米是什么？

世界上最贵的几种大米~

NO.1 万年贡米 价格：1.38万元/公斤
2007年11月16日，在中国万年国际稻作文化旅游节稻米珍珠博览交易会上，种出“世界上第一粒水稻”的江西万年县出产的5公斤原产地贡米经过拍卖，创下了每公斤1.38万元的天价。

说起万年贡米，其历史极为悠长。据《万年县志》记载：南北朝时期，曾有皇帝梦见江南有“千斤冬瓜，寸长大米”，派人查访，至江西万年一带时，在野生稻中发现“三寸粒”大米，皇帝食用后大加赞赏，遂传旨“代代耕食，岁岁纳贡”，贡米因而得名。

精准意义上的万年贡米，仅限于万年县裴梅镇200亩范围内的贡米基地所出产。由于山区气候昼夜温差大，万年贡米的生长周期长达180天，到收割之时，禾苗已长至1米多高，只能人工收割，禾斛甩稻。可以说是经过反复锤炼，方得到这一粒粒晶莹的稻米。成米颗粒大、体细长、颗形如梭、米色似玉，用其做饭，质软不腻，味道浓香。

NO.2 御田胭脂米 价格：4000元/公斤
胭脂米全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南王兰庄，曾为清廷"贡米"，因其培育难度大、产量小，几乎近于灭绝。这一仅有100亩的稀有品种上市价每公斤4000元，这是世界上顶级大米的终结者，远远超过日本的各种昂贵大米。《红楼梦》中也曾提及这种十分稀罕的稻米，专供贾母食用，金贵无比。胭脂米呈暗红色，清香扑鼻，煮熟后色泽红润，细腻油亮，口感弹软滑嫩，余味无穷。据说经常食用，还有补气养血、平调五脏之功效。

红楼梦中专供贾母食用的御田胭脂米。一粒米，古今孝心绵延长。 《红楼梦》有两回提到十分罕见的胭脂米：第53回，庄主乌进孝进贡的红帖上，有“御田胭脂米二石”一条；第75回，贾母问有稀饭吃些罢，尤氏早捧过一碗来，说是红稻米，贾母接过来吃了半碗，便吩咐将这粥送给凤姐吃些去……

NO.3 北大荒“头米” 价格：1888元/斤
“1888元一次、1888元两次、1888元三次，成交.....”这是去年，在黑龙江一处竞拍现场发生的一幕。而以1888元高价拍下的，居然只是一斤大米而已。据了解，这是黑龙江省的江川农场第一镰水稻加工磨出的大米，而这家农场具有百年寒地水稻种植历史，被誉为“北大荒最早飘起米香的地方”。关于这米到底值不值，中拍者兴奋地表示，北大荒的头米，一年只等一天，一年只出一次，是米，更是文化。
NO.4 响水贡米 价格：1000元/
自唐代以来,至宋、元、明、清,响水大米始终是历朝贡米,为皇室所享用。响水贡米俗称“长在石板上的大米”，一万年前的多次火山爆发，在这里形成了特优的熔岩石板，而且上面覆盖着一层厚厚的腐殖质土壤，这能够为水稻生长提供丰富的养分。同时，由于石板地为多孔状结构，白天易于贮存热量，在夜晚又将吸收的热量散发出来，使石板地的地温、水温比一般的稻田地高出了2~3摄氏度左右，在昼夜温差大的北方，形成了有利于水稻生长的自然环境，水稻吸收营养充分，成熟度极高。
“丰年五斗米，天下几人尝”，自从1300年前渤海国进贡大唐至今，响水贡米一直是少数人享用的珍馐。新中国成立后，响水贡米作为人民大会堂国宴用米，肩负着特殊重任，同时作为国礼馈赠外宾，极其珍贵稀少。
NO.5 遮放贡米 价格：999元/公斤
“下关风，龙陵雨，芒市谷子，遮放米”，这是云南的一句民谣，说的是滇西四大风物。遮放米可谓是云南最出名的米，因为清香怡人、口感软糯，一度被奉作皇家“贡米”，有“云南第一米”之称。遮放贡米的特点是粒大而长，色泽白润如玉，做成米饭，清香可口，软滑适中，粘而不稠，泠不回生，咀嚼间感觉有一种原始的芳香，满口芬芳如谷神在舞，故又被称为“会跳舞的米”。遮放米的名称都以“毫”字开头，有毫安公、毫安秀等，“毫”字傣语意为祖宗流传下来的米饭。
由于生长周期较长、产量较低，遮放贡米曾一度濒临灭绝，2008年，遮放贡米集团从云南省农科院农作物品种资源库找来贡米古老品种12个，作为品种保护和展示，并在遮放贡米核心原产地---允午进行恢复性种植。
NO.6 房县冷水红 价格：368元/斤
在湖北十堰的房县沙河乡，生长着一种独特的冷水红米，它已经低调地生长了几百年。然而2012年，这种米被专家认定为胭脂米，消息一经发出，这种当地农民眼中普通的糙米身价立涨，无奈产量极少，市场上高价仍难购得。
据当地的乡民介绍，冷水红又叫“黑谷子”、“三伸腰”， 谷壳呈黑紫色、米粒呈棕红色，可以回锅3次都不烂，而且还能伸长3倍。然而，因其对生长环境要求极高、培育难度大、产量小，几度险遭灭绝。房县沙河乡冷水红基地位于海拔1200米的高山，并且有天然山泉水灌溉，在山上时常可看到云海、彩虹，而这样得天独厚的天然种植环境如今在我国已经很难找到了。并且冷水红在成长的过程中，不能使用农药、化肥等外援试剂，这对于保证其有机品质，起了关键作用。
房县冷水红蒸煮前需浸泡，而蒸熟后的米饭色泽棕红，米粥色泽嫣红，粟香味浓，口感润爽。由于其生长环境苛刻，没有办法扩产，而且营养价值远高于普通大米，开发这种米的公司将价格订为368元/斤，并且表示一分都不能少。

对于最好的大米，并没有准确的评定，毕竟每个人的口味都不一定，而且最贵的并不一定就是最好的，挑选大米，只需要从口味以及营养价值上来判断就好，下面小编为您精心挑选了几种优质大米，无论是色泽还是口感，以及产地，都为您做了详细的说明，供您参考。






4、乔府大院大米是产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡，龙凤山地区的土壤经过亿万年原始森林植被腐蚀而成，有机物质含量很高，龙凤山水库蓄水量达2.7亿立方米，可灌溉面积40万亩；“乔府大院”已通过国家有机食品认证，连续三年被评为黑龙江省畅销知名品牌，并在中国农业博览会上获得金奖。旗下有系列稻米产品已闻名全国，并成为五常市政府在北京人民大会堂新闻发布会、宁波国际粮油展览会、成都西博会等活动中，举办的五常大米品牌宣传推介会上指定参展大米。其米质清亮，质地坚硬，蒸煮时就饭香四溢，煮熟后香味扑鼻，口感富有弹性，软糯细腻，香味四溢，回味无穷，冷饭不回生▪

应该是景阳大米，在中国种植出来的，一万多元1斤，不适合平常吃，而且也很难买到，日常的话，吃五常大米、依兰大米、响水大米等就可以了，但是这几种米假货也是很多的，为了避免大家买到假米，我把我家吃的大米介绍给你们吧，都是好吃正宗的优质大米▪

它产自东北的五常市，因为其产区独特的地理气候特点，其干物质积累较多，直链淀粉含量适中，对人体的健康非常有益，其粒大饱满，质地坚硬，煮熟后香味浓郁口感微甜略有韧性，绵软且略粘，又得拉林河，牤牛河，溪浪河三大水系自流灌溉，含有多种对人体有益的微量元素。

其主要产自依兰，在生长期间不仅可以受到充沛的日照，还能享受依兰地下泉水的灌溉，所以产出的大米含有丰富的营养价值，无论是做米饭还是做粥，都较为粘稠、色泽油润、清香浓郁。

其生长的土地是火山爆发的岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩，而其土壤是经过亿万年的岩石风化和腐殖沉积而形成，土壤的厚度约为20-30厘米，土质松软且肥沃，其中矿物质、有机物、微量元素含量极为丰富。其作为黑龙江省牡丹江宁安市的特产，具备晶莹剔透，粒青如玉，颗颗饱满等优点。

大米被誉为“五谷之首”，世界上有一半的人每天都在食用，优质的大米不仅营养价值丰富，还能够补中益气、健脾养胃，但是面对国内外琳琅满目的大米品牌，人往往会眼花缭乱。小编就来盘点一下国内最好吃的米，疏漏之处，还望各位大神不吝赐教。

4、望奎空气清新、花草茂盛，寒地黑土土质肥沃，土壤蓬松，既是无污染的天然氧吧，也是水稻黄金生态地带，为龙蛙大米的培育提供了先天条件，龙蛙大米坚持甄选籽粒晶莹、幽香沁人、口感劲道非转基因品种超北二号，所有种子均为公司培育，育种过程全程第三方监理。超北二号色泽晶莹剔透，坚持用绿色有机的种植方式生产原生态好米▪

食品一向是众口难调，并不是哪个专家说哪个米是世界顶级就是世界顶级的大米，目前我吃到最好吃的大米就是黑龙江五常的稻花香大米，感兴趣可以尝尝，好吃不是虚名，但是一定要买到正品▪

传说中世界最顶级的大米，口感色泽值这个钱吗？？

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乐清市18636712910： 世界上公认最好的大米 - ？
僪饱冰黄： 世界上的米的品牌很多.我认为要看那个大米的销售情况和这个米好不好吃来决定的.我认为是东北大米.

乐清市18636712910： 世界顶级大米是那一种? - ？
僪饱冰黄： 日本新潟县的渔沼所产越光大米.

乐清市18636712910： 世界上最好的大米? - ？
僪饱冰黄： 最好吃的是五常大米.五常市优质的自然资源,赋予了五常大米独特的品质.这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,水稻中干物质积累多,营养成分高,可速溶解的双链糖含量高,所以吃起来香甜.另外由于支链淀粉含量高,米饭油性大,如果将一碗米饭倒进另一碗里,空碗内挂满油珠,连一颗饭粒都挂不上.米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口.选择上注意两点:1看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障.

乐清市18636712910： 什么是世界上最好的米? - ？
僪饱冰黄： 日本米.世界上最好的米是日本米,由于品质好、产量少,一般都用于本土供应!要知道冷藏5°的酒是最爽最美味的,特别是大吟酿、吟酿的清酒,经过用精选的上好日本米以及矿泉水酿制而成!

乐清市18636712910： 世界上最贵的米是什么米 - ？
僪饱冰黄： 胭脂米,一公斤4000元,三次回锅而不烂,贾母都舍不得吃的大米,东南卫视《好好学习吧》请来百年米店掌柜,白少川,为您揭秘世界最贵大米! 甜点哥精心制作世界最美味甜点!中国台球队的总教练,李金,现场表演花式台球,各种炫目表演应接不暇,就在《好好学习吧》!

乐清市18636712910： 世界最好的大米排行榜,大米的品牌有哪些 - ？
僪饱冰黄： 世界上的大米,种类和品种有很多,也都是不一样的,我觉得还是中国吉林省的大米最好吃 好吃、营养更安全的,尤其是味道很不错,香喷喷的,味道超级香,老不错了 像吉林省粮食局主办的吉林大米网上就有吉林大米

乐清市18636712910： 世界上口感最好的大米是哪个品种?RT ？
僪饱冰黄： 尽管个人口味不同,但是我在88年作过一次调查,是日本新??的越光米[Niigata Koshihikari rice]最为好吃,北海道米第二. 日本最长河信浓川贯穿新??县,孕育了肥沃的平原.新??县自古以来是日本首屈一指的大米产地,大米生产量居全国首位.农民们辛勤的汗水和不懈的努力,收获出味道最美、质量最上乘的大米.其中,日本高级大米的代名词是新??县的品牌“越光米”.这是经过多年的努力,用心血开发出的日本公认味道最好的品种.无论热食还是凉吃,越光米都是让新??人自豪的大米“王中王”.而用大米加工成的“日本酒”、“米点心”则更是令人赞不绝口. 我吃越光米很少吃菜,因为这米太好吃了.与它比起来,泰国米就闻着香,吃没有这么好吃.

乐清市18636712910： 世界上最好的大米是日本?日本工业高度发达应该污染不少啊 - ？
僪饱冰黄： 你好!最好的大米是泰国的暹罗米,日本的大米是本国种植的,国家实行关税保护,价格奇高无比,而且也不是特别好吃一般情况.我的回答你还满意吗~~

乐清市18636712910： 最贵的米多少钱一斤 - ？
僪饱冰黄： 你好,今年2月,由北京德润生公司生产的CEB有机营养米在上海第一食品商店上架销售,每公斤售价96元,价格为国产大米之最. 价格因各地市场略有不同,仅供参考. 希望我的回答对你有所帮助!如有疑问,请继续“追问”! 答题不易,你的采纳是我前进的动力,谢谢!

乐清市18636712910： 最好,最贵的米?？
僪饱冰黄： 这个是泰国香米 没有比这个米更贵跟好吃的了