黄瓜和青瓜有什么区别图片
1、外表：单从外表看，我们可以发现水果黄瓜较黄瓜要好看，普通黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。
2、大小：水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小很多，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。
3、口感：水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，普通黄瓜可能在口感上要差一些，一般用来凉拌、热炒食用，很少生吃。
水果黄瓜跟普通黄瓜是两种品种，除了以上几点不同外，水果黄瓜和一般黄瓜都属于瓜类蔬菜，维生素类营养成分相当，糖分和蛋白质都比较少，营养价值没有区别。也就是说，只有外形上的区别，没有营养上的区别。
拓展资料
小黄瓜和黄瓜的营养区别
眼下，正是瓜红果瓜绿的盛季。且不说番茄有软硬之分、西瓜有大小之别，黄瓜也有不同的品种，其中有我们常见的因产地不同而个头大小不同的品种，也即大黄瓜与小黄瓜。
大黄瓜又叫旱黄瓜和水黄瓜，最初叫“胡瓜”我们说的黄瓜多指本土产的细长、苗条、翠绿、顶花带刺的大黄瓜。体型短胖的小黄瓜是从国外引进的，表面光滑无刺，也叫“荷兰小黄瓜”、“迷你黄瓜”。
据清朝乾隆年间的《本草求真》记载，黄瓜“气味甘寒，服后可清热利水”。黄瓜的叶和蔓性味微寒，具有清热、除湿、滑肠、镇痛等功效;黄瓜的果肉具有清热利尿的解毒功效。另外，黄瓜比较味苦的成分为葫芦素，具有抗肿瘤的作用。
不论是大小黄瓜，营养价值都比较高，富含纤维素、胡萝卜素，含有一定量的多种维生素和矿质元素，有抗氧化、防口角炎等作用，其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄。
不过，小黄瓜的价钱比较贵，口味没有那么脆，含糖量比较高，一般在西餐中被当作水果食用，将其引入也是为了适应现在的家庭追求餐饮多元化、一次吃完的需要。而大黄瓜的口感更清脆、含糖量更低，因此更适合减肥人士和糖尿病患者食用。
1、表面
黄瓜的特点是外表圆润光滑，整体长度较短。
青瓜表面看起来是青绿色的，而且非常的嫩，它的形状不像黄瓜那样胖，显得比较瘦，而且长度要比黄瓜长一些。
2、食用方法
黄瓜可以做成菜肴，也可以直接吃，但是青瓜只能做菜肴，不可以直接吃。
3、口感
黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，青瓜的口感比较老。
扩展资料：
挑选黄瓜的技巧
1、看黄瓜的品种黄瓜大致可分为刺黄瓜、短黄瓜、小黄瓜等几个常见的品种，每一个不同的品种，口感都是不一样的，而肉质比较脆嫩的，当属刺黄瓜，这种黄瓜的品质是上乘的。所以大家在购买黄瓜时，不妨把注意力多放在刺黄瓜的身上。
2、看黄瓜的瓜刺黄瓜外皮带着的刺非常的重要，它是判断黄瓜是否鲜嫩的标准。如果黄瓜外皮的刺又小又密，而且用手轻轻一摸过去就会碎断的话，说明这类黄瓜的非常鲜嫩可口的。
参考资料来源：百度百科-黄瓜
参考资料来源：百度百科-青瓜
黄瓜和青瓜是一种植物，前者是学名，后者是还没长大时的称呼。它们的外形比较接近，只是前者更长更细一些，而且外表也是深绿色，后者更短，看起来更粗，颜色为青绿色。二者的口感也略有差异，但差别不是很大。
黄瓜图片
青瓜
青瓜和黄瓜有什么区别吗
黄瓜和青瓜没有区别，它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。黄瓜别称青瓜、胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、唐瓜、吊瓜等，它是一种属于葫芦目、葫芦科、黄瓜属、黄瓜种的一年生蔓生或攀援草本植物，是我国各地夏季的主要食用蔬菜之一。
青瓜有什么作用,有美容作用没?
果肉可生食。所含蛋白酶有助于人体对蛋白质的消化吸收，果实可酸渍或酱渍。青瓜的营养成份，虽不及苋菜、蕃茄，在瓜类中，则是表表者；它含有重要的矿物质和多种的维他命，有蛋白质、钙质、磷质、铁质、维他命A及C。青瓜可清肺热利尿，也可治疗咽喉肿痛，暑热重 把青瓜切成薄片敷脸可以起来美白、...
为什么广东人把“黄瓜”叫做“青瓜”?
在广东黄瓜是黄瓜，青瓜是青瓜，不是同一种东西，虽然很多专家说是同种，但对广东人来说最少少外形不一样，口感不一样，味道不一样！我说有可能是同类，但最少品种不一样。在广东来说，黄瓜和青瓜区别还是非常明显的，上图一看就非常明白了 黄瓜 青瓜 在广东黄瓜和青瓜是分开的，不像北方青黄不...
贴青瓜有什么好处
青瓜敷脸的好处大家肯定略有耳闻，美白、补水、保湿、去黑眼圈等等，几乎我们日常生活中较为常见的皮肤问题青瓜都能帮我们解决，但是即使青瓜敷脸的作用强大，也需要我们正确地使用青瓜敷脸，选对方法才能达到最好的效果。步骤\/方法 青瓜敷脸的好处.历数青瓜美容的众多优点，其实最大的好处还是在于青瓜的补水...
青瓜和黄瓜有什么区别吗
外观不同，口感不同。1、青瓜通常比黄瓜更瘦长，表面会有磕磕点点，不太平滑，颜色为青绿色。而黄瓜相对较短粗，表面较为光滑，成熟时颜色偏黄。2、青瓜因其较瘦长的形状，通常比黄瓜更脆。黄瓜的口感也很脆，但有些人认为青瓜的口感更佳。此外，青瓜在烹饪时通常不会生吃，而是作为菜肴炒食，而...
广东黄瓜和青瓜的区别 广东黄瓜和青瓜有什么区别
1、广东人所说的黄瓜和青瓜其实是两种不同的种类，黄瓜一般比较大，而且偏短，成熟之后，里面会有瓜瓤，表面偏滑，表面呈黄色。2、而青瓜则比较长，直径比黄瓜小，比黄瓜脆，表面会有磕磕点点，不平滑，一直都是青色。
菜瓜到底是不是黄瓜
比较光滑 菜瓜和黄瓜的话并不是同一种食材，二者还是存在一定的差异的，而且在多数时候菜瓜的口感更加偏向于甜口，黄瓜口感比较清脆多汁这点和菜瓜没有什么差别，但是在食用口感上黄瓜没有清甜的感觉，黄瓜的表皮也比较粗糙，带有小刺，购买的时候可以根据这几点去挑选。
哪位大侠告诉我青瓜和黄瓜到底什么区别
青瓜，正名黄瓜，供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜欢叫做青瓜。只有留种的老瓜才现出黄瓜的本色。鲜嫩青瓜的生命活动旺盛，养分消耗快；外皮薄，保水能力差，容易失水；瓜皮表面有瘤刺，容易因碰伤而感染病菌。在贮藏期间，黄瓜的叶绿素逐渐分解，瓜皮便由绿变黄。估计就是这个原因吧..其实是同...
黄瓜和青瓜的区别
黄瓜和青瓜在外形上的主要区别在于刺的数量和形状。老黄瓜表皮上的刺相对较少，形状较短且粗。而青瓜（嫩黄瓜）的刺较多，形状细长。04 食用黄瓜的注意事项 黄瓜虽然常见且营养丰富，但食用时需注意适量。过量食用可能会因为其寒性特质对身体健康造成影响。此外，部分体质特殊的人群，如体质虚弱者或患有...
黄瓜和青瓜的区别
黄瓜和青瓜是两种常见的蔬菜，它们在多个方面存在差异，包括外观、口感、味道和营养价值。以下是具体的区别：1. 外观：- 黄瓜：通常呈浅黄绿色，外形较长且较粗，表面带有凹凸不平的颗粒。- 青瓜：颜色较浅，通常是淡绿色或青绿色，长度较短、较细，表面较为光滑。2. 口感：- 黄瓜：质地较为脆爽...
里弘乐脉： 青瓜和黄瓜别没有区别,只是各地叫法不同而已.这就象甘薯,又叫红薯,地瓜,番薯,红芋…… 青瓜,正名黄瓜,供食用的都是青绿色的嫩瓜,所以南方如广州、海南一些地区喜欢叫做青瓜.只有留种的老瓜才现出黄瓜的本色.
盐都区15796593288： 青瓜和黄瓜的区别？
里弘乐脉： 青瓜,正名黄瓜,供食用的都是青绿色的嫩瓜,所以广州地区喜欢叫做青瓜.只有留种的老瓜才现出黄瓜的本色.鲜嫩青瓜的生命活动旺盛,养分消耗快;外皮薄,保水能力差,容易失水;瓜皮表面有瘤刺,容易因碰伤而感染病菌.在贮藏期间...
盐都区15796593288： 刺瓜黄瓜青瓜的区别 - ？
里弘乐脉： 刺瓜属于夹竹桃科植物,味甘,性平,而黄瓜属于葫芦科植物味呈酸性,性凉.但黄瓜也叫刺瓜和胡瓜. 一、刺瓜为夹竹桃科鹅绒藤属的植物.分布于印度、马来西亚、缅甸、柬埔寨、越南、老挝以及中国大陆的广东、福建、云南、四川、广西...
盐都区15796593288： 黄瓜与青瓜有何不同? - ？
里弘乐脉： 黄瓜与青瓜没有区别,只是各地叫法不同.黄瓜,(学名Cucumis sativus Linn,英文名Cucumber),葫芦科黄瓜属植物.也称胡瓜、青瓜.果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺.中国各地普遍栽培,现广泛种植于温带和热带地区.黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一.
盐都区15796593288： 青瓜和黄瓜有什么关系?除了一个是青的一个是黄的以外还有什么区别? - ？
里弘乐脉： 青瓜长黄瓜短啊, 傻子. 青瓜适合生吃, 单手抓着或者凉拌. 黄瓜么最近好久不吃, 都忘记长什么样子咯~~~
盐都区15796593288： 黄瓜和青瓜有什么区别？
里弘乐脉： 一个是青,一个是黄.
盐都区15796593288： 黄瓜和青瓜有区别吗 - ？
里弘乐脉： 目前在南方,我们四川成都就没有区别,都是一个东西哈.在北京我不知道有没有区别
盐都区15796593288： 为什么广东人把“黄瓜”叫做“青瓜”?？
里弘乐脉： 在广东人的眼里黄瓜就是青瓜,因为本来就很青啊!但是北方人又叫做黄瓜,这说起来大概是因为这样子的吧! 黄瓜有很多品种的,北方的黄瓜呢,个头要粗一些,长度要短一些,外表有黄黄的颜色,而广东的青瓜呢,个头比较细小,比较长,...
盐都区15796593288： 青瓜有什么用途? - ？
里弘乐脉： 青瓜面膜 1.就是用青瓜切片来敷脸,青瓜不含刺激性的物质.有清洁和补水的作用.也不容易过敏.夏天用更好.也可以用西瓜的的白皮也代替. 2.选上好青瓜一条、面膜纸一张.将青瓜磨成泥,隔渣取汁,放入雪柜冷藏;再将纸面膜浸透青瓜汁用于敷面,15分钟后冲洗,清凉舒爽.如嫌使用面膜麻烦,也可把青瓜汁当化妆水使用,对舒缓敏感皮肤的敏感症状非常有效.
