西米是什么做成的
2. 西米主要通过棕榈树类的树干和树身（茎）进行加工制成。传统的西米生产自西谷椰树的木髓部，通过手工加工得出。
3. 西米主要产于马来群岛，优质的西米被称为真珠西谷，质地白净且滑糯。
4. 西米棕榈生长在低洼沼泽地，高约9米，茎干粗壮。15年成熟后，会发出花穗，花穗形成和成熟过程中，茎干中空并充满淀粉。
5. 西米棕榈在花穗出现后会被砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉。加水揉捏滤去木质纤维，洗涤多次后得到西米粉。
6. 西米出口时，会加入适量的水调成糊状，然后搓磨并通过筛子制成颗粒。根据颗粒大小，分为珍珠西米或弹丸西米。
7. 在太平洋西南地区，西米是主要食物，可以用其粗粉做汤、糕饼和仔银橡布丁。
8. 在全球范围内，西米主要的食用方法是作为制布丁或酱汁的增稠剂。
9. 除了食用，西米在纺织工业中也有应用，作为挺硬剂。
10. 印度尼西亚婆罗洲塞兰岛拥有大量的西米棕榈林。婆念旁罗洲所产西米大量输往欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在不断扩大。
糯米是什么米?
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗...
面粉是什么做成的?是小麦碾成的还是大米碾成的?
现在街上卖的面粉，是小麦加工而成的。过去还有一种元麦加工而成的面粉，比较粗糙，现在已经不容易见到了。面粉是用来做馒头、面条的。大米加工而成的是米粉，用来做各种糕或汤团的。
自热米饭用的是“人造米”?自热米的配料是什么?
自热米饭最优势的条件就是比较快存储方法与使用方法更加便捷，如果选择天然的大米通过快速煮熟的方式是不能够做到的，也不能够做到入口即食。人造米里面的主要原料也是大米，只是经过加工之后它更容易熟，可能会有一些营养物质的流失，但是不存在危害人体的环节，将普通的大米变成米粉之后做成米糊再通过烹熟烘干...
米粉是什么做成的
米粉，也叫米线，米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种...
米做成米饭是什么变化?物理 还是化学?
你的问题是米煮成饭的变化过程是属于化学反应还是物理反应.其实生活中的很多事情和书本里不同,就是因为生活中要复杂很多.就拿这一过程来说吧,判断是否是化学变化的依据是：是否有新物质生成，即看是否有旧键断裂，新键的生成。米的成分比较复杂，含有淀粉、蛋白质、纤维素等，在煮的过程中，这些物质...
红曲米是怎样做成的
完成以上工序后红曲米就做好了。药用价值 中医认为红曲米功能主治：活血化瘀，健脾消食。主饮食积，脘腹胀满，赤白下痢；产后恶露不尽;跌打损伤.现代西方医学研究红曲米的临床作用是治疗和预防心脑血管疾病。众所周知，心脑血管疾病是当前威胁中老年人群生命的第一杀手，而患高血脂和高胆固醇症又...
米粉是什么原料做成的
相关信息：米粉放在锅里炒的时候，它不会粘在锅上，也不会轻易被煮烂。不过不是随随便便就能制作出来，米粉的需要一些传统的工艺，有很多地方已经丢失了。所以米粉在中国算是一种比较珍贵的传统美食。普通的大米就可以用来做米粉，从古至今人们制作米粉，大多数都是用无公害的大米来制作的，这种大米在...
什么是粥米呢
12、因为其颗粒较小，成分是一样的，碎米就是质量不好或者放置时间太久的大米碾米工序即用碾米机碾削摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米去糠去碎晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米 更多关于粥米。13、稀饭是用做成的米饭加水烧的，其实就是水加饭，并不稠糯，而且烧起来很方便\\x0d\\...
米粉是用什么做出来的
米粉的起源及发展 关于米粉的起源，一种是古代中国五胡乱华时期，北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。桂林米粉到了清代和民国年间，可谓发展到...
古代是怎么将稻谷变成米的,用的是什么工具?
古代的很多工具都是用石器做成的，没有电，没有机器的情况下，聪明的人们是用舂把稻谷变成米的。即使在现在，一些偏远地区也还在使用这个原始办法。舂是由石头砌成的，相当于是一个用石头做的盆，上面有一个支架，支架的一端是木棍，这个木棍可以用来舂米，而支架的另一端就是人用脚踩，人踩一下...
泣谢延迪：[答案] 西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠.用来做西米露,西米捞是最好的啦 做法: 1、把西米放进清水里洗浸干净. 2、把一锅水煮沸...
固镇县13542687074： 西米是什么做的? - ？
泣谢延迪： 西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成.西米,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米.产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰.
固镇县13542687074： 西米是什么东西做的 - ？
泣谢延迪： 西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠.有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中.西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效. 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能.所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱.
固镇县13542687074： 西米是用什么做的吃了对人体有害吗(西米是用什么做的) ？
泣谢延迪： 1、西米是由棕榈树类(Metroxylon sp)的核或软核加工,通过机械处理,浸泡.2、沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉.3、经过手工加工制成.
固镇县13542687074： 西米是什么东西做的?？
泣谢延迪： 西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉,产于马来群岛一带.市场上销售的西米大多与大量其他淀粉物质混合,...
固镇县13542687074： 西米是用什么做的? - ？
泣谢延迪： 西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠.有小西米、中西米和大西米三种
固镇县13542687074： 西米是什么做的？
泣谢延迪： 西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成.
固镇县13542687074： 西米是什么米?生出来的还是做出来的? - ？
泣谢延迪： 西米即西谷米,是印度尼西亚特产,是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒. 在菲律宾、印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚等国家的许多岛屿上,生长着一种名叫西谷椰子的树.西谷椰子的树干粗直,含有大量淀粉.一般西谷椰子树的寿命为20年,开花后就死去.人们在它即将开花之前,砍倒树干,去掉枝叶,横锯成段,每段1米左右,再纵劈为二,用刀将茎内的淀粉刮出来,浸入水桶中,淀粉就慢慢地沉在桶底,(这就是我要说到的西谷椰子淀粉),如果把上面的水倒掉,干燥后即可加工成大米状的颗粒,当地居民称之为西谷米. 这就是我们平时吃的椰汁西米露里面的西米.
固镇县13542687074： 请问谁知道西米是怎么做成的吗? - ？
泣谢延迪： 最早的西米是一种树的髓质切割加工出来的,产量比较低.后来经化验发现其主要成份是淀粉,于是现在的西米基本都是由淀粉直接加工而成了.
固镇县13542687074： 西米的生产原料是什么 - ？
泣谢延迪： 西米是什么啊?怎么吃? -------------------------------------------------------------------------------- 上传时间:2005-12-2 13:15:33 来源: 问:西米是什么啊?怎么吃? 答:西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工...
