茄碱简介

作者&投稿:仁谢 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 茄碱,又名龙葵碱、茄苷、茄灵和葵素,在英文中被称为Solanine。其化学式为C45H73NO15,对应的分子量为868.07。茄碱以白色针状结晶的形式存在,温度升高至约190℃时,它会转变为棕色的块状物。

在医学上,茄碱具有多种应用。首先,它作为一种抢救药物,可用于治疗感染中毒性休克和有机磷农药中毒,帮助患者恢复生命体征。其次,茄碱能够缓解内脏绞痛,减轻病人的痛苦。此外,它还在麻醉前给药中发挥重要作用,有助于减少患者术前的紧张和不适。最后,茄碱还有助于减少支气管粘液分泌,对呼吸道疾病的治疗有一定的辅助作用。


碱是什么 碱的简介
1、碱是指在水溶液中,电离时生成的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物。2、碱按一个碱分子电离出氢氧根离子的个数可分为一元碱、二元碱、多元碱。3、按溶解可分为可溶碱、微溶碱、难溶碱。按电离能力可分为强碱、弱碱。按用途可分为工业碱、食用碱。其中,工业碱又分为工业纯碱、工业烧碱、工业重...

碱的性质及化学方程式
在酸碱电离理论中,碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质;在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质;在酸碱电子理论中,碱指电子给予体。二、化学性质 1、碱溶液能与酸碱指示剂作用:碱溶液遇紫色石蕊试液变蓝(现象不明显,但有变化),遇无色酚酞溶液变红(现象明显)。2、碱能与非金...

氢氧化钠简介
氢氧化钠,化学式为NaOH,是一种常见的碱性化合物,因其腐蚀性而得名,也被称为苛性苏打或火碱、烧碱、苛性钠。根据《危险化学品安全管理条例》,氢氧化钠受安监部门严格管控,其海关监管编码包括固体28151100和水溶液28151200。进口和出口需分别持有入境货物通关单和出境货物通关单,对于某些两用物项和技术...

强碱碱的简介
在化学领域,碱的概念通常涉及那些能够提供电子或接受质子的分子。衡量碱性强弱的理论基础是酸碱质子理论,依据这一理论,强碱是指能够高效接受质子的物质。无机强碱主要分为两种类型:一类是氨基化合物,如氨基钾和氨基钠,它们表现出极强的碱性。另一类是碱金属氢化物,如钠氢和钾氢,它们的碱性紧随其后。

碱的化学名称和化学式
碱的化学名称和化学式:氢氧化钠NaOH、氢氧化钾KOH、氢氧化钡Ba(OH)。氢氧化钠的简介:氢氧化钠(Sodium hydroxide),也称苛性钠、烧碱、火碱、片碱,是一种无机化合物,化学式NaOH,相对分子量为39.9970。氢氧化钠具有强碱性,腐蚀性极强,可作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、...

初中常见的碱有哪些?
【简介】:在酸碱电离理论中,碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质;在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质;在酸碱电子理论中,碱指电子给予体。【分类】:1. 按一个碱分子电离出氢氧根离子的个数分:一元碱 二元碱 多元碱 2. 按溶解性分:可溶性碱 微溶性碱 难溶性碱 3.按用途分...

食用碱的用途是什么 食用碱简介
1、食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物,小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。2、食用碱并不是一种调味品,主要用于中和发面团酵母菌发酵产生的酸。个别情况可作为食品疏松剂和肉类嫩化剂,使干货原料迅速涨发,软化纤维,适当使用可为食品...

初中常见的碱有哪些?
前者所得为粗制稀硫酸,质量分数一般在75%左右;后者可得质量分数98.3%的浓硫酸,沸点338℃,相对密度1.84。5,碳酸钠Na2CO3 碳酸钠 [497-19-8](Na2CO3),分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上(质量分数),又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。

工业碱简介
在工业领域,"工业碱"是一个常见的术语,其含义较为广泛,涵盖了多种产品。主要包括三种主要的碱类:碳酸钠,也称为纯碱;工业烧碱,即氢氧化钠;以及工业重碱,也就是碳酸氢钠。这些产品在工业生产中,其纯度和杂质含量都达到了满足一般工业需求的标准,且生产过程相对简单,适合大规模的工业化生产。然...

食用碱的用途是什么 食用碱简介
1. 食用碱主要成分为碳酸钠(Na2CO3),通常称为纯碱,以及碳酸氢钠(NaHCO3),俗称小苏打。小苏打是通过将纯碱溶液或结晶暴露在二氧化碳环境中制得的。2. 食用碱并非烹饪中的调味品,而是作为发酵剂使用,主要作用是中和面团发酵过程中产生的酸性物质。在某些情况下,它也可以作为食品的疏松剂或肉类嫩...

昌江黎族自治县15063489911: 茄碱 - 搜狗百科
虞点复方: 别名 龙葵碱;茄苷;茄灵 ;葵素 英文名 Solanine CAS# 20562-02-1 分子式 C45H73NO15 分子量 868.07 白色针状结晶,约190℃结块变为棕色.

昌江黎族自治县15063489911: 土豆的皮含有毒素吗 -
虞点复方: 土豆里含有茄碱(又称龙葵素),是一种弱碱性糖甙.这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里,尤其是日晒发绿或长芽的土豆皮中.茄碱会刺激胃肠黏膜,对大脑的呼吸中枢和运动中枢有麻痹作用,还有溶血作用.茄碱在体内累积到一定量后就可能引起慢性中毒.由于症状不明显,往往被忽视.过量摄入主要表现为咽部、口腔黏膜有刺痒烧灼感,出现恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎症状. 吃土豆不削皮,或没注意土豆皮变绿或发芽,这样即便煮熟,土豆皮中仍会存留着茄碱.因此,变绿或发芽的土豆不要吃.由于茄碱易溶于水,遇醋酸易分解,高温煮透亦可破坏其毒性,因此切完土豆最好在水中多泡一会,烹调时烹入一些食醋,都可以避免中毒.

昌江黎族自治县15063489911: 龙葵碱主要存在于哪些植物 -
虞点复方: 龙葵碱也叫马铃薯毒素、龙葵甙、龙葵素等,其致毒成分为茄碱,分子式为C45H73O15N.是一种有毒的弱碱性糖苷生物碱,主要是以茄啶为糖苷配基构成的茄碱和卡茄碱,共计6种不同的糖苷生物碱. 龙葵素主要存在于茄科植物马铃薯的块茎、龙葵的全草及发芽变绿的山药中.因误食发芽变绿的马铃薯、山药及龙葵果实造成人、猪、牛、马、羊龙葵素中毒多有报道,偶见于犬、鸭,野生动物松鼠、猴亦会发生采食龙葵果急性中毒死亡.因食用发芽马铃薯发生龙葵素中毒病例较多,多为群发性人畜中毒.由于食入龙葵引起中毒的以羊为多见,其次为牛、马等,小孩食未成熟果实亦可中毒.

昌江黎族自治县15063489911: 土豆不削皮,有什么毒素? -
虞点复方: 土豆含有一种生物碱,人体摄入大量的生物碱会引起中毒、恶心、腹泻等反应.但这种有毒的化合物,通常集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮.土豆平常不会引起中毒,但当它颜色变绿或发芽的时候,会产生大量的龙葵素,又称茄碱.茄碱是一种毒性很强的物质,这种毒素不仅存在于土豆的表层中,而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多.芽里的茄碱含量比土豆本身高50%~60%.如果人们吃了含有茄碱的土豆,就会出现中毒.因此削皮吃土豆更安全.

昌江黎族自治县15063489911: 发芽马铃薯的主要致毒成分是苦杏仁苷对吗? -
虞点复方: 发芽马铃薯致毒成分为茄碱(C45H73O15N),又称马铃薯毒素,是一种弱碱性的甙生物碱,又名龙葵甙,可溶于水,遇醋酸极易分解,高热、煮透亦能解毒.龙葵素具有腐蚀性、溶血性、并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用.每100g马铃薯含龙葵甙仅5~10mg;未成熟、青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙增至25~60mg,甚至高达430mg.所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒.

昌江黎族自治县15063489911: 山楂,茄子坏处 -
虞点复方: 你好! 食用茄子的坏处: 大量食用: 茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒. 茄碱基本不溶于水...

昌江黎族自治县15063489911: 茄子越什么越什么造句 -
虞点复方: 茄子越老越安全.茄子中含有它叫茄碱.茄碱具有强心、降压、抑制癌细胞、抑制微生物等作用,是茄子保健作用的来源之一;但人体摄入量高时也会发生中毒.科学研究发现,未全熟的茄子中,茄碱含量比成熟的茄子高.但是,茄碱并不存在于茄子皮中,而主要存在于果肉当中.因此,想用削掉茄子皮的办法来避免摄入毒素的方法是无效的.同时,茄碱基本上不溶于水,因此用焯烫、水煮等方法都不能去除.唯一的办法就是控制摄入量.

昌江黎族自治县15063489911: 茄子小尖头的那一端有毒吗 -
虞点复方: 没有毒的.只不过,大量生吃茄子确实易食物中毒. 茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒.茄碱基本不溶于水,因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱.在烹调时加点醋,倒是有助于破坏和分解茄碱.预防茄碱中毒的最好方法,自然是控制摄入量.不过,正常情况下,一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适,因此大家也不必过于惊慌.

昌江黎族自治县15063489911: 生茄子能吃吗 -
虞点复方: 不能,生吃容易中毒. 不是所有的蔬菜都可以生吃,有的蔬菜生吃还非常容易引起中毒,甚至产生致癌物质.一般来看,茄碱在老的生茄子中含量较高,如果吃嫩的,吃的量少,可能不会出现明显的急性中毒症状.但不能据此就断言生吃茄子不...

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