石斛煲汤食谱大全 石斛煲汤的烹饪方法

~ 1、石斛老鸽汤
材料：优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。
做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟;鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。
2、太子参石斛瘦肉汤
材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核;猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。
3、石斛麦冬煲猪心
材料：石斛25克、麦冬30克,生地25克,莲子20克,猪心1个、猪瘦肉250克,生姜3片。
做法：各药材稍浸泡、洗净;猪心剖开洗净;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后，改文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。

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麦盖提县17526179667： 石斛怎么煲汤 - ？
五戚首新： 铁皮石斛鸡汤:材料 乌骨鸡1/2只,石斛75克,茯苓片7.5克,西洋参7.5克 A料: 盐1/2大匙 做法 1 乌骨鸡洗净,切块,放入滚水中氽烫去血水,捞出沥干备用. 2 石斛、茯苓片、西洋参洗净备用. 3 所有材料放入电锅内锅中,加水至2/3满,移入锅中,外锅加入2杯水 煮至开关跳起,取出,加入A料调味.

麦盖提县17526179667： 石斛可以和什么煲汤 - ？
五戚首新： 石斛可以做简单一点汤,就是和瘦肉,白芍、红枣一起隔水炖汤,用石斛煲汤最好是隔水炖;还可以煲粥,煲粥时放一些用绍酒和盐泡过的牛肉粒;

麦盖提县17526179667： 石斛和什么煲汤好 - ？
五戚首新： 石斛性平味甘,具有养胃阴、滋肾阴、生津液、润肺补脾除虚热的作用.更重要的是石斛清相火而摄元气,滋肾水而柔养肝阴,尤为益胃阴.云苓味甘淡而性平,有宁心安神、健脾利水之功. 石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉 材料:石斛、菊花、沙苑...

麦盖提县17526179667： 天然铁皮石斛炖鸡汤怎么做好吃 - ？
五戚首新： 1. 准备600克的一只2. 准备好天然铁皮石斛需要冲洗下,葱丝适量、莲子适量8颗、枸杞适量备用、姜片3片3. 所有食材准备好待用4. 分别放入鸡,然后倒入清水,位置在煲汤锅的3/4,分别把准备好的天然铁皮石斛、葱、姜,莲子放在锅中大火煮开,之后调制小火继续煲汤,大致一小时左右即可5. 把葱丝捞出,放入枸杞在小火煲10分,放入适量盐即可6. 成品,仙草之首的东南亚天然铁皮石斛煲汤就做好了,由于天然铁皮石斛胶质含量极高,所以汤汁是稍微粘稠的,有极佳的滋阴功效!

麦盖提县17526179667： 石斛老鸭汤怎么做 - ？
五戚首新： 石斛老鸭汤 材料 老鸭 石斛 铁棍山药 莲子 薏米 葱 姜 盐 料酒 做法1. 石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟,这个时间刚好可以处理鸭子 2. 老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量 3. 老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中,同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲,一个小时后放入莲子,再煲40分钟,加少量盐调味,关火

麦盖提县17526179667： 石斛炖什么好 - ？
五戚首新： 洋参石斛炖水鱼材料:洋参1 5克石斛20克,水鱼1只,猪肉250克,老姜5克,枸杞 1 0克,鸡脚250克,葱5克,食盐5克,鸡粉5克. 制作过程 1.先将猪肉斩件,洋参、石斛洗净,水鱼剖洗干净. 2.锅内水烧开,放入猪肉、鸡脚、水鱼滚去表面血渍,倒出洗净. 3.将鸡脚、猪肉、水鱼、洋参、石斛、老姜、枸杞、葱放入炖盅内,加 入清水炖2't'、时后停火,调入盐、鸡粉后即可食用. 小贴士:石斛有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳等功效石斛杞菊汤:石斛、枸杞子、女贞子各15g,菊花10g.煎汤饮. 本方以石斛、菊花养阴清热、明目,枸杞子、女贞子补养肝肾.用于肝肾阴虚,目昏眼花,视力减退.

麦盖提县17526179667： 石斛炖瘦肉怎么做 - ？
五戚首新： 食材用料:猪瘦肉250克 石斛10克 生姜3片 菜谱做法:1.猪瘦肉250克,石斛10克,生姜3片.2.猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水,捞出放冷水再洗一次,后沥干备用.3.石斛洗干净,连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅,加入大概750Ml的水,放进砂锅隔水炖.大 火烧开后,转小火慢炖3到4个小时即可.

麦盖提县17526179667： 铁皮石斛炖猪肚子的方法 ？
五戚首新： 猪肚 1块、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段1先用温水将石斛泡软,用剪刀剪成约6厘米的小段; 2.猪肚洗净,切块; 3. 清水煮沸倒入炖盅,放入切块猪肚,浸泡30分钟,再放入石斛,枸杞与葱段,姜片,用小火炖1个小时,下盐调味饮用.

麦盖提县17526179667： 石斛煲鸡汤怎么做 麦冬石斛煲鸡汤的做法及功效 - ？
五戚首新： 食材用料:鸡1只 石斛[图]石斛适量 姜[图]姜适量 相克食物 盐适量 菜谱做法:石斛煲鸡汤的做法图解11.将鸡洗净去鸡皮,姜切片待用. 石斛煲鸡汤的做法图解22.起汤煲将鸡放入,加入适量清水. 石斛煲鸡汤的做法图解33.将姜片放入汤煲内. 石斛煲鸡汤的做法图解44.将适量石斛放入煲汤袋内洗净. 石斛煲鸡汤的做法图解55.绑好一起放入汤煲内,加盖起火煲至水开. 石斛煲鸡汤的做法图解66.用汤勺将飘浮物及多余鸡油捞出倒掉. 石斛煲鸡汤的做法图解77.继续慢火煲上1个多小时或2个小时. 石斛煲鸡汤的做法图解88.最后放入适量盐即可享用.