这是什么菇
香菇
拉丁学名：Lentinus edodes (Berk.)sing
别称：花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇
二名法：Lentinus edodes
门：担子菌门 Basidiomycota
亚门：伞菌亚门 Agaricomycotina
纲：伞菌纲 Agaricomycetes
亚纲：伞菌亚纲Agaricomycetidae
目：伞菌目 Agaricales
科：光茸菌科 Omphalotaceae
属：香菇属 Lentinus
种：香菇 L. edodes
黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇的生活史与许多高等担子菌相似，由子实体成熟产生担孢子。担孢子从成熟的子实体菌褶里弹射出来，遇到适宜的环境长出芽管，初期多核，长满数日后易出现老的菌皮，菌皮较紧而硬，很快形成隔膜，每个细胞一个较平坦有序而浓密。平菇、又名侧耳，无“黄梢”现象、糙皮侧耳、蚝菇这是平菇。
平菇属于四极性异宗结合的食用菌
这是长裙竹荪又名竹荪、竹笙、竹参，竹荪为鬼笔目鬼笔科竹荪属中著名的食用菌，子实体中等至较大，幼时卵状球形，后伸长，菌盖钟形，柄白色，中空，壁海绵状，孢子椭圆形。竹荪口味鲜美，是著名的珍贵食用菌之一。对减肥、防癌、降血压、美白祛黑等均具有明显疗效。是中国的一项传统的土特产。每年夏秋季节，其中长裙竹荪产于福建、湖南、广东、广西、四川、云南、贵州等少数山区的竹林中。
竹荪适于生长在有大量竹子残体和腐殖质的竹林地里。野生竹荪自然生长季为初夏到中秋，多生于老竹和腐竹的根部以及腐竹叶上，多数单生，也有少量为群生。完整的竹荪子实体由菌盖、菌裙、菌柄、菌托4部分组成，一般高10~20cm，最高的可达30cm以上。菌盖形如吊钟，高3cm左右，下端宽5cm左右，具有明显的网状结构，上面一般生有青褐色的孢体，孢体味道微臭，用手触摸，有粘滑感。菌盖顶端较平，并有穿孔。菌裙大多为黄白色，菌裙的长度是分类学上区别长裙竹荪和短裙竹荪的重要标志，长裙竹荪的裙长一般为8.0~12cm，短裙竹荪的裙长一般为3~6cm。菌裙为疏松的格孔状网条，格孔呈椭圆形或多边形，格孔长径0.5~1cm，短径0.1~0.5cm，网条偏圆形，直径0.1~0.5cm。菌柄乳白色，中空，纺缍或圆筒状，中部粗约3cm，壁海绵状。菌托呈碗形，包在菌柄的基部，上面带有灰白色或粉红色的斑块，高4.0~5.0cm，直径3.0~5.0cm，由内膜、外膜以及膜间胶状物质组成。
竹荪属于生理碱性食品，长期服用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，有降低高血压的作用。另外，竹荪还有降低体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积的作用。云南省的苗族人民还有将竹荪和糯米一同泡水喝，用以治疗伤症、病弱和咳嗽，并有止痛、补气的作用。贵州民间还将竹荪用于治痢疾、细菌性肠炎以及白血症等。
竹荪所含的多糖是具有高活性的大分子物质，在抗肿瘤、抗凝血、抗炎症、刺激免疫以及降血糖方面都有一定的疗效，对艾滋病也有抑制作用。短裙竹荪多糖具有一定的清除超氧阴离子自由基作用，可抑制人工细胞膜的脂质过氧化，可能是其抗肿瘤、提高免疫力的主要作用机理之一。另外，在中性至碱性条件下，竹荪可发挥抑菌作用，且抑菌成分对高温、高压稳定，竹荪对食品防腐有奇效，具有广泛的使用范围。因此在煮熟的菜肴中，加入竹荪，便可保存较长时间而不致于腐败变质。
竹荪素有"真菌皇后"之美誉，是宴席上的美味佳肴，它营养丰富，脆嫩爽口，历来是中国高档出口商品。它富含21种氨基酸，是高蛋白，低脂肪的营养品。并具有明显的减肥、隆血压、降低胆固醇、补气、止咳、镇痛等药用功效。另外，经临床实验证明，竹荪对癌症和艾滋病也有一定的疗效。所以竹荪需要量也越来越大，光是依靠野生的竹荪远远不能满足需要，所以人们一直在研究人工种植竹荪的方法和技术。
这是一种什么?蘑菇?
毛头鬼伞(又名鸡腿菇)，是我国北方春末、夏秋雨后发生的一种野生食用菌。味道鲜美,营养丰富，春至秋季在田野、林缘、道旁、公园内生长，雨季可甚至在毛屋顶上生长。此菌有时生长在栽培草菇的堆积物上，与草菇争养分，甚至抑制其菌丝的生长。子实体群生，少单生。菇蕾期菌盖圆柱形，连菌柄状似火鸡腿...
这是什么什么蘑菇?
肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。中文学名 毛头鬼伞 拉丁学名 Copyinds comatus（MUII. Fr）Gray 别 称 鸡腿蘑，刺毛菇 ...
圆球状的蘑菇,什么菇?
圆球状的蘑菇马勃，俗称牛屎菇、马蹄包、药包子、马屁泡。担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，体型较大，鲜美可食用，嫩如豆腐。老则灰褐色而虚软，外部有略有韧性的表皮，顶部出现小孔，弹之有粉尘飞出，内部如海绵，黄褐色。分布广泛，在我国各地几乎都有，夏秋季节下过雨之后，多半生长在旷野...
这是什么蘑菇,能吃么?
学名：雷菌，别名：雷窝子菌，口蘑，清退子，大清蘑等。可以食用。
这是什么蘑菇?
【学名】：毛头鬼伞。【别名】：鸡腿菇、鸡腿蘑、刺蘑菇 【拉丁名】：Copyinds comatus（MUII. Fr）Gray 【分类地位】：属于担子菌纲，伞菌目，伞菌科，鬼伞属。【原产地】：黑龙江、吉林、河北、山西、内蒙古等全国很多省（区）。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、...
这是什么蘑菇
鸡枞菌（Termitomyces albuminosus Heim）又名：蚁巢伞菌，伞把菇，鸡肉丝菇，鸡菌等。是鸡枞菌属中的1个种，其菌盖大型，直径 3 cm～25 cm，菌盖深褐色，盖中央尖突明显，菌柄直径 0.7 cm～2.4 cm，孢子 7-9×5-6 μm（注：为孢子的大小）。分布于贵州、四川、云南、江苏、浙江、台湾，...
白色很长的什么菇?
金针菇。金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称针金菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。针金菇具有很高的药用食疗作用。金针菇...
这是什么蘑菇?
鬼伞类的，白鬼伞或纯黄白鬼伞。纯黄白鬼伞 别 称 黄环柄菇 界 真菌界 目 伞菌目 科 蘑菇科 属 白鬼伞属 分类地位： 形态特征：子实体较小，柠檬黄色。菌盖直径2-5cm，初期呈钟形或斗笠形，后期稍平展，表面有一层柠檬黄色粉末，边缘具细长条棱。菌肉黄白色，薄，质脆。菌褶淡黄至白黄色...
这是什么蘑菇?
这是香栓菌，没有毒，但是属于木栓质是不能直接食用的，从叶子判断这是凤凰木。香栓菌：1.香栓菌属于多孔菌目的一科。本科真菌子实体多种形状，平伏、带菌盖，有柄或无柄，一年生或多年生，肉质、革质、木栓质或木质。菌肉通常无色或褐色。菌丝体有一体型、二体型和三体型。子实层生于菌管内。2...
有人知道这是什么蘑菇,能吃吗?
这个不能吃 菌类植物是我们人类最主要的食物之一，鲜甜味美而且营养非常丰富。那么我们常见的菌类植物有哪些呢，小编带你去了解。常见食用菌有哪些 1、香菇 香菇又名花菇、猴头菇，它是一种生长在木材上的真菌，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，...
历哄吉姆： 这是枝瑚菌科的菌类,可能是棕黄枝瑚菌、疣孢黄枝瑚菌或密枝瑚菌. (棕黄枝瑚菌)棕黄枝瑚菌子实体较大,多分枝,高4-12cm,宽4-8cm,质脆,浅橘黄色,干后深蛋壳色,基部色浅至近白色.菌肉污白带黄色.柄短,其上分出数个主...
雁江区17336956022： 这是什么蘑菇?草地里长的. - ？
历哄吉姆： 1.学名,硬柄小皮伞,子实体较小.菌盖宽3-5cm,扁平球形至平展,中部平或稍凸,浅肉色至深土黄色,光滑,边缘平滑或湿时稍显出条纹.菌肉近白色,薄.菌褶白色,宽,稀,离生,不等长.菌柄圆柱形,长4-6cm,粗0.2-0.4cm,光滑,内实. 2.此种蘑菇有香气,味鲜,口感好.可药用,治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适.
雁江区17336956022： 请问这是什么蘑菇 - ？
历哄吉姆： 大球盖菇.又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一. 大球盖菇从春至秋生于林中、林缘的草地上或路旁、园地、垃圾场、木屑堆或牧...
雁江区17336956022： 请问这是什么蘑菇?？
历哄吉姆： 这是草地蘑菇,叫草蘑 ,又叫白蘑菇,是野生菌类,营养丰富,晒干后可以吃.
雁江区17336956022： 这是什么蘑菇? - ？
历哄吉姆： 这种在我们老家叫棒槌蘑菇,在它的边角和里边没有黑化的时候可以食用.
雁江区17336956022： 这是什么蘑菇呢,谢谢？
历哄吉姆： 可能是毒红菇.毒红菇,又名呕吐红菇,外观与红菇相近,但其子实体一般较小.菌盖5—9厘米,扁半球形,后变平展,老时下凹,粘,光滑,浅粉红至珊瑚红色,边缘色较淡.有棱纹,表皮易剥离.菌肉薄,白色,近表皮处红色,味苦.菌褶...
雁江区17336956022： 这个是什么蘑菇?？
历哄吉姆： 从你的图片上看,这个是茶树菇.茶树菇是我们经常食用的菌类品种之一,可以人工种植,它的特征十分明显,通过这些特征我们可以很容易辨认.茶树菇特征为:子实体单生、双生或丛生,菌盖直径5-10cm,表面平滑,初暗红褐色,有浅皱纹,菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色,有纤维状条纹,中实.成熟期菌柄变硬,菌柄附暗淡粘状物,菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落.茶树菇如图:
雁江区17336956022： 你好请问这是什么蘑菇 - ？
历哄吉姆： 看上去像鬼笔科的,有可能是竹荪.还没有展开,像一个白色蛋蛋 鬼笔科属于腹菌类,成熟的孢子是包埋在包被内,等子实体破裂后才会裸露散发出孢子,不同于伞菌类孢子成熟后裸露在空气中飘散的形式. 虽然鬼笔科的菌类多半会发出恶臭,不过仍有一些被当作高级食材来食用.例如:在中国,竹荪属中的菌类,的菌裙和菌柄被当作高级的食材.例如:长裙竹荪多与肉共煮,成肉汤,味美.词条来自百度百科
雁江区17336956022： 这是什么蘑菇?能吃吗 - ？
历哄吉姆： 这是草蘑菇,又叫白蘑菇,可以吃的.这种蘑菇生长在草地上或者树林里 ,个小肉薄,味道不错,炒肉吃做蘑菇酱鸡蛋酱都很好.
