湖北丹江口特产：丹江口翘嘴鲌
丹江口翘嘴鲌产于湖北省丹江口市，原系长江、汉江土著鱼种。丹江口翘嘴鲌是因丹江口大坝修建蓄水，在特定环境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品。它是中国地理标志认定受理的首个活体鱼类。2008年12月，国家质检总局批准对丹江口翘嘴鲌实施地理标志产品保护。
丹江口翘嘴鲌有什么营养价值？
翘嘴鲌除味道鲜美外，还有较高的药用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用尤其鱼脑，是不可多得的强壮滋补品。翘嘴鲌肉性味甘、温；有开胃、健脾、利水、消水肿之功效；可以用于治疗消瘦浮肿、产后抽筋。
丹江口翘嘴鲌的产品特点有哪些？
（1）鲜鱼：肉质细嫩鲜美。背部呈青色，腹部纯白色,体色光亮。
（2）冰鲜鱼：以鲜鱼加冰块包装成箱，保鲜贮运。不改变鲜鱼形态，保持鲜鱼色泽和肉质风味。等级、规格同鲜鱼。
（3）初级加工腌制品：保持整体鱼的形态，不破坏鲜鱼组织，肉质细腻，呈黄白色，色泽均匀，切面紧密，咸鲜适中，无异味、无霉变。
丹江口翘嘴鲌的历史是怎么由来的？
相传永乐皇帝朱棣南巡武当山，御舟行至汉水均州府境内时，忽有一尾大白鱼跃出水面，落在御舟甲板上。只见鱼儿活蹦乱跳，银光熠熠，甚是逗人喜爱。皇帝令御厨烹饪，品尝之后对白鱼的美味大为赞赏。从此，均州府产的大白鱼就被列为上等贡品。而在现代，丹江口翘嘴鲌鱼（均州府大白鱼）又荣获全国首家活体鱼类地理标志认证产品。
丹江口翘嘴鲌的制作方法
初级加工腌制品生产工艺。
采用保护区域范围内的翘嘴鲌为原料，利用保护区域范围内的特殊自然环境制成的初级加工鱼。工艺流程：鲜鱼→破洗→入盐→风干→分捡→包装→入库。
（1）去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净，室内温度≤20℃；
（2）加入4%的食盐，不添加其它任何物质，腌制时间≤72小时；
（3）风干，热干燥温度5℃至28℃，风干时间≤8小时；
（4）分级、真空包装；
（5）入库贮藏温度保持－8℃至－10℃。
湖北丹江口特产:金桩堰贡米
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去丹江口市旅行有哪些靠谱的逛吃攻略值得推荐?
购物：丹江口市的特产也是旅行时不错的纪念品选择。茶叶：湖北的茶叶品质不错，可以选购一些当地的名茶作为礼物。土特产：如当地的蜂蜜、山野菜等，都是很好的天然健康食品。注意事项：旅游高峰期要提前预订住宿和交通工具。注意保护环境，不要在景区乱扔垃圾。尊重当地风俗习惯，文明旅游。总之，丹江口市是...
丹江口的特产有哪些?
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湖北丹江口特产:武当蜜桔
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风味野生鱼干是哪里的特产
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丹江口市著名小吃
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丹江口有什么特产?有什么好吃的特产
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十堰有哪些值得购买的特产?
武当豆腐干：武当豆腐干是十堰市的一种传统特色小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。它是用优质黄豆经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟、点卤、压榨、晾晒等一系列工序制作而成。武当豆腐干色泽金黄，口感筋道，味道鲜美，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分。丹江口鱼糕：丹江口鱼糕是十堰市...
丹江口的名优特产
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湖北丹江口特产:武当道茶
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勇刷巯嘌： 1、丹江口翘嘴鲌2、金桩堰贡米3、武当酒4、丹江口鳙鱼5、丹江口青虾6、丹江口鳡鱼7、武当榔梅8、武当神果-榔梅仙果9、武当蜜桔10、武当猕猴桃11、武当山大曲酒12、无核早熟柑橘13、风味野生鱼干14、武当山冻豆腐15、锅出溜
平邑县13076991567： 丹江口特产有什么? - ？
勇刷巯嘌： 丹江口的特产有,1,均州名晒烟,均州晒烟是湖北十堰市丹江口的特产.均州名晒烟属于地方性淡色晒黄烟,采用绳索串晒架晾凋萎变黄,地晒干燥定色,白晒夜堆上汗,室外堆积发酵,分级打捆后二次发酵的传统调制方法.烟叶色泽鲜明纯...
平邑县13076991567： 丹江口特色美食有哪些推荐? - ？
勇刷巯嘌： 牡丹江小吃绝对全林业医院后身的铁锅烀饼超好吃的,不过要记得提前定位子,不然真的吃不到啊二中食堂的胖子抻面后来搬家拉传说在师范学校的食堂但是他每天在七星街早市也出摊七星街儿童电影院对面的大咸阳 他家的牛肉豆腐汤 随便(...
平邑县13076991567： 丹江库区鱼的品种及习性 - ？
勇刷巯嘌： 哈哈哈,不好意思,倘若你问我红如意软籽石榴苗的品种或者特性我能告诉你,呵呵呵,我对石榴苗的了解还是比较多的,但是鱼,我真的怕帮不了你.哈丹江口翘嘴鱼 (俗称翘嘴鲌)原系长江、汉江土著鱼种,是因丹江口大坝修...
平邑县13076991567： 丹江口有什么小吃 - ？
勇刷巯嘌： 丹江口青虾 武当榔梅 丹江口鳙鱼 丹江口翘嘴鲌 丹江口鳡鱼 武当蜜桔 武当猕猴桃 武当山大曲酒 香橙排骨 武当豆 武当山珍-白花蒿子 武当神果-榔梅仙果 等等,特产.想知道小吃店的话也可以追问我回答给你.
平邑县13076991567： 翘嘴鲌好吃吗?哪里可以买到? - ？
勇刷巯嘌： 翘嘴鲌作为中国地理标志认定受理的首个活体鱼类,不仅肉质细嫩,味道鲜美,而且具有很高的药用价值.你可以去网上看一下,最近丹江口翘嘴鱼因为南水北调的原因滞销,好多大牌电商都已经开卖了,像我买网之类的都有呢.
平邑县13076991567： 翘嘴鲌鱼怎么做才好吃 ？
勇刷巯嘌： 丹江口冰鲜翘嘴鲌鱼1.5斤以上(1条) 全鱼可入药,其肉性味甘、温,有开胃、健脾、利水、消水肿之功效,治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症有一定疗效. 要鱼肉味道最鲜...
平邑县13076991567： 十堰市的各个县都有什么特产? - ？
勇刷巯嘌： 十堰市下辖两区五县一市,即茅箭区、张湾区、郧县、郧西县、竹山县、竹溪县、房县、丹江口市、十堰经济技术开发区、武当山旅游经济特区.十堰市下辖的两区五县一市都有其著名的特产.如:房耳、房县黄酒是房县的著名土特产;扫帚菜、湖北绿松石雕、武当功夫酒是竹山县的土特产;蕲春家方酒、宽城板栗是茅箭区有名的特产;丹江口鳡鱼、丹江口翘嘴鲌是丹江口市特色水产品;郧阳木瓜、郧阳白羽乌鸡、绿松石是郧县的土特产......当然除了上面提到的还有竹溪县的竹溪碗糕、竹溪县的龙峰茶等等众多特产.
平邑县13076991567： 丹江口有什么特产 - ？
勇刷巯嘌： 盛产木耳、香菇、柑橘、武当银剑茶.尖椒等农特产丹江口青虾武当道茶武当榔梅丹江口翘嘴鲌武当山大曲酒 等等
平邑县13076991567： 十堰的特产是鱼和橘子吗 - ？
勇刷巯嘌： 十堰的特产很多,橘子和鱼也是其特产之一,比如凉水河镇的橘子从很早之前就颇负盛名,而且凉水河镇也有橘乡之称.而且十堰的江口鳡鱼也比其他地方的品质更佳. 十堰的其他特产资源: 1、房县黑木耳:湖北省房县是全国著名的黑木耳生...
