转基因生物对我们生活的影响

~ 转基因生物是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变。这项技术的研究已有几十年的历史，但真正的商业化应用是近十年的事情。90年代初，市场上第一个转基因食品出现在美国，是一种保鲜番茄。这项研究成果最初是在英国研究成功的，但英国人并未将其商业化，而是美国人成为了第一个吃螃蟹的人，这让保守的英国人后悔不已。
此后，转基因食品的发展势头迅猛。据统计，美国食品和药物管理局确定的转基因品种已有43种。美国是转基因食品最多的国家，60%以上的加工食品含有转基因成分，90%以上的大豆、50%以上的玉米、小麦是转基因的。转基因食品包括转基因植物，如西红柿、土豆、玉米等，还有转基因动物，如鱼、牛、羊等。尽管转基因食品与普通食品在口感上没有多大差别，但转基因的植物、动物有明显的优势：优质高产、抗虫、抗病毒、抗除草剂、改良品质、抗逆境生存等。
1. 转基因食品的安全问题
面对越来越多的转基因食品，人们的看法并不一致。以美国为首的主吃派和欧洲为首的反对派在全球范围内形成了两大阵营。最近的一项调查显示，美国、加拿大两国的消费者大多已接受了转基因食品，仅有27%的消费者认为食用转基因食品可能会对健康造成危害。而在欧洲，大多数人是反对转基因食品的，英国尤为明显。这是因为1998年英国的一位教授的研究表明，幼鼠食用转基因的土豆后，会使内脏和免疫系统受损。尽管英国皇家学会于1999年5月发表声明，指出此项研究“充满漏洞”，得出转基因土豆有害生物健康的结论完全不足为凭。但转基因食品的安全性问题已引起了消费者的怀疑。79%的英国人反对试种基因改良作物，抵制转基因食品进入市场。
那么，转基因食品的安全性到底如何？是否能吃？罗云波教授认为，从本质上讲，转基因生物和常规育成的品种是一样的，两者都是在原有的基础上对某些性状进行修饰，或增加新性状，或消除原有不利性状。常规育成的品种仅限于种内或近缘种间，而转基因植物中的外源基因可来自植物、动物、微生物。尽管目前的科学水平还不能完全精确地预测一个外源基因在新的遗传背景中会产生什么样的相互作用，但从理论上讲，转基因食品是安全的。
罗云波教授表示，他自己就吃转基因食品，他的同行包括做这方面研究和推广的人员，也不拒绝转基因食品。当问及长期食用转基因食品是否会对人体产生慢性副作用时，罗教授认为不会产生副作用。一是因为转基因食品上市之前是经过大量试验和许多部门严格检验的；二是由于转基因食品在体内不积累。至于人们怀疑转基因食品可能对人体产生种种危害，主要是他们对基因工程不了解，而且这些“危害”是毫无科学根据的。
罗云波教授认为，在转基因食品大范围地走进我们的生活之前，仅有《农业转基因生物安全管理实施办法》是远远不够的。因为此办法未涉及到进口的农产品，国外的转基因食品进入我国未做严格的限制，因此应尽早立法，这样才能对进口的转基因食品进行严格的安全检测，真正确保消费者的利益。基因工程如果能在相应的法律、法规严格控制下，有序健康地朝着有利于人类需要的方向进行发展，它将给人类带来不可估量的贡献。
2. 转基因食品前景乐观
尽管对于转基因食品还存在这样那样的争论，但它的优势还是表现得越来越显著。在美国得到普遍种植的转基因玉米中色氨酸含量提高了20%。色氨酸是人体必需的氨基酸，无法自己合成，只能从外界摄取。一般植物性食品中色氨酸含量很低甚至没有，只有靠动物性食物中获取。转基因玉米的出现，对于素食主义者而言，无疑是个喜讯。转基因油菜，不饱和脂肪酸的含量大增，对心血管有利。转基因工程牛奶，增加了乳铁蛋白、抗病因子的含量，降低了脂肪含量……
西方发达国家已充分认识到转基因食品的发展前景，并注入大量资金。尽管大多数英国人反对转基因食品，但该国超过7000种的婴儿食品、巧克力、面包、香肠等日用品，可能含有经过基因改造的大豆副产品，而且英国政府对转基因食品的研究非常支持，布莱尔首相就是转基因食品的推崇者。
在我国，人多地少的状况突出，基因工程是解决粮食产量、提高粮食质量的重要途径。近年来，我国转基因食品的研究有了长足的进步，目前的研究开发居世界中等水平，仅次于美国和加拿大。罗教授认为，随着转基因食品商业化的步伐不断加快，转基因食品必将成为人们餐桌上的美味佳肴。
3. 转基因作物的潜在生态风险
关于转基因作物的潜在生态风险，早在1992年公布的《生物多样性公约》条款中就已明确提出来，要求制定或采取办法酌情管制、管理或控制由生物技术改变的活生物（LMO或GMO）在使用和释放时可能产生的危险，既可能对环境产生不利影响，从而影响到生物多样性的保护和持续利用，也要考虑到对人类健康的危险。对环境产生不利的影响，包括了对农田生态系统的影响，以及自然生态系统的影响，影响是多方面的。我们已有文章报道（钱迎倩等，1998）。
转基因作物因为是人工制造的品种，我们可以把这些品种看作为自然界原来不存在的外来种。一般说来，外来种对环境或生物多样性造成威胁或危险会有一段较长的时间。有时需10年的时间，或更长的时间。转基因作物大规模商品化种植至今最长也就是5～6年的时间，一些潜在风险在这么短的时间内不一定能表现出来。然而，有些风险在实验室水平上已经证实。如Mikkelsen等证实抗除草剂转基因油菜的抗除草剂基因可以通过基因流在一次杂交、一次回交的过程已转到其野生近缘种中（Mikkelsen et al., 1996）。这就是所指出的在农田生态系统中可能产生新的农田杂草。没有预料到的是转基因作物自身变为杂草成为现实的时间来得如此之快。根据2001年8月的报道，在加拿大主要的转基因作物是耐除草剂的GM油菜，但它们正在变成杂草。农民们正在与他们农田里的一种新的有害植物作斗争。因为在他们农田里已出现了未种植过的GM油菜，而这种植物能抗常规使用的除草剂，要杀死它们还较困难。曼尼托巴大学的植物科学家Martin Entz说，“GM油菜传播的速度要比我们想到的要快很多，而要控制它是绝对不可能的”。加拿大食品检验署已劝告农民们用另外的药剂来杀死他们。可是其它的药剂能把农民种的作物杀死，在某些情况下，GM油菜对这些药剂却具有抗性。这些GM油菜真正成为所谓的"超级杂草"。

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绥化市13361549601： 转基因生物对人类有哪些影响? - ？
阎尤硝酸： 转基因生物具有潜在的污染生态系统的可能,特别是转基因的细菌、病毒,一旦大量寄生到农作物、家禽家畜体内,就会对养殖业、畜牧业造成不可换回的损失.而一旦转基因细菌或病毒寄生到人体内,则是一种致命的传染病.导致的后果,轻则造成人们患病而死,重则灭绝整个人类.

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阎尤硝酸： (一)转基因植物的环境安全性 环境安全性评价要回答的核心问题是转基因植物释放到田间去是否会将基因转移到野生植物中,或是否会破坏自然生态环境,打破原有生物种群的动态平衡. 转基因植物演变成农田杂草的可能性:植物在获得新...

绥化市13361549601： 转基因物种的由来,它对我们生活有什么影响? - ？
阎尤硝酸： 转基因,顾名思义,就是人为的改变了物种原来的基因组成,可以说是人为的产生出一种新物种.人们针对物种本身存在的缺陷,对其基因进行改造,改造出的物种在某些方面会优于原来的物种,比如,产量高(转基因水稻),出油率高(这是为什么现在那么多转基因大豆油),抗旱性强,抗虫性强,等等.转基因物种如果没有得到合理的管理和控制,滥用转基因,就可能会导致其他原来存在的物种灭绝,因为物种间也是存在竞争的,这样不利于生物多样性的发展.从食品角度来说,现在没有权威的材料证明转基因食品对人无害,也无法证明对人类有害,个人认为,少吃为好,尊重自然才是人类得以长久生存的生存之道.

绥化市13361549601： 转基因技术会对人类生活产生哪些影响? - ？
阎尤硝酸： 需要谨慎.常规育成的品种仅限于种内或近缘种间,而转基因植物中的外源基因可来自植物、动物、微生物.虽然随着分子生物学的不断发展,许多农作物的基因组测序已经完成或即将完成,可是很多人并不清楚,在进行农作物产量育种时,...

绥化市13361549601： 转基因生物对我们生活的影响 - ？
阎尤硝酸： 转基因技术能使作物增产,对人类没多大危害.

绥化市13361549601： 转基因生物对人类文明有哪些影响 - ？
阎尤硝酸： 其实转基因是科学的,只是在中国就容易出问题,为人类的农业发展起的是划时代进步作用.

绥化市13361549601： 什么是转基因食品,它给人类带来的危害是什么? - ？
阎尤硝酸： 转基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变.以转基因生物为直接食品或为原料...

绥化市13361549601： 转基因生物对人类健康的影响 - ？
阎尤硝酸： 食用安全是食品所应具备的前提条件,人们对食用转基因产品是否安全最为关心.转基因活生物体及其产品进入市场,可能对人体健康产生某些不良影响.由于人们对基因活动方式的了解还不够透彻,仍没有十足的把握控制基因调整后的结果,...

绥化市13361549601： 转基因生物可能带来的危害? - ？
阎尤硝酸： 我来反驳 1转基因植物可能会扩散到种植区以外变成野生种类---根本不会这样,有实验者在一块小麦田里第一年不收割,第二年杂草占一半以上,第三年只剩下几可棵小麦,第四年全是杂草,说明农作物竞争不过杂草. 2科学家赋予了转基因生物某些特殊的性状---科学家只赋予了转基因生物抗除草剂性状,在无除草剂时转基因反而是劣势 3导入转基因生物的外源基因就在植物细胞中,而植物细胞不能与细菌或病毒杂交. 4自然界有生殖隔离,不可能通过花粉传播而进入杂草 5抗虫基因的导入会影响食物链---没证据不要乱说 我无语了,高中生物都还给老师了吗

绥化市13361549601： 转基因食品到底能带给我们什么样的变化? ？
阎尤硝酸： “转基因食品”(GM FOOD)如今已经在世界上多个国家成了环境和健康的中心议题.并且,它还在迅速分裂着大众的思想阵营:赞同它的人认为科技的进步能大大提高我...