端午节当天要吃什么,这六种美食别忘了
明天就是端午节假期了,不知道各位是准备在家过节,还是有出行计划呢?那无论在哪,肯定都是要吃东西的,粽子肯定必不可少,不过在吃粽子的时候,一定要有所控制,吃多了也不好,不助于消化。那除了粽子,端午节这天还有哪些其他的特色美食?下面就和大家整理出了其中5种,有兴趣可以来了解看看。如果你的家乡在端午这天还有其他具有特色的美食,欢迎在下方留言告诉大家。
1、粽子
粽子是端午节的主角,现如今粽子的种类比较多,从包粽子的叶子到粽子的食材,都有着比较多的选择了。
比如大多数南方人包粽子习惯用竹叶,有部分地区用的是荷叶,而北方包粽子习惯用苇叶。因为都是选用的纯天然绿色叶子,所以说被粽叶包裹着的粽子,也被人称为天然绿色食品。
而粽子用到的主食材大多是糯米,根据自己的口味再加入一些辅料,比如蛋黄、猪肉、红枣、红豆等等。不过糯米是主材料,用量比较多,所以粽子的粘度高,比较难消化。
所以,吃粽子不可贪多,还要再搭配适量蔬菜、水果一起吃,帮助促进肠胃蠕动,有利于消化。
另外,在吃完粽子一个小时后,不妨来一杯冬瓜荷叶茶。因为冬瓜、荷叶都同样有去厚腻、刮油脂、利尿消肿的效果,再搭配玫瑰花、山楂、决明子、橘皮、苦丁、玫瑰茄、薄荷,然后制作成专业的袋装茶包,每天喝一杯,就不用担心吃粽子会长胖了。
2、艾草
到了端午节,艾草也是主角之一,很多地方都有端午节在门口悬挂艾条的习俗。
艾草微苦无毒,可温养气血,逐寒除湿,它的芳香能够帮助除污浊毒气,净化空气。因此端午节在门口、室内悬挂艾草是一种好习惯。
要注意艾草在春天发芽的时候可以直接吃,比如炸着吃,伴着吃均可。但其他季节不可直接吃。
3、苋菜
民间有句话说:六月苋当鸡蛋。这也就是说6月的苋菜口感非常好,而且营养成分也更为丰富,在这个时期吃苋菜可以当鸡蛋来吃。
苋菜性凉,非常适合在端午节吃,它的维生素K含量丰富,还有铁元素和容易被人体所吸收的钙元素。在端午节买苋菜时,选苋菜时,紫红色的叶子会更好,如果叶子枯萎了就不要了,口感会差很多,营养成分也丢失了不少。
4、糖蒜
大蒜有着消炎杀菌的效果,只是它的口感不太容易让人接受,而用糖腌制后的大蒜,味道没有那么重,吃进嘴里感觉清脆了不少,也不会再觉得辛辣。
端午节后天气会越来越热,很多人会觉得火气上升,这个时候在家里准备一些糖蒜还是有必要的。有些地方在端午节这一天,都会给孩子吃上一个糖蒜,就是想帮助孩子败毒。
5、咸鸭蛋
在我们国家,很多的地区都有端午节吃咸鸭蛋的习俗,老一辈人说的是在端午节吃咸鸭蛋,可以帮助避邪祛暑。
其实,科学的解释是因为到端午节前后,天气热,温度高,这时候的人们日欲比较着,很多人都吃不下饭,而这时吃上一个咸鸭蛋能够增进食欲,补充营养,可以说是端午节名副其实的一种美食。
6、绿豆糕
到了端午节,天气炎热,温度较高,暑气也加重了,这时候的人们会感觉容易疲惫,而绿豆有比较好的清热解暑的作用,特别适合在端午节的时候吃。
绿豆可以打汁,熬粥,不过口感最好的吃法是做成绿豆糕,口感细腻香甜,全家老小都能吃,作为夏日午饭后小点心,可以说是受到了很多人的喜欢。
端午节要做什么东西 端午节美食
陕西人在端午节当天是一定要吃哨子面的。臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚,它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽。8、吃麻花 又酥又脆的麻花也是端午节...
端午节主要吃什么食物
端午节吃油糕,是陕西省蓝田县的一项传统习俗,是和挂艾草、包粽子同等重要的讲究。端午节当天除了吃粽子,还要吃油糕。油糕要用和好的烫油面,包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅,下油锅炸。表皮松泡,馅心甜美,外形美观。4、喝五加酒 “五月初五采五加,酿五加酒”是民间的习俗。五加...
端午节的饮食文化
1、吃茶蛋 江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃蛋有鸡蛋鸭蛋鹅蛋蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意为祝福孩子逢凶化吉,平安无事吃黄鱼和“白乌龟”常武地区,端午节中午饭比较;端午 节是我国的 传统节日 ,在端午的时候会有许多的习俗活动,而这些活动也是为了迎接...
端午节有哪些习俗?
端午,是五月初五,“五”(午)是阳性,古人认为这一天的午时阳气最盛,端午午时驱邪最佳,所以端午当天有取“午时水”的说法,用来煮饭、烧水、煮汤,具有辟邪、净身、除障的效果。端午节,我们北方老家习俗挺多,在我们老家几乎每家每户都会包粽子,然后还会把不同馅的粽子分享给亲戚朋友,我们老家一般...
2023年端午节三薪是一天还是两天
端午节吃什么美食 第一:粽子。端午节吃粽子是我国南北方都很普遍的传统习俗。在北方主要是吃三角甜粽子,以蜜枣、大枣、豆沙为馅料,制作而成的,最具有代表性的是北京的蜜粽。南方主要是吃咸粽,馅料主要是放腌制的五花肉,南方主要是吃四角粽、尖三角形粽、方形粽。第二:五黄。在江南一带有五黄...
人们在端午节通常吃什么?用英语怎么说
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端午节吃什么东西?
4、打糕:端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木捶打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。5、煎堆:福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或...
端午节除了吃粽子还吃什么
哨子面又称臊子面,陕西人在端午节当天是一定要吃哨子面的。陕西哨子面历史悠久,其中最着名的是岐山哨子面最为着名。岐山哨子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而着名,面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。茶蛋 江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋...
五月初五端午节,当天都有哪些风俗和禁忌?
1. **吃粽子**:端午节的传统食品是粽子,其起源与纪念屈原的传说紧密相连。粽子由粽叶包裹糯米蒸制,口味多样,从甜到咸,种类繁多,深受人们喜爱,是节日中不可或缺的一部分。2. **赛龙舟**:南方地区在端午节有赛龙舟的传统。这一活动起源于对屈原的纪念,现已成为端午节的重要活动之一。赛龙舟...
端午节应该吃什么食物
很多人可能都不知道端午节还要吃鸭蛋,最少是咸鸭蛋,这个安徽那边的人,基本上都有这类风俗。44、茶叶蛋:茶叶蛋在端午节的时候,很多的地方有吃这个的习俗,例如上海。55、鱼肉荤菜:节日都需要有荤菜,鱼肉虾之类的,都是必备的食材。66、馄钝:馄钝可以自己家包包,在节日时候一家人可以吃吃。
罗瞿莫匹: 咸鸭蛋汪曾祺一篇《端午的鸭蛋》,让很多人知道了高邮的咸鸭蛋.小氧也是由这篇课文知道原来端午节还要吃咸鸭蛋!绿豆糕绿豆糕也是一种端午节食材,这个基本上在南方会有,北方人一般很少吃.绿豆糕口味清香绵软不粘牙,是很好的清热解毒消夏小吃.喝雄黄酒“饮了雄黄酒,百病都远走”.但雄黄酒含剧毒物质砷,不宜内服.端午节人们会在孩子的额头上用雄黄酒写了“王”字,以辟邪防疫和免受虫蛇伤害.吃油糕端午节当天除了吃粽子,还要吃油糕.油糕要用和好的烫油面,包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅,下油锅炸至表皮松泡,馅心甜美,外形美观.吃糖枣糯米饭糯米饭能温补脾肺、补虚寒,更加会增加人体血液中的血.但是要特别注意,有糖尿病的人不宜进食.
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罗瞿莫匹: 每到端午节传统习俗还是以大鱼大肉为主,太过油腻的饮食对身体不好,除了吃粽子还有端午时令美食,苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子,黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄等.
碾子山区13255368658: 端午节吃什么美食?
罗瞿莫匹: 粽子最好
碾子山区13255368658: 端午节食物 - ?
罗瞿莫匹: 粽子、咸鸭蛋、雄黄酒、煮大蒜