乌龟怎么做好吃 乌龟的吃法

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吃法一：将乌龟放置到约40℃的热水中，放置一段时间后洗净，去除头、足、龟壳和内脏；将乌龟和洗干净的芡实、土茯苓、桂圆肉、枸杞一起煲汤来吃。吃法二：或者去除乌龟的头、足、龟壳和内脏之后，将乌龟肉切成肉片，与冰糖、枸杞、胡桃肉一起红烧来吃。

乌龟怎么做好吃

乌龟是一种含有丰富的高蛋白的营养保健食品，适量食用乌龟肉可以起到很好的保健作用，如抗衰老、滋补身体、防病抗病等。

吃法一：茯苓乌龟煲汤

在清洗乌龟之前，最好将乌龟放置到40℃的热水中浸泡半小时左右，这样可以让乌龟将身体里的尿液排出来，然后将乌龟清洗干净。

将乌龟杀死之后，去除它的头、足、龟壳和内脏，再把乌龟的爪子切开；然后洗干净芡实、土茯苓、桂圆肉、枸杞，与乌龟一起放入锅中，加入适量水；等水开后，调至小火炖三小时左右，最后加入盐、味精等调料即可。

吃法二：红烧乌龟肉

除了煲汤以外，还可以选择红烧。将乌龟肉与以上方法处理干净，然后将乌龟肉剥离出来，切成肉片；在锅中热油，倒入肉片，依次加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤、清水。

接着，再加入冰糖、枸杞、胡桃肉，用大火烧开；再用小火微炖，等汤汁被收干之后加入调料就可以起锅了。这样红烧乌龟肉就做好了。

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蔡陶罗兰： 炖汤最滋补. 灵芝煲乌龟:灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美,滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤.还有一本好书介绍http://www.gzbookcenter.com/search/view.jsp?proID=497288

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蔡陶罗兰： 一:甲鱼宰杀后,按背部(俗称“龟裙”)开刀,片开,不要把背部全切开,留下一点 ,让龟壳还能在盖上,取出 苦胆(大补,可泡酒) 二:开水将 甲鱼烫一下,烫的的时候加点料酒,去腥膻. 三:鸡块 烫一下,要几块就好 炖汤时候能起到 提鲜. 四:高压锅(或者密封的汤煲)里加老汤(没有就开水),放入葱姜 少许,加入 鸡块 甲鱼....... 一道鲜美的清炖甲鱼 就ok了~~~炖的时候可以加入适量的香菇 更美

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蔡陶罗兰： 清蒸龟肉【配方】乌龟1只. 【用法】乌龟宰杀去内脏,洗净切块,电甲壳可整用,加葱、姜、盐、味精等调料,一起放入盆中,清蒸至熟佐餐. 【功效】滋阴补血,理虚止遗.龟肉粥基本特点 滋阴补血,补肾健骨 基本材料 活龟1只,糯米...

田家庵区19616424339： 乌龟的美味做法? - ？
蔡陶罗兰： 1.乌龟比较难做,首先用刀子从中间剖开杀死,洗净,用开水烫一下,去处表皮. 2.乌龟有很多种做法,你可以选择红烧或清蒸或炖汤.我听说过一种做法,就是先煮汤,把料全放在汤里,然后放活乌龟,用石头压住它不让它动,加火,一热乌龟就想喝水,然后把汤全喝进肚子里,这样就入味了. 不知道看懂了没,没表达清楚,呵呵

田家庵区19616424339： 乌龟怎么吃好吃？
蔡陶罗兰： 等,您说的是吃乌龟还是乌龟吃~~哎哎,算了,就当喂乌龟吧.OK? 1、活虾,哈哈,巴西龟最喜欢的食物,超市很多鸡尾虾买的,就那种,要活的,锻炼它们的天性,一次一只可以吃一、两天; 2、蚶子,贝壳类,活的,整个扔进去,它自己会开壳哦,哈哈,不过你看不到的,一般在晚上完成; 3、鱼苗,活的小鱼苗,很好的食物; 4、肉类,牛肉、羊肉、猪肉都可以,不过要新鲜的瘦肉哦; 5、米饭,熟米饭; 6、蔬菜,新鲜的绿色蔬菜,小片小片的,补充维生素C; 7、瓜果,苹果、梨都可以啊; 8、一定要记得勤换水,水一浑就要换,太脏容易产细菌,但是自来水最好先放在阳光下晒几分钟,除氯; 9、多晒太阳,长个长的快. 10、不要用外面买的龟食,不可靠,而且没营养

田家庵区19616424339： 乌龟的做法? - ？
蔡陶罗兰： 龟属于温补型动物,如果秋冬季节用来进补非常不错,但现在慢慢步入盛夏,不适合吃这玩意,小心上火哈!建议留下饲养或者放生,毕竟龟这东西有灵性,还是不吃为妙!如果非要吃,也无妨,那么就用土茯苓煲老龟吧,这可是名汤哦,做法...

田家庵区19616424339： 乌龟怎么做好吃又营养 - ？
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田家庵区19616424339： 乌龟怎么吃最好 - ？
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