香肠煮多长时间 香肠煮熟的时间

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香肠煮多长时间 香肠煮熟的时间

1、一般的香肠要煮20-30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。

2、香肠是熏制食品，含有一定量的亚硝酸盐，长年累月食用会增加患胃癌的机率。而有试验证明，只要把香肠在60℃的水中煮30秒，亚硝酸盐含量会降低35%以上，同时还降低盐分和脂肪含量，更加符合健康膳食的需要。另外，这样处理后再炒或烤香肠，缩短了烹饪时间，不易变柴，口感更嫩。

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石峰区18263362939： 煮香肠的时候一般需要煮多少分钟才能熟? - ？
吴雁通用： 腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟. 腊肠在不烧焦的情况下,煮得越久,香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少.要提醒的是,一定要用冷水下锅煮.这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润.如果用沸水下...

石峰区18263362939： 煮香肠要多少分钟呀 - ？
吴雁通用： 香肠不用泡,温水洗尽下锅,开后转小火20-30分钟.煮好捞起凉10来分钟,如果是天气很冷,几分钟就可以了. 煮香肠注意事项: 香肠等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐,就算每次只摄入少量,时间长了,仍然会增加患胃癌等的风险. 日本一项研究告诉我们一个解决麻烦的好办法:把香肠和火腿洗净,用水煮一下再炒或煎.这项研究发现,只要把香肠在60℃热水中煮30秒,就能把其中亚硝酸盐含量减少1/3. 同时,将香肠先用水煮,还能尽量降低其中的盐分和脂肪,使其更符合健康膳食的要求.另外,用水煮后再炒或烤的香肠,口感更嫩,不易变柴.这样还能缩短后期加工的时间,是节省能源的好办法.

石峰区18263362939： 香肠要煮多久才熟啊 谢谢了 - ？
吴雁通用： 电饭包水开后20分就可以了,可以用筷子插一下,式探软没. 高压锅下锅30分钟左右就可以

石峰区18263362939： 猪肉灌大肠煮多久就熟了 ？
吴雁通用： 1、猪肉灌大肠一般煮20-30分钟.2、一定要用冷水下锅煮.这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润.如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,影响水分的渗入,同时亚硝酸盐也难以充分渗出.

石峰区18263362939： 自己灌的香肠煮多久熟? - ？
吴雁通用： 自己灌的香肠煮多久可以熟来说的话,我觉得来说的话,一般来说也就是我们经常放在饭上蒸就可以.

石峰区18263362939： 请问一般香肠要煮多久可以吃 - ？
吴雁通用： 10分钟 左右

石峰区18263362939： 谁知道香肠煮多长时间能熟? - ？
吴雁通用： 一般煮20分钟左右就可以了如果想快点吃,就切片扔微波炉里 几分钟就搞定 不过掌握不好容易烤干了

石峰区18263362939： 香肠要煮多久 - ？
吴雁通用： 蒸也可以,煮也可以,看你自己喜好.如果是香肠已经放置很久了,水分很干那种,至少要蒸、煮半个小时. 教你最原始最直接的办法嘛,用筷子插一下,能不费力气插进去就说明熟了!

石峰区18263362939： 煮香肠需要多长时间才能煮好,急急急, - ？
吴雁通用： 30到40分钟就可以了

石峰区18263362939： 香肠要煮多久最好 - ？
吴雁通用： 如果用高压锅来蒸,那在高压锅开始排气时,把火关小些蒸10分钟就可以了,如果用普通锅来蒸,那在锅内 水开时算起,在15分钟到20分钟就可以了.