立冬前后,记得多吃“三红三白”,有营养又保暖,可以食用

作者&投稿:靳狱 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 随着立冬节气的到来,万物开始凋零,树叶纷纷落下,让人感到丝丝寒意。古时有句俗语:“立冬有食补,春来勇如虎”,意思是立冬时节应当开始食补,合理的饮食有助于来年拥有更健康的身体。那么,立冬时节应多吃哪些食物呢?
以前在农村,常听老人说立冬后要多吃“三红三白”。这里的“三白”指的是白萝卜、白菜和莲藕,“三红”则是指红枣、红薯和牛肉。多吃这些食物对身体有很多益处。
1. 白萝卜
萝卜是一种常见的蔬菜,味道甘甜,含有丰富的维生素和必需微量元素。萝卜中的芥子油能增强肠胃蠕动,增进食欲。冬天天气干燥,容易胃火上升,多吃萝卜可以清热,是冬季不错的养生食材。
2. 大白菜
白菜是冬季常见蔬菜,尤其在北方,常被用来腌制酸菜,味道酸甜可口。白菜含有丰富的矿物质盐和叶绿素,对人体的健康大有裨益。白菜中的粗纤维对消化也有好处,冬季常食还可以滋养皮肤。
3. 莲藕
冬季的莲藕是应季蔬菜,此时正是成熟时期,市场上随处可见。莲藕热量低,对减肥者来说是一个不错的选择。它富含的黏液蛋白和膳食纤维对老人身体调养很有益处。冬季室内火炉加热,空气干燥,莲藕能缓解屋内燥热,莲藕排骨汤是冬季的理想选择。
以上就是“三白”,它们都是冬季常见的蔬菜,对身体很有好处。
1. 红枣
红枣对女性来说,是美容养颜的好食材,常用来煮红枣粥,可以调理气血,滋润皮肤。红枣也是补充维生素C的好选择。冬季天气寒冷,每天吃几颗红枣有助于缓解胃胀、呕吐、驱寒。
2. 红薯
冬季街头常见烤红薯的香气,红薯含有丰富营养,如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等,容易被人体吸收。红薯也是减肥者的理想食物,但不宜多食,因为其中含有糖分。
3. 牛肉
牛肉有补气、强筋健骨、暖胃驱寒的功效,非常适合冬季食用。常见的牛肉菜肴有酱牛肉、土豆炖牛肉,冬季食用可以迅速感到身体暖和。对于容易手脚冰凉、体寒的人来说,多食牛肉既能口感好又能调养身体。


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