烤肉制作方法
2、辅料：辣椒酱、蒜末、芝麻油、酱油、胡椒粉、芝麻。
3、做法：五花肉一条，切片。怕肥腻的同学可以选瘦肉。 生菜一把，把外层的叶子丢掉，选择内部的叶子，洗干净，用盐水浸泡十分钟，可以杀菌。切好的五花肉凉干，倒入辣椒酱，蒜末，芝麻油，胡椒粉，一点酱油。用手搅拌均匀。
4、五花肉片选适量放入平底锅煎，不需要放油，因为肉本身就会煎出油。翻面继续煎。看肉片的厚度控制时间，煎到熟就可以了，差不多煎7-8分钟。出锅。可以用生菜包着吃。
整块东坡肉的做法步骤
1、主料：五花肉400克、啤酒1瓶。2、辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量。3、做法：（1）五花肉切块，用绳子缠起来。（2）凉水下锅，加入料酒、葱、姜，焯水2分钟，捞出。（3）锅底铺葱、姜，五花肉铺在上面。（4）加入料酒、老抽、生抽、...
腌肉的制作方法是什么样的?
腌肉是一种传统的食品加工方法，主要是通过食盐、糖、香料等调料对肉类进行腌制，以达到延长保存时间、增加风味的目的。腌肉的制作方法有很多种，下面以腊肉和酱肉为例，分别介绍它们的制作过程。一、腊肉的制作方法：选材：选择新鲜、肥瘦适中的猪肉，如猪腿肉、五花肉等。切块：将猪肉切成适当大小的块状，...
叉烧肉的制作方法配方
【叉烧肉】【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。【做法步骤】：1、将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。2、取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒，调成一个腌料汁。3、把切好的猪梅花肉放入腌料碗里，加葱姜拌匀，要把肉蘸满腌料。4、...
制作酱油肉的方法有些什么?
制作酱油肉的方法有很多种，这里我为您介绍一种简单易学的做法：材料：五花肉：500克 生姜：适量 大葱：适量 八角：2个 香叶：2片 花椒：适量 老抽：2汤匙 生抽：2汤匙 细砂糖：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量 水：适量 步骤：准备材料：将五花肉切成大块，生姜切片，大葱切段。准备好八角、香叶和花椒...
猪肉做法大全
猪肉做法有：小酥肉、麻辣水煮肉片、榨菜蒸猪肉、辣椒炒肉、红烧肉等。1、小酥肉：200克淀粉50克面粉250克清水，搅拌均匀呈浓稠的糊状，加少许黑胡椒粉，加少许盐，加少许十三香，搅拌均匀备用。脆皮糊倒入猪肉中抓匀，放入油锅炸至金黄色捞出，复炸一分钟左右更酥脆。2、麻辣水煮肉片：起锅烧油，油...
全瘦肉做红烧肉的方法有哪些?
全瘦肉制作红烧肉是一种比较健康的烹饪方式，因为减少了传统红烧肉中的脂肪含量。以下是一个基本的全瘦红烧肉的做法：1. 材料准备：全瘦肉：500克（最好选择带一些肥油的五花肉，口感更佳，如果坚持使用纯瘦肉，则需注意调整烹饪方法以保持肉质的鲜嫩）生姜：一小块（约30克），切片 大蒜：4-5瓣，拍...
肉的做法大全家常
肉的家常做法大全有：叉烧肉、红烧肉、脆皮肉、酱香肘子、糖醋里脊。1、叉烧肉：将猪肉切块，腌渍之后烤制，口感味道鲜美。常常用来烧烤或拼盘。2、红烧肉：将五花肉切成块状后，进行烧烤或调味煮，煮至入味后，再加一些白糖、葱、姜等调料，就可以做出极具特色的红烧肉。3、脆皮肉：这是一种烤肉，用...
红烧肉怎样做好吃又简单?
红烧肉 所需食材:五花肉500克,土豆400克,葱20克,姜20克,桂皮1克,香叶1克,八角2克,干辣椒2克,料酒20克,生抽20克,老抽20克,冰糖50克,蚝油10克,盐2克。 制作的方法与步骤 1、将五花肉切成块凉水下锅,放入切好的姜片,葱段,倒入料酒,大火烧开,烧开之后撇去表面的浮沫,然后将猪肉捞出,用凉水冲洗去掉表面的...
猪头肉的制作方法有哪些?
卤猪头肉：卤猪头肉是一种味道浓郁的做法。将猪头肉煮熟后切成块状，准备卤水料（包括八角、桂皮、香叶、丁香、草果、陈皮、甘草、花椒、辣椒等），将卤水料和适量的水、酱油、料酒、盐、糖放入锅中煮沸，再放入猪头肉，小火慢炖至入味。以上是几种常见的猪头肉制作方法，每种方法都有其独特的风味和...
红烧肉的制作方法和配料
红烧肉的配料如下：五花肉500克、生姜几片、桂皮一块、八角2个、红枣6只、草菇老抽30毫米、盐5克、冰糖25克。
吴世奈韦： 烧烤的做法想要制作出美味的烧烤,那么首先我们应该学会肉类的烧烤吃法了,对于猪、牛、羊肉、鸡翅、鸡腿等食物,我们需要准备好配料,十三香、盐、味精、葱 、...
信州区18361178098： 烤肉的做法 - ？
吴世奈韦： 烤肉怎么做?把五花肉切片,加入料酒生抽,鸡蛋清 ,烤肉料淀粉,抓拌均匀,腌制20分钟就可以上锅炸了,包上生菜就可以吃了.
信州区18361178098： 烤肉怎么做啊？
吴世奈韦： 烤肉的做法 主料:猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法: 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也 可以加一点.等他们充分混合,盐和糖已经完全溶解后,把调料淋到猪肉上腌1~2个小时,时间长一些没有关系,还能更入味. 2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油,然后上炭火进行烧烤.记住烤时要经常翻面.时间根据你所切的块大小和厚薄来定.主要是经验,偶一般也就是烤十几分钟也就熟了.也可放入烤箱里烤.烤箱设置温度:275~300,大约烤45分钟.
信州区18361178098： 烤肉怎么做才最好吃 - ？
吴世奈韦： 烧烤前的准备 1.材料的选择 猪肉:应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩. 牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉. 鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料. 海鲜:样样都可以...
信州区18361178098： 家里怎么做烤肉？
吴世奈韦： 主料:猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法: 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也 可以加一点.等他们充分混合,盐和糖已经完全溶解后...
信州区18361178098： 怎么做烤肉?？
吴世奈韦： 韩国烤肉 材料: 牛肉300克、白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个、朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺、疏菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量、大葱半根、辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺...
信州区18361178098： 在家怎么做烤肉? - ？
吴世奈韦： 在家做烤肉很简单呀,我来教你吧.呵呵 主料:猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法: 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也 可以加一点....
信州区18361178098： 自制烤肉怎么做 - ？
吴世奈韦： 食材用料牛肉一斤猪五花一斤鲅鱼四条各种蔬菜海鲜适量元葱一个芹菜半斤芝麻酱少许辣椒面200克子然粉200克精盐150克豆油300克葱姜蒜一斤糖半斤醋精200克自制烤肉的做法1.猪五花肉去皮切片2.自制作的烤五花肉拌料...
信州区18361178098： 怎样制作烤肉? - ？
吴世奈韦： 烤肉串 إ 原料:猪里脊肉、青椒、胡萝卜片、湿淀粉、精盐、味精、料酒、清汤、葱米. 制作:猪肉切成薄片,用刀略拍使其松软,青椒切成方块.肉片内加入葱米、精盐、湿淀粉、料酒、清汤、味精调匀略腌,然后逐片穿在竹签上.烤盘擦净,放入肉串,用微波炉高段火力烤3分钟,取出翻转一下,再烤2分钟即可. إ 特点:芳香四溢,滑嫩鲜美.إ 注意:青椒片、胡萝卜片穿在竹签尖端,起点缀作用. 如果你是买现成的串自己烤的话,就直接放里烤就行了, 以上两种串,最好用烤网,因为会有水出来,防止肉泡软了.都得用光波,光波组合那个,如果量大就选光波组合2的,期间也可以打开门,翻一下串.
信州区18361178098： 烧烤配方大全绝密 - ？
吴世奈韦： 烤肉当然少不了烤肉炉,常见的烤炉通常分为石锅和网架两类.所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘,再将食物放在靠盘上烧烤即可.这种工具的好处是准备起来比较简单,使用十分方便,而且由于食物不直接与炉火接触,所以非...
